🍳忙しい日ややる気のない日に!🍳
ひと皿満足おかず10選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077282259.html
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今は、朝昼晩と毎日3食
作っている方も多いのではないでしょうか?
身体や家族のことを考えると
お野菜も食べて欲しいし
おかずもいっぱい並べたいところですが
難しい時もありますよね。
それに、お肉とお野菜を分けて作ると
お肉ばっかり食べて、野菜には手をつけないとか。笑
そこで今回は
ひと皿でお肉(お魚)もお野菜も摂れる
満足おかずを10個ご紹介します♪
これなら、あれこれ作らなくていいし
副菜に頭を悩ませなくてもOK!
(あとはスープとかサラダとかでも♪)
洗い物も減るし
自然とお野菜も食べれるので一石三鳥です!!!
そして、話は変わりますが
新刊の発売まであと4日となりました。
ありがたいことに
たくさんの方にご予約いただき
Amazonさんでは
本・特典の在庫ともに残りわずかとなりました。
(本は入荷未定・特典は在庫限りで終了です)
最後の最後まで赤字で真っ赤っかの原稿...
特に私の本は文字が多いので
担当編集さん・ライターさん・校正さん
本当にみんなが血眼で何度も確認をしてくださいました。
そして、私も
色々なところに赤字を入れまくり
「どんだけ細かいんだ...」と思われたかもしれないぐらい
こだわりをギューっと詰めた本なので
たくさんの方が予約してくださったこと
本当に本当に嬉しいです!
次回の本も、野菜たっぷり!
ひと皿満足おかずやスープ・麺レシピも掲載していますので
ぜひ、楽しみにしていてくださいね♪
ブログ・インスタ掲載レシピも、ただ本に転載しただけではなく
皆様からの質問や感想を反映してもう一度レシピを見直し
ポイント欄や代用食材も、もっと詳しく充実しております。
より使い勝手のよい1冊となっていますので
自粛生活のお供にしていただけると嬉しいです!
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🍳RECIPE LINE UP
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✔️カリカリ♡甘辛鶏ごぼう
✔️揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ
✔️肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き
✔️厚揚げと春雨のピリ辛とろみ煮
✔️もやしとひき肉のチーズチヂミ
✔️豚とアスパラのスタミナ味噌炒め
✔️鶏肉となすの甘辛照り煮
✔️鮭とキャベツの重ね蒸し
✔️豚バラもやしの重ね焼き
✔️豚こまと厚揚げの上海風♡具沢山あんかけ
ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日(木)発売予定✨
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。
ーーーーーー🌟予約特典🌟ーーーーーーー
Amazonさんでご予約いただくと
㊙️「料理の味つけ早見表」 がついてくる✨
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
ーーーーーー📝特典詳細📝ーーーーーーー
✔️なかなか味が決まらない
✔️料理中にスマホや本を開くのが面倒
なんて方に、すごくオススメ✨
🐟【煮魚】は絶品💯
この比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず💕
🍚【炊き込みご飯】は自信作💪
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるものでパパッと作れる!
冷めても美味しい😋
🍲【煮物】は心強い味方💮
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし🙌
✔️こちらは【なくなり次第終了❌】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも😂」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてください🙇♀️㊙️
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私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っております🙋♀️💕
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き(トッピング除く)数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
ーーーー㊗️またまた重版決定🎉ーーーー
『Yuuのラクうまベストレシピ』
おかげさまで14万7000部を突破しました✨
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同時也有99部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,今回は、土鍋で炊いた抱き込みごはんと、それにぴったりな具だくさん味噌汁の献立をご紹介! 秋は新米の季節。ごはんはやっぱり、土鍋で炊くとおいしいですよね。 そんな土鍋ごはんを普段から手軽に取り入れられるように、 炊き込みご飯と具だくさん味噌汁のちょっと丁寧で、楽々な献立レシピを丁寧に紹介していきます...
「鮭 炊き込みご飯 焼いてから」的推薦目錄:
- 關於鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 macaroni Youtube 的精選貼文
- 關於鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 Life log Youtube 的最佳解答
- 關於鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳家にあるものでパパッとご飯!🍳
(レシピあり)
鮭と塩昆布のバター醤油パスタ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077268495.html
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茹でたパスタを
鮭フレーク・塩昆布・バター・しょうゆで和えるだけ!
