關於 at&t法國 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▌脆口濃郁堅果香 #榛果脆餅
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大家晚安~
AT&T法國經典風土，米其林三星指定鉑玖萊油醋、脫油堅果粉，今天 #午夜12點準時收單，猶豫不決該買哪款堅果粉與好油醋的朋友，建議以生活日常所需的飲食習慣下單，下面也列給朋友幾點最後衝刺的選購小建議
❤#日常喜歡以麵包沾油醋的你 : 果香橄欖油(或榛果油/摩洛哥堅果油) + 六年巴薩米克醋，油醋很建議用用看榛果油與摩洛哥堅果油替代常用的橄欖油試試，入口後的尾韻真是無敵好，相當圓潤馨香

❤#喜歡沙拉的你 : 果香橄欖油 +三或六年巴薩米克醋，酸柑醋(調和優格沙拉醬汁)最適合夏日季節的必備醋品

❤#喜歡烘焙餅乾麵包的你 : 那一定要購入堅果粉三冠王(榛果粉/杏仁粉/核桃粉)，榛果油，特別是榛果粉與榛果油強烈建議都帶回家用用看，最真心的推薦，用過一定會想要敲團回購

❤#喜歡健康醋飲的你 : 酸柑醋 / 芒果醋，最夏日的清爽暢快風味，簡單調和冰水或是氣泡飲都相當適合
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午夜12最後收單，歡迎最後滑壘進場的朋友把握時間
👉下單連結：https://www.liqform.com/v/cz0maoux
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最後開團日收尾時間，我要來分享一款壓軸香濃好吃的硬式堅果餅乾-#榛果脆餅，非常硬且脆，像是義式脆餅的做法與口感，卻充滿了榛果迷人的獨到香氣，越嚼越香非常唰嘴，比市售義式脆餅香濃，更營養好吃，習慣喝咖啡奶茶需要準備小點心時，榛果脆餅預先做起來，選組喜歡的杯與盤，擺好盤與點心，自家咖啡館隨時開張
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#榛果脆餅 材料 :
1.雞蛋 1顆
2.細砂糖 80g
3.無鹽奶油 30g
4.AT&T 榛果油 8g
5.鹽 1小撮
6.AT&T 脫油榛果粉 45g
7.低筋麵粉 120g (過篩備用)
8.無鋁泡打粉 2g (過篩備用)
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❤#詳細步驟作法圖文 依照慣例請見底下留言唷...

👉榛果脆餅使用的AT&T #脫油榛果粉 與 #榛果油 這裡有，午夜12點準時關艙門收單
👉下單連結：https://www.liqform.com/v/cz0maoux

▌自製無敵香濃奶酥抹醬 #榛果奶酥抹醬
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👉榛果奶酥抹醬使用的AT&T #脫油榛果粉 與 #榛果油 這裡有唷
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你也是奶酥控嗎?
我跟先生都是資深的奶酥擁護者，在很久很久以前啊，還沒學做奶麵包的久遠年代，常鑽進大街小巷麵包店裡，尋找各自心目中最好吃的奶酥麵包，直到後來開始做麵包，自家的烘焙錦囊食譜裡，開始累積最愛的天王天后奶酥祕笈，一篇篇都是家庭烘焙坊裡最香濃的奶酥滋味
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奶酥麵包外，奶酥抹醬也是常被先生點名的一款
自製奶酥抹醬不難，而且掌控好材料與配方味道也是極好，但若你也想要讓自家製的奶酥抹醬更獨一無二、風味更多層次變化，一定要試試這款我們家的奶酥錦囊裡的香濃 #榛果奶酥抹醬 配方
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基本的無鹽奶油、糖粉與奶粉外，加入了 AT&T 法國經典風土的脫油榛果粉與榛果油，讓尋常的奶酥抹醬充滿濃郁榛果香氣，堆疊出很有質感的細膩堅果香，博得奶酥迷先生直稱讚
要是你看到他津津有味地吃著金黃酥香的榛果奶酥吐司，這個抹醬絕對值得他狂按一百個讚😄
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材料 :
1.AT&T 脫油榛果粉 20g
2.AT&T 榛果油 15g
3.無鹽奶油 100g
4.糖粉 55g
5.全脂奶粉 70g

Tip :小提醒
自製奶酥抹醬內含奶油成分，冷藏後一定會變硬，建議填裝密封罐時不要壓太密實，日後要塗抹時可以放置室溫軟化後再塗抹

❤#詳細步驟作法圖文 依照慣例請見底下留言...
❤同場加映 #核桃香蕉牛奶 示範圖也請見留言...
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▌酸香清爽零負擔 #酸柑優格西芹雞絲沙拉 / #酸柑醋氣泡飲
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夏天就是要各種清爽酸V酸V
今天特別介紹一下，許多朋友好奇也躍躍欲試的一款夏日必備好醋-#酸柑醋，也是AT&T法國經典風土的明星招牌商品，相當推薦給大家帶回家試試看，相信你也會一次就愛上他
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👉法國鉑玖萊 酸柑醋這兒有~
https://www.liqform.com/v/cz0maoux
(米其林三星級餐廳指定，台灣獨家代理販售)
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外型類似金桔的酸柑，天然的維生素B、C，口感酸甜、帶有淡淡的苦澀味及檸檬清香，卻沒有那樣濃烈的檸檬酸調，反倒是更多 #檸香清雅，倒像檸柑橘界的小淑女般含蓄優雅，適合任何需要來點檸檬香氣的料理或是飲品也很適合，是夏日天天都可上場的萬用醋唷
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今天我來運用酸柑醋，做了一系列午餐的搭配，對於悶熱夏天口慾不佳、大人小孩都沒胃口，或想做點簡單不流汗料理，有了酸柑醋一下就迎刃而解啦
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#酸柑優格西芹雞絲沙拉 做法 :
1.我們先來調酸柑優格沙拉醬
(1).無糖優酪乳與酸柑醋，2 : 1的比例，隨喜加入一小撮鹽，調勻
(2).放冰箱冷藏備用

