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🍒🍒食譜[海鮮可樂餅]
🥢🥣在日本，可樂餅是家常菜，另外各超市、商店都可買到，甚至有專賣店。可樂餅的吃法多樣，可搭配咖哩、美乃滋、番茄醬，更為美味。主要是馬鈴薯泥包內餡，然後裹上麵粉、蛋液、麵包糠油炸。
http://blog.udn.com/myblog/167483971
#可樂餅 #可樂餅做法 #可樂餅食譜 #海鮮可樂餅 #咖哩可樂餅 #家常菜 #簡單料理
疫情微解封，終於可以出來走走透透氣❤️
#只有拍照的時候才有脫口罩
#大家出門還是要戴好口罩做好防疫唷😷
第一次跟姐妹們來逛 #義享天地
馬上就被這個超美的佈景吸引過來
現場還有最近很夯的✨韓式仿真麵包✨還有超可愛的✨手繪蛋糕✨
韓式手繪盒子蛋糕🍰
一看到可以現場手作DIY，我的藝術魂馬上被燃起，決定來挑戰看看💪🏻
一畫完真的超有成就感！既療癒又可愛😍😍😍
除了可以體驗自己DIY手繪的樂趣之外
吃起來也超～級～濃郁香甜的，奶油乳酪包裹著草莓夾心戚風蛋糕，喜歡重乳酪口味的吃貨們千萬別錯過
💰快閃優惠價89折
還有超人氣的韓國擬真造型麵包，造型可愛爆表！看起來跟真的一樣差點分不清楚😂
可以拍照，也可以帶去野餐，每一個都是手工限量製作～
#馬鈴薯包🥔
馬鈴薯泥搭配起司就是絕世好麻吉組合
#南瓜包🎃
可愛的南瓜造型，吃起來有淡淡的麵包香氣、內餡包著南瓜香，甜甜鹹鹹的
#紫薯包🍠
香濃蕃薯內餡口感綿密、麵包Q彈有嚼勁，味道不會太甜剛剛好
💰現在8入混搭$480
這次是在「高雄義享天地4樓EVENT區」的快閃店買到的
但是快閃日只到9/1而已唷！
如果快閃結束想吃的話，可以到 #金木馬文創輕食館 買唷❤️
⚡快閃時間：8/20（五）～9/1（三）止
⚡快閃地點：高雄義享天地ESKYLAND 4樓EVENT區
金木馬文創輕食館
電話(07)-3455185
地址：高雄市左營區高鐵路123號1樓（高雄市左營新光三越彩虹市集1樓）
金木馬文創輕食館
世奇商旅 Shichi Hotel
#花瘋野餐趴 #金木馬 #金木馬文創輕食館 #gold_wooden_horse #野餐 #picnic #韓式蛋糕 #創意蛋糕 #下午茶 #韓式甜點 #dessert #手繪蛋糕
#高雄下午茶 #彩虹市集 #盒子蛋糕
第一次來義享天地就獻給 金木馬文創了🎠
現在網路超級夯的超仿真韓式麵包就在金木馬文創義享天地有新快閃店，一定要來買一下呀！
還有佈置好的拍照區📷
平日悠閒的午後和好朋友一起逛街、畫蛋糕、拍照好快樂🥳
現場可以體驗彩繪韓式4吋蛋糕🎂
我畫了我的標誌😂😂PANDA
240/個 😍
還買了最夯紫薯包丶馬鈴薯包丶南瓜包 回家跟同事、朋友分享！
除了造型超可愛之外，口感超特別！！！
綿密口感，吃起來就像真的馬鈴薯，內餡很豐富飽滿🤩
紫薯包、南瓜包甜而不膩，口感相當紮實，帶有食物的原味！
而且最可愛的是！切開來也跟真的馬鈴薯、紫薯、南瓜好像！！
實在太可愛了啦😍😍😍
⏰義享天地快閃櫃只到9/1
想要拍美照的快去唷！！！
之後還想要畫蛋糕、買麵包的朋友還是能到高雄左營彩虹市集的金木馬文創輕食館去買唷😍
金木馬文創輕食館
電話(07)-3455185
地址：高雄市左營區高鐵路123號1樓（高雄市左營新光三越彩虹市集1樓）
世奇IG👉 世奇商旅 Shichi Hotel
金木馬👉 金木馬文創輕食館
#花瘋野餐趴 #金木馬 #金木馬文創輕食館 #gold_wooden_horse #野餐 #picnic #韓式蛋糕 #創意蛋糕 #下午茶 #韓式甜點 #dessert #手繪蛋糕
#高雄下午茶 #彩虹市集 #盒子蛋糕
用卡蒙貝爾起司、培根和酸黃瓜，做出與眾不同的法式Tartiflette — 法國名菜Tartiflette是源自於法國薩瓦地區的一道使用瑞布羅申起司，所烤出的焗烤馬鈴薯。這道菜的主要食材是馬鈴薯、瑞布羅申起司和洋蔥，其中最特別的是便對切後放在馬鈴薯上烤得金黃的瑞布羅申起司。
現在已經衍了出許多不同版本的Tartiflette食譜。但是今天，我們要示範另一種非常吸引人的作法：首先將馬鈴薯挖空，然後加入黃芥末醬、酸黃瓜和培根。撒上彩椒和洋蔥，再加入法式酸奶油和卡蒙貝爾起司一起焗烤。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/tartiflette-casserole/
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所需材料：
14 顆中型馬鈴薯
9 根小型酸黃瓜
18 片培根
2 根大型酸黃瓜，切薄片
20 g 黃芥末醬
