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關於 鹹酥雞胡椒鹽ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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「鹹酥雞胡椒鹽ptt」的推薦目錄：


社群媒體上有些相關的討論：

鹹酥雞胡椒鹽ptt 在 [心得] 小磨坊的胡椒鹽味道不對嗚嗚嗚- 看板cookclub 的推薦與評價


作者mickey1281 (好學姊)
看板cookclub
標題[心得] 小磨坊的胡椒鹽味道不對嗚嗚嗚
時間Sun Jan 5 13:08:57 2020

從以前就是小磨坊愛好者

想打造外面熱炒店或是鹹酥雞鹽水雞口感
買了一罐他們的胡椒鹽

結果總是覺得一股怪味

認真看他們還加了其他香料（肉桂 丁香...）

嗚嗚我只想要胡椒鹽啊


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.1.149 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1578200939.A.84B.html
推 isud40401: 撒在剛炸好的食物上味道才比較正確01/05 13:33
推 jessie1985: 喜歡純味的可試試老公仔標01/05 13:47
推 wanboboq: 我覺得萬用胡椒鹽那罐味道蠻像鹹酥雞的耶哈哈01/05 13:56

我覺得不像欸...

推 a1121210: 要去藥房抓 丁香 五角 月桂葉 黑胡椒 白胡椒 打粉 鹽自01/05 14:02
→ a1121210: 己用01/05 14:02
推 a1121210: 肉桂味道很重 又香又刺激 接受度普通 麥噹噹蘋果派就有01/05 14:03
→ a1121210: 肉桂01/05 14:03
推 satanling: 萬用胡椒鹽那罐比較好吃01/05 14:19

我就是買這罐 我覺得不行
推 fp737: 好買的還是買飛馬或味好美的胡椒粉 , 自己加鹽01/05 14:27
→ fp737: 小磨坊的胡椒鹽我家用完一次就冷凍了01/05 14:28

懂
→ fp737: 老公仔標先前去問 , 一大盒好像才100左右01/05 14:28
推 amy4834202: 請問藥房有在幫忙打粉的服務嗎01/05 14:55
→ shamanlin: 有些有，要問01/05 15:06
推 x8109199: 大部分店家的胡椒鹽都是買私家出來賣的，小磨坊那種味道01/05 15:15
→ x8109199: 會不對01/05 15:15
→ yesohya: 我胡椒鹽和辣椒粉都閒穌雞老闆給我的 叫我自己沾 XD01/05 15:46
推 S2895172: 南北貨店買過該牌盒裝純胡椒，味道跟玻璃瓶完全不一樣。01/05 16:27
→ S2895172: 撒1/3玻璃瓶量都不會辣，懷疑吃到假的～01/05 16:27
推 dark0101101: 我覺得萬用胡椒鹽那罐味道蠻對的阿01/05 18:13
推 dragon6: 我極力推薦你美國品牌味好美的白胡椒鹽01/05 21:27

筆記
→ mcconnell: 我用這個01/05 21:45
→ jior: 我都用台灣第一香的胡椒鹽，真的香，完全就是外面鹹酥雞的 01/06 03:27
→ jior: 味道01/06 03:27
推 royant399: 辛香那一支很不錯01/06 03:35
推 yoyufaye: 台灣第一家鹹酥雞的椒鹽粉就是那個味道，但自從爆出使01/06 06:03
→ yoyufaye: 用黑心原料（負責人還被抓去關）之後已經不買了01/06 06:03

