今天正式開團啦‼️買起來‼️
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📍 高麗菜豬肉玉米水餃 ❤
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【日本BRUNO】手持式四件組攪拌棒真的是新歡!入手了兩週直接用好用滿,不管是打發、混合、切、碎還是攪拌通通難不倒,就算是手小的女生(例如我)都能輕易抓住,重點是還能減少前置及烹飪的時間真的超方便,重點是一組只要$1780‼️想入手但擔心價格太貴,這台絕對是最佳首選🥰就連水餃內餡都能快速完成,自己包水餃再也不是難題啦~還沒入手的你們真的要火速下單啦🙌
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✔ 準備材料
【日本BRUNO】手持式四件組攪拌棒、豬肉、高麗菜、玉米、調味料、水餃皮
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✍ 製作方法
1. 先將高麗菜、豬肉及蔥切小塊,高麗菜切小塊後記得要先將水份擠乾
2. 再將高麗菜、豬肉及蔥分別放入切碎器裡攪碎
3. 三種都攪碎後可分別挑出一些使用切碎機混合,過程中可依序添加鹽、香油、醬油、蠔油、白胡椒粉等調味料,均勻攪拌後內餡就完成囉,過程比手動來的更加輕鬆😆
4. 最後再將自製好的餡料包入水餃皮中,可以依照喜好的習慣來包製,這次是參考 果貿吳媽家餃子 的玫瑰花餃包法,真的是超可愛💕
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BRUNO手持式四件組攪拌棒開團囉!
一台只要1780元,原價2800元,直接給你們優惠最低價,現省1020元,絕對是外面找不到的價格,想買真的要趁這波!只開團這週!買到真的賺到!
開團期間:08/24 00:00-08/30 23:59
團購連結:https://meim.ai/9fc298(可直接從首頁進入)
下單就送小橘寶洗淨液30ml,一起買起來☺☺
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#Donna團購 #Donna自製料理 #自己做 #防疫日常 #高麗菜豬肉玉米水餃 #水餃
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐 按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n 創意烤肉串 培根鳥蛋捲材料: 培根 3片 bacon 3 slices 熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6 蒜香蘑菇材料: 蘑菇 6顆 mushroom 6 蒜末 ...
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高麗菜豬肉玉米水餃 在 Facebook 的最佳貼文
要先說忘記我昨天發文最後說要給老公機會的事...
給他機會就是讓他有機會徹底惹怒我而已啊!🌋🌋🌋
#萌爸求生慾很低
萌萌一早6:30起床,所以萌爸也跟著早起!隨後阿寶不甘寂寞的也起來了...
這段時間我都在昏睡...
起床後驚覺發現他們好像要去參加科展一樣的瘋狂在組裝3C3Q積木...
然後他們三人看到我起床,就開始抓住我,輪流跟我分享他們各自的作品...😰我就誇獎他們!
結果誰知道...他們根本算中邪了!
照三餐都在組裝啦! #ㄍㄌㄋㄐㄅ 💢
我就要一直聽、一直誇獎、一直處理他們搶積木的事...
一整天除了吃飯睡覺包水餃、洗澡的時間,都在吵架搶積木,搶做出來的吊車、腳踏車、飛機、車子...有夠煩啦!🔥
萌爸有時就是亂源,有時去處理還越用越糟...真的是想氣死我欸🙄💢
#抱怨永遠不嫌多
#丈夫永遠是阿斗
#為什麼能者要多勞 ?
#到底什麼時候可以上學
Fine~今天活動(除了積木)是一起包水餃喔...
睡覺起來一家四口包了 #高麗菜豬肉玉米水餃。
我會煮菜跟做菜都是因為我想吃!😂
訂要很久只好自己包!
結果意外發現萌萌很愛包水餃,還掀起夫妻包水餃大賽...🤣
我包一堆漂亮的玉米水餃實在好好吃♥
晚餐水餃吃完,全家還一起吃了冰淇淋~
大口大口挖著巧克力口味實在好幸福💗
防疫的日子我們一家都過得很幸福且自如...真是太奇妙了呀!😂
但常常都要網購食物和日常必需品有點麻煩就是了...
