費特肯 12年 蘇格蘭單一麥芽威士忌
Fettercairn 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky
成立於西元1824年的費特肯(Fettercairn)酒廠
是蘇格蘭首批獲得合法執照的蒸餾廠之一
代表酒廠精神的標誌「獨角獸」
也象徵著純淨 和獨一無二的純粹
清新甜美的費特肯威士忌
在風格強烈的高地區更顯的一枝獨秀
主要是因為費特肯有著全蘇格蘭最獨特的蒸餾方式
「天使瀑布蒸餾法」
運用地理位置所擁有絕佳的山泉水
及蒸餾器外獨一無二冷水環繞降溫裝置
藉由回流率的增加 並萃取最輕柔的酒精蒸氣
只為了淬鍊出最純淨的酒液
如此純粹 清新甜美的費特肯
不論是鮮少接觸威士忌的女性朋友
或是剛剛想開始接觸威士忌的新手朋友
又或者已經是威士忌的老饕們
肯定都會愛上這獨具巧思 純淨甜美的風格
費特肯12年 真心推薦!
酒款:費特肯 12年 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒精濃度:40%
協志的品飲筆記:
香氣:香草 清新的花果香 帶點淡淡的蘋果香氣
口感:酒體輕盈甜美 明顯的果乾及糖蜜 入喉之後有烘培咖啡和焦糖的香甜
餘韻:優雅的辛香料 輕柔 延綿的花果香氣
尚格 珍稀精品威士忌
Fettercairn費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,藏家必收! 史上最高年份麥卡倫72年發表直擊【品味壹番01】 可以想像這樣的旅行嗎?早晨在斯貝河畔以麥卡倫12年做為一天的開始,午餐後伴著甜點上桌的是麥卡倫1824大師系列NO.6(國內單瓶售價約12萬元)。 下午則由麥卡倫25年、麥卡倫Exceptional單桶系列的2017 / ESB-52...
1824威士忌 在 InZtyle.hk.zacky Facebook 的最佳解答
The Red Collection 是一系列精美珍稀的蘇格蘭單一麥芽威士忌, The Macallan於 K11 Musea Arcade舉行全新為 The Red Collection 特別而設的Macallan Red Collection Experience;場地分為 4 個區域:外牆、穿越時空的小巷、威士忌酒廊及 The Warehouse Number 7 宴客廳,讓賓客仿如置身於維多利亞時代般的獨特體驗。The Macallan 香港品牌大使 Patricia Byott 亦在場向賓客介紹置於餐廳裡最新的 The Red Collection 系列。
The Red Collection 突顯在品牌歷史別具意義的紅色所啟迪由多支陳年的古老陳釀組成,系列的主要年份威士忌包括 The Macallan 40 年、50 年和 60 年的威士忌,並將於全球限量發售。
The Red Collection 亦會定時加入古舊年份威士忌,當中包括 The Macallan 71 年、74 年和 78 年。這些珍稀的單一麥芽威士忌是世界上最古老的蘇格蘭威士忌之一,The Macallan 74 年和 78 年更是品牌歷來發報最高年份的佳釀。品牌首席威士忌釀酒師 Sarah Burgess 亦為 The Macallan 71 年、74 年、78 年的酒親筆簽名。
紅色對 The Macallan 來說具有深厚而悠久的意義。故事始於 1824 年創立 The Macallan 的農民兼老師Alexander Reid。其姓氏「Reid」在蘇格蘭語意指「紅色的人」,意指紅髮的人。在 1903 年,酒廠持有者 Roderick Kemp 推出 The Macallan Choice Old 系列。據悉,該系列在裝運時被貼上紅色標籤,而其他威士忌則被貼上黑色標籤,以作區別。為推廣 The Red Collection 系列,The Macallan 與著名西班牙插畫家 Javi Aznarez 合作製作了一部動畫短片,敘說幾位重要的歷史人物。
日前,The Macallan 在倫敦蘇富比拍賣行拍賣了一套完整、極為珍稀的 The Red Collection 系列,成交價高達756,400 英鎊。為全球發行活動揭開序幕。這次拍賣所得的淨收益已撥捐給英國慈善團體 City Harvest,一個專門收集食肆廚餘,並將之分配給弱勢社群的組織。
傳送門:
http://www.inztyle.hk/content.php?catdetid=5859
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The Macallan
1824威士忌 在 Facebook 的最佳貼文
#麥卡倫 #雙雪莉 #日日餐餐
麥卡倫是大家都知道的高檔酒🥃
我們總是喜歡享受美食卻少能細細剖析台灣飲食的精髓與風貌~
身為餐桌上美味風景之最的麥卡倫
自1824年創始以來,傳承兩百多年的六大標柱與自家雪莉酒潤桶的首席地位,是頂級單一麥芽威士忌的代名詞。
今天在超難得來的衛武營音樂歌劇院這裡的神秘餐酒館 @stage5
以新上市的麥卡倫雙雪莉桶12、15、18年佐餐,共同勾勒出一場美味漣漪。
透過超帥氣的主持人解說分別出麥卡倫雙雪莉桶系列12、15、18年分別搭配什麼食物最好最對味,可以讓食物和酒氣達最好的效果和位置~
其中我應該最愛的是12年這支!他有耀眼的陽光金酒色呈現豐收般的美好層次,香草卡士達醬、太妃糖蘋果等甜美口感與清雅輕盈的質性與調性,最對味
但不得不說這裡的每一道都好吃!
