關於 alsace wine-searcher ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Trimbach 酒莊莊主訪台品酒會
在wine searcher有專頁介紹的酒莊或酒商通常就是大酒商或是知名酒莊
Trimbach創立1626年，現在已經傳承到第13代
來訪的是第12代莊主Jean Trimbach，現任釀酒師是他的兄弟Pierre Trimbach，Pierrre在2006年曾榮獲Decanter全球十大白酒釀酒師。
Riesling佔酒莊產量的40%以上。
Clos Ste. Hune是最著名的單一園。

資料來源：現場資料；https://www.wine-searcher.com/merchant/37389

Trimbach Riesling Reserve 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分1顆星

酒莊：Trimbach。
產區：Alsace，法國。
等級：AOC Alsace
葡萄：Riesling。
藤齡：40年
手工採
13%
Dry
原廠認為可以陳10年以上。
莊主說riesling的特點就是即使沒有過桶，很耐陳年。

品飲心得：稻草色。青蘋果、萊姆。酸度中上。

資料來源：現場資料；酒標；http://www.trimbach.fr/en/alsace-wines/?fbclid=IwAR06-etk5J4hbZ0-joIN-07pG1KIZZFW2X84CsbhJpPh8pqqklXnQ554sMQ

Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分1顆星

酒莊：Trimbach。
產區：Alsace，法國。
等級：Grand Cru。Frederic Emile Trimbach 是19世紀末莊主。酒莊位於Ribeauville，葡萄來自這個村子最好的兩個葡萄園Geisberg及Osterberg。
葡萄：Riesling。
藤齡：45年
手工採、氣壓式壓榨
發酵：不鏽鋼桶3-4週。
熟成：瓶陳3-5年才上市。
14%
Dry
原廠認為可以陳20年以上。

品飲心得：深稻草色。汽油味濃郁、柑橘。酸度中上。微微鹹。

資料來源：現場資料；酒標；http://www.trimbach.fr/en/alsace-wines/；https://www.trimbach.fr/wp-content/uploads/images/revue-presse/JAMIEGOODETRIMBACH.pdf

Trimbach Gewurztraminer Reserve 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分1顆星

酒莊：Trimbach。
產區：Alsace，法國。
等級：AOC Alsace。只有好年份才生產，目前只有2007、2011及2013三個年份。
葡萄：Gewurztraminer。
手工採
13.6%
原廠認為可以陳10年以上。

品飲心得：稻草色。荔枝味。酸度中低。回甘。

資料來源：現場資料；酒標；http://www.trimbach.fr/en/alsace-wines/?fbclid=IwAR06-etk5J4hbZ0-joIN-07pG1KIZZFW2X84CsbhJpPh8pqqklXnQ554sMQ

Trimbach Gewurztraminer Cuvee des seigneurs de Ribeaupiere 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分1顆星

酒莊：Trimbach。
產區：Alsace，法國。
等級：AOC Alsace。單一園。11-17th世紀，Ribeauville的領主就是Ribeaupiere伯爵。不好的年份不生產。
葡萄：Gewurztraminer。
手工採、氣壓式壓榨
發酵：不鏽鋼桶2-4週。
14%
原廠認為可以陳10年以上。

品飲心得：淡金黃色。荔枝味、茉莉花香。酸度中。 回甘。

資料來源：現場資料；酒標；http://www.trimbach.fr/en/alsace-wines/?fbclid=IwAR06-etk5J4hbZ0-joIN-07pG1KIZZFW2X84CsbhJpPh8pqqklXnQ554sMQ

Trimbach Gewurztraminer VT 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分1顆星

酒莊：Trimbach。
產區：Alsace，法國。
等級：AOC Alsace。VT是vendange tardive，晚摘之意，阿爾薩斯甜酒分為VT及SGN(selections de grains nobles)，SGN是貴腐，VT只是晚收成，但沒有受貴腐菌的影響
葡萄：Gewurztraminer。
藤齡：40-45年
手工採
13.5%
原廠認為可以陳20年以上、適合搭鴨肝、鵝肝。

品飲心得：淡金黃色。焦糖、蜂蜜、杏桃乾。酸度中。

資料來源：現場資料；酒標；http://www.trimbach.fr/en/alsace-wines/?fbclid=IwAR06-etk5J4hbZ0-joIN-07pG1KIZZFW2X84CsbhJpPh8pqqklXnQ554sMQ

#TrimbachRieslingReserve2017
#TrimbachRieslingCuveeFredericEmile2011
#TrimbachGewurztraminerReserve2013
#TrimbachGewurztraminerCuveedesseigneursdeRibeaupiere2012
#TrimbachGewurztraminerVT2011

【葡萄酒小知識】聊阿爾薩斯
.
法國最東邊的葡萄酒產區，順著孚日(Vosges)山脈的走勢呈現狹長的形狀，整區由南止至北共185公里，東西則只有40公里，在這範圍內風勢小雨量低，因此適合葡萄種植。
由於歷史的原故，阿爾薩斯無論建築、食物、與酒款都流著濃厚的德國血液，例如這是法國唯一種植Riesling出名的產地，其他如Gewurztraminer或是 Sylvaner的種植傳統，都受到德國影響為多。
.
我認為如今阿爾薩斯產酒呈現兩種極端，這點從Wine-searcher文章最下面的酒莊列表就能看出，頭兩頁不斷出現的酒莊就那麼幾間：Trimbach、Zind-Humbrecht、Albert Boxer、Hugel、Weinbach、Marcel Deiss。剩下絕大部份的酒莊，產品以供應觀光客為主，因為本區介於法、瑞、德三國之間，每年踴至阿爾薩斯的觀光客不知凡幾，這些自己開車來鄉間遊覽+試酒的阿公阿媽成為當地一大財源，也因為這樣的特性，本區酒款的品質除了領頭的幾家，其它往往跟著一個問號 加上沒有清楚的分級與口味標示，論述阿爾薩斯變成必須加註許多但書。
.
不過說到食物，阿爾薩斯又硬了起來，許多菜餚即使看起來一樣，本區就是比鄰居好吃，最好的例子就是香腸，洛林(Lorraine)香腸怎麼啃就比德國香腸滋味豐富，口感夠勁，
.
台灣對阿爾薩斯並不陌生、Trimbach的Clos Sainte Hune許多老酒友如今都還收著，這酒的特色在於不管已經多老，喝起來都覺得還需要陳年。
.
倒是最近台灣興起一波"另類"阿爾薩斯炫風，產自本地的葡萄到了德國人手裡，出來的酒款居然打遍天下無敵手，讓一位位專喝黑皮諾的老手滿地找眼鏡。
.
不知道他是誰的各位趕緊向酒友打聽打聽，這款法皮德骨的紅酒還有沒有。
.
http://www.wine-searcher.com/regions-alsace#winelisttab