鮭フレークも塩昆布も
常備できるのでとっても便利♪
買い物になかなかでれない時にも
ぴったりです!
ちなみに、野菜を足したいわ〜という方は
パスタと一緒に茹でて和えればOK!
とにかくとっても簡単で
市販のパスタソースより美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:10min
🍪材料:2人分🍪
✔️代用食材/調味料・調理のポイントはブログへ
パスタ…2束(200g)
A バター...10g
A 鮭フレーク...30g
A 塩昆布...大さじ2(10g)
A しょうゆ…大さじ1/2
🍳作り方🍳
1️⃣パスタは、塩少々(分量外)を入れた熱湯で袋の表示通り茹でて水気を切る。
2️⃣ボウルに1・【A】を入れて混ぜ合わせる。
ーーーーー📕大切なお知らせ📕ーーーーー
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
Amazonさん在庫切れ、入荷未定
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」(新刊)
数量限定での入荷。
次回の入荷が未定なため、在庫がなくなりましたら
お届けまでにお時間を要する可能性があります
現在Amazonさんでは
生活必需品を最優先で入荷
配送してくださってるとのことなので
ご理解いただけますと幸いです。
ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー
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作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。
(ストーリーズにリンクあり🔗)
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【残りわずかとなりました】(pic枚目)
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
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✔️なかなか味が決まらない
✔️料理中にスマホや本を開くのが面倒
なんて方に、すごくオススメ✨
🐟【煮魚】は絶品💯
この比率さえ味方にすれば
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お肉派の男子も喜ぶはず💕
🍚【炊き込みご飯】は自信作💪
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるものでパパッと作れる!
冷めても美味しい😋
🍲【煮物】は心強い味方💮
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし🙌
✔️配合は大さじ小さじなど
図で示してあるので、パッと見で分かりやすい♪
また、配合の下に、簡単な作り方の説明つき!
材料の目安も書いているので
味付けが失敗することもありませんよ〜♪
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プレゼントキャンペーンを行っております🙋♀️💕
(pic7枚目〜9枚目)
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き(トッピング除く)数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #ランチ #ランチレシピ #テレワーク #テレワーク飯 #パスタ #パスタレシピ #鮭フレーク #塩昆布 #うちで過ごそう
鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
ー🍳お助けランチやお子様が喜ぶ魚&野菜料理も!🍳ー
2020年2月の人気レシピランキング-TOP10
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077095767.html
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先月は、男子もお子様も喜ぶ
お魚&野菜料理が盛りだくさん!
また、レンジでできるパスタや
お助けランチ特集
一品で大満足のおかずスープなど
手軽にできるものがランクイン♡
どれも、とってもオススメですので
週末のランチや作り置き・お弁当などに
ぜひ、ご活用くださいね♪
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🍳RECIPE LINE UP
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🔟豚バラしみしみ♡焼き大根の甘辛煮
9️⃣ぶりとれんこんの甘辛ごま照り焼き
8️⃣男子やお子様も喜ぶ!「お助けランチレシピ10選」
7️⃣レンジdeボロネーゼ
6️⃣焼き厚揚げのとろみ香味ソース
5️⃣白菜とチキンの無水♡トマトチーズ焼き
4️⃣豚バラ豆腐のネギ塩スープ
3️⃣白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ
2️⃣鮭とじゃがいものめんつゆバター
1️⃣無限にんじんサラダ
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令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
各レシピには
「オススメの副菜」と「オススメの主菜」
を明記しているので、献立に悩む時間がなくなるはずです♪
また、家にあるもので作って欲しい
アレルギーの人にも一つでも多く試してもらいたい...
という思いから
「代用食材・代用調味料」「調理のポイント」
も詳しく掲載させていただいております。
そのほかにも
材料はまな板が汚れない順に表示してあるので
レシピ本通りに作れば無駄なロスも省けるはず♪
また、普段質問の多い
「レシピを倍量にする時の基本の考え方」や
「調味料の役割」も掲載していますし
レンジレシピには直火レシピも掲載し
一つでも多くのレシピを
試していただけるような仕掛けがモリモリ盛り沢山!
