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這台廚房的變形小金剛我越用越喜歡,除了有優秀的攪拌效能和不會像其他攪拌機吵到我耳聾的優點,配件功能也讓我一改以前認為廚師機的配件是雞肋的觀念。
Bosch可以外接的配件高達10多種,每一種都是廚房實用的工具,所以稱呼它為「廚房的變形小金剛」是實至名歸。
✅柑橘榨汁器可以輕鬆榨汁,幾分鐘就榨出兩大杯鮮榨柳橙汁,連渣渣都過濾了,不用壓到手酸,不會把橘皮精油壓出來,you know,喝到辣辣的橘皮精油可是會key賭爛der,再過一個月台灣就熱了,市場賣的現壓柳丁汁貴貴的,自己榨,省錢衛生又方便。
✅絞肉器絞出來的肉很細速度又快,零件雖然不能放進洗碗機,但清洗非常簡單,熱水+洗碗精丟進去喇喇咧就好,一次可以多絞一些,分裝真空冷凍起來,可以冷凍半年沒問題。
再次提醒大家安裝零件時千萬不要跟我一樣蠢把刀片裝反了,導致便秘絞不出來還怪東怪西,刀片利的那面要向外,保證出絞肉的速度跟烙賽一樣快,而且厲害的是最後筋會留在裡面,纏繞著纏繞著纏繞到天長地久,Bosch有迷有很厲害?
✅壓麵機.....算了,不講了,限量被秒殺,大家買不到一直跟我靠北,高潮小編還趁昨天夜深人靜大家都哦哦睏時刪掉逾期未付款的訂單,我還來不及通知買不到的人就又無庫存了。
前幾天直播雞蛋麵我太累,無法繼續煮給大家看,有人說想看煮好的樣子,直播後我煮了酸辣湯麺,我把照片po出來給大家看。
寬麵是我拍的,細麵是歪嘴雞拍的(其實不用我交代,大家看到細麵那張的焦點沒有對在麺上面,用膝蓋想也知道是誰拍的吧。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
bosch 壓 麵 機 安裝 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
前天直播雞蛋麵順便介紹Bosch萬用廚師機配件的用法,示範絞肉機時我把刀片裝反了,導致那天絞肉不順一直便秘,讓我非常懊惱,狂怪歪嘴雞買到筋很多的肉才會絞不出來。
後來才知道,原來我刀片方向裝反了才會切不斷筋,刀片應該朝外,如果裝對的話,就算有筋也可以絞,連軟骨都可以攪碎,而且絞肉機還有去筋的功能,絞到最後筋會留下裡面。
今天我用筋很多的梅花肉再試一次,刀片裝對了,果然出絞肉的速度又跟第一次一樣行雲流水,跟我第一次使用一樣。
官網的教學影片只有教怎麼安裝配件,可是沒有特寫絞肉機刀片怎麼裝,我擔心有人跟我一樣裝錯了,然後也跟我一樣尿不準怪馬桶歪,特此更新,請大家仔細看照片才不會裝錯。
然後因為我絞了一堆肉加上冰箱有一塊老麵冷藏4天都有酒味了,我就做了剝皮辣椒竹筍肉包,但成品我不是太滿意,等一下大概台灣時間早上11點我想再做一次,大家有興趣想看嗎?
可是我又很擔心失敗,包子饅頭是我心中永遠的痛,如果包子出爐給我他媽的皺皮我會賭爛死,所以想看的人要保證就算失敗也不會唾棄我(對,我就是臭俗辣)
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剛剛小編把逾期未付款的訂單刪除所以釋放出一些壓麵機數量了,想買的趕快去下單。
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bosch 壓 麵 機 安裝 在 辣媽Shania Facebook 的最佳解答
『Bosch洗碗機 vs 辣媽的烘焙工具』
***直播改明天喔 明天腰會更好 XDD****
洗碗機我幾乎每天開機,特別是我常做烘焙。
我覺得最難洗的是
1) 很多爪的打蛋器:用菜瓜布刷要用溫水還有洗碗機,同時沖水慢慢刷,還很容易沒刷乾淨,無形中也浪費了不少水。
2)鋼盆:即使已經用刮板把麵團盡可能刮乾淨,但都還是會有點殘留,用菜瓜布刷,麵團會殘留在菜瓜布上,搞的那塊布也很難清洗(但建議丟進洗碗機前 還是盡可能用刮板刮到剩少少的麵團)
3) 窄口玻璃罐: 我常用玻璃罐裝巧克力醬,或是花生醬,吃完之後要清洗還真有點麻煩,要泡水,手還要伸進去窄窄的地方繞,繞完沖水了,要幾度檢查有沒有乾淨。
4)雪平鍋: 有時候隔水加熱融化巧克力,刮不乾淨的巧克力殘留的也不少。自己洗的話,要泡熱水然後趁熱的時候一邊水一邊等它融化。
以上這些全都丟洗碗機就好了! 全都洗得乾乾淨淨,還亮晶晶勒!
但還是有些洗碗機沒辦法洗乾淨的,像是
1)已經加熱很多次,殘留下來焦黑的醬汁,這就要用菜瓜布刷
2)黏黏的飯粒,我建議還是要將飯粒刮乾淨之後再放入洗碗機,不然飯真的太黏了,可能會被沖到其他碗盤上。
感謝洗碗機的發明!
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