說到「小時候的好滋味」 你會想到什麼?我會想到古早味麵包店🍞或麵包車(誰有經歷過麵包車的年代😆
👩🏻⚕️奉上 #傳統麵包 #熱量排行 你最愛哪一個?
奶酥麵包 542kcal
金牛角麵包 355kcal
肉鬆麵包 351kcal
紅豆麵包 330kcal
奶油香蒜麵包 330kcal
起司熱狗麵包 290kcal
菠蘿麵包 290kcal
火腿蛋三明治 286kcal
甜甜圈 282kcal
乳酪蛋糕 235kcal
火腿披薩 231kcal
蔥花麵包 225kcal
海綿蛋糕 203kcal
克林姆麵包 200kcal
可頌 175kcal
全麥土司 130kcal
蜂蜜蛋糕 124kcal
奶油餐包 119kcal
(以上為每一個麵包之大約數值)
通常店家為了增加麵包的口感
會添加很多的油、鹽、精緻糖 讓麵包比原本更鬆軟
例如肉鬆麵包之所以熱量那麼高
除了有加工品肉鬆之外 重點還是滿滿的沙拉醬
可頌製作時則是加入大量奶油 做出層層酥皮
而紅豆麵包除了熱量要注意之外 糖量也要特別小心
因為要維持香甜口感、拉長保存期限 糖量要比較高。
✔️建議選擇時以原味、餡料少、或同樣的麵包選有添加雜糧的為佳,膳食纖維比較豐富!
推薦搭配鮮乳、優酪乳、豆漿一起享用 獲取更全面的營養👍
其實麵包不是不能吃 而是要量力而為的吃
比方說 正餐都吃得很「規矩」均衡不油膩
那下午嘴饞來一顆麵包 晚餐少吃飯、多吃菜 這樣是可以的!
但如果早餐吃麵包、下午吃麵包、每天都要吃一兩顆麵包⋯甚至麵包當正餐 那就不太ok✋
因為麵包含大量碳水化合物 除了可能導致變胖 也更會更沒精神
像我小時候最愛吃奶酥麵包 但自從知道一個熱量超過500kcal的時候 就不太敢買了😅
每次經過剛出爐麵包的店家,都要靠意志力快速走過😛
大家最喜歡什麼麵包呢?可以跟我分享喔!
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今天早餐吃到好好吃的海鹽麵包,利用先生還在睡、小孩還在吃早餐的時間來寫貼文分享。
「鹽之花奶油脆捲」$42
東客麵包 DONQ & Johan & Mini One
巨城3F (吃四方 區)
買過數次DonQ,尤其是Min One的小可頌們(粲粲小孩),但好像沒遇過海鹽麵包。
昨天本來只是想買幾個小可頌給粲粲,我順便到DonQ看看有沒有肉桂捲(有!好開心!),繞了一圈,看到海鹽麵包當然買!常溫放到今早,表面噴水進烤箱180度烤5分鐘,皮脆內軟Q,類似軟法的口感,奶油香淡淡的、鹽之花的鹹味也淡淡的,點綴似的,整個就是很優雅有質感的海鹽麵包!真是顛覆了我之前「海鹽麵包要好吃的要件就是要好香好油」的想法!以後我要把海鹽麵包分成濃厚派和清爽派。(不過,這種奶油麵包捲因為都是捲了一條奶油進烤箱烤的,所以其實熱量都不可小覷。)
但是,跟我一樣喜歡海鹽麵包的粲粲不喜歡DonQ的海鹽麵包,他說沒味道,根本沒加鹽吧!(原來他吃海鹽麵包有在在意海鹽的表現,順便說,有些海鹽麵包鹽灑太多真的不ok) 他還是比較喜歡好香好油的海鹽麵包吧!
另外,一起當今天早餐的 奶油乳酪法國球$38(麵包體跟鹽之花奶油脆捲接近)和 菠蘿麵包也都很好吃,菠蘿皮摻了砂糖,甜度比一般菠蘿麵包的皮甜,但口感因此比較特別。
巨城好可怕,進去會失心瘋般一直買。
昨天本來只是到附近眼科做定期視力檢查,結束後剛好11點,我建議去巨城B1晃一下,我想去宜得利買噴油罐,但看到3F甲蟲展的標示,我們就往3F去了。於是還在3F吃了午餐、買了麵包,又上7F買 橘時咖啡 Orange time coffee 享受美好時間 匈牙利捲(還順便帶了一盒我說好小但跟上次不一樣的吐司).....買完橘時我說:「趕快走!不能再買了!」結果...我沒買到一開始打算要買的噴油罐!
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[#吃貨露西in斗六]
➡️台式菠蘿麵包+邦普禮鹽之花奶油🧈$70
➡️宏都拉斯☕️$155
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✔️愛店就不多贅述,只要有新品上市一定介紹!🥰喜歡菠蘿油的朋友,歡迎來 安可安提 Uncle & Antie,剛出爐的菠蘿麵包酥酥脆脆,絕對要夾上 #邦普禮 的無鹽奶油,米其林餐廳也選用的高級奶油是舌尖嘗過就回不去的口感,乳香優雅、尾韻令人難忘,吃過後市面上的奶油相形失色,我一直很想訂一條每天搭配他們家的鮮奶吐司,那真的是很美好的味道~🤤冰涼的奶油融化在菠蘿麵包裡,咬下入口即化,請一定要試試,安可的手藝顛覆你對一般菠蘿油的想像!
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✔️若覺得單吃菠蘿油太甜,搭配手沖咖啡是很不錯的選擇,以 #宏都拉斯 的豐厚香氣平衡一下熱量,幾乎每個週末都來報到的我,總是習慣坐在吧檯位子,一邊打文章、讀書,偶爾抬頭和安提、吧台小哥閒話家常,或加入其他客人的話題,沒錯,在這長長的吧檯位,你很容易認識新朋友,大家都很樂於分享,來到這裡,每個人都很放鬆,聽著店裡輕快的韓文歌曲,悠悠度過午後,自重返職場後,工作與案子繁忙,待在這裡的時光更顯珍貴。❤️
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✔️我很感謝有這家麵包咖啡店的出現,幾乎像是第二個家的安可安提,一週四天供應著美味的麵包以及源源不絕的溫暖。生活很苦,但你要甜。
☎️0965802280
⏰13:00-19:00(營業五六日一,有異動見粉絲專頁)
📍雲林縣斗六市仁愛路122號
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