出事的是他們的椒鹽粉嗎！？怕
推 cjy0321: 味好美的白胡椒鹽+201/06 08:55
推 pea5566: 也用21樓那瓶01/06 10:16
推 hakukin: 鹽酥雞鹹水雞的胡椒鹽要找有製粉的食品原料行，攤販夜市01/06 11:27
→ hakukin: 都是跟這種的叫貨，避免打廣告中部想知道可以站內我01/06 11:27
推 minionsll: 第一家那個不是有出過事？ 新聞有報導01/06 12:17
推 minionsll: 中藥行的確有些有在賣 買過肉桂粉過01/06 12:18
→ minionsll: 中藥行都是現打給你 50 100這樣賣01/06 12:19
→ minionsll: 還是稱重問一下中藥行老闆01/06 12:19
推 mango1986: 中藥行可以直接買黑白胡椒，還可以5元10元這樣買01/06 14:01
推 fcz973: costco+1不過很鹹01/06 15:27
推 rahit: 你484買鹹酥雞胡椒鹽01/06 17:34
→ rahit: 他們胡椒鹽會加肉桂，拿來滷肉不錯01/06 17:35
推 pearlymirror: 買過很雷的小磨坊白胡椒粉01/06 19:40
→ jojomaan: 應該沒有比大潤發自有品牌雷的，根本沒味道01/06 21:20
推 raesmile: 真的！！！！！想說版上狂推結果上次吃到差點吐出來（01/06 23:42
→ raesmile: 有個怪味）01/06 23:42

大握手！！
※ 編輯: mickey1281 (110.50.139.164 臺灣), 01/07/2020 11:41:47
推 chunglee: 老公仔標有出純胡椒粉 01/07 18:06
推 ga86041: 被欺騙過路過~~ 01/07 19:27
推 ghost549179: 老公仔標的純白胡椒粉，又香又辣 01/07 23:39
推 yenpipe: 大推飛馬牌胡椒鹽！ 住國外每次回台灣必補貨 什麼東西灑 01/08 01:08
→ yenpipe: 上去都是台灣味QQ 01/08 01:08
推 LinSuchen: 這牌的萬用胡椒鹽跟鹹酥雞鹽都不行 01/08 10:46
→ kinoko: 也是看到推結果踩了大雷 這牌的檸檬椒鹽也超難吃 01/08 13:21
→ jior: 第一家跟第一香是不同公司！！不要搞混 01/08 13:59
推 KyloRen5566: 有一款叫鹽酥雞胡椒鹽的個人覺得很棒耶 01/08 14:46
→ KyloRen5566: 在國外都靠這罐解思鄉 01/08 14:46
→ aseaeel: costco的真的超鹹 我覺得很雷 01/08 19:39
→ aseaeel: 小磨坊鹽酥雞胡椒鹽我也覺得味道怪怪的~ 01/08 19:41
→ aseaeel: 萬用胡椒鹽好一點 但也是不香.. 01/08 19:42
推 pearlymirror: 鹽酥雞胡椒鹽我覺得也不優，目前第一名是中藥行的， 01/09 06:06
→ pearlymirror: 再來是里X的 01/09 06:06
推 ppatrick: 老公仔標+1 01/09 11:09
推 jushee: 請問有推薦像甕仔雞付的胡椒鹽嗎？覺得外面胡椒鹽特別香 01/09 22:45
推 cuteeQiao: 檸檬椒鹽真的很怪... 01/10 02:02
推 xil: 小磨坊有一款「鹽酥雞」胡椒鹽 01/10 05:11
→ xil: 01/10 05:12
推 hearinging: 我買樓上這款覺得不好吃... 01/11 07:36
推 agersir: 推，真好味 01/11 09:18
推 tall5202000: 推 真好家-椒鹽粉 01/11 13:19
推 pokopang5566: 萬用胡椒鹽難吃+11一種很古早的味道聞起來有點想吐 01/11 17:05
→ banrifpb: 後來只有買日本那個S&B胡椒鹽比較好吃 01/13 03:23
→ positMIT: 中藥行買胡椒粉自己調啊 01/14 20:00
推 bib963: 有一個阿公的不錯 忘記叫啥 01/15 02:25
→ laborgirl: 最純還是中藥行吧 01/19 10:54
→ arki: 中藥行的重金屬跟農藥殘留要小心呀 02/21 11:55






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龍鹽酥雞老闆吳瑞龍自信地說，「還有那個脫油機，我是全台首創、第一個 ... 微酥、肉質軟嫩帶汁、甜鹹適中，佐以隨附的祕製胡椒鹽，與總店現炸鹽酥雞 ...

