JOYCE.
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🎉 #最潮黑糖磚【金滿堂 feat. JC胎胎獨家首團】
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✦ #每塊黑糖磚都給你滿滿紮實的14克老薑
✦ 年年SGS食品檢驗,三無保證:無添加防腐劑、無添加人工色素、無添加人工甜味劑
✦ 通過英國Intertek認證,通過ISO22000認證,通過SGS認證農藥殘留未檢出
✦ 喝過保證愛上,不怕你比較,只怕你一喝金滿堂就回不去惹~
✦ 完全不愛甜的我娘喝到超喜歡,#全素食可食用,胎胎真心超狂推!
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🔥 #胎胎專屬優惠方案(滿千免運)
・cute.cube 黑糖磚 任選2入 $500 (原價 560)
・cute.cube 黑糖磚 任選4入 $1,000 (原價 1,120)
・mini.cube 粒黑糖 任選3入 $1,000 (原價 1,140)
・mini.cube 時尚鐵盒組 任一口味+一鐵盒 $419(原價619)
・cute.cube 任一+mini.cube 任一 = 599 (原價 660 )
・手工古早味黑糖罐 3 入 $1,000 (原價 1,050)
・加碼送:輸入 JOYCECUBE 送 JC限定禮包(綜合口味糖磚組+品牌收納袋)
・胎胎加碼:我會訂中,抽出一位朋友寄出一個「金滿堂超有質感雙層玻璃隨身瓶 >>> https://bit.ly/3m4LqqX 」,這個玻璃瓶真的質感真的hen好!
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▌#胎胎一定要開團的理由
要先謝謝長久的IG老友&金滿堂老闆的推薦,會開這團我個人非常意外,因為去年闆娘其實給過我他牌黑糖磚(超多包),當時在考慮要不要開團,最後沒開團的理由是:「第一是他牌開團的人實在多到爆炸,第二是價格各種混亂,第三是最重要的就是 >> #他牌太甜我跟我娘完全沒辦法喝,也不想煮成甜湯等等,就是無法,最後剩很多都沒喝....」
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所以我對黑糖磚的想法跟咖啡一樣,就是一切隨緣,有好的才開,不夠好我就不要,因為寫心得真的很費心力,不夠好的產品真的太浪費生命惹啊~
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▌金滿堂的黑糖磚為古法製作,紮實地緩慢溶解,#絕不會如添加糖粉的黑糖磚那樣ㄙㄨㄚˋ的整個粉感融化
我也用同樣的方式測試這次開團的黑糖磚,一天一塊剛剛好,也不要多喔,一天攝取太多糖分還是不好,我通常會在嘴饞時喝一小杯,生理期就是固定一天一杯,因為喝完當下立刻身體暖到不行,才想趕緊推薦給所有想要暖宮、暖身子的廣大女性朋友們。喝或吃到好東西,身體體內乾淨的話就會有馬上感知,大家看我IG每天記錄的身體飲食和運動變化就會知道惹!
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✅ #不怕你比較只怕你喝了就回不去の胎胎熱愛心得
本來排定的團在11/1,因此之前喝或做的料理,因為太臨時想開團,本週會再陸續上傳其他照片給大家,因為很喜歡&都喝到愛爆,所以心得非常多,也謝謝廠商這兩天趕工幫我趕出開團頁面給大家,因為廠商也沒有開團過,首團就在胎胎這!請務必要買來喝,因為不夠喜歡、沒有特愛的產品,我也都會直說,大家都很清楚啦~
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▌cute.cube #黑糖薑系列
黑糖桂圓紅棗薑母茶、黑糖紅棗桂圓、黑糖老薑薑母茶
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這三款真的是我的愛,因為我就是很愛喝薑茶的人,我爹也都會買 #薑黃粉 讓我早上吃(因為我從小體質就比較寒),所以這三款真的是我的愛,而且是很愛~ 因為我本身很怕甜的飲品,所以當時IG老友寄給我時我真的也是抱著膽戰心驚,因為市面上有名沒名的我都喝過,就是甜,怎樣知道很甜?就是糖粉很多的,不夠結實的,就會融化很快,就會很甜,相信我,你們買回家自己比較融化速度就知道差多少....