本来ならば、主菜・副菜・スープの組み合わせを提案し
買い物リストまでつけるのが親切かもしれませんが
本当にその通りにするのって難しい...!
「家族がこれが嫌い」とか
「給食やランチとかぶってる」とか
色々な事情が関わってくるので
「主菜」を選べば
あとは「副菜」が自動的に決まる形を取りました。
しかも2レシピ提案しているので
その日の気分や冷蔵庫事情、家族の好き嫌いに合わせて
使っていただけると思います♡
また「代用食材」もあるので
週末、食材が少なくなってきても
なんとかそこでやりくりできるようにと...
本当に色々と仕掛けをほどこしました。笑
今ならAmazonさんでご予約いただくと
「冷蔵庫などに貼って使える!料理の味つけ早見表」
がついてきます!!
B5版サイズより少し小さめの紙に
定番の味つけを10レシピほど掲載。
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
(調味料の配合と
材料の分量・簡単な作り方の説明を掲載しています!)
お料理をしながらでもパッと見られますよ♪
また、私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 macaroni Youtube 的精選貼文
今回は、土鍋で炊いた抱き込みごはんと、それにぴったりな具だくさん味噌汁の献立をご紹介!
秋は新米の季節。ごはんはやっぱり、土鍋で炊くとおいしいですよね。
そんな土鍋ごはんを普段から手軽に取り入れられるように、
炊き込みご飯と具だくさん味噌汁のちょっと丁寧で、楽々な献立レシピを丁寧に紹介していきます♪
***
【目次】
0:00 オープニング
0:07 (1日目)さつまいもごはん/カリカリ厚揚げのお味噌汁
4:24 (2日目)鮭の炊き込みご飯/さつまいものバター味噌汁
7:15 (3日目)きのこの炊き込みご飯/鮭のチャンチャン風味噌汁
◆詳しい作り方はこちら◆
<さつまいもごはん>
米…1合
さつまいも…1/2本(150g)
水…200cc
酒…大さじ1杯
塩…小さじ1杯
黒いりごま…適量
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
②さつまいもを1~1.5cmのさいの目に切ります。
③たっぷりの水に10分浸し、アクを抜いてザルにあげます。
④土鍋に米、水、酒、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、さつまいもを加えます。
⑤蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑥火を止め、10分蒸らします。
⑦5~10秒ほど火を強めておこげを作ったら、底からかき混ぜて完成です。
<カリカリ厚揚げのお味噌汁>
豚こま肉…150g
厚揚げ…1/2枚
しめじ…1/2パック
エリンギ…1本
にんじん…30g
だいこん…80g
水…400cc
だしの素…小さじ1杯
合わせみそ…大さじ1と1/2杯
サラダ油…大さじ1/2杯
ミツバ…適量
①エリンギは乱切り、大根、にんじんは細切りに。しめじは石づきを除いて小房に分けます。厚揚げは5cm角に切ります。
②天板に厚揚げを乗せ、200℃のトースターで7~10分表面がカリッとするまで焼きます。
③鍋にサラダ油を引いて熱し、エリンギを入れて焼き色がつくまで炒めます。
④水、だしの素を加えて沸騰させ、豚肉、しめじ、にんじん、大根を加えて3分ほど煮ます。
⑤火を止め、味噌を溶き入れます。
⑥お椀に厚揚げを入れ、⑤を注ぎ入れ、ミツバを添えて完成です。
<鮭の炊き込みご飯>
米…1合
甘鮭…1切れ
しょうが…1片
水…200cc
酒…大さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
塩…ひとつまみ
白いりごま…適量
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
③しょうがを千切りにします。
④土鍋に米、水、酒、しょうゆ、塩を入れて軽く混ぜ合わせ、鮭、しょうがを乗せます。
⑤蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑥火を止め、10分蒸らします。
⑦5~10秒ほど火を強めておこげを作り、鮭の骨と皮を除いて底から混ぜ合わせたら完成です。
<さつまいものバター味噌汁>
さつまいも…1/2本(150g)
玉ねぎ…1/2個
ほうれん草…1/2束
油揚げ…1枚
水…400cc
だしの素…小さじ1杯
