點8茶記飲料 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
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點8茶記飲料 在 點8號星級名廚點心專賣 - Facebook 的推薦與評價
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點8茶記飲料 在 [食記] 台北南西三越點八茶記 - PTT推薦 的推薦與評價
餐廳名稱：點八茶記消費時間：2022年/4月地址：台北市中山區南京西路15號新光三越台北南西店三館B1 電話：02-2511-0336 營業時間：週日到週 ... ... <看更多>
點8茶記飲料 在 [食記][新北市][板橋區] 點8號星級名廚點心專賣- 看板BigBanciao 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UXKihwL ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] 點8號 星級名廚點心專賣
時間: Thu Apr 2 10:17:08 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229141268
餐廳名稱：點8號 星級名廚點心專賣 板橋新埔店
用餐日期：2020.3.8
地址：新北市板橋區文化路一段368號1樓 (板橋三猿廣場1樓)
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：(02) 22559291
營業時間：星期一~四、日 11:00~21:30；星期五、六、國定假日 11:00~22:00
官網： https://www.dimsum8.com.tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/dimsum8tw/
「Mr.Onion 天蔥牛排」旗下的港式飲茶品牌「點8號星級名廚點心專賣」，
由知名港點師傅坐鎮，
推出現做港式點心、港粵燒臘、煲仔飯、煲湯、煲粥等多道經典港式料理。
去年12/23「點8號」在板橋捷運新埔站旁三猿廣場1樓開設新分店，
我在3/8(日)那天就跟家人去嘗鮮看看。
店裡空間很寬敞，
座位數多達155，
並且還設有兩個包廂。
採用輕柔的木質裝潢為主，
燈光相當明亮，
整體用餐環境乾淨舒適。
這家供應的餐點品項很豐富，
有港粵燒臘、熱炒、煲湯、煲粥、煲仔飯、炒飯、公仔麵、蒸籠點心、腸粉等，
甜點有雞蛋仔、蛋塔、西多士、菠蘿油、糖水(甜湯)等，
飲料則有茶飲、咖啡、果汁、冰沙，
還有供應一些酒類飲料。
(注意：未成年請勿飲酒！)
服務生會用推車送上蒸籠點心
我們先點了其中3樣
黑金流沙包、蝦仁鮮燒賣、蒜香蒸排骨
黑金流沙包外皮加入竹炭呈現黑色，
表面刷上金粉，
裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料，
香滑濃郁而且奶香味跟鹹蛋黃的香氣十足，
甜甜的帶點微鹹。
燒賣的豬肉餡紮實又多汁，
上方還有Q彈蝦仁。
排骨以豆豉爆香和蒜蓉、辣椒一起清蒸，
肉質軟嫩多汁，
充滿大蒜味道香氣很入味。
蠔皇叉燒包
金網鮮蝦腸
鮮蝦酥炸後包入腸粉，
Q彈鮮蝦外面一層酥脆米網再一層軟Q腸粉皮，
口感多層次又美味。
豆乳空心菜
廣東臘味炒飯
炒飯的米粒相當飽滿跟臘肉拌炒得很入味，
香氣十足。
三寶拼盤
有烤鴨、油雞、叉燒
叉燒肉肉質軟嫩肥瘦適中味道甜甜的，
烤鴨肉嫩皮脆，
油雞鮮嫩多汁又有蔥油提味。
我們還點了兩道餐後甜點
點8雞蛋仔
配料可自行加購搭配，
我加了兩球明治芒果冰淇淋又淋上覆盆子醬。
雞蛋仔外表如蛋捲般香脆，
裡面則是如蛋糕般鬆軟，
覺得味道和香氣跟台式雞蛋糕多少有些類似，
香甜帶有濃郁蛋香，
搭著冰涼香甜的芒果冰淇淋真好吃。
楊枝甘露
芒果和葡萄柚、西米、鮮奶油、糖水調製出的甜湯，
酸酸甜甜的又冰涼清爽，
湯頭充滿濃郁芳香的芒果味。
「點8號」的各道港式料理包括蒸籠點心、炒飯、燒臘都相當精緻美味，
而且都選用台灣在地食材製作，
餐點都是現點現做，
整體質感和水準都呈現地很好。
此外我在這家第一次吃到雞蛋仔哩！XD
總之「點8號」算是很不錯的港式料理好選擇。
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