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【Mama 食譜: 湯汁蛋卷】
食材輕盈
對身體零負擔之餘
每一口都充滿美味
AKOMEYA TOKYO 赤鯥魚白醬油
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(★ 不添加化學物及酵母提取物)
材料：
雞蛋 3隻
橄欖油 2湯匙
蘿蔔磨蓉 按喜好
調味料：
AKOMEYA TOKYO 赤鯥魚白醬油 2茶匙
水 50毫升
味醂 1湯匙
薯粉 ½茶匙
工具：捲蓆
煮法：
1. 打蛋攪勻，加入調味料再完全拌混
2. 以中火加熱平底鑊，注入橄欖油並以廚房用紙抹去多餘的油備用
3. 注入一半份量的蛋液，將整個攤開，待蛋液半熟時推向一面
4. 將先前抹過油份的廚房用紙在空出的位置揩拭，注入蛋液至半熟時再捲起， 重複步驟至用完蛋液
5. 趁熱將蛋卷放在捲蓆上捲成條狀直至降溫
6. 放涼後切成容易進食的大小，加添蘿蔔蓉品嚐
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\\ 日本媽媽必備的家事萬用布 //
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💁♀️日本媽媽整理家居的秘密武器，就是日本 AKOMEYA TOKYO 的廚布！
日式廚布除了一般清潔用途之外，更可以用於煮食過程之中，憑著特強的吸水力，可以將食材多餘水份吸走。吸水之餘，廚布去油的功效亦相當顯著，輕鬆清理廚房油污，更可以在不用洗潔精的情況下，輕鬆清潔一些不太油膩的碗碟。
日式廚布的好處當然不是這樣簡單，它速乾程度，根本是為香港潮濕的天氣度身而設！輕輕一扭已經除去大部分的水份，晾乾後又可以投入新的家事任務！
廚房之外，日式廚布亦可以用於抹枱、抹窗，由於其材質不會脫毛，更適合用來抹玻璃的表面。「家事萬用布」的整理家居潛能，正等待 MAMA 們發掘！
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【美味研究所－湯包篇】雞湯是每個廚房的常備好物，讓菜色輕鬆華麗變身，而來自日本 AKOMEYA TOKYO 的雞肉高湯包選用產自鹿兒島縣的鮮雞肉作為原材料，除了將雞肉的美味精華緊鎖其中，亦去除了雞肉的油膩感，口感有多上乘？聽聽 Sumiko 的美味分享。
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