發現一家新歡🥰 #咖啡店
剛開幕不久。
太推這家的咖啡了,餐點和甜點也都很讚👍
除夕休息一天,春節假期其他天均正常營業。
老闆來歷不小:
2016 TISCA全國杯測挑戰賽 – 優勝
2016 台灣咖啡節烘焙競技 – 優勝
2016 台灣金舌頭挑戰賽 – 亞軍
2017 TISCS 全國烘豆大賽 – 優勝
2019 PCTC 杯測大賽 – 冠軍
#高雄美食 #高雄美術館餐廳 #高雄咖啡廳 #菁coffeedrink #菁咖啡美術店
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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早安,每天需要一杯咖啡提神的粉絲舉手手,
如果說到台灣的好咖啡,你會想起哪個地方?
我想應該就是雲林的古坑吧!
這裡的咖啡是在地小農用心栽種,
有好喝的咖啡,以咖啡為主題的風味料理,
知名度打開後,
更是規劃成主題咖啡鄉,
看更多:
https://fanfancat.pixnet.net/blog/post/228600908
每年的雲林咖啡嘉年華及台灣咖啡節,
總是吸引許多觀光客前往遊玩品味
雲林古坑的咖啡香呢~
慢遊雲林
2019台灣咖啡節
巴登咖啡
蜜蜂故事館 HONEY MUSEUM
雲林華山桂竹林休閒餐廳
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一顆咖啡豆
「咖啡香,咖啡鄉。」
2019台灣國際咖啡節在古坑綠色隧道正式開幕!
淑亞對台灣咖啡節及古坑綠色隧道市集有著很深的感情,在開幕儀式中,我彷彿走進時光隧道回到從前。
回想擔任古坑鄉鄉長時,我們面臨台灣百年大震921大地震以及2001年的桃芝和納莉颱風的挑戰,當時古坑鄉公所(全倒)、圖書館(受損嚴重)一夕間成為斷垣殘壁,其後又受颱風所帶來的土石流,導致整個華山地區也受到嚴重影響。
「找出正確的重建道路,成為淑亞責無旁貸的重責大任。」
一顆魔豆咖啡緣起於發現巴登咖啡。淑亞在一次行程的路途中,巧遇巴登咖啡,淑亞當時想著在偏僻的古坑山區內會出現咖啡館?一探究竟後,巴登咖啡老闆張來恩先生,讓我認識到古坑豐富的咖啡史。
「我發現這顆咖啡豆,就是能改變古坑、行銷古坑、帶領古坑走出去的魔豆。」
咖啡蘊藏豐富的文化意涵,古坑咖啡更有值得重新耙梳的歷史記憶,結合古坑既有的山林美景與浪漫夜景,因此當時就決定以「咖啡觀光」(coffee tourism)作為重建古坑的主軸。
儘管外界並不看好,但與許多夥伴的堅持努力下,年輕人開始返回古坑家鄉種植咖啡、開設咖啡館,串連華山地區與綠色隧道的咖啡觀光旅遊線儼然成形。
2003年時,我們以三佰萬元的經費開辦出有聲有色的台灣咖啡節,成造塑造出「古坑是台灣咖啡的故鄉」的意象。
當古坑一夕爆紅之時,我們想到要不斷提升台灣咖啡豆的品質與附加價值,才能在咖啡產業佔有一席之地。所以我們率團走訪中南美洲的咖啡莊園,實地瞭解咖啡生產大國的產業型態,帶領業者前往美國參加精品咖啡協會的活動,學習將咖啡升級為精品的秘訣。
「漸漸地,古坑咖啡已不再是單純的在地咖啡而已,更是融合本地咖啡農心血與烘豆師傅熱情的精品咖啡。」
從咖啡豆出產到咖啡烘豆師、杯測師、吧台手等人才培育,「產區 + 加工 + 消費」的結合是古坑的優勢,當古坑已打響咖啡原鄉的名號,緊接著又轉型為精品咖啡產業後,我們下一步就是要走出台灣、與國際連結,因此縣府今年度的咖啡節也更名為「台灣國際咖啡節」。
這是咖啡走進古坑的故事,也是古坑走入國際的故事。
「想起過往與鄉親攜手挺過的重重困難,這是我們一起的驕傲。」
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