#星期一至四有85折
難得既二人世界, 最岩去烚下烚下慢慢嘆。近近地揀左屯門 #火水爐花膠館，一行入去好似時光倒流到80年代咁，霓虹光管掛上多部經典港產片名，昏黃色調加埋復古圓枱摺凳、復古地磚，仲有牆上一排火水爐裝飾，真係夠晒玩味😉。
晚市主力做 #雞煲火鍋放題，有幾個套餐可選，其中兩個包埋雞煲，我哋點左 「牛小排花膠火鍋放題套餐」有雞煲又有火鍋任食，逢星期一至四仲有85折，每位只需$279，好抵食👍。
先黎麻辣花膠雞煲，上枱時係8成熟，店員會幫手炒到全熟，咁食既時候就岩岩好，唔會煮到老晒乾晒，真係好細心。點左小辣，麻辣程度剛剛好，惹味又唔會蓋過晒雞既香味，啖啖肉，好嫩滑；仲有大大塊原塊花膠，炆得好冧，加埋辣汁食🌶，又另有一種風味。
食完雞煲加花膠雞湯做火鍋，湯底鮮甜，清清地配埋火鍋配料更好味😋。任食多款牛🐮，喜歡稔滑重油香要試 #安格斯小牛排，喜歡有口感肉味濃要點 #牛頸脊、#牛板鍵 就特別有嚼勁，再試埋黑毛豬滿足晒🐷。其他火鍋配料選擇都多，流心芝士丸、玉米貢丸、爆漿魚丸、蜂巢豆腐都值得試。
值得一提係佢哋自家出品既菜甫同醬料，其中烈火菜甫辣得好過癮🔥，最後都買左樽返屋企。其他仲有炸蔥油、雞煲醬、極品沙嗲醬等。這裡真的有舊香港情懷，服務也十分殷勤好客，好有老街坊感覺，聽說會懷舊就代表年紀大了😂不過來吃的都是潮人多啊，年輕vs老餅，何必分咁細呢？😜
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火水爐花膠館
屯門時代廣場北翼地下35-38號
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火水爐·花膠館
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麻辣花膠雞煲 在 貓主子的飲品日記- 食譜分享：麻辣花膠雞煲 - Facebook 的推薦與評價
食譜分享：麻辣花膠雞煲 我好喜歡吃雞。煮雞的方式好多元化。煎炸炆焗，我全都喜歡。 最喜歡雞肉的質感是彈牙和多汁肉滑。我愛吃雞脾老公愛吃雞胸， ... ... <看更多>