合わせ味噌…大さじ1と1/2杯
小口ねぎ…適量
バター…適量
①さつまいもを1cm幅の半月切りに、玉ねぎ2cm幅のくし形切り。ほうれん草を5cm幅に切ります。油揚げは1cm幅に切ります。
②鍋にさつまいも、玉ねぎ、油揚げ、水、だしの素を入れて沸騰させ、5分弱火で煮ます。
③さつまいもがやわらかくなったら、ほうれん草を加えて1分ほど煮ます。
④火を止め、味噌を溶き入れ、お椀に注ぎ、バターを乗せて完成です。
<きのこの炊き込みご飯>
米…1合
しめじ…1/2パック
舞茸…1/2パック
しいたけ…2枚
油揚げ…1枚
水…180cc
(a)だしの素…小さじ1/2杯
(a)酒…大さじ1杯
(a)みりん…大さじ1/2杯
(a)しょうゆ…小さじ1杯
(a)塩…小さじ1/2杯
①米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
②しいたけは石づきを除いて5mm幅に切ります。しめじの石づきを切り落とし小房に分け、舞茸は食べやすい大きさに手で裂きます。
③油揚げに濡らしたペーパーを包み、レンジ600Wで30秒加熱します。粗熱をとり、粗みじん切りにします。
④土鍋に米、水、(a)をいれて軽く混ぜ、②、③を加えて蓋をし、中火で熱して沸騰したら火を弱め、弱火で10分炊きます。
⑤火を止め、10分蒸らします。
⑥5~10秒ほど火を強め、おこげを作ってそこからかき混ぜたら完成です。
<鮭のチャンチャン風味噌汁>
鮭…2切れ
じゃがいも…1個
キャベツ…2枚
長ねぎ…1/2本
水…200cc
だしの素…小さじ1杯
合わせ味噌…大さじ1と1/2杯
サラダ油…大さじ1/2杯
小口ねぎ…適量
①じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。キャベツは3cm幅のざく切りにし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。鮭はひと口大に切ります。
②鍋に油を引いて熱し、鮭と骨を入れて焼き色がつくまで焼きます。
③鮭を取り出し、じゃがいも、キャベツ、長ねぎ、を加えて油が回るまで炒めます。
④鮭を戻し入れ、水、だしの素を加えて沸騰させて5分ほど煮ます。(アクが出たら取ります)
⑤火を止め、味噌を溶き入れます。
⑥器に盛り、小口ねぎを添えて完成です。
***
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
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#レシピ
鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 Life log Youtube 的最佳解答
みなさまこんにちは!
お元気でお過ごしでしょうか。
今回は久しぶりに久世福商店さんで
お買い物が出来たので、
買ってきた物を紹介したいと思います。
それでは最後まで見ていただけたら、
とっても嬉しいです!
#久世福商店 #購入品紹介
【購入品リスト】
①芋けんぴ りんご
②久世福こだわりの卵ボーロ
③はちみつレモン茶
④日本全国ごはんのおとも旅 鶏の炭火焼風
⑤海老せんべいカマンベール&アボカド味
⑥急須いらずの国産玄米茶
⑦京都老舗飴屋のみるく飴
⑧風味豊かなだし茶漬け 鮭
⑨はちみつだから優しいジャム きいちご
⑩炊き込みご飯の素 山菜釜飯
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鮭 炊き込みご飯 焼いてから 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
銀鮭で”和洋中”満喫レシピの詳細はこちら
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宮城のお魚でおいしいお料理を楽しんでみてください❤︎
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【銀鮭などの宮城県産水産物はこちら】
・フィッシャーマンジャパン:https://shopping.geocities.jp/fishermanjapan/
・阿部長商店 気仙沼お魚いちば:https://osakana-ichiba.net/
【その他の宮城県産水産加工品はこちら】
・木の屋石巻水産:https://store.kinoya.co.jp/
*宮城県内のキャンペーン参加店舗一覧は、キャンペーンサイトからチェック!
