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小林機械 10公升攪拌機(不含安全網)-大理石紋消光白色GM10-7 攪拌機
!!!!贈價值3800主廚刀!!!!!
原價29253元
特價19500元(本粉絲頁特惠至110/10/15止)
(含運.花東.偏遠地區需另加運費100元.離島地區需加運費400元)
大理石烤漆處理，精心設計專利外觀，美觀大方
連續式五段變速系統
強力的專利馬達配合不同攪拌工具提供全方位攪拌能力
主機1年保固維修
料號:GM10-7 (大理石紋-消光款)
淨重:22KG
尺寸:460x340x550mm
電壓:110V
功率:650W
容量:約9.5L
攪拌速度:5速/攪拌中可換速
傳動：100%齒輪傳動
散熱：渦輪式風扇
操控面板：數位式面板
計時器：標準30分鐘
機身:鋁合金粉體塗裝
全不銹鋼配件:攪拌桶+攪拌扇+攪拌球+攪拌鈎
中秋節必備鮮奶吐司 #燒肉必備 #人氣吐司🍞
配方設計：呂昇達老師
《晨食鮮奶吐司麵團》
✍️材料
麥典實作工坊麵包專用粉 1000g 【高筋麵粉】
鮮奶 700g
雞蛋 50g
即發乾酵母 12g
砂糖 120g
鹽 15g
無鹽奶油 120g
攪拌工程
低速攪拌3分鐘丶中速攪拌8至10分鐘
麵團呈現光滑，加入奶油之後
低速攪拌3分鐘、中速攪拌3分鐘
✴️YouTube影片教學在這邊🔆
https://youtu.be/nn146zxuCVQ
基本發酵 60分
中間發酵 20分
最後發酵 50分
晨食鮮奶吐司 分割 250g
奶酥小餐包 分割 40g
酥菠蘿配方
✍️材料
砂糖 50g
軟化的無鹽奶油 50g
麥典實作工坊麵包專用粉 85g
夢幻美味奶酥配方 20g 16個
✍️材料
軟化的無鹽奶油 100g
糖粉 60g
雞蛋 30g
奶粉 130g
最後附上麵包機專屬：不加一滴水的晨食鮮奶吐司
#一鍵到底 #色澤淺 #夏天製程
麥典實作工坊麵包專用粉 375g【高筋麵粉】
瑞穗鮮奶 260g
雞蛋 20g
海鹽 4g
細砂糖 30g
無鹽奶油 30g
即發乾酵母 4g
#任何麵包機型都可製作
山崎5.5公升攪拌機以及烤箱團購連結這邊
https://p3.groupbuyforms.tw/vep7h?openExternalBrowser=1
母親節優惠方案
《小林機械》7公升攪拌機-不含安全網/HL-11007
特惠價元(2021/5/30止)
(以上為自取價.如需寄送需另加運費200元.離島地區需加運費400元)
精心設計專利外觀，美觀大方
強力的專利馬達配合不同攪拌工具提供全方位攪拌能力
附有攪拌勾、攪拌扇.攪拌球
品號： GM10
品名： 10公升攪拌機-不含安全網
規格： 460x340x550mm
原廠附1缸.3配件(不鏽鋼攪拌球.鋁製S勾.鋁製攪拌扇)
攪拌範圍:麵糰約300g~1500g(麵粉約150~750)
蛋白約5~15顆
原廠保固一年
維修方式:自行寄回原廠維修
直接喊+1
交易方式
確認入帳後.1到3天寄出物品
付款方式
ATM轉帳
交貨方式
郵寄.自取
自己做麵包已有一段時間了，一直都是手揉，最近有添購攪拌機的念頭， ... 選定國產'小林'攪拌機，但搞不清楚該選12公升或10公升，平常會做12兩土司1~4 ... ... <看更多>
售二手小林10公升攪拌機(VM10) 七月購入，少用極新需面交，有意願可現場看貨. ... <看更多>
10公升攪拌機 在 Re: [問題] 攪拌機10或12公升? 皮帶或齒輪式? - 看板baking 的推薦與評價
※ 引述《truth0930 (深處與深處響應)》之銘言：
: 即將要搬新家
: 計劃要買dr.goods烤箱 以及10或12公升的攪拌機.
: 目前做土司礙於設備的關係 每次只出一條12兩的份量
: (用麵包機&後油攪到八分筋再取出用手甩打至出薄膜 烤箱是尚朋堂20L)
: 而全家二大二小一天就吃完了 所以幾乎得每天做麵包.
: 將來希望每次至少做2-3條12兩土司
: 所以考慮買半貫以上的攪拌機.
: 只是 目前市面上10公升的攪拌機 "外觀"都很不討喜 (>///<)
: 加上有時可能會想烤到4條12兩土司(但應該是很"偶爾")
: 所以有考慮小林12公升攪拌機.
首先先考慮烤箱大小，再來搭配攪拌機
好醫生一次可以烤4條12兩（或2條24兩，或1條24兩+2條12兩）
不管怎樣就是最大一次可以烤2kg面團。
要搭配這樣的烤箱，目前一次攪拌完成就是1貫的攪拌機。（一次最佳可攪拌2.5kg）
至於你說要買10公升、12公升，搭配這台烤箱，根本完全沒差別好嗎
10公升、12公升都是一次最佳可以攪拌1.2kg左右，
勉強攪拌（麵團會升溫很快）則可以攪拌到2kg。（但只能用中速）
買10、12公升機器要一次打2kg麵團，可以分兩次攪拌（也建議兩次攪拌比較好）
: 想請教:
: 1. 在小林的官網上看到有10公升攪拌機 但是是皮帶非齒輪式驅動
: 好像其他廠牌的10公升也不少是皮帶式的. 請問兩者的差別(優缺點)?
10公升以上都是皮帶，所以優缺點不用比較，因為沒得選。
: 2. 12公升的攪拌機若只打一條12兩土司 是不是很難操作?
很好操作阿，12兩大約650g，對於10公升、12公升機器簡直易如反掌。
你可以開最高速去打。
: 又如果想打奶油或蛋 是不是更別妄想?
攪拌機不能打奶油或蛋？別開玩笑了好嗎
應該說不能打少量的奶油或蛋。
: 先謝謝大家指教.
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做平常的，不挑剃的話。都能打起來，我上面文章講了
終溫多少也請他量給你看。
打的出來，問題是品質阿
上面說明了，打當然可以打。
齒輪、皮帶差別在於，久了人家換皮帶，你要換齒輪，價格差別。
而且價格差很多。
少量請另外買手持電動攪拌器。
不然就買五公升攪拌機，或是買一台KA來互補。
※ 編輯: capik 來自: 203.70.222.138 (03/27 18:44)
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