日本當造蜜瓜蛋糕 - CafeLife X QRC🍈
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上次食CafeLife已經係PMQ既時候,當時係日本桃季,大大的桃蛋糕令人一試難忘。近月又到蜜瓜季啦,CafeLife今年亦推出左4款蜜瓜蛋糕:蜜瓜之心、靜岡蜜瓜忌廉芝士蛋糕撻、夕張蜜瓜伯爵忌廉蛋糕同夕張蜜瓜聖托佩塔。
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朋友們特別推薦用日本夕張蜜瓜造的伯爵忌廉蛋糕,夕張蜜瓜本身香甜多汁,配埋伯爵茶蛋糕味道好平衡。
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問過店員,原來蜜瓜之心係佢地每年呢段時間既主打,用左日本優質蜜瓜肉、士多啤梨、芒果,日本鮮忌廉同紅桑子海綿蛋糕,填滿一個靜岡高級蜜瓜。賣相吸睛,但食落似食生果多過食蛋糕。
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綠色既靜岡蜜瓜忌廉芝士蛋糕撻,用左淡淡既芝士蛋糕撻底,上面兩層招牌海綿蛋糕夾住蜜瓜肉,價相簡單但勝在用料高級。
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朋友第一次食聖托佩塔,感覺怪怪的,聽店員講聖托佩塔係用經典法式布利歐軟包做,中間夾住夕張密瓜肉、果醬同吉士醬。不過大家都唔太喜歡法式布利歐軟包既味道同口感。
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Café Life Patisserie & Cafe (太興中心) (上環)
上環皇后大道中251號太興中心二座地下B&C號舖
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🥑生酮友好食品:❌ (只得無糖無奶黑咖啡)
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#small上環
#small甜品
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