LỰA CHỌN BAO BÌ THỰC PHẨM THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG 🌿
Ngày nay, các sản phẩm từ nhựa tồn tại rất nhiều xung quanh chúng ta, đặc biệt, khoảng 60% nhựa được sản xuất trên toàn thế giới được sử dụng để đóng gói thực phẩm. Một số loại rác thải bằng nhựa khó có thể phân hủy sinh học nhưng có thể phân mảnh thành các hạt nhựa nhỏ hơn, cụ thể là nhựa vi mô và nhựa Nano. Nó có thể tích tụ và giải phóng các chất hóa học và sinh học có hại. Điều này sẽ gây ra những tác động bất lợi gián tiếp đến thực vật, động vật và con người.
🤔 Hiện tại, mỗi cá nhân nói riêng và các nhà sản xuất nói chung đang cố gắng hạn chế sử dụng bao bì nhựa không phân hủy, tăng cường dùng nhựa tái chế, thúc đẩy các sản phẩm bao bì thực phẩm thân thiện với môi trường.
Vậy liệu bạn đã biết những sản phẩm đóng gói thực phẩm thân thiện với môi trường chưa?
Cùng theo dõi một số sản phẩm dưới này nhé:
👉 Đồ đựng bằng thủy tinh
Đồ thủy tinh có vô số công dụng và lợi ích cho cuộc sống hàng ngày. Đó là vật liệu có thể tái sử dụng, tái chế và bền, cũng dễ dàng làm sạch và sử dụng làm bao bì thực phẩm có thể vận chuyển. Những sản phẩm từ thủy tinh này có tuổi thọ gấp 3,5 lần nhựa và có thể được tái chế khi bỏ đi, giảm tác động tiêu cực đến môi trường của nhựa. Bạn có thể sử dụng đồ thủy tinh để làm hộp đựng thức ăn và đựng đồ uống bằng thủy tinh,... mang đi học, đi làm hoặc đi du lịch.
Hãy lưu ý, chọn những hộp hoặc chai thủy tinh sử dụng nắp nhựa với nút silicon hoặc nắp bằng tre, tránh các loại nắp chứa bisphenol-A (BPA) - một chất gây rối loạn nội tiết đã biết có vai trò gây vô sinh ở cả nam nữ và sự phát triển của khối u.
👉 Thép không gỉ
Thép không gỉ giúp giữ cho thực phẩm bền, không gỉ sét và chịu nhiệt tốt, là sự lựa chọn an toàn để bảo quản thực phẩm. Nó cũng có thể tái sử dụng và tái chế.
Các hộp cơm bằng thép không gỉ được bán rộng rãi, các sản phẩm sử dụng silicon để làm cho chúng không bị đổ đồ ăn, không chứa BPA, bảo quản thực phẩm cực kỳ an toàn. Đối với các loại thực phẩm dạng khô như bột, ngũ cốc và gia vị có thể bảo quản bằng các lọ thép không gỉ, có nắp đậy kín để giữ thực phẩm được lâu
👉 Tre
Tre có thể phân hủy sinh học, nó bền và chịu nhiệt cực kỳ tốt. Các sản phẩm từ tre hiện nay cũng khá đa dạng từ các lọ thủy tinh dùng nắp đậy bằng tre, hộp cơm bằng tre, bát đựng thức ăn bằng tre,...
Tre là sản phẩm khá thân thiện với môi trường, tuy nhiên lưu ý rằng hộp đựng thực phẩm làm từ tre hoặc từ các thực vật khác sẽ dễ bị hao mòn hơn, kém bền hơn các sản phẩm từ thủy tinh hoặc thép không gỉ.
👉 Vỏ trấu
Trấu là phụ phẩm của nông nghiệp trồng lúa, chi phí thấp, có thể tái tạo và phân hủy sinh học. Trong một nghiên cứu, trấu đã được chứng minh là có đặc tính hấp thụ sinh học, có nghĩa là nó hấp thụ các chất ô nhiễm từ môi trường xung quanh.
Các sản phẩm được làm từ hợp chất này bao gồm nắp hộp đồ ăn và các loại bát đĩa chống vỡ.
👉 Màng gelatin
Màng gelatin ngày càng trở nên phổ biến hơn đối với bao bì thực phẩm do đặc tính không độc hại, chi phí thấp và khả năng tạo màng đáng tin cậy. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), gelatin thường được công nhận là an toàn (GRAS) như một chất phụ gia thực phẩm. Màng gelatin chứa đầy xen-lu-lo kháng khuẩn, có tác dụng ức chế sự phát triển của các mầm bệnh phổ biến gây bệnh từ thực phẩm.
Do có nguồn gốc từ thực phẩm nên loại màng gelatin này đã thay thế dần cho các loại bao bì nhựa vì vừa an toàn hơn và vừa có thể ăn được.
Tóm lại, mặc dù các sản phẩm thân thiện với môi trường không phải hoàn toàn là không có một chút hóa chất nào, nhưng sự di chuyển của hóa chất vào cơ thể của bạn trong sản phẩm này sẽ thấp hơn nhiều so với bao bì nhựa. Việc tiếp xúc với các hóa chất trong bao bì thực phẩm là không thể tránh khỏi, nhưng hãy cố gắng để giảm sự chuyển giao các hóa chất này vào thực phẩm, vừa bảo vệ sức khỏe con người, vừa hạn chế rác thải ra môi trường. 💚
Nguồn: https://www.healthline.com/nutrition/eco-friendly-food-packaging
bisphenol a 在 酚甲烷- 維基百科，自由的百科全書 的相關結果
雙酚A（Bisphenol A，縮寫為BPA），又稱酚甲烷。一種化工原料，是已知的內分泌干擾素（環境荷爾蒙）。它是一種有機化合物，具有兩個酚官能團。雙酚A被用於合成聚碳酸酯 ... ... <看更多>