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五款口味我最鍾愛這三款的原因是,因為我不愛甜,#小小一塊我都會兌水約400cc,廠商是覺得有點多,問我不會不甜嗎?NO!超剛好,400cc熱水下午茶或傍晚的時候喝最好,KINTO外帶350ml保溫瓶一杯也很剛好,冬天我一定會很常泡一杯帶出門,也可以讓我比較不會想去買我的鍋燒奶茶XDDD
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▌cute.cube #冰糖蜂蜜菊花茶
#這個是我最意外沒想到很清爽好喝的口味。
因為IG老友說她最愛這口味,當時我只覺得:「蜂蜜菊花茶裡有14克老薑阿涅咁賀拎?」誒,好不是這樣,請注意:「#這款裡面沒有老薑噢!」這款加上老友推薦的中華愛玉,啊~~~~ 夏天喝竟然真的很好喝,但就是要用熱水泡開後加冰塊降溫,加入愛玉或切碎的白木耳一起煮成熱的都很好喝!如果是熱的,也很推薦多加紅棗、枸杞,對女生和顧眼睛很棒~
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▌cute.cube #黑糖冬瓜茶(冬瓜茶裡也沒有薑)
這款應該是我自己唯一不會再回購的,不是不好喝,因為我就沒有對冬瓜有興趣,但巨嬰很喜歡誒XDDD 他覺得泡開以後冰在冰箱,他自己會叫我兌水600cc,他覺得清爽好喝,因為他喜歡有點味道的飲料,所以我會下午泡好晚上冰冰箱,他回家就可以喝阿涅~ 這款一樣沒有任何添加物,但帶有滿滿冬瓜絲XD
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▌mini.cube #粒黑糖
#01經典原味/#02薑薑薑薑/#03黑糖紅棗桂圓/#04薑美人4寶
這基本上就是可愛放便好攜帶,外出旅行、露營、放辦公室、低血糖隨身攜帶(例如我爹)、加在一般熱水奶茶紅茶咖啡都行,煮甜湯、當醃料等等,這款都無敵適合。因為條狀包裝,一次一小條,不用擔心開封後沒吃完容易潮濕,味道就看大家自己,你想喝小小一杯,或是加在奶茶裡,就不用像上面的黑糖磚一樣這麼大一顆,要當甜點在嘴裡吃通通都行。 #這四款我個人偏愛02和04
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▌#手工古法黑糖(這可怕細膩的小東西)
因為這款客人回購率超高,所以這次訂單裡有同時購買古法黑糖的朋友,我們一律10/4(下週二)一起出貨~
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我只能說,如果這沒有讓你第一次打開就一口接一口至少吃兩到三顆,我真的隨便你XDDD 這款古法手工黑糖超級細緻,#幾乎是入口即化,剛出我也不覺得他有什麼特別,但一打開,我就把它放在我會遺忘的地方,因為一次三到五顆真的太esay,根本就是邪惡細膩的小東西XD
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目前廠商也是賣到大缺貨,我只能說,買三罐分兩罐送給喜歡的女性好友,包準你會被額樂到不行!因為金滿堂這款真的就是古法黑糖,純正香且細膩,我自己都覺得能成為廠商第一個合作的對象真的太有面子惹啊(撥劉海)
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#金滿堂所有產品一打開就是滿滿純正黑糖香
#跟市售其他品牌的黑糖直接粉末溶化在水裡完全是兩樣情
#胎胎拍胸脯再說一次不怕你比較就怕你喝了愛到不會再買其他品牌!
#對喔我就是這麼有信心不怕你買了來跟我說浮誇!
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✅ 建議食用方式
▌#黑糖薑系列
・熱飲喝:直接沖泡熱水即可
・冰飲喝:有人是添加氣泡水,認為很像薑汁汽水
・加牛奶、燕麥奶:一種薑汁撞奶的概念,而且冷熱都可以喝,非常推!
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▌#菊花飲品
・熱飲喝:直接沖泡熱水即可,胎胎個人強烈建議可以多加枸杞,顧眼睛補氣血,對女生很好
・冷飲喝(可加氣泡水、可直接冷飲+冰塊)這兩種喝法都非常爽口
・加料喝:涼飲吃法可泡開菊花磚後加中華愛玉,熱則可以直接2~3塊加水煮,加入白木耳、紅棗、枸杞一起煮一小鍋,我個人超喜歡!
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▌#冬瓜飲品喝法
・冷熱飲都可直接沖來喝,冰起來就是冰涼冬瓜茶,巨嬰喜歡,所以這款我都給他喝XDDD
・加牛奶喝:冬瓜牛奶,這款是廠商推薦,我個人還沒試過XD
・加檸檬喝:手搖飲品冬瓜檸檬在家立刻端上,而且非常清爽好喝不甜膩
・直接做成冰棒,這個也是廠商推薦,我不吃冰棒所以不會特地做噢!)
