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好罪惡的東坡肉實在太好吃了！
88樂章推出一系列的料理包
在家也可以辦桌 輕鬆煮！澎湃吃！
又嫩又入味的東坡肉搭配酥餅真的一級棒
酥餅我是用烤的 外表會更酥脆
一次可以吃兩個 😋😋
港式蘿蔔糕直接下鍋煎
外脆內軟綿 味道剛剛好
可以自製蒜頭醬油沾著吃～
一份的份量很大也可以煮湯的蘿蔔糕一定很好吃！
一大鍋料理好的黃金鯧魚米粉加熱就好太方便
鯧魚我還是有進烤箱烤一下味道比較香
米粉湯底有加芋頭 味道很香
三道都好吃！
◽港式蘿蔔糕◽東坡肉◽黃金鯧魚米粉
@88melodyhall
宅配訂購網址
🔗 https://88melodyhall554.shoplineapp.com/products
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📍台北市民善街88號5樓 ( 內湖家樂福5樓 )
☎️ 02-27943800
🕰 11:00-19:00 ( 防疫期間 )
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#防疫美食 #防疫中式美事
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃宅配
【宅配】88號樂章 防疫中式美食
網誌完整圖文介紹：
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47826523
雖然現在防疫降級令人比較安心，
不過我們家還是窩在家吃飯為主，
這時候宅配美食就很方便了😉！
這家「88號樂章」是台北婚宴會館，
防疫期間推出線上商城，
有各式中式料理可選擇，
只要簡單加熱即可食用，
皆為黑貓低溫宅配，
在家用餐～偶爾也要吃好一點！😋😋😋
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這次分享「88號樂章」的３款產品
黑蒜烏骨雞湯、黃金鯧魚米粉、紹興花雕蝦
詳細介紹來看我的網誌吧～
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47826523
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除了這次分享的幾道料理，
「88號樂章」的宅配美食還有很多種，
比如人蔘雞湯、東坡肉等大菜感覺也不錯，
像我就對他們家的甜點也很有興趣呢！🤩
有興趣的粉粉可以到官網參考看看～
【88號樂章 線上商城】
FB粉專：https://lihi1.com/NL0zX
官網：https://88food.88mov5f.com/
#宵夜時刻 #微解封 依然要堅定宅在家吃！
在家也能享受星級美食，這鍋「鯧魚海鮮米粉湯」真心優秀到一個不行！！！
#寒舍艾麗酒店 線上開賣精選 #外帶美食，專人宅配到府，只要通通丟進鍋裡煮就能美味上桌，米粉湯熬煮入味、煮不爛的Q彈，「新竹佛祖牌粗米粉」原來那麼厲害；配料豐富多到讓人驚喜萬分！
高檔鯧魚、蛤蜊、花菇片、五花肉片、但蘇、蝦仁滑、干貝滑、蒜苗珠、芹菜、粗米粉，不用懷疑就通通倒進鍋裡一起煮，煮滾後再悶個三五分鐘就能吃了！
一鍋3人份的米粉湯就這樣被我跟我老公兩人輕鬆完食！湯頭鮮美夠味、鯧魚肉質口感扎時有彈性、蝦仁滑跟干貝滑也是彈牙新鮮好吃到炸！
經典台菜、輕鬆上菜，這口味絕對能滿足各個年齡層的饕客，
快上 Humble House Taipei 寒舍艾麗酒店 官網下單，線上訂購再享六折！
#台北美食 #宅配美食
很開心在介紹完「台南擔仔麵」之後再次介紹同樣是台菜，但風格調性卻截然不同的富錦樹台菜香檳。整間店給人的感覺真的非常舒服，菜色更是在傳統中注入了新的料理技巧，讓我不但味蕾得到滿足，也學到很多新的知識～
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者： 蕭秀琴
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年！
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018
中正紀念堂の近くにある中華料理のお店。有名で予約必須の高級店です。先日、龍山寺の夜市で知り合った台湾人方に招待して頂きました。普段食べることの出来ない価格帯のお店だったので良い経験になりました。僕も将来、日本に住んでいる台湾の子（台湾に限らず若い子）がいたらご馳走出来るようになりたいなと思いました。
コラボしたYouTuberはKenTakashi TVさんです。
台湾で俳優をされている日本人の方々です。
【KenTakashi TV】健太跟高志TV
https://www.youtube.com/channel/UCEzNpst7wwQy_g9T-fmth1A
★★★★★
烏魚鰾煎麻油 時価
滷牛肉360
鹹豬肉280
白鯧米粉鍋1280
★★★★
香蒜中卷580
黑胡椒蘆筍480
★★★
臭豆腐200
#中正區
#台灣美食
#新東南海鮮餐廳
地址：台北市中正區汀州路一段105號
電話號碼：02-2301-4239
https://www.facebook.com/Taipei.Seafood
http://scdscdscdscd.pixnet.net/blog/post/237771344-%E6%96%B0%E6%9D%B1%E5%8D%97%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A4%90%E5%BB%B3
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【台灣美食🇹🇼】日本人🇯🇵為了吃麻油雞腿油飯100元去菜市場! 油飯真好吃! 木柵市場 市場のイケメン台湾人の作る油飯！美味しい！#502
https://youtu.be/wcUK-UyF_Sw
【台灣美食🇹🇼】日本人🇯🇵感動吃招牌豬腳便當80!豬腳蹄膀腱子很好吃!隠身市場!Q彈豬腳便當,親民價只要80!超推！台北 木新市場 市場の豚足弁当美味しすぎた!@巧味便當 #508
https://youtu.be/bQbwmuPEIe8
【台灣美食🇹🇼】日本美女空姐🇯🇵試試看麻辣臭豆腐！吃後覺得怎麼樣？ 火山爆蝦・龍珠・蒜泥白肉・空心菜@大灣碼頭-松隆店 Japanese Girls Try STINKY TOFU #495
https://youtu.be/gJlkCYqg8nw
【台灣美食🇹🇼】義大利美女🇮🇹愛吃台灣的臭豆腐與芒果雪花冰!她覺得臭豆腐比納豆好吃!@三兄妹雪花氷,一口金酥臭豆腐@通化夜市 #507
https://youtu.be/iga-G9gb6Cs
【台灣美食🇹🇼】日本美女🇯🇵愛吃帝王羊肉爐薑母鴨!羊肉爐800非常好吃!天氣變冷就要吃鍋! @帝王食補薑母鴨羊肉爐（木柵店）冬は羊鍋！#506
https://youtu.be/DejQuR7FOhs
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