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新嘗試開箱企劃，來看看全聯冷凍食品會不會踩雷？
你也買過哪些全聯冷凍食品嗎？消費經驗歡迎分享喔
這次選購的五個商品：
石二鍋烏龍湯麵 $149
元氣桂丁雞湯煲 $199
十三香半雞 $169
黑豬肉漢堡排 $155
鮭魚炊飯 $119
是說全聯冷凍食品的選擇真的比較少
所以偷偷幫自己打個小廣告，現在線上買冷凍食品相當方便喔
歡迎到【菜單市集】逛逛
https://menumart.cc/線上買冷凍食品
【副食品】鮭魚炊飯 & 雜炊飯
差點忘記分享上週午餐的副食品菜色，嫩嬰意外喜歡木耳、有加木耳那餐就一直挖木耳吃！
小熊1Y10M2D 14顆牙(有2顆正在冒)
材料：
鮭魚一塊
薑2片
飯適量
青花椰菜適量
作法：
1.薑片放在鮭魚上和飯一起放入電鍋，外鍋加米杯半杯水按下炊煮鍵。
2.等待鮭魚炊飯的時間備水煮滾把青花椰菜燙熟起鍋備用，等電鍋跳起把薑片挑起鮭魚和飯拌勻、最後再撒上青花椰菜就完成了。
副食品相簿：https://ppt.cc/f5LeQx
晚餐收拾好突然看到桌上這張紙
“黑肥“（還有奇怪的拼音）
我：這是幹嘛用的？
Q小姐（翻白眼）：爸爸寫的
女兒奴：我現在就每天這樣 我笑妳幾次 妳說不定就學到幾個國字了
(常常笑自己女兒“黑肥”的女兒奴, 這兩個字早已忘記的女兒🤣🤣🤣）
———
從起床都停不下來的事情
終於告ㄧ段落 趁著Q小姐線上課程下課前 給自己來個下午茶，
沒想到才準備好
Q小姐走出房門...今天提前下課了！
也不知到為什麼又突然拿了之前在學校做Christmas Cracker, 問有沒有人想要一起玩？🤣
結果．．．．不只失敗...還加上魔音笑聲
https://www.instagram.com/p/CTmj9fxPeGx/?utm_medium=copy_link
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＃lockdown之食日記
早餐是只要放進烤箱的牛肉派, 同時快速準備了cheese酪梨燻鮭魚還有優格
午餐,也是最喜歡的方式 ㄧ鍋打發
鮭魚炊飯, 調味只用了萬能的 ＃胖豬 還有ㄧ點點料理清酒
再來點水果甜點
晚餐, 煎牛肉 松露小龍蝦還有無花果沙拉
很快很簡單 還是吃得很滿足
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這次企劃是一個新的嘗試，從我的角度來開箱分享消費經驗。這次全聯我選購了五項商品，都是在賣場依照我自己的感覺購買。有推薦也有不推薦的，如果你也有在全聯購買冷凍食品的經驗，歡迎留言分享。
這次買的五項商品：
石二鍋烏龍湯麵 $149
元氣桂丁雞湯煲 $199
十三香半雞 $169
黑豬肉漢堡排 $155
鮭魚炊飯 $119
菜單研究所
FB 菜單研究所
IG @MENUKEVIN
【菜單市集】
https://menumart.cc/線上買生鮮美食
🖕🏻點開裡面有很多資訊💬不看會後悔
產品推薦✨
► 鮭魚炊飯 119元｜鮭魚份量多且鮮甜，炊飯香氣十足👍
► 麻辣鴨血 95元｜鴨血大塊及無腥味，整體味道非常好❤️
► 海鮮翅煲 89元｜很像辦桌的料理，料多實在還不錯🌟
► 酒藏冰醉蝦 99元｜蝦品質很好，濃郁的酒香☺️
► 黃金珍珠 68元｜填而不膩，要起來Q彈不黏牙🥺
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各商品時間軸⏰
0:00 前導
1:17 鮭魚炊飯
2:58 麻辣鴨血
4:50 海鮮翅煲
6:23 酒藏冰醉蝦
8:40 黃金珍珠
10:54 結尾
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相機腳架｜Yunteng-228