#25. [閒聊] 請問有推薦的調味料嗎?? - hypermall | PTT消費區

1 F 推asmp115: 小磨坊的可以試試看，鹽酥雞粉還是檸檬椒鹽 08/20 14:30. 2 F 推TINA2215698: 胡椒鹽 08/20 14:31. 3 F 推berder: 小磨坊孜然粉鹽酥雞椒鹽粉 ...

#26. 唐揚炸雞和鹹酥雞差在？網曝4不同 - OPENPOINT

圖／翻攝自PTT）. 問題一出，立刻掀起熱論，許多專業吃貨紛紛認為，麵衣、醃料、肉的部位及調味粉皆不同，「差在鹽酥雞胡椒粉」、「主要是醃漬方式和 ...

#27. [問卦] 有沒有台南連鹽酥雞都是甜的八卦?...轉自PTT-Gossiping板

推 a34567:上次在崑山大學附近買鹹酥雞 老闆有附一包沾粉 01/04 21:54 → a34567:一開始我還以為是胡椒鹽 沾了才知道是胡椒糖 01/04 21:54

#28. 唐揚炸雞和鹹酥雞差在？網曝4不同| 新奇 - Newtalk

近日有網友在PTT提問「唐揚炸雞和鹹酥雞有什麼不一樣？ ... 以粉漿為衣」、「炸粉差異、用肉差異、醃料差異」、「鹽酥雞加胡椒粉九層塔，唐揚雞加高麗 ...

#29. 鹹酥雞可以新增哪種好吃的調味法？ 老饕一面倒：這樣最對味

原PO在PTT發文表示，鹹酥雞攤常見的醬料口味有胡椒、梅子、辣粉，自己認為鹹 ... 檸檬椒鹽一票」、「椒鹽才好吃，沾醬濕濕軟軟就不好吃了」、「鹹酥雞 ...

#30. [問題] 鹹酥雞哪一間比較好@鳳山區 - PTT台灣在地生活

因為剛搬到鳳山對這邊的美食還不是很了解今天晚上很想吃鹹酥雞很怕踩到地雷希望有人可以介紹好吃便宜份量 ... 酥。雞。吃20幾年了，還是最愛他的胡椒粉～ 09/03 19:19.

#31. 雞排鹹酥雞PTT - 台灣美饌大搜索 - iDataTw

來到新北市石碇區必吃餐廳肯定非【山頂店鹽酥豬腳】莫… Read More. 搜尋. 搜尋. 近期文章. 【桃園市觀音區】有推薦的美食嗎?GFun機能紡織生活館 · 【嘉義市東區】有 ...

#32. [問題] 桃園區好吃的鹽酥雞？ - PTT推薦

小弟先自我介紹從小從中南部長大家鄉都有一間好吃到不行的鹽酥雞索性統稱我家巷口鹽酥雞好了但從小弟來桃園區已經兩年多.

#33. 鹽酥雞蔬菜怎麼點？內行狂推「最強選手」：一吃驚為天人 - MSN

原PO在PTT表示，平時買鹹酥雞都會搭配一些蔬菜，而其中最愛的莫過於四季豆，雖然價格偏貴且份量不多，但很喜歡它炸起來酥脆且保有水分的口感，撒上胡椒鹽 ...

#34. 鹽酥雞該加醬還是胡椒鹽？鄉民老饕大推「＿＿吃 ... - imtopsales

鹽酥雞是常常是台灣人消夜的首選，但是鹽酥雞該加什麼呢？最近就有網友在ptt問「鹽酥雞要加醬還是只加胡椒鹽？」 現在有個問題啦. 以前買鹽酥雞都沒有加醬，.

#35. 鹹酥雞難吃又不想浪費怎辦？老饕推用這招「二創」

日前就有一名網友在PTT上發問，自己買了一家沒吃過的鹹酥雞， ... 文章一出，釣出許多網友紛紛留言提供建議：「煮湯」、「跟蔥蒜胡椒一起炒成椒鹽 ...

