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池上一期稻作收成的新米上市了！
大地多力米梁大哥送來冠軍的有機芋香新米，剛剛送到，迫不及待，熬了粥。
浸水一小時，大火燒到滾，立刻關火，燜半小時。打開鍋蓋，一屋子就瀰漫淡淡的芋頭香。
這幾天早餐都這樣吃，前一夜熬好，不開鍋蓋，燜一個晚上，次日早餐，口感溫度都好。
在農舍舊木桌上，配一勺肉鬆、一顆池上的醃梅子，一塊玉嬋園阿嬤家製豆腐乳，一碟小黃瓜、或早晨新挖的鮮筍。飯後配幾顆朋友宅配的當季玉荷包收尾。
這是私密的個人早餐，完全家常，捨不得其他雜味干擾了米粥簡單的香味口感，單純私密的童年快樂記憶，平凡到沒有什麼值得炫耀。
以前夏天在巴黎一個月也都帶了池上米、豆腐乳。這樣早餐，像一個自己的儀式，吃了，身體才醒得來。好像被縱谷風和日麗的稻田擁抱過，之後，滿街亂逛，看展覽，喝濃縮咖啡，去Au Pied de Cochon吃大餐，喝優雅的Chambertin,都可以，因為儀式過後就沒有遺憾了。
美好早晨，身體要留給這碗當季的新米粥，有陽光，有風，有雨水和泥土的氣息⋯⋯
2014年 法國 巴黎 Au Pied de Cochon
知名豬腳老店，
雖說網路上食記大多寫著先滷後炸的豬腳軟嫩入味不油膩。
但對妞來說還是吃不消，
比起豬腳，牛排和餐前的肉凍和法棍得分更高。
單身無聊女子防疫日常
👩🏻💻：晚餐煮什麼？
妞⌨️：昨天咖喱吃完沒？
👩🏻💻：吃完了，虱目魚怎麼煮？
妞⌨️：乾煎或者烤箱吧。
👩🏻💻：調味？
妞⌨️：胡椒和鹽巴，如果要煮咖哩口味也可以，我會很期待。😂😂😂😂😂
👩🏻💻：⋯⋯⋯
如果你/妳很耐心看完這對話，
妞真的非常感動😆😆😆😆😆
最近大家都和朋友都聊些什麼呢？
手繪 動物 餐盤
斑馬
長頸鹿
花豹
250元/個
#大稻埕 #迪化街 #台北 #台灣 #dadaocheng #dihuastreet #oldtown #taiwan #taipei #早餐 #晚餐 #午餐 #下午茶 #蛋糕 #甜點 #自煮 #自炊 #相機食先 #旅行 #旅遊 #travelling #防疫 #france #paris #歐洲 #南歐
之前版主被朋友無意拍了幾張肥得像🐷的生活照，大夢初醒痛定思痛，看著😱的照片每天自虐，已經連續一個半月沒有好好吃晚餐，甚至一個甜點也沒碰.....🙏，因每天工作跑來跑去，加上游泳完什麼熱量也沒補足的情況下，體重少了足足五公斤～Orz...，忍了這麼久，好友今晚約飯局，就來開齋慶祝一下。
這家法文直翻就叫「豬腳之家 Au Pied de Cochon」，是1947年開幕的老店，為巴黎少數24小時營業不停的餐館，除了招牌豬肉料理外，也賣有生蠔海鮮盤，還有繁體中文的菜單（只是菜名翻譯的頗怪），就位於第一區Les Halles 中央市場旁，每天門庭若市，生意非常好（60%法國客、40%觀光客）。
由於是花都名店網路中文資料很多，版主就不多加打字介紹了，肚子餓很久，吃什麼都是人間美味呀！🤣
Pied de Cochon
6 rue Coquillière, 75001 PARIS
Tél : 01 40 13 77 00
大家有D咩問題或者想知更多行程資料都可以留言問我架 ^U^
笫六天行程 ^U^
+ Lunch@Bateaux Parisiens
+ Le mur des Je t'aime
Metro : Abbesses
+ Sacre Coeur
+ [破產店] HEMA
+ Dinner@Au Pied de Cochon
我的Instagram : https://www.instagram.com/misstinab/
我的Facebook : https://www.facebook.com/shekty1015/
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(Du Pain et des Idees, 34 Rue Yves Toudic, 75010.) 5 x 7 for $55 9 x 12 for $95 E. ... (Au Pied de Cochon, 6 Rue Coquillière, 75001.) ... ... <看更多>
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