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✅ #料理做法
(本週會陸續補上氣炸鮭魚、甜湯、黑糖鴛鴦和滷味)
1. #滷味:想滷一小鍋就簡單買板豆腐或豆乾、幾塊肉、蒟蒻等等,加入自己的滷味包,再丟1~2塊黑糖磚,醬油食材就依照自己喜歡的去調整就好,主要是冰糖部分可以直接改成黑糖,也可以自帶老薑,很爽XD
2. #鮭魚:直接將黑糖切碎,鋪在鮭魚上面後,直接氣炸鍋或放入烤箱,氣炸熟透後就OK惹!
3. #甜點:蜜地瓜、甜湯、蛋塔、肉桂捲、黑糖醬(薑黑糖薑塊直接融化,變成濃稠,可以直接淋中華豆花、或淋在鬆餅上)
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☻ 最潮黑糖磚【金滿堂 feat. JC胎胎獨家首團】:https://bit.ly/3kLyZRq (#1003收單)
★ 下單後3-5日內出貨,有購買超好吃手工古法黑糖的朋友,統一在下週二10/4出貨
★ 運費相關:超取 / 宅配
★ 客服資訊: 金滿堂官網
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,...
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我有個很荒唐的老公,二三事。
/
1.
某天晚上,我重溫15年前的老片戀愛沒有假期。
「這部電影在說什麼?」啾啾好奇。
「就是⋯⋯凱特溫斯蕾戀愛不順,她決定展開一段假期,去散散心⋯⋯」
「喔!所以她就去搭鐵達尼號!?」啾啾恍然大悟。
#這兩個不同片好嗎
#不要自己亂接戲
「總之,凱特溫絲雷透過了一個網站,與一個陌生女子交換住宿⋯⋯」
「airbnb這麼早就有置入了!」
#真的很難跟老公對話
#已經不是奇怪
#是荒唐了
2.
啾啾有多荒唐呢?
不只對我,他連對丈母娘也都這麼做自己。
「我看韓劇,韓國人吃的菜色都很類似捏。」鎂廷說。
「馬麻你看的韓劇,這家人比較窮啦⋯⋯」啾啾搶答。
#也算是一種突破盲點
「說不定他們跟拔巴一樣,很節儉,拔巴早上醒來都不讓我開燈⋯⋯害我早上泡咖啡都要摸黑⋯⋯」鎂廷立刻接話。
#薑還是老的辣
#永遠都可以重新掌握話語權
「媽媽你以後泡咖啡,都帶手電筒!把拔看個幾次就會幫你開燈了⋯⋯」
#家有啾啾跟鎂廷
#我每天都活成了一部鬧劇
3.
對丈母娘沒大沒小,對兒子也是百無禁忌。
某天我路過這對父子身邊,聽到啾啾跟陛下的對話。
「你!這個手勢,是加藤鷹⋯⋯加藤鷹是一種老鷹⋯⋯」
????
#貢啥米肖維!!!!!!
#兒子記性這麼好
#以後出去到處亂說
#加藤鷹是一種老鷹
#我一定會對啾啾使出鎖喉
但我多慮了。
陛下只是面無表情,淡淡的開口:「把拔,你又在、歐北共(台語),開玩笑了⋯⋯」
#到底怎麼感覺到的
#我兒子閱讀空氣的能力
#出神入化了
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如同大家熟悉,鎂廷又把高鐵當捷運,24小時不到火速的快閃回去了。
#這十年來都是24小時快閃
#始終如一
我很早就發現媽媽的意圖,企圖挽留。
「啊不行啦,我只有留兩包泡麵在拔巴桌上⋯⋯」
#這個理由太正當
#我阻止這位太太回家聽起來很不孝
雖然挽留不了,我有替大家留下薄荷雞這道嘉義名產的做法。
側錄了完整影片,還拍了一些照片。
這幾天剪一剪影片就可以上線了,大家等我嘿。
在這之前可以先看一下文字版做法:
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材料:雞、薄荷、苦茶油、薑片。
1.苦茶油浸泡薑片跟薄荷,小火油煎薑片,把薄荷炒軟,加入少許鹽
2.全雞抹油、鹽,醃製一小時(記得在雞腿交界處切一刀,比較容易熟透之外,也比較容易入味)
3.在雞肚塞進剛剛炒軟的薄荷,小火油煨(這個步驟超久,要一小時半以上)
4.雞皮幾乎全變得金黃後就可以起鍋了
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然後提醒一下大家,超美鍋具FIKA限時團購中,下週收團。
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✔出貨時間:結團後,5-7個工作天開始出貨
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我超常使用玻璃樂扣樂扣保鮮食物,不只保鮮,而且重新料理超便利。
從冰箱拿出來放進烤箱或電鍋加熱,就是美好的一天。
很適合只有半小時就要做出四菜一湯的媽媽。
價錢很划算,陛下的水杯、便當盒都有特價喔。
鴛鴦咖啡做法 在 安妮的吃喝玩樂日誌 Facebook 的最讚貼文
今天安妮和大家分享一家我無意中發現的奶茶,
🤣從發現以後已經來過好幾次,
幾乎把全部Menu都喝了一遍,實在太棒了! !