#36. 唐揚炸雞和鹹酥雞差在？網曝4不同 - 新浪新聞

（圖／翻攝自PTT） 問題一出，立刻掀起熱論，許多專業吃貨紛紛認為，麵衣、醃料、肉的部位及調味粉皆不同，「差在鹽酥雞胡椒粉」、「主要是醃漬方式和沾的 ...

#37. [情報] 小磨坊全聯全品項買二送一- lifeismoney

10 F 推debui: 鹹酥雞椒鹽和外面鹹酥雞的椒鹽一樣嗎？好心動啊11/10 13:02. 11 F 推Areae: 全聯鹽酥雞椒鹽味道跟很久以前不一樣了11/10 13:06.

#38. [心得] 小磨坊的胡椒鹽味道不對嗚嗚嗚| cookclub 看板 - My PTT

從以前就是小磨坊愛好者想打造外面熱炒店或是鹹酥雞鹽水雞口感買了一罐他們的胡椒鹽結果總是覺得一股怪味認真看他們還加了其他香料（肉桂丁香...） 嗚嗚我只想要胡椒鹽 ...

#39. [閒聊] 請問有推薦的調味料嗎?? - 看板hypermall | PTT消費區

肉放的調味料有點像外面賣鹽酥雞那樣謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.128.160.57 ... 檸檬椒鹽那味道有點噁，用一次就放著了，買鹹酥雞椒鹽粉.

#40. 【心得】 小磨坊的胡椒鹽味道不對嗚嗚嗚- 料理板

嗚嗚我只想要胡椒鹽啊--※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 3 F ：推wanboboq: 我覺得萬用胡椒鹽那罐味道蠻像鹹酥雞的耶哈哈01/05 13:56.

#41. [心得] 市售雞排的味道

kinoko: 就是那個胡椒鹽啊但很難買到跟鹽酥雞攤一樣香的胡椒鹽 07/31 22:25. → yaki: 就像吃火鍋吃到最後的湯再去煮雜炊味道才濃厚 07/31 23:06.

#42. [挑選] 過年就是要吃鹹酥雞 - PTT評價

個人資料簡述： 過年大家一起吃鹽酥雞就是爽家裡會湧入小朋友年節就習慣備貨之前都吃卜蜂. ... Kayusumi 02/06 07:21鹹酥雞椒鹽、山椒粉、柚子胡椒.

#43. 男點千元鹹酥雞交代「胡椒另外給」 袋子打開當場傻眼

當時友人點了千元的鹽酥雞外送，並請對方「胡椒另外給」， ... 該位網友日前在PTT的「笨版」貼文，標題為「老闆娘妳調味料另外加」，他提到這是朋友遇 ...

#44. [商品] 全家行動購龍鹹酥雞的炸物拼盤$66 - CVS - PTT網頁版

【商品名稱/價格】： 龍鹹酥雞炸物拼盤66元/340g 【便利商店/廠商名稱】： 全家 ... 裡面有附分量很足的胡椒粉帶有中藥香然後記得冷凍包還有兩三片蒜片我忘記拿出來炸 ...

#45. 鹽酥雞加醬or胡椒鹽？ 饕客曝「神仙組合」：一吃回不去

台灣的小吃鹽酥雞炸得金黃酥脆，撒上胡椒粉再搭上九層塔香氣逼人，深受不少民眾喜愛；近日，有網友在PTT 八卦版詢問，吃鹽酥雞究竟該配醬料還是胡椒鹽 ...

#46. 鹽酥雞這一包超好吃!?誰能贏過它!!氣炸鍋版評比【PIN命 開箱】

鹽 酥雞 這一包超好吃!?誰能贏過它!!氣炸鍋版評比千金易得，知己難尋好吃的 鹹酥雞 也難尋～哈哈哈為了找尋市售好吃的 鹹酥雞 ，這次買回來評比看看到底有 ...

#47. 鹽酥雞該加醬還是胡椒鹽？鄉民老饕大推「＿＿吃過就回不去 ...

鹽酥雞是常常是台灣人消夜的首選，但是鹽酥雞該加什麼呢？最近就有網友在ptt問「鹽酥雞要加醬還是只加胡椒鹽？」 晚安. 現在有個問題啦 以前買鹽酥雞 ...