2.西芹斜切，略為快速川燙後撈起浸置冰水(Tip : 快速略燙後置冰水可保顏色翠綠)
3.西芹瀝乾，疊上適量胡蘿蔔絲與雞絲，最後淋上酸柑優格沙拉醬，開動
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#酸柑醋氣泡飲 做法 :
1.玻璃杯倒入一小匙酸柑醋(不用太多唷，只需一些些相當有滋味)，倒入氣泡水(建議使用無調味的氣泡水)，就是清爽助消化的酸柑醋氣泡飲
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酸柑醋用法好廣泛，是很平易近人的一款
除了與橄欖油調和油醋、清爽優格酸柑沙拉醬汁與飲品外，
魚類、蝦貝類，東南亞式的料理，乾煎雞排或豬排醬汁 (酸柑醋3：魚露1) ，還有我們家很喜歡的 #冷豆腐佐和風酸柑醬汁(酸柑醋與柴魚醬油調和)，或是火鍋肉片的酸柑沾醬，日常天天輪番上場使用，5顆星推薦保證，很值得帶回家一試唷
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👉法國鉑玖萊 萬用百搭 酸柑醋這兒有~
https://www.liqform.com/v/cz0maoux
(米其林三星級餐廳指定，台灣獨家代理販售)
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***Huilerie Beaujolaise鉑玖萊油坊系列商品購買連結***
https://shopee.tw/shop/28137650/search

阿辰師與Andy一起去參觀鉑玖萊油坊，試吃法國主廚們最愛用的各種堅果油，還巧遇Bocuse d'Or世界廚藝大賽法國代表隊。

▶ 阿辰師"攏吼蕊啦"料理專用圍裙: https://shopee.tw/product/28137650/9420435235
▶ 阿辰師超級小廚刀: https://shopee.tw/product/28137650/3673042979
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▶ 阿辰師醬油組: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/


阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/

阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/

阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog

"To the people in Hong Kong protesting for democracy, the bridge was built on hope, welded with compassion, and elevated by love, for all human beings."

Common Talks About Hong Kong After Winning Best Original Song | Oscars 2015

奧斯卡，原來亦與香港雨傘運動拉上關係。
(http://hk.apple.nextmedia.com/enews/realtime/20150223/53463910)
電影《馬丁路德金－夢想之路》（Selma）的主題曲，由Common及John Legend創作的《Glory》，贏得本屆第87屆奧斯卡最佳電影歌曲。John Legend及Common在台上獻唱時，電影《星空奇遇記》（Star Trek）男星基斯派克（Chris Pine）及《馬丁路德金－夢想之路》男主角大衛奧伊羅（David Oyelowo）在台下已忍不住感動落淚。及後Common致謝辭時更提及香港的雨傘革命，民主是由亞拉巴馬州一直走到香港，他謂:「我曾經去番Selma呢條橋去唱呢首歌，呢首歌代自由、超越種族、性取向及性別，特別係代表自由。謹以此曲獻給香港嘅朋友。」

奧斯卡最佳歌曲得主 勉勵港人爭民主
(http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150224/53466608)
夏慤道天橋人散卻不寂寞，電影《馬丁路德金：夢想之路》（Selma）於本屆奧斯卡憑《Glory》一曲摘下最佳原創歌曲獎，主唱者Common於致謝辭提到象徵美國有色人種爭取投票權的地標塞爾瑪（Selma），並以此連結世界各地民眾對公義的追求，包括香港追求民主的雨傘革命。佔中運動發起人戴耀廷希望該片可以鼓舞港人繼續堅持爭普選路。
《Glory》主唱者之一、饒舌歌手Common致辭時提到早前到塞爾瑪的埃德蒙佩特斯橋（Edmund Pettus）的經歷，「這條橋把夢想擁有更好明天的芝加哥南部小孩、為言論自由挺身的法國人、爭取民主的香港人連結起來。」
@蘋果日報

奧斯卡最佳原創歌曲 : Common, John Legend 送給香港人的話
http://youtu.be/VAQ4yF3eIic
@中環塔倫天奴

An #Oscars Music Moment from AT&T: John Legend and Common win the 2015 Oscar for Best Original song for “Glory” from the film Selma. See their powerful acceptance speech now.

One day, when the glory comes, it will be ours, it will be ours!
Listen to the award-winning song here: http://youtu.be/HEFRPLM0nEA
Selma Movie - Glory Lyric Video @Paramount Pictures

Clip Courtesy A.M.P.A.S.© 2015
No Copyright Infringement Intended.
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http://amara.org/v/W8n7/