Search
Back at my fav pasta joint Pici Hong Kong to try their “Go Green” menu featuring three veggie-friendly dishes. 🌱
Swipe to see what we ate:
- beetroot and goat cheese ravioli⠀
- quinoa flour strozzapreti with kale and cashew nut pesto
- orecchiette with sausage and spicy n’duja (my all time fav dish here)
- smoked eggplant spread
- burrata
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#thisgirlabroadeats
Anak-anak saya kata nak jadi chef buka restoran sendiri macam dida dia. Saya selalu encourage bila mereka nak bantu di dapur. Mereka sendiri pun dah pandai masak, seperti Payish Fariedz Fazley boleh buat nasi lemak siap dengan sambal sekali. Adik adik dia Piyash dan Piyush Fieradz Fazley Fierudz Fazley pun boleh buat pancakes dan goreng-goreng.
Tapi bila bagi seafood macam sotong.... semua belum berani nak pegang, apa lagi nak masak dan makan! Haha takpa lah slow slow. Hari ini kita buat pasta sama-sama.
SAMBAL HIJAU PESTO PASTA WITH GRILLED SEAFOOD
1/2 can Dairy Champ Evaporated Creamer
250g tagliatelle
1 tablespoon butter
Olive oil
1/2 cup ikan bilis
1 tablespoon udang geragau
3 small onion
1/2 cup cashew nuts
1/4 cup pine nuts
1 cup sweet basil
10 garlic cloves
1/2 cup cili hijau
10 green birds eye chilli
2 green tomatoes
2 lime
1 teaspoon honey
5 large prawn
1 medium squid
5 mussels
Selamat mencuba!
🇲🇽 墨西哥 Mexico (eng below)
坎昆 Cancún│讓肉食者大叫驚豔的「Vegan Planet」
在坎昆第一家光顧的就是「Vegan Planet」，後來也成為我們最常光顧的店。某天，帶墨西哥情侶來吃，他們用西班牙文點餐後，只來了兩杯咖啡。原來他們怕不好吃，所以不敢點。直到我的芝士意大利麵來了，他們一直盯著，我就請他們吃一口。Daniel的反應真的快笑死我。他一直驚呼怎麼這麼好吃！立馬點了同一款，一邊吃一邊讚嘆。還說一定要把它列入自己的餐廳裡 🥰
葷食朋友都這樣的反應了，還需要我介紹嗎 😂 好吧，如果想吃傳統、地道墨西哥料理，建議點「Entomatadas」。玉米餅包裹著薯溶 (馬鈴薯泥)、堅果芝士，淋上蕃茄汁和腰果酸奶油，只有墨西哥才能嚐到的美味！
這裡還有售賣純素麵包，買了一堆回去護生園當早餐吃，某天發現被貓咪吃了！氣死我了！🥺
/ Entomatadas MXN 110
/ Bowl Teriyaki MXN 135
/ Vegan Bakery MXN 20-35
Cancún│Meat Eaters Amazed by the Food
The first restaurant I have been to in Cancun was "Vegan Planet", which later became our most frequented restaurant. One day, we brought Mexican couples to have dinner there. They ordered only two cups of coffee because they were afraid of the vegan food. Until my cheese pasta came, they kept staring at it, so I asked them to take a bite. Daniel's reaction was soooo funny. He kept exclaiming how delicious it was! Immediately ordered the same dish! Also said that it must be included in his restaurant 🥰
My meat-eater friends have reacted like this, do you still need me to introduce? 😂 OK, if you want to have a traditional and local Mexican food, I suggest ordering "Entomatadas". Tortilla wraps with mashed potatoes, nut cheese, topped with tomato juice and cashew sour cream, a delicacy that only can taste in Mexico!
There are also vegan breads being sold here. I bought a bunch of them and went back to the animal sanctuary for breakfast. One day I found out that it was eaten by a cat! 🥺
Veganplanet Superfoods
🌱│💰💰💰│😋😋😋😋😋
📍 Av. Andres quintana Roo, Mza.1 Lote 4.4 Sm.45 x Av. Del Sol, Cancun, Mexico
⏳ 08:00 - 22:00
#soup #staub #鑄鐵鍋
? Facebook ? https://www.facebook.com/HonneyKitchen
? YouTube ? https://www.youtube.com/c/HonneysKitchen
? MeWe ? https://mewe.com/p/honneyskitchen
? IG ? instagram.com/honneykitchen
? 愛吃愛煮愛玩愛分享 ~ 最緊要Happy → https://bit.ly/2DSa2zR
? 就愛手工麵條 Homemade Pasta → https://bit.ly/2uhVIcN
@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 15 November 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 15 พฤศจิกายน สอนทำอาหาร
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่??
➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
#แองเจิลแฮร์ผัดผักกระเฉดกุ้ง
✨คาเปลลินี หรือเส้นแองเจิลแฮร์ นำมาใช้แทนเส้นหมี่ ?ผัดกับกุ้งและผักกระเฉด อร่อยในรสชาติที่คุ้นเคย ? กับเนื้อสัมผัสของเส้นที่แตกต่าง
?? ถ้าเพื่อนๆ ต้องการดูสูตรกดที่ลิงก์
https://bit.ly/3eRgBSy
? ใครที่สนใจสั่งซื้อเส้น Agnesi Capellini No.1
สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/KNqRqAq
Angel Hair with Water Mimosa and Prawn
Water mimosa and prawn is a stinky yet classic combination of the southern Thai food, this recipe convey those scrumptious element into the simple pasta dish.
?? Get the recipe now
https://bit.ly/3eRgBSy
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #pasta #prawn #thaifood
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 15 November 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 15 พฤศจิกายน สอนทำอาหาร
บัตเตอร์เค้กสูตรสุขภาพ The Better Butter Cake
https://youtu.be/wHWjgf20ows
แองเจิลแฮร์ผัดผักกระเฉดกุ้ง Angel Hair with Water Mimosa and Prawn
https://youtu.be/2vckKU5Kq9I
บิสกิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Cashew Nut Biscuit
https://youtu.be/VyQHRSJDcsw
น้ำส้มโกโก้ปั่น Orangery Cocoa Freeze
https://youtu.be/ICtx8GOKMRc
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
รายการพลพรรคนักปรุง 12 มกราคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
ซีฟูดเพนเนสไปซีเพสโต้โหระพา
Spicy Thai Pesto Penne with Seafood
พาสต้าเพสโต้ในรูปแบบและรสชาติจัดจ้านแบบไทย โดยใช้โหระพาเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงมากับเครื่องซีฟูด เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยเม็ดมะม่วงสับหยาบ
เพสโต้โหระพา
ใบโหระพา 30 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
เกลือ ปรุงรส
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
ส่วนประกอบอื่น
เส้นเพนเน ริกาเต้ 160 กรัม
เกลือ ปรุงรส
กุ้ง 6 ตัว
ปลาหมึก 100 กรัม
หอยเชลล์ 8 ตัว
หอยแมลงภู่ 4 ตัว
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
พริกจินดา (ซอย) 4 เม็ด
พริกไทยอ่อน 4 ช่อ
พริกชี้ฟ้าเหลือง 1 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
เม็ดมะม่วงอบ (สับหยาบ) 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา สำหรับเสิร์ฟ
1. ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นให้ได้ระดับ al dente
2. เตรียมเพสโต้ โดยบดส่วนผสมทั้งหมดหยาบๆ ในเครื่องบดสับ
3. ตั้งกระทะ ใส่ส่วนผสมเพสโต้ลงไป ตามด้วยพริกจินดา และเครื่องซีฟูดทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย
4. ใส่เส้นเพนเน พริกชี้ฟ้า และพริกไทยอ่อน พรมด้วยน้ำต้มเส้นเล็กน้อย ยกออกจากความร้อน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วง ตกแต่งด้วยใบโหระพา
Thai Basil Pesto
Thai Basil 30 g
Garlic 3 cloves
Salt
Olive Oil 4 tbsp
Misc.
Penne Rigate 160 g
Salt
Prawn 6
Squid 100 g
Scallop 8
Mussel 4
Sugar ½ tsp
Fish Sauce 2 tsp
Thai Chillies (sliced) 4
Green Peppercorn 4 sprigs
Yellow Chill 1
Red Chilli 1
Roasted Cashew Nut (chopped) 2 tbsp
Thai Basil for serving
1. In a pot of salted boiling water, cook penne until al dente.
2. Add all the pesto ingredients and pulse until roughly chopped.
3. In a pan, add pesto, Thai chilli and seafood; season with fish sauce and sugar.
4. Add pasta, chillies and green peppercorn to the pan, add a little pasta water until creamy sauce forms then remove from the heat. Sprinkle some cashew nut and garnish with more Thai basil before serve.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 12 มกราคม 2020
ซุปมิโซ Miso Soup
https://youtu.be/BjAltLk4FCc
ซีฟูดเพนเนสไปซีเพสโต้โหระพา
Spicy Thai Pesto Penne with Seafood
https://youtu.be/AOcExpH6ywc
ไก่ตุ๋นยัดไส้เกาลัด
Braised Stuffed Chicken with Chestnut
https://youtu.be/29zbKnOYNr4
เบือทอด
Betel Leaf Fritters
https://youtu.be/pRzkqODr9Mw
น้ำแข็งกาแฟ
Iced Coffee Cubes
https://youtu.be/lHFGIHD1mVE
แพนนาคอตตาแบล็กโกโก้
Black Cocoa Panna Cotta
https://youtu.be/EplQPPmM0pM
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