チャプターリスト つくってみました☺️
0:00 オープニング
0:24 解凍
0:46 さばきシーン
1:12 銀鮭で炊き込みご飯
1:58 銀鮭の粕汁
2:46 銀鮭の刺身
4:19 実食
4:45 銀鮭の中華風レアステーキ丼
7:53 実食
8:16 濃厚銀鮭ソイクリームパスタ
11:12 実食,エンディング
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料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
和で楽しむ銀鮭レシピ
1品目:銀鮭の粕汁
【材料(作りやすい分量2杯分)】 ・銀鮭 1切れ
・大根 5cmほど
・人参 1/5本(3cm)
・油揚げ 1/2枚
・出汁(水 400cc+出汁粉末 小さじ1)
・酒粕 50g
・味噌 大さじ1
・薬味ねぎ・七味など 適量
【作り方】
1. 鍋に出汁を入れひと煮たち
2. 具材を入れて中火にかけて煮立たせ、アクを取る。ふたをして弱火で8分程煮る 3. 銀鮭を加え、中火で2分程煮る
4. 酒粕、味噌を溶き入れ、沸騰させないように温める
2品目:銀鮭で炊き込みご飯【材料(作りやすい分量2杯分)】
● お米 1合
● 銀鮭 1切れ
● しめじ 1/2株
(調味料)
● しょうゆ 大1/2 ● 酒 大1/2
● だし粉末 小1/2 ● 塩 少々
● 万能ねぎ 少々
【作り方】
1. お米を研ぐ
2. 調味料を入れて水を1合目まで入れ混ぜる。
3. 銀鮭・しめじを入れたらスイッチON
4. お茶碗に盛り付けて万能ねぎを散らしたら出来上がり
炊き込みご飯イメージ
3品目:銀鮭の刺身
中華で楽しむ銀鮭レシピ
4品目:銀鮭の中華風レアステーキ丼
【材料(作りやすい分量1杯分)】
● 銀鮭 1切
● 花椒 少々
● 長ねぎ 1/4本
● 鷹の爪(小口切り)適量
● ごま油 大さじ1
(調味料)
● しょうゆ 大さじ1
● 砂糖 小さじ1
● 酢 小さじ1
● 酒 小さじ1/2
【作り方】
1. サーモンに塩をふり水分をふきとる、花椒を表面にふっておく、長ネギはみじんぎり
にする
2. フライパンにごま油をいれて強火にかけサーモンを入れ全面をサッと焼く、表面の色
が変わってきたらすぐ取り出し食べやす大きさにカットする
3. 同じフライパンに長ネギと鷹の爪をいれて調味料を加えて煮立ったらすぐに火からお
ろす
4. ごはんをよそった器にステーキのせ、3をかけたら出来上がり
洋で楽しむ銀鮭レシピ
5品目:濃厚銀鮭ソイクリームパスタ ★具材の銀鮭は火入れしすぎずレア感を残す 【材料(作りやすい分量1杯分)】
● 銀鮭 1切れ
● 酒大さじ1
● 玉ネギ 1/4個
● オリーブオイル 大さじ1
● ほうれん草
● 豆乳(成分無調整) 150ml
● ニンニク(すりおろし) 1/2片分 ● 塩 適量
● スパゲティー 80g
● ドライパセリ 適量
● 粗びき黒コショウ 適量 ● 粉チーズ 適量
【作り方】
1. 銀鮭は骨と皮を除き、塩小さじ1/2弱を両面にふる
2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティーをゆでる。(ほうれん草も一緒に
ゆでておく)表示の時間より1分短めにゆでてザルに上げ、水気をきる。 フライパンに玉ネギとオリーブオイル油を入れて中火にかけ、しんなりするまで炒め ていったん火を止める。
3. 豆乳を少しずつ加えて溶き混ぜ、再び中火にかけ約5分煮る。
4. 煮たってトロミがついたら、茹でてカットしたほうれん草とスパゲティーを煮からめ
塩胡椒で味を調えて、最後に銀鮭をいれて絡める程度に火を通したら器に盛る。
5. 、ドライパセリ、粗びき黒コショウ、粉チーズをかけて完成
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
●プレゼンや贈り物宛先住所:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2-31-20 清水ビル5F 1人前食堂 宛
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
#鮭レシピ
#銀鮭レシピ
#鮭クリームパスタ
#冬レシピ