這次品酒會讓我學習了好多,對酒對味蕾也進階了一層,更對麥卡倫更多了很多好感
不小心還帶了一隻12年的回家🤣 #TheMacallanTW #麥卡倫 #雙雪莉 #日日餐餐 #TheMacallanDoubleCask
1824威士忌 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最讚貼文
藏家必收! 史上最高年份麥卡倫72年發表直擊【品味壹番01】
可以想像這樣的旅行嗎?早晨在斯貝河畔以麥卡倫12年做為一天的開始,午餐後伴著甜點上桌的是麥卡倫1824大師系列NO.6(國內單瓶售價約12萬元)。
下午則由麥卡倫25年、麥卡倫Exceptional單桶系列的2017 / ESB-5234/09(限量468瓶)、以及麥卡倫M Black(售價5400英鎊,約合台幣22萬元)輪番上陣;晚餐前由麥卡倫首席蒸餾大師Nick Savage於麥卡倫創始酒窖,親自主持嶄新上市的麥卡倫史上最高年份酒款—麥卡倫72年萊儷水晶瓶(The Macallan 72 Years Old in Lalique)品飲,做為一天的最高潮。
我多麼希望我可以花上一個月、甚至一輩子,細細品味這一連串的絕世珍釀;但是沒辦法,這些許多人一生都喝不到的酒款,我們必須在一天之內接連緊湊品飲,任由味蕾在此起彼落的絢爛煙花中流連忘返、深深迷醉,因為這是麥卡倫72年萊儷水晶瓶的全球媒體發表會。
為什麼特別要在這個時刻上市麥卡倫72年萊儷水晶瓶?原廠表示,麥卡倫要以這款麥卡倫史上最高年份的酒款,慶祝全新麥卡倫酒廠暨遊客中心落成,以紀念這個麥卡倫歷史上的開創性時刻。Nick Savage進一步指出:「這代表麥卡倫的『承先』與『啟後』。」
裝盛麥卡倫72年酒液的萊儷水晶手工訂製瓶,更取名為「創世紀(Genesis Decanter)」,將全新酒廠的建築結構,轉化為曼妙的瓶身設計,進一步使麥卡倫72年萊儷水晶瓶酒款,成為威士忌、水晶、建築、手工藝各領域大師們的共同心血結晶,讚頌著麥卡倫嶄新一頁的黎明。
究竟蒸餾於1940年代的麥卡倫72年,喝起來是什麼滋味?對我來說,呈現黃金琥珀自然酒色的麥卡倫72年喝起來的感覺,比我想像中還要來得年輕許多,絲毫沒有高年份酒款那種濃妝豔抹下的厚重感,反而洋溢著柑橘、青蘋果與檸檬的清新果香,還帶著一點香草與淡淡的泥煤氣息。
Nick Savage如此描述麥卡倫72年的口感:「溫和的木質香料結合細緻的泥炭煙,逐漸消散後,留下滿口的柑橘水果和淺淺的青蘋果香。」
但我想真正買到麥卡倫72年萊儷水晶瓶的收藏家,應該是捨不得打開來喝吧!
麥卡倫72年萊儷水晶瓶今年將於全球陸續上市,全球限量600瓶,每瓶700毫升,建議售價為60,000美元,約合新台幣186萬元。據了解,國內只會分配到2瓶。至於未來麥卡倫72年萊儷水晶瓶又會在拍賣市場上創下什麼樣的紀錄?就讓我們拭目以待。
(製作/企劃/翻譯/攝影/撰文:高婉珮)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
1824威士忌 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳解答
2018年
對於麥卡倫來說是一個特別的一年
經典酒款改包裝
1824系列停產
探索者系列發售
最重要的還有
EDITION NO4發售
以及新酒廠的啟用
這瓶NO4在台灣威士忌市場掀起一大波瀾
預購秒殺
市價跳空翻漲
究竟是在夯什麼?
今天讓我們一探究竟
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