因為細佬早2日睇倒一張好得意嘅公仔麵包相,然後雙眼發晒光,好開心,所以我尋日就試吓整咗哩隻無翼嘅蜜蜂南瓜饅頭喇🎃 🎃
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雖然整嘅過程麻煩咗,但見倒佢哋今日食得咁開心,真係乜都抵返晒👶🏻👶🏻💜
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《無翼蜜蜂南瓜饅頭 - 7個份量》
—> 材料:
南瓜蓉 100g、中筋麵粉 250g、配方奶 70ml(可按麵團情況加減)、酵母3g、牛油果油 5g、芝麻粉 適量、(可選擇性加糖10-20g)
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—> 做法:
1」將南瓜蒸熟後打成蓉,備用
2」將酵母混合少量配方奶(大概20-30ml)混合,備用
3」將南瓜蓉、牛油果油、糖(如有)、中筋麵粉、酵母,用低速攪拌成光滑麵團(我大概攪拌咗15分鐘)
4」將麵團發酵至2倍大(我放蒸焗爐發酵35分鐘)
5」用麵棍將發酵麵團搓長搓均勻
6」分出小部份麵團,加入芝麻粉搓均勻
7」然後將剩餘的麵團分成7等分,製作成想要的造型
8」再將麵團進行第2次發酵(我放蒸焗爐用40度發酵35分鐘)
9」最後放到蒸焗爐蒸15分鐘,完成
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10m: BLW recipe 自主進食午餐
今日午餐:雞肉、玉米、豌豆、義大利麵
BLW寶寶的三餐不用想得太複雜,把食物通通水煮一下就可以上菜了。每天有澱粉、蔬菜、肉、水果就可以了
我不是很喜歡用台灣的麵條給寶寶,因為它很容易糊掉而且黏在桌子上寶寶不好抓。義大利麵可以煮很軟但不爛,而且根根分明不會像麵條那樣黏成一團。
寶寶比較小的話可以用螺旋的義大利麵,因為寶寶的小手剛好一次抓一個,送到嘴巴裡的機率也比較大。
義大利麵條我煮的時候折一半而已,沒有再剪短,螺旋的義大利麵也不需要再切一半。通常寶寶塞太大口嘴巴沒辦法咀嚼會自己吐出來。
7、8個月之後寶寶開始發展手指精細動作,可以給一些小顆的食物《豌豆、切一半的藍莓、玉米粒等》讓他練習抓
你們家寶寶今天吃什麼呢?
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#寶寶自主進食
#阿貴大口吃麵好療癒
#阿貴依舊未長牙
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9m: BLW recipe:自主進食晚餐- 烤雞全餐
發現要老母一次把BLW的文章生出來好像有點困難,每天都很某營!我有空就先分享我們的三餐,最後再一起整理好了。
本人最擅長的就是懶人料理,因此很常做烤雞全餐。聽起來好像很厲害很搞剛,但其實虛有其名而已,只要全部的東西切好,整隻雞丟到烤箱烤一烤就好了,完全不需要技術。烤雞餐要搞剛也是可以很搞剛,但我的就是最簡單的方法。
這是非常適合全家人的晚餐,連嬰兒都可以吃得很好,同時又包含各種顏色的蔬菜,營養又好吃。大人的只需要最後調味就好
烤了一小時的雞其實非常鮮嫩,基本上嬰兒一咬就碎了,真的不用擔心沒牙齒咬不動和噎到的問題。《#阿貴一顆牙齒都沒有還是咬的很起勁》雞肉記得要逆切,如果順切會比較難咬斷咬一點。
從嬰兒可以自行坐正《要會坐正才可以,非常重要》就可以開始實行BLW了,也是媽媽減短壽命的開始!食物我會切方便阿貴手抓的大小,所以不要太小,盡量條狀《可以參考影片中食物的大小,#胡蘿蔔橫切像小塊圓形比切長條危險⚠️》他們會漸漸學會用前面牙齒咬斷食物和咀嚼。
傳統食物泥方式的寶寶一開始訓練的是吞嚥,而BLW的方式是一開始就訓練寶寶同時咀嚼和吞嚥,之後對食物的掌控能力會比較好。話說米粒以前也是傳統方法,現在一天到晚還跟我說肉吞不下去,連阿貴都吞下去了她還那邊唉唉叫🤦♀️
燉雞湯那種雞肉、牛肉麵的牛肉、絞肉、燉排骨、魚肉這些都是嬰兒可以輕易咀嚼的肉類。炒雞肉的話可以切薄片裹蕃薯粉炒比較嫩。
研究文獻中BLW並沒有比傳統方式容易噎到,所以想嘗試BLW的媽媽大膽放手吧,會有意想不到的收穫喔!
#各位媽媽還有什麼適合BLW的食譜快來這裡分享!
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#嬰兒自主進食
#阿貴也吃得太大聲了吧
#阿貴吃飯好療癒
#米粒吃飯氣死老木
#阿貴吃到欸搭計
#詮釋了如何大口吃肉的阿貴
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