必須推薦給大家了,是那種繞路也要來的等級!
作為茶葉愛好者,我是曾經為了買茶葉跑去了斯里蘭卡和台灣😆不能說很了解,但是也算是喝了不少。
⚠️個人口味僅供參考,說說這家的奶茶:
1他們家的招牌奶茶真的很贊👍,榮獲台灣奶茶節第一名🥇,紅茶味濃郁,而且富有層次,口測應該混合了兩種以上的茶葉🤣(有點像正宗港式奶茶的做法,也是混合茶葉做的!)我好不容易來一次,所以一次帶了好幾杯(不加冰)回家慢慢喝😆好喝的奶茶真的是一種享受!總喝不夠🤣
2⃣黑芝麻和杏仁奶茶都很不錯,我更喜歡黑芝麻!真的是那種鮮磨黑芝麻的味道!看到之前好多小🍠推薦其他家黑芝麻奶茶,哈哈,這家也可以來試試,會有意外驚喜!杏仁有點像杏仁茶的味道,喜歡杏仁茶的人應該會很喜歡那種👌
3⃣️抹茶latte🍵也是必點的,超級濃郁的抹茶,真的是高質量那種!抹茶控一喝就能懂系列😉這個價位堪稱佛心
4⃣️鴛鴦奶茶和港式鴛鴦有點像,咖啡加奶茶的意思!認真的,他們家紅茶做法和港式奶茶很像,因為只有混合茶葉才能有這麼複雜的口感!
5⃣️高山清茶也是不錯的,綠茶很清爽,同行的台灣朋友對高山茶贊不絕口(我是重口味黨,偏愛紅茶!)
6⃣️還有他們家的Mocktail系列也不錯,顏值很高的果味氣泡水,據說是用了無酒精雞尾酒🍹的做法,我盲選了兩款,覺得味道ok,但我個人更喜歡他們家的奶茶!奶茶!奶茶!
這是安妮最近喝到最滿意的奶茶🧋一天喝了三杯,太邪惡了😈除了離我家有點遠,沒有毛病🤣大愛❤️
🧋SOMA Tea and Mocktail
📍 11660 South St, Ste109, Artesia, CA 90701
洛杉磯美食|爾灣美食|Plog|今日份快樂|洛杉磯探店|LA探店|奶茶|奶茶控|新店推薦
我是安妮,一個在洛杉磯生活的原創日更博主😏
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鴛鴦咖啡做法 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
鴛鴦咖啡做法 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
#400번저어만드는커피 #焦糖奶蓋咖啡 #StayHome and cook #WithMe
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味道較甜的咖啡泡,加沒放糖的港式奶茶 (即鴛鴦),味道該不錯吧。
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材料 (大約兩杯份量)
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奶茶
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茶包(Lipton Yellow Label) 三個
淡奶(黑白奶)90毫升
水300毫升
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咖啡泡
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即溶咖啡粉1.6g x 3 (4.8g, 大約3/4湯匙) (牌子:Maxim KANU Mild Roasted Americano 맥심 카누 마일드 로스트 아메리카노)
白砂糖兩湯匙
水1.5湯匙
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冰塊1.5杯
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奶茶做法
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將三個Lipton Yellow Label 茶包及300毫升水加在小鍋裏,加蓋以小火煮至沸騰後關火。
離火後等三分鐘。
夾起茶包。
加入90毫升淡奶(黑白奶),放在雪櫃中大約三十分鐘以上備用。
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咖啡泡做法
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在一個大拌碗內,加入咖啡粉,白砂糖和室溫水,電動打蛋器以高速打發,咖啡溶液會慢慢顏色變淺,打發直至成泡狀(大約七分鐘)。
