《台北台中米芝連指南 2020》
一年一度的美食界盛事《台北台中米芝連指南2020》日前於台中國家歌劇院公布摘星名單。台灣第三版《台北台中米芝連指南2020》首度跨出台北、將台中納入評鑑範圍,讓在疫情之下延緩數月的摘星名單更受關注。台灣是美食王國,根據交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查,大家公認台灣值得旅遊的原因,第一名就是「台灣美食」。在國際疫情嚴峻的現在,米芝連指南仍能順利公布別具意義,突顯台灣防疫有成,更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
⭐️米芝連一星蟬聯
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2.教父牛排Danny's Steakhouse
3.金蓬萊遵古台菜Golden Formosa
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7.侯布雄法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon
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9.明福台菜海產Ming Fu
10. 山海樓Mountain and Sea House
11.MUME
12. 鮨野村Sushi Nomura
13. 鮨隆Sushi Ryu
14.大三元Three Coins
15.天香樓Tien Hsiang Lo
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26.祥雲龍吟 Shoun RyuGin
27.鮨天本 Sushi Amamoto
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【台中】
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蘿莎娜小廚房
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台南担仔麵
但馬家涮涮鍋 (本館)
日本橋玉井 Japanese / 日本菜
Thai & Thai
辰園
The Restaurant
上林鐵板燒
The Tavernist
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田園海鮮
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桃花林
鳥喜
Tutto Bello
Ulv
梵
Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
讚鐵板燒
2019台北、2020台北及台中之後,大家期待米芝連指南繼續往南;我們也會強烈推薦米芝連繼續向南評鑑!
圖片來源自網上截圖
Taiwan Tourism Bureau HK / 臺灣觀光局駐香港辦事處 台灣米其林粉絲團 Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店
鮨 旬 美 西川 在 林佳龍 Facebook 的精選貼文
#2020米其林指南 台北|台中 正式公佈!
台灣是美食王國,推廣觀光,結合飲食文化,就是最佳賣點!
交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查,大家公認台灣值得旅遊的原因,第一名就是「台灣美食」。吸引觀光客因為美食來到台灣,就是讓台灣躍上國際的捷徑!
我也認為,在國際疫情嚴峻的現在,米其林指南仍能順利公布別具意義,突顯台灣防疫有成,更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
2019台北、2020台北及台中之後,大家期待米其林指南繼續往南;我們也會強烈推薦米其林繼續向南評鑑!
明天就是七夕情人節,想帶婉如吃米其林餐廳,我知道可能訂不到位,但我會努力🥺
#摘星摘起來
#歡迎分享遺珠
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彧割烹
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鮨 旬 美 西川 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳解答
店名: #順壽司 #手作創意料理
電話:07 332 1122
地址:高雄市苓雅區中山二路434號
營業時間:12:00 ~ 14:00 / 18:00 ~ 21:00(週一公休)
感想:
店內的環境是走很明亮的白色系風格,
跟過去去過的日本料理不太一樣,
即使是坐在板前也不會有太沉重的壓力,
師傅人也不錯,對於食材的介紹也很用心,
問東問西也很有耐心的去做講解。
不過也因為人手只有兩個,
所以在出菜速度方面,可能是比較沒有這麼的快速,
像是壽司羊這一餐應該吃了快要一個半小時左右,
中午可以慢慢吃對於壽司羊來說就是種悠閒的享受,
但是如果是有時間上壓力的人來說,可能不是這麼建議,
如過要快一點來說,香月的商業午餐會快很多,
因為壽司羊不會日文,師傅手起刀落((大誤~~~,
咻咻咻的半個小時就可以吃完了XDDD
對於份量上來說,
順壽司 應該是目前壽司羊吃超過1000元的 #無菜單 中,
份量偏少的一間,
(目前採計的樣本有香月壽司、鮨二七、織壽司、
禾莊、廣澤鮓、川喜、藏旬、高倉、万葉)
當然,一部份跟壽司羊一開始就說只要吃 #生魚片 跟 #握壽司,
還有師傅所選用的食材不同也有關係,
如果不要這麼多的生食,加一些熟的料理,
可能會感覺份量比較多。
這一次吃完之後,
會感覺師傅對於食材應該是還滿用心的,
對於店內衛生的要求應該也是不錯的,
下次應該還會再來順壽司吃飯,
不過可能就會試試看午餐限定的八貫握壽司套餐再說了。
#高雄日本料理 #日式料理 #壽司羊 #中山路 #苓雅區美食
#海膽 #好吃的醃漬番茄 #現磨山葵 #穴子苗 #東港正甜蝦
#鮭魚肚 #雪鹽馬鞭魚 #肥美的大隻螢烏賊 #青甘鰤魚
#薑末竹筴魚 #昆布星鰻手卷 #炙燒黑松露干貝
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