龍蝦界的勞斯萊斯！
手刀跟上 整場炸翻天！
支支宵夜場！！！！
龍蝦界的勞斯萊斯 在 天天開心直播拍賣 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER，也在其Youtube影片中提到，位於信義區ATT 4 FUN的Beef King 主打日本頂級A5和牛鍋物吃到飽 店內招牌「老母雞湯底」和「麻辣湯底」 將油花分布均勻細緻的日本和牛，放入鍋中輕涮３秒鐘 當色澤呈現粉紅色即可 濃郁的湯頭襯托和牛的鮮甜滋味 不需要沾醬直接品嘗入口即化的銷魂滋味 除了和牛之外，還有多款頂級肉品也是...
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龍蝦界的勞斯萊斯 在 蕭彤雯 Facebook 的精選貼文
#彤雯主播黃金龍蝦粥 教學來啦！
🔺材料：
✅澳洲錦繡龍蝦一隻(我這次挑的是700-800g團購價格$2000)
📌這裡團購龍蝦/有四種重量價格🔜 https://meim.ai/a1a33d
✅煮好的白飯一小鍋
✅蔥薑蒜等辛香料
✅自己喜愛的蔬菜配料：如高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蕈菇類等
✅鹽少許
🔺作法：
1️⃣龍蝦沖冷水（圖二）稍微刷洗退冰後，試著去除龍蝦腸泥（其實也可以不用去除）
如果你想試試的話⋯我個人覺得這是處理龍蝦最難的部分🤣：
▪️卸下龍蝦的一對角後、折斷其中一隻長觸角當作去腸泥工具。
▪️把觸角插進龍蝦的⋯呃⋯好難啟齒😩😩😩⋯⋯
（好吧是你們逼我一定要交出龍蝦料理作法的😖⋯）
‼️請把觸角插進龍蝦的屁屁裡！對！尾巴那邊打開會有一個小洞洞，就直直給他插進去～轉轉轉～
🔜觸角上會有凹凸不平的刺刺，就可以鉤住腸泥。戳到約龍蝦頭部那邊，再將觸角慢慢抽出，就可以清除龍蝦腸泥。
⚠️基本上新鮮/活體龍蝦用這種方式都可以拉出完整腸泥，但冷凍過的就不一定（跟我們平常去除一般蝦子腸泥的經驗差不多）
✋🏻以上過程沒有照片！！！😖
2️⃣開始分解龍蝦。錦繡龍蝦之所以被稱作龍蝦界的勞斯萊斯，就是因為它特別大隻！
▪️先將頭身分離（圖三）：
你會發現急速冷凍的龍蝦因為夠新鮮，頭很好拔下來，裡面有超多 #金黃蝦膏！這些千萬不能流掉～精華就是它們！（流口水🤤ing...）
▪️將龍蝦身體切塊（圖四）：
我喜歡切大塊，所以都是一節砍一刀。這樣吃起來超過癮！肉質Q彈又鮮美！
▪️腳我也會一隻隻折下來，美寶很愛吃這些（雖然裡面只有一點點肉🤣）
3️⃣用鑄鐵鍋盛一鍋水，放進薑片蒜頭蔥段煮沸。水滾後將龍蝦放入，不用煮太久、龍蝦肉變白後即可將肉塊先盛起。龍蝦頭跟觸角和龍蝦頭繼續放在鍋內。
4️⃣將喜愛的配料放入，我自己喜歡滋味愈單純愈好，所以這鍋我只放新鮮香菇（切薄片）。
5️⃣放進煮好的白飯，開始攪拌燉煮（最好適時的攪拌以確定沒有黏鍋），小火燉煮不到10分鐘就會發現整鍋湯呈現漂亮的金黃色～
6️⃣最後再把龍蝦肉塊放入（圖五），加一點點海鹽調味。
🔜我連胡椒都不加！因為我覺得任何調味都破壞了錦繡龍蝦的絕美好滋味
蓋上鍋蓋、稍微滾一下，關火！
7️⃣悶個幾分鐘，整鍋龍蝦粥即可端上桌！撒上切碎的蔥花，熱騰騰的一碗濃郁滑順的黃金龍蝦粥，暖胃又暖心！💕
看看瓜瓜吃得多開心！（最後一張圖）
老公也稱讚比外面的龍蝦粥更好吃！
美寶更是以一人掃完1/3鍋表示對媽媽廚藝的肯定🤣
這鍋龍蝦粥沒有多餘調味與搭配
就靠著辛香料與龍蝦本身打造超好滋味
只要食材本身夠好
即時廚藝不佳也可以像個大廚！😆
⚠️重點是：這鍋龍蝦粥只要$2000元
📌錦繡龍蝦完整介紹及史上最低52折優惠團購🔜 http://bit.ly/澳洲錦繡龍蝦介紹文
龍蝦界的勞斯萊斯 在 蕭彤雯 Facebook 的最佳貼文
ㄟ⋯午餐時間po這個應該不會被罵吧😂
OMG!!! 這龍蝦也太大了😱😱😱
龍蝦你們喜歡怎麼吃？
我覺得煮粥最好吃也最簡單！
‼️但我還是第一次煮出這麼濃郁的 #龍蝦粥！而且這隻才$2000元！
🉐龍蝦界的勞斯萊斯-澳洲錦繡龍蝦52折團購：https://meim.ai/a1a33d
✅濃厚蝦膏讓湯呈現漂亮金黃色
✅整鍋粥都是沾滿蝦膏鮮甜的米粒
