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泰國夜市必吃美食介紹：＃煎魷魚蛋
煎到外表金黃酥脆Q彈的魷魚蛋，還總是會伴隨著一股濃厚海（腥？）味，是許多人在夜市必吃的美食之一。
有人對煎魷魚蛋的味道避之唯恐不及（例如小編本人）
但也有人就愛煎魷魚蛋這一味，看到必買（例如泰國同事可人）
所以你是哪一類人呢？
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小B推介：「林昌記」鮮味魚蛋
這間位於紅磡火車站D出口，天橋連接尖東的半路上位置，地點有點隱蔽，雖然只賣一樣食品：「魚蛋」而且係白魚蛋，但味道絶對不簡單！
你可以選擇3種口味，分別係純味、香辣味「加秘製辣油」及咖哩味「味道絕對係懷舊咖哩魷魚的味道」！其實還有第四種特色味道，就係咖哩加香辣油！這是我最喜愛的味道，因為一次過滿足到我兩個願望😍
昨天我終於忍不住問一下店鋪姐姐，點解魚蛋咁鮮甜美味又一點腥味都無呢？原來，老闆的製造工場是在魚船上，每當一捕獲鮮魚，就會立刻在船上新鮮製造，然後立刻冷藏，保證魚蛋是在最新鮮的情況下製造，怪不得跟市面其他魚蛋的味道分別那麼大！「鮮甜爽口」係我給這魚蛋的評價，我介紹食過的朋友都話：正👍🏻
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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
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#炒飯
#涼拌
#雞蛋
晚上時間Albee來上菜囉🥰
來分享一道台灣人都愛的滷豬腳～
滷豬腳醬油很重要，選對了味道對了，也吃得安心
還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎？
我最愛下課回家時，打開門聞的陣陣的滷肉香
還沒開動，我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁
今天三寶爸點菜，突然想吃滷豬腳
還指定要QQ的豬腳，古早味的那種
哈哈～所以就有這一集分享給大家啦！
這集應該是最詳細的家常滷豬腳滷肉分享
👉豬腳如何去血水去腥味
👉李錦記頭道醬油推薦：如何挑選醬油、不同醬油要如何搭配料裡
👉用電鍋加瓦斯爐搭配滷肉最省時方便
餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒青菜
很豐富的一集，希望你們也會喜歡
一起來看影片吧💓💓
📢好康分享：全聯獨家優惠
9/24-10/28李錦記頭道醬油系列特價中，最低五折！
#Albee三寶媽咪來上菜
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李錦記官網：https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
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李錦記愛料理平台：https://icook.hk/users/leekumkee
高雄 #老新台菜 的 #下港費南雪。
法國甜點費南雪，如何飄出下港味？
大整修新開張的老新台菜真的有嚇我，桌邊服務的甜點，把法國經典變傳統台味。
關鍵味道在 #菜脯，#鹹鴨蛋黃 和 #烏魚子，還有發現了沒？費南雪變薄了，炭火回烤又香又酥。
誓言摘星米其林的高雄老新台菜。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
旺角，人多車多，食肆多，也是潮州 魚蛋 粉麵必爭地，數數手指一百幾十家，每天使出搶客招數。 上海街另一頭，卻有一家老店適來園，每天上演街坊日常 ... ... <看更多>
魚蛋的味道 在 《廣東話影片》香港人的味道回憶——手打魚蛋 - YouTube 的推薦與評價
《廣東話影片》香港人的 味道 回憶——手打 魚蛋 ，新年超長影片，目的是記錄香港傳統食物的製作過程，不管有沒有人看，我也要為香港出一分力！但其實製作很簡單 ... ... <看更多>