彩椒和洋蔥部份：
3 顆紅甜椒，切絲
3 顆青椒，切絲
2 顆中型洋蔥，切絲
油、鹽和黑胡椒
此外：
400 g 奶油
3 個卡蒙貝爾起司
作法：
1. 用加鹽的水將馬鈴薯煮熟，放涼後將5 顆馬鈴薯切片。將剩下的9 顆馬鈴薯個用蘋果去核器，挖出馬鈴薯中心。
2. 將小型酸黃瓜沾上黃芥末醬，再用培根包起來。然後將它塞到中空的馬鈴薯裡。
3. 將馬鈴薯心也沾上黃芥末醬，然後用酸黃瓜片和培根包起來。
4. 在焗烤盤裡鋪上馬鈴薯片，並分散地放上填裝馬鈴薯和馬鈴薯心。
5. 在平底鍋裡用油將彩椒和洋蔥稍微炒一下，並用監的黑胡椒調味。然後鋪在馬鈴薯上。
6. 在彩椒和洋蔥上，加上一層法式酸奶油。將卡蒙貝爾起司從中間切成兩層，切面朝下放在法式酸奶油上。最後，放入160 °C的烤箱中烤40分鐘。
將馬鈴薯煮熟、切片、包黃芥末醬和培根，再炒洋蔥和彩椒，然後再放上卡蒙貝爾起司焗烤...聽起來手續很複雜，但是看到這道 Tartiflette的成果後，一切都很值得。因為，它會融化每一位喜歡焗烤馬鈴薯人的心！
你喜歡嘗試各種馬鈴薯料理嗎？那麼，你一定得試試這道用起司和火腿料理出的美味馬鈴薯蛋糕。https://www.yokofu.tw/hearty-potato-cake/
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🤗今天要開箱一款是我吃過最好吃的炸物小點心,讓我回購超多次卻還是覺得百吃不膩
😋甚至還和朋友、同事狂揪團的【✨美式香濃起司薯球】👉https://bit.ly/2KDuWE1
一顆顆酥酥脆脆的薯球咬下去,不只是顆粒分明的馬鈴薯,還有濃濃的切達起司
尤其是剛炸好剝開的時候,金黃的起司直接流出來,一口接著一口真的好好吃喔😍😍
😉聽說是美國速食店御用品牌-Lamb Weston的起司薯球,是嚴選新鮮馬鈴薯經洗淨、切塊後
將馬鈴薯包覆濃郁的起司,用烤、炸的口感都十分外酥內綿👍👍
🔸重量：250g±10%/包(約14~17顆)
🔸產地：美國
🔸食用方式：不需解凍即可馬上料理,超方便💕
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用脆皮吐司丁包裹著香濃的起司馬鈴薯炸肉球 — 我們不斷地推出許多馬鈴薯食譜。因為，馬鈴薯料理在歐美相當受到歡迎。馬鈴薯最棒的是，它的多變性。可以用馬鈴薯做出各種菜色，而且永遠不會感到無聊。絞肉食譜也是一樣。這就是為什麼我們接下來要介紹另一個瘋狂的馬鈴薯絞肉組合的原因，它結了合脆皮炸吐司丁的好滋味，會讓人將它深深地留在記憶裡。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/crouton-potato-meatballs/
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所需材料:
馬鈴薯部份:
5 顆中型馬鈴薯
20 ml 橄欖油
鹽
黑胡椒
100 g 起司
50 ml 鮮奶油
絞內泥部份:
500 g 牛絞肉
1 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
100 ml 奶油
1 顆蛋
40 g 麵包粉
此外:
10 片吐司
作法:
1.) 最好的方法是從馬鈴薯開始：先將馬鈴薯去皮，並切成兩半。之後，將它們放在鋪著烘焙紙的烤盤上，再淋上橄欖油。用鹽和胡椒粉調味後，放入在180°C的烤箱中烘烤25分鐘。(馬鈴薯在烤過後應該會變軟，而且有點顏色。)
2.) 將吐司片疊放後，切成約0.5 cm X 0.5 cm 的正方型。然後將吐司丁鋪在烤盤上，放入150°C的烤箱中烘烤約10分鐘。
3.) 讓馬鈴薯冷卻一下，然後用湯匙將中間的馬鈴薯挖出來。
4.) 將挖出來的馬鈴薯放在碗中，然後與鮮奶油和起司混合均勻。然後將它填入挖空的馬鈴薯中。
5.) 將馬鈴薯重新組合起來，並用力將它們壓在一起。
6.) 將絞肉，麵包粉、蛋、奶油、鹽和黑胡椒粉放入一個大碗中，然後混合攪拌均勻。
7.) 用絞肉泥分別將每顆組合好的馬鈴薯包起來。
8.) 將絞肉馬鈴薯球在烤好的吐司丁上滾一圈，然後放入約160°C的油鍋裡炸。
馬鈴薯、起司和絞肉！還少了什麼呢？筨對了，就是吐司丁！它使得這道料理更完美、更有幸福的味道！- 每個人的一生中至少得嚐試一次這種味道。
這裡可以找到影片中另一道馬鈴薯藍帶肉排食譜。https://www.yokofu.tw/potato-cordon-bleu/
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