【『やみつき♡ベーコンレタスのペペロン炒め』と『ただの日記』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076139006.html
⏰調理時間：7min
レタス丸ごと1玉消費！
やみつき必須の
レタスのペペロン炒め。
レタスって1玉買っても
余らせてしまう...なんてことないでしょうか？
寒くなってくると
そんなサラダばっかり食べれませんしねぇ...。
そこでオススメしたいのが
レタスを使った炒めもの。
ついついサラダにしがちなレタスですが
火を通せば、驚くほどにカサが減るので
2人・・・いや1人でもペロッと完食できちゃいます♡
味付けは、コンソメと塩のみと
めちゃめちゃシンプルなのに
やめられない止まらない美味しさ！
レタスの美味しさ再発見！の一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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【材料：2〜3人分】
レタス…1玉（300g）
ベーコン…2枚
にんにく（みじん切り）…1片
輪切り唐辛子…小さじ1〜
A コンソメ顆粒…小さじ1
A 塩…ひとつまみ
オリーブ油…大さじ1.5
【作り方】
①レタスは、手でちぎる。ベーコンは短冊切りにする。
②フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、ベーコン・輪切り唐辛子・【A】を加えてサッと炒める。
③レタスとを加えて炒め、しんなりしたら完成。
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ここからは、ただの日記です。
ありがたいことに毎日忙しい日々で
特に年末年始に向けてスケジュールがカオス。笑
なかなか日記的なものを書く余裕がなく
だいぶ遅くなってしまったんですが...
先月、北九州にある『白石書店』さんに
ご挨拶に伺いました♪
（ブログに写真あり）
白石書店さんは、発売前から
レシピ本を大々的に取り上げてくださり
そして、今でもこうやってレジ前に置いて下さっています。
書店さんのこういった応援や盛り上げが本当にありがたく
発売3ヶ月で9万部突破できたのも
皆様の支えがあってこそだと実感しております。
本当にありがとうございます！
そして、白石書店さんの
統括マネージャーさんと記念撮影。
（ブログに写真あり）
お若いのにとてもしっかりされた方で
本屋さんをもっと盛り上げたい！という
熱意をひしひしと感じました。
今はネットが普及し
『本を買う』『活字を読む』ということが
減ってしまいつつあるけれど
やっぱり私は本が大好き！
（買って満足するタイプでもあるけれど。笑）
あの本をめくる感覚や匂いも大好きで
もっともっと本屋さんを応援したい！
そのためにも、またいい本を作れたらいいな...
と一人妄想する日々です。笑
★ブログの最後には
『その他のレタスレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
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ご活用くださいませ！
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