#48. 賣鹽酥雞爽買2房開名車？網揭慘烈真相 - 東森新聞

台灣小吃聞名國際，炸得金黃酥脆的鹽酥雞更是代表之一，日前有一名網友在PTT八卦版發文，詢問賣鹽酥雞是不是很好賺？另一名網友表示，認識一位鹽酥雞 ...

#49. 【炸物絕配】2022最新推薦十大胡椒鹽排行榜 - mybest

無論是肉類、海鮮或湯品、炸物、燉煮料理，添加了胡椒鹽便能提升口味層次，甚至像鹹酥雞若沒有撒上胡椒鹽更會感到缺少一味，進而影響食用體驗。

#50. 小磨坊鹹酥雞椒鹽ptt MOMO - Yihbk

MOMO 超值好物_【小磨坊】鹽酥雞椒鹽粉(40g)_網友大大推薦不… 海外不動產房地產投資不動產投資土地開發哇..太勁爆了！看到電視購物的（ 【小磨坊】鹽酥雞椒鹽粉(40g) ...

#51. 梁社漢排骨:::兩岸十大名廚 精緻美味便當

椒鹽 雞塊麵. Project Title · 椒麻雞. Project Title · 炸排骨. Project Title · 香酥雞腿. Project Title ... 椒鹽雞塊. Project Title · 椒麻炸豆腐. Project Title ...

#52. 叔炸甜不辣媽（中原夜市）。台北吃不到、稱霸南台灣的南霸天

椒鹽 的味道蠻像鹹酥雞的，就是胡椒味很重，認真說起來就是胡椒鹽，跟炸甜不辣根本就是百搭。 而說到它們家的甜不辣也蠻妙的，炸的軟硬軟硬，有些地上硬、 ...

#53. 讓正點鹹酥雞美味升級的祕密武器～自製鹹酥雞粉

就是把生蒜末與炸好的九層塔及自製鹹酥雞粉與炸好的鹹酥雞一起拌勻 ... 胡椒鹽（黑白胡椒混和的）4大匙，或黑白胡椒粒共三大匙，海鹽2小匙.

#54. 丁鹽油推薦ptt

預購快速出貨ptt話題大推薦大張200張抽取式衛生紙60 包☆免運費☆貨到付款☆年度大熱賣. ... 白胡椒粉1小匙ground white pepper 1tsp. ... 素鹹酥雞.

#55. 氣炸蒜香鹹酥雞by 小磨坊 - 愛料理

剛從氣炸鍋拿出來的鹹酥雞，光澤金黃香氣撲鼻，撒上一些蒜香胡椒鹽，外酥內軟的口感讓人忍不住一口接一口。 【關鍵字】：雞里肌肉、鹹酥雞、蒜香、 ...

#56. 齊柏林基金會

味好美胡椒鹽. E20. 學年度. ... 菇雞. 台中租屋王. 台中住宿飯店. 南港行旅. 徐永旭. 住警器. 林銓會計. 放棄自己. ... 東芝洗衣機ptt. 240w.

#57. 炸出金黃酥脆的夜市鹽酥雞，80%的人都沒學會的醃 - 夢幻廚房 ...

鹽酥雞是台灣常見的夜市、巷弄小吃，跟香雞排及其他肉食炸物相同，是台灣油炸類最普遍的小吃之一。 ... 小提醒：自製胡椒鹽做法，請參考下方教學影片.

#58. 就是這一味！美味變身特製秘方【鹽酥雞粉】

「老闆要切不要辣！」說到台灣國民夜市美食，一定少不了雞排啦～香香酥酥的外皮，裡面是多汁軟嫩的雞肉，上面再撒上特製香料胡椒鹽，就是天堂級美味～ ...

#59. 「胡椒鹽推薦PTT」懶人包資訊整理(1)

購買到的管道？ 謝謝大家^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.​4.250 (臺灣) ※ 文章網址: ... 推qq17430new : 小磨坊有鹹酥雞椒鹽06/06 12:04 ...