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連假大魚大肉吃太多，來點蔬食減輕腸胃負擔
秋葵和菌菇都是好東西 多吃點
下週菜單也來囉！
小家庭晚餐 https://forms.gle/515rURhNrPz512ncA
9/27(一)豌豆雞柳、糖醋魚、時蔬。蓮子排骨湯
9/28(二)橙香嫩雞、三杯鮮蝦、時蔬。薑絲鱸魚湯
9/29(三)蓮藕滷肉、薑燒蛤蠣、時蔬。香菇雞湯
9/30(四)味噌燒肉、檸檬蒸魚、時蔬。蛤蠣雞湯
10/1(五)梅香燒雞、乾煎魚、時蔬。冬瓜排骨湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
9/27(一)絲瓜龍虎斑、梅干菜炒肉、時蔬。莧菜鮮蚵湯
9/28(二)鮮蝦燴蛋、左宗棠雞、時蔬。南瓜松阪肉片湯
9/29(三)椒鹽鮭魚、客家煎釀豆腐、時蔬。蕃茄牛肉湯
9/30(四)芹菜炒花枝、蘋果馬鈴薯雞柳、時蔬。黑蒜頭排骨湯
10/1(五)紅燒鱸魚、大黃瓜炒牛肉、時蔬。牛蒡枸杞雞湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
#50年飄香的小吃老店
招牌滷肉飯只要$30
鮮蚵湯肥嫩又大顆🦪
【便宜實在的50年小吃老店】
位在三民區天津街的旺肉燥飯
服務鄉民長達50年
是在地名符其實的老店
經過了50年，很多人說味道依然沒變
驚人的是，價格也幾乎沒變
一碗實在的魯肉飯，價格竟只要$30
再來碗肥美的鮮蚵湯，價格也僅$55
正港的銅板美食讓荷包相當放心
可以肆意的在櫃檯點餐！
店家其中的特色在於老闆的人情味
面對來來往往的客人
每一位都像自己多年好友般問候
不時的玩笑拉近彼此距離
在疫情當下仍有樂觀開朗的氣氛。
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店內介紹 https://taoo.in/wang/fb
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營業：07:00-14:00(週日休)
電話：07-3119921
地址：高雄市三民區天津街76號
平均：$30-120/人【無刷卡】
推薦：滷肉飯、蒜泥白肉、蚵仔湯
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By Alan👨🏼🎨
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🎯全身按摩60分只要$400 https://taoo.in/3masa
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不要隨便吃了好嗎
下週菜單也很棒喔
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
8/23(一)香菇釀肉、鳳梨木耳鮮蝦、時蔬。蘿蔔雞湯
8/24(二)糖醋雞、樹子蒸魚、時蔬。鮮菇蛤蠣湯
8/25(三)蒜蓉肉片、蔥香鮮蚵煎蛋、時蔬。薑絲鱸魚湯
8/26(四)蠔油竹筍雞柳、乾煎鮮魚、時蔬。牛蒡排骨湯
8/27(五)蔬菜燉肉、枸杞蛤蠣絲瓜、玉米炒蛋。客家福菜雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
8/23(一)乾煎虱目魚肚、咖哩炒牛肉、時蔬。莧菜鮮蚵湯
8/24(二)絲瓜鮮蝦、糖醋雞丁、時蔬。金針排骨湯
8/25(三)避風塘鱸魚、蔥爆肉片、時蔬。枸杞鮮蝦湯
8/26(四)彩椒海鮮、南瓜燒雞、時蔬。酸菜魚片湯
8/27(五)樹子蒸鱈魚、馬鈴薯炒肉、時蔬。胡瓜排骨湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組
限量供應→https://lihi1.com/6MFfq
1. 冬瓜蛤蜊湯
冬瓜切薄片易煮透又綿密
材料：
老薑片15g aged ginger
冬瓜250g wax gourd
熱水1200ml boiled water
蛤娳450g clam
嫩薑絲10g ginger
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法：
1.冬瓜切薄片備用，水煮滾備用。
2.鍋中爆香老薑片，接著加入冬瓜薄片與熱水煮滾，轉小火蓋上鍋蓋再煮三分鐘。
3.待冬瓜甜味釋放後加入蛤蜊，待蛤蜊微開後放入嫩薑絲、鹽、米酒調味即可。
2. 味噌豆腐湯
湯滾後再過篩味噌，口感才會細緻不苦
材料：
板豆腐1塊 firm tofu
水1200ml water
味噌80g miso
糖1茶匙 sugar 1tsp
蔥花30g scallion
柴魚片一把 flake bonito
作法：
1.板豆腐切塊後放入鍋中，倒入水煮至微滾後，用篩子過篩味噌。
美味秘訣：水滾再過篩味噌，口感細緻輕盈不苦
2.煮約三分鐘後加入糖拌勻，關火再撒上蔥花及柴魚片即可。
3. 酸菜鮮蚵湯
加入酸菜讓蚵仔湯清爽不膩口
材料：
酸菜100g pickled mustard greens
水1100ml water
蚵仔500g oyster
嫩薑絲15g ginger
調味料：
鹽2/3茶匙 salt 2/3tsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
胡椒粉少許 ground white pepper
香油少許 sesame oil
蔥花15g scallion
作法：
1.酸菜切絲後乾煸出香味，再加入水煮滾，之後加入蚵仔、嫩薑絲。
2.待水再滾後加入調味材料即可。
4. 紫菜蛋花湯
蛋液慢慢加入蛋花才美又嫩
材料：
水1200ml water
紫菜 適量 dried seaweed
蛋2顆 egg
蔥花 適量 scallion
調味料:
鹽1茶匙 salt 1tsp
柴魚粉1茶匙 bonito powder 1tsp
香油適量 sesame oil
作法：
1.湯鍋煮滾水後加入紫菜，待紫菜煮至膨起，攪拌後再淋入蛋花
美味秘訣：蛋液慢慢加入蛋花才美又嫩
2.隨後再加入調味材料，熄火後再加入蔥花即可。
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#湖口美食 #波霸滷肉飯 #老五鹹粥
這天去湖口好客文創園區採訪，正好來去吃思念已久的 #波霸滷肉飯，柔滑的蛋黃與鹹香的滷肉飯非常相襯，喜歡這種看得到的QQ滷肉切塊，配上爽脆的香菜和古早味酸菜，非常開胃喔！
#鮮蚵湯 內料滿滿，各式辛香料的香氣被完全保留，不因久加熱流失，口感清爽的蚵仔湯讓人十分飽足~~~
老五鹹粥
地址：新竹縣湖口鄉中山路二段220號1樓(湖口火車站斜對面)
電話：0916-283539
營業時間：週一~週日 9:00 – 21:00
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【大灣碼頭熱炒生猛海鮮 松隆店】★4.1(823)
📍 台北市信義區松隆路1號
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☎️ 02-3765-2200
⏰11:00〜14:00, 17:00〜02:00
🚉MRT市政府 (MRT City Hall Station) Blue Line
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攝影機：Panasonic GH4
我想要買 Panasonic GH5s。（好貴）6萬台幣
去蚵的產地買蚵我都等阿婆桌上那碗還沒裝到袋子的然後直接裝袋不加任何水當天不吃可先 ... 蚵在煮的過程中會出水就縮小了~ ... 如要煮麵線或蚵仔湯時~ ... <看更多>
鮮蚵湯 在 安永鮮物- 《健康心食堂》#ep11-鮮蚵湯 - فيسبوك 的推薦與評價
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