剪輯軟體｜Final Cut Pro X
字卡設計｜Keynote、PowerPoint、Photoshop
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#全聯即食食品#麻辣鴨血#黃金珍珠
炙燒鮭魚超好吃，
油脂豐富飽滿！😘
#13香烤雞翅
肉質滑嫩、醬汁好開胃。
#鮪魚蔥花手捲
細緻的鮪魚泥，灑上滿滿蔥花，
爽脆海苔裡有酸甜醋飯，
讓人非常滿足啊！
內用還有鬆綿香甜的紅豆湯、
和湯品、熱茶可無限享用喔！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895
... 炊飯 #風味飯# 鮭魚 料理#Crockpot #萬用壓力鍋#縮時料理一鍵美味#hengstyle #恆隆行總代理食材： - 鮭魚 菲力1塊約250公克Salmon 250g - 洋蔥半顆約100 ... ... <看更多>
超級簡單的 鮭魚炊飯 ，好吃到停不下來～電子鍋、電鍋都可以做喔！ 沒有壓力鍋的，用電子鍋、鑄鐵鍋、電鍋都是可以完成的喔！。 鮭魚煎一下，跟飯一起 ... ... <看更多>
鮭魚炊飯 在 [食譜] 鮭魚炊飯。電鍋料理好輕鬆- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【圖文網誌】：https://amanda390.com/recipe-salmon/
久違的曼達出好菜單元重出江湖啦！
哈！純粹只是入手的新電鍋太美、太正、太好用，
料理魂覺醒後大爆發，
在全聯看到生鮮＆蔬果通通都想買、每個都想試，
家有寶寶，副食品只要一小塊，剩下的怎麼辦呢？
做成大人、小孩都愛吃的和風鮭魚炊飯囉！
【食材準備】
去骨鮭魚1份
鴻喜菇1包
乾香菇少許
昆布1塊
鰹魚醬油1匙
清酒1杯
水1/3杯
來來來～ 我通常都是在全聯採買食材(離家近)，
全聯裡1盒、1盒的生鮮肉品剛剛好很符合小家庭2-4人的餐點份量，
材料份量以量米杯為基準。
如果有買到去骨鮭魚的話，表面稍微清洗後備用即可。
菇類也可以依照當天食材或是個人喜好做調整，
鴻禧菇、美白菇、杏胞菇、柳松菇、鮮香菇通通都可以，
自己要吃的呀～ 整個很彈性，哈！
我下廚都秉持著「配料豐富吃到爽」的原則，
所以買回來的食材會直接通通加進當餐菜色內，
米飯的比例相對少一些，營養比吃大量白米要來得均衡，
少煮些飯也能當天就把煮好的料理通通吃光，一舉數得。
乾香菇＆昆布泡軟
老公喜歡米心透一點軟Ｑ軟Ｑ的口感，
加上食材較多，以電子鍋烹調我會用 米1：液體1又1/3 的比例，
清酒份量也包含在內，將水、清酒加入昆布、乾香菇泡軟。
若沒有清酒，也可改用米酒替代，
但要稍微看一下成分，若是料理米酒通常本身已含鹽分，
就稍微減少鰹魚醬油的比例，
使用鰹魚醬油取代鹽巴，除了幫助上色外，
鰹魚醬油本身還帶有淡淡甜味，能為炊飯加分！
洗米下料
新買的 飛利浦雙向智旋IH電子鍋 有好多模式能夠選擇，
按下 什錦飯 模式等候45分鐘聽到嗶嗶聲後就大功告成啦！
一般需要在外鍋加水的電鍋當然也ＯＫ，
依據之前的經驗是差不多半杯水跳起後就搞定，
每個家庭的電鍋大小和功率不同，大家再自己依照份量調整一下囉～
開鍋香噴噴
攪拌攪拌大功告成
如果買到的鮭魚有帶骨的話，記得先拿起來去骨去刺再拌入，
為了增添香氣，我把昆布一起加進去燜煮，
取出時將上頭的炊飯刮下來就好。
煮好後的鮭魚炊飯已無酒味，僅帶有淡淡酒香，
4歲的兒子也一起吃得很開心，
很壞的老公和兒子說「到底是媽咪厲害呢~ 還是電鍋厲害呢~」
超簡單、零失敗的米飯料理，分享給大家囉！
打。完。收。工
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