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完成鴛鴦
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在一個杯子裏,加入冰塊3/4杯,倒入奶茶,在奶茶上放上打發好的咖啡泡便完成。
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Music:
Night In Venice by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/5763-night-in-venice
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
#泡沫咖啡 #집에서함께해요 #stayhome #咖啡奶蓋 #400 coffee
鴛鴦咖啡做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
炎炎夏日,吃一口冰品最為解暑。令老中青念念不忘的懷舊冰品,必定是紅豆冰。以下介紹六間經典食肆的紅豆冰,拖男帶女也好,午後偷閒也好,絕對能甜蜜蜜地透心涼一番。
1.半世紀絕種手刨紅豆冰
半世紀舊冰室,高樓底、舊吊扇、白瓷磚、老卡座,假日很多區外人來朝聖、
打卡,最吸引是懷舊紅豆冰。高身蓮花杯,紅豆粉香,與白滑的花奶是絕配。頂層小冰山以人手刨出來,細碎冰涼,混紅豆、花奶吃,更加滋味。
廣成冰室
地址:上水石湖墟新成路10號
電話:2670 4501
詳情: http://bit.ly/2NwJzID
2.冰磨雪球紅豆冰
上環無人不曉的老冰室,五十年代咖啡室格局,風琴摺閘、白底紅字招牌、紅漆柚木卡座、懷舊圓枱。這裏的紅豆冰將冰磨成雪球形狀,就算喝到最後仍然有冰在底層,不會摻淡紅豆,是最傳統的做法。紅豆冰配上獨有薑葱香油撈麵又或炒蛋治,就是一流的下午茶。
海安咖啡室
地址:香港上環干諾道西17號地下
電話:2540 6340
詳情: http://bit.ly/2NwJgxk
3.炸髀配紅豆冰
華富邨的四十多年老字號銀都冰室,陪着很多華富邨街坊長大。
除了自製麵包、蛋撻出名,炸雞髀配紅豆冰更是老中青街坊夏日最愛。紅豆足料又大大粒,以陳皮煲成,甜中帶陳皮香,配搭炸雞髀一流。
銀都冰室
地址:香港仔華富邨華光樓707-708號
電話:2551 0388
營業時間:5:30am-6:30pm
詳情: http://bit.ly/2NxGXKu
4. 鴛鴦蓮子紅豆冰
遊客必到景點,滿滿電影感,坐哪裏都是拍照好位置。食物質素不過不失,最
喜歡是鴛鴦紅豆冰。薄薄的冰片,咬下去咔嚓一聲冰沙就碎在口中;大粒的天津紅豆與優質湘蓮口感鬆化,味道不甜不膩,愈食愈清涼。
美都餐室
地址:油麻地廟街63號地下
電話:2384 6402
詳情: http://bit.ly/2NvX0IN
5.瓦煲奶茶紅豆冰
全港碩果僅存的瓦煲奶茶,煲茶不及銻壺快,但茶味香濃,愈飲愈上癮。一杯杯放入雪櫃內冷藏,凍奶茶亦完全不會令茶味走失,配上大粒起沙的紅豆,茶香中滲出紅豆的甜香,絕配。
合香園
地址︰尖沙咀海防道390號熟食檔
電話︰2376 2722
詳情: http://bit.ly/2NwJG71
6. 百搭紅豆冰
九龍城市政街市樓上茶記,店面掛着蔡瀾贈言「勝過鮑參翅肚」的牌匾。小店只做早午市,食物賣光便收市。奶茶、紅豆冰,最受讚賞。奶茶配紅豆冰,入口香甜順喉。此外還有咖啡紅豆冰及鴛鴦紅豆冰,再配紅豆西多士,就變成紅豆下午茶。
樂園
地址:九龍城侯王道48號市政大廈3樓6號鋪
電話:2382 3367
詳情: http://bit.ly/2NxIxfo
採訪:劉明慧
攝影:攝影組
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看到鴛鴦奶茶買一送一 馬上喝看看
第一次喝無糖
我看店員按冰奶再按濃縮
第二次喝我喝正常版
店員按冰奶而已 沒有按濃縮
請問他們的做法正確嗎
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一個有年紀的阿姨店員做的 冏rz
※ 編輯: Rajon (118.150.221.210 臺灣), 08/09/2019 15:07:29
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