甄拾堂純手工 #黑糖麥芽餅 #黑金剛花生糖
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【#黑糖麥芽餅】
說實話，歪嘴雞愛吃這麥芽餅乾和花生糖，但我不愛，既然不愛為什麼還開團呢？ 因為連我這種不愛的人一吃都剎車失靈吃了好幾塊，而且是在剛剛吃飽晚餐的狀況下哦。
其實過年前廠商就寄樣品來了，廠商催我趕快試吃，因為甄拾堂的黑糖麥芽餅只有天氣冷的時候才能製作，天氣熱麥芽會融化，所以要開團就要趁天冷時，我懶懶的不想吃，但歪嘴雞每天流口水問我到底何時可以吃，我就叫他吃吃看。
結果歪嘴雞吃了誇好吃說跟以前吃的不一樣，叫我也趕快吃吃看， 本來我只想試吃一片麥芽糖和一塊花生糖就好，結果一吃停不下來。
這真的跟我以前吃的那種不一樣耶，黑糖餅乾香香脆脆，不油不膩好清爽，最重要的是夾心的麥芽不黏牙，很快就化開，不像一般的麥芽餅乾會黏到讓人厭世，而且小小一個剛好一口分量。
我從小就討厭吃麥芽糖餅乾因為黏牙，還有餅乾本身也不好吃，但甄拾堂的麥芽餅乾有讓我改觀。
黑糖餅乾和麥芽夾心使用的黑糖是台灣很有名的「飛龍原香黑糖」，甘蔗種植過程無使用農藥，並經過311項農藥檢驗，依據傳統古法製糖窯燒工法，龍眼木燒製，手工慢炒8小時，1千公斤的甘蔗，才能製成60公斤的黑糖，稍有不慎就整鍋報銷，得來不易。
黑糖麥芽餅乾只買一包一定會後悔，因為一打開很快就去掉半包了，聽說之前社團開團大家都是10包20包的買，現在天氣漸漸回暖了，想吃的人要趁最後一波哦。
【#黑金剛花生、#黑金剛花生糖】
甄拾堂的的黑金剛花生糖讓我覺得好吃的點是：不黏牙、新鮮、酥脆，不甜膩。
選自雲林小農自產手種頂級黑金剛花生，不用農藥，當令新鮮採收。
小農採收後會先淘汰掉一半不夠優的，剩下一半才給甄拾堂，然後甄拾堂還要再汰選三輪，最後才選出最飽滿最結實的王者等級黑金剛花生，難怪味道很新鮮。
我特別喜歡吃花生糖裡面脆脆的糖，不甜不膩不黏牙（吼，不黏牙超級重要，三色螢光筆劃重點！）
因為糖的顏色是黑的，加上有一股特別的香氣，我本來以為是加了黑芝麻，問了才知道，原來是因為黑金剛花生有花青素，熬煮時花青素釋放出來才會讓糖變黑，原來如此。
💘甄拾堂純手工黑糖麥芽餅&黑金剛花生
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