最近的飯後水果…Q家都會來顆 #柚子
今天就決定…來殺龍貓柚子吧!😝
說到柚子其實是很不錯的水果~
👩🏫柚子富含維生素C與鉀,以及多種維生素.B1.B2.菸鹼酸,礦物質鈣.鎂有助抗氧化和消水腫等作用,另外還富含膳食纖維,因此建議吃完烤肉後來瓣柚子有助腸道蠕動避免便祕
🙅🏻♀️但是柚子雖營養,提醒大家食用上也有小禁忌唷!🚫
1. 不宜一時食用過多─因柚子屬寒性水果。 (建議一天不超過半顆)
2. 消化不良、脾胃虛寒、胃酸過多、胃潰瘍、多痰、腹瀉者應少食為宜。
3. 柚子會干擾藥物的正常代謝,所以請與藥物間隔2小時以上。
4. 服避孕藥的女性─因為柚子會阻礙避孕藥的吸收,使其效果減損。
5. 糖尿病患者─柚子雖高纖維,但甜度也高,所以若一時食入大量柚子會造成血糖起伏太大,若要食用建議為血糖控制良好患者,且一天不超過2份(約4瓣),並於餐與餐之間食用,若血糖控制不良者,建議詢問營養師為佳。
6. 腎臟病患者─柚子屬高鉀食物,若要食用建議詢問營養師以計算可食用量。
👩🏫分享&標記你愛吃柚子的朋友吧!
說到剝柚子,好像很多人不喜歡剝柚子?但其實我蠻喜歡剝柚子的耶~🤣
(💡有人跟我一樣嗎?🙋🏻♀️)
#下一顆要殺誰😈
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師Eat Clean廚房,也在其Youtube影片中提到,註冊營養師曾欣欣講解患上高血壓時候飲食應注意什麼,減鹽同時可以增加高鉀食物,亦分享紅菜頭汁對降血壓之功效。影片錄影於欣欣之前Facebook直播,有興趣觀看當日讀者的答問,請按下連結。 Facebook直播原片:https://www.facebook.com/TsangYanYanGloria/...
高鉀食物 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的最佳貼文
要特別留意香蕉、菠菜等高鉀食物!
元氣網
高鉀食物 在 吳映澄 營養師食驗室 Facebook 的精選貼文
想知道消水腫推薦的高鉀食物有哪些嗎?🤗
尤其是那些常外食、重口味吃太鹽、運動量不足、久坐上班⋯的朋友。
可以看看自由時報健康網站 #自由健康網 的完整轉載喔👇
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高鉀食物 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的最讚貼文
註冊營養師曾欣欣講解患上高血壓時候飲食應注意什麼,減鹽同時可以增加高鉀食物,亦分享紅菜頭汁對降血壓之功效。影片錄影於欣欣之前Facebook直播,有興趣觀看當日讀者的答問,請按下連結。
Facebook直播原片:https://www.facebook.com/TsangYanYanGloria/videos/1866358703393593/
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高鉀食物 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
近年非常流行吃秋葵,因它被譽為超級食物,營養非常豐富,有水溶性纖維、維他命和礦物質,還有植物性活性成分,可以預防不同病症。營養學家Victor Ho指出,秋葵內有一些黏液,不單只是水溶性纖維,還有很多保健效用的黏多醣,可以抗三高,預防癌症,以及對抗腸胃問題例如便秘、胃潰瘍和胃發炎,更有提高免疫力、抗壓力、保護肝臟作用。
他補充,秋葵是高鉀食物,除了降血壓之外,還可去水腫,排走身體多餘鈉質。秋葵更有控制體重功效,因為它的水溶性纖維高,食物在胃部停留的時間比一般食物長,令飽腹感持久,不會吃那麼多食物,從而達致體重控制效用。它的另一好處是在吃過水溶性纖維後,胃部和腸道好像形成一層膜般,令餐後血糖不會有大的升幅,但建議在餐前食用,因為這是最有助穩定血糖的時間。
他更提醒,原條生吃秋葵所保留的水溶性纖維及礦物質含量是最高的,炒或焗也可以。千萬不要灼秋葵,因為每100克的生秋葵含3.5克膳食纖維,灼後只有2.5克,同樣鉀質也會流失,本來每100克含300毫克鉀質,灼後會流失一半鉀,只剩下150毫克。另外,亦不要將秋葵切粒,因為植物內櫳外露,其營養的流失率會更高。
雖然秋葵營養這麼高,亦有部分人不適宜多吃,如長期消化不良和有胃氣人士,因為秋葵的膳食纖維太高,很難消化。由於其鉀質很高,腎病和低血壓患者亦要少吃,因為腎病患者不能夠有效地將多餘的東西經尿液排走,鉀質過多會令心跳異常。建議腎病患者用灼的煮法,令秋葵的鉀質流失。而低血壓患者或寒涼底子人士,吃過多秋葵,可能有頭暈感覺。
採訪:張淑萍
攝影:王瑋彤、魯雋華
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高鉀食物 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
很多人恃着年輕,常吃高鈉高脂食物,加上生活和工作壓力,缺少運動,膽固醇過高,導致高血壓。但不用擔心,可以吃一些高鉀食物,以降低血壓。鉀質可以減低血管的敏感度。一般而言,情緒緊張時,血管便會收縮,但一個吃足夠鉀的人,血管會放鬆一些,有降血壓功效。
眾多食物中,薯仔的鉀質最高,一個薯仔約有600毫克鉀,而每個人的鉀攝取量,每日不少於2,000毫克,高血壓人士每日更需要3,500毫克鉀質。由於鉀是水溶性礦物質,可以透過煲薯仔湯,攝取足夠鉀質。番茄的鉀質也不少,一個番茄含500毫克鉀,以沙律和榨汁是很好的進食方法。但不可採用灼的方法,除非你喝菜水,否則無法攝取溶於水中的鉀質。
水果方面,以牛油果的鉀質較高,一個牛油果含480至500毫克鉀,但熱量高達350卡路里,營養師建議體形肥胖人士,每次食用量不超過半個,更毋須擔心高脂的牛油果會阻塞血管,因為牛油果含不飽和脂肪,可以保護心血管。另一高熱量的榴槤,每100克約有430毫克鉀質,營養師提醒超重或肥胖人士,不可以吃那麼多。全身是寶的香蕉含420毫克鉀,但糖分和澱粉較高,糖尿病人每次不要吃超過半隻。
營養師又警告,對於腎病患者,高鉀食物可能是催命符,因為他們不能夠將血液裏多餘的鉀,經尿液排走,以致他們血液內的鉀水平超標,影響心臟跳動,會有生命危險。還有低血壓人士不宜多吃,這類人士以女性為多,並會有輕度貧血問題,紅血球水平不足,如果再攝取高鉀,會令她們的血壓再跌,導致頭暈眼花或腹瀉情況。
採訪:張淑萍
攝影:關永浩、陳秉謙
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