✅滑順香濃～什麼調味都不必加
‼️因為這是 #錦繡龍蝦 #龍蝦界的勞斯萊斯
#澳洲捕撈新鮮活跳
#產地極速冷凍維持鮮度
以澳洲原包裝空運來台
口感鮮美度與鮮活龍蝦幾乎零差異
但讓主婦們更好處理🤣🤣🤣
（我在沖繩處理過活龍蝦⋯真的有點累🤣）
‼️這龍蝦真的比一般龍蝦好吃！
實在太太太好吃了😋！
我煮的這鍋龍蝦粥一餐就吃光光～
（美寶一人就吃了半鍋⋯🤣）
爆冷的晚上吃鍋熱騰騰龍蝦粥真好！
⚠️重點是：拜中澳貿易戰所賜
往年95%出口到中國的澳洲龍蝦
現在去不了～價格大跌😂
像我手上這隻這麼大的約700-800g
以前差不多要$3800左右
‼️現在一隻只要$2000！😂
可以煮一大鍋龍蝦粥四人吃超飽！
每一碗裡面都是滿滿龍蝦大肉塊～
🔜我喜歡豪邁的一節節切！因為切小塊甚至撥絲🤣吃不出肉質厚實的彈牙感！
😋在家裡自己料理比在餐廳吃便宜太多了！
⚠️而且餐廳多半使用更便宜的澳洲水姑娘龍蝦～而非錦繡龍蝦！
🦞 #澳洲的錦繡龍蝦
生長在純淨天然的海域
所以品質純淨！肉質超鮮美！
以人工潛捕方式補獲+空運來台！
⭐是龍蝦屬中體型最大
有美麗的五彩花紋/口感細膩/肉質鮮甜
除了適合用來做美味的刺身(生片)外
還可以清蒸、火烤、奶油香煎
或者像我一樣熬成粥！
剛好遇上中美貿易戰價格跌落🤣
澳洲當地人自己都瘋狂搶！
一次都買15-20隻～冷凍起來慢慢吃😂
所以現在澳洲政府下限購令：一人只准買4隻！🤣
‼️今年過年不搞一隻來圍爐怎麼對得起自己啊！
⚠️澳洲錦繡龍蝦共有4種尺寸
▪️600~700g ▪️700~800g
▪️800~900g ▪️900~1000g
🉐超優惠團購價最低52折起！一千多就能吃到錦繡龍蝦🦞
📌開團網址：https://meim.ai/a1a33d
📌開團時間：2021/01/20 - 01/26 23:59
🚚出貨時間：現貨於2021/01/28起依序出貨
🚚預計出貨：結團後依訂單順序，依序出貨(不含例假日)
本島運費$290 元 (滿 $3000 元免運)
⚠️無法配送外島，限台灣本島配送
⚠️冷凍龍蝦➨採黑貓冷凍宅配 (以保麗龍包裝配送)
⚠️特殊加收費用⚠
1. 由於生鮮食品不適用於消費者保護法第19條，並不享有7天鑑賞期，貨物僅供補貨不退貨，顧客收到貨後應立即開箱、錄影，以確保日後補發之權益！
2. 龍蝦皆以空運來台，預購下單者無法取消訂購
#連澳洲龍蝦也能團購我真是太猛了
#膽小瓜竟然嚇到躲在桌子底下😂😂😂
Ps. 有人需要龍蝦粥作法嗎？
（有人下單我就po!!!!哈哈哈）
龍蝦界的勞斯萊斯 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
位於信義區ATT 4 FUN的Beef King
主打日本頂級A5和牛鍋物吃到飽
店內招牌「老母雞湯底」和「麻辣湯底」
將油花分布均勻細緻的日本和牛，放入鍋中輕涮３秒鐘
當色澤呈現粉紅色即可
濃郁的湯頭襯托和牛的鮮甜滋味
不需要沾醬直接品嘗入口即化的銷魂滋味
除了和牛之外，還有多款頂級肉品也是吃到飽
包含PRIME級美國牛肉、被稱為「豬肉界勞斯萊斯」的伊比利豬
吃地瓜和綠茶長大的「茶美豬」等，還有各種火鍋料、時蔬、飲品和甜點都可無限享用
鮮嫩和牛搭配窗外的101高空美景，下次約會就決定來這裡囉！
▍ 經典和牛宴 $2499/人+10%
選用日本A5黑毛和牛（宮崎、熊本、近江、鹿兒島）
一次吃到三叉、內臀、外臀三大部位
▍ 滿額加價活動：
消費滿2,499元加價499元，即可享用「頂級帝王蟹」與「波士頓龍蝦」無限吃
再加１元，還有肥美生蠔任你吃哦！
採訪編輯／陳芷涵
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📍 Beef King信義旗艦店
地址：110台北市信義區松壽路12號樓之2
電話：02-77375001
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#和牛 #日本和牛 #吃到飽 #火鍋 #台北美食 #麻辣鍋
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