連買東西的慾望都乏了呢...
早睡早起的防疫人生,老娘很享受他們九點睡的時候,而且他們都要搶著要紅牌爸爸陪睡...
我搶不到紅牌,還沒有人氣,只能默默離開房間到客廳看電視...🤣所以我昨晚看了尋龍傳說,實在好好看呀!
覺得人生好充實呢!
啊~還好老公明天要去公司上班!
不然再這樣下去...
我只能再買一組積木解決他們之間的紛爭...有夠超煩!
我真的沒想到我們家會發生這種事啊!
誰家會父子女三個對積木著魔,一起玩又一直到在那邊吵架...🙄💢🤦🙈
#妳們今天也被丈夫惹怒了嗎?
#欸最後是要分享這個嗎?
#防疫在家玩什麼
6月🎁
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高麗菜豬肉玉米水餃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
用清水洗淨,就做好了雪菜
2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆):
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法:
1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。
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今天要來幫大家開箱試吃的產品是「蔥媽媽」家的水餃一系列~~~
「蔥媽媽」秉持著安心、美味、健康為原則,從來不追求用低的成本來獲取利益,因為蔥媽媽他們家所賣的每一個商品,都是他們全家人與全公司都會吃的,所以連自己都要吃的東西,怎麼可以隨便應付呢?!
今天桌上有7包水餃,就是他們水餃系列的全品項,有【蔬食百匯口味、麻辣豬肉口味、香菜豬肉口味、玉米豬肉口味、香蔥豬肉口味、韭菜豬肉口味、高麗菜豬肉口味】每一包都是1000g,大約50顆左右~
蔥媽媽家的商品,都是嚴選新鮮並且在地的食材來製作,當然也不含防腐劑,而且他們的豬肉還是吹冷氣的呢,為了保持新鮮度,所以堅持在低溫的無塵室內製作,因為其實蛋白質只要在室溫30分鐘後,就會開始有大腸桿菌&金黃葡萄球菌產生,所以其實在低溫環境下製作是比較好的,而且他們連菜都是使用冰水SPA來清洗,而肉品的部份,他們只使用「豬前腿肉」來製作,因為這個部位不但鮮嫩多汁、並且油花均勻、含有高蛋白、低脂肪、維生素也高!
你看看,為了要讓大家能吃到安心又好吃的美食,他們就是這麼堅持!
現在水餃有買3送1的活動,如果你是吃全素的朋友,也可以選擇全素食商品,有任3件打85折的活動,滿1200元即可免運費,以及滿1500元以上還會送你購物金以及果乾唷!
🍭怎麼賣?🍭
▪️水餃系列全品項1000g $399元
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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先看這美妙的側面~~~~
我終於成功啦嗚嗚嗚
之前試了好多次都失敗 不是焦掉就是沒煎出冰花
都覺得我跟料理這條路似乎要絕緣了…
還好這個皮厚 我又特別注意它 就終於成功了!
整體是不是很美~~~~
剛剛差點忘了拍照就吃掉了XD
覺得鹹度剛剛好 不用另外沾醬油就很好吃~
之後打算嘗試其他料理方式
他一包有40顆 199元
我吃一次大概就10顆就飽了
下次打算用蒸的試試~希望會成功!
對了
如果跟我一樣想買玉米的
好像只有全聯有
我去過家樂福看了幾次都只有高麗菜跟韭菜口味的
全聯則是高麗菜跟玉米的
不要跑錯地方找了
另外全聯現在買灣仔碼頭就送200點
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.194.231 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1579782363.A.450.html
※ 編輯: BlueOrigin (27.247.98.192 臺灣), 01/24/2020 22:06:41
非常簡單就能煎出來囉~
https://www.youtube.com/watch?v=fiRs3puPE1k
而且新聞也說了
https://udn.com/news/story/7266/4308046
也歡迎分享其他做法喔XDDD~
※ 編輯: BlueOrigin (39.8.133.95 臺灣), 02/02/2020 22:41:54
※ 編輯: BlueOrigin (39.8.133.95 臺灣), 02/02/2020 22:47:28
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