關於 cause of food shortage ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

TỪ VỰNG & Ý TƯỞNG CHỦ ĐỀ GENETICALLY MODIFIED FOODS
👉👉👉Bài viết chi tiết: https://ielts-nguyenhuyen.com/tu-vung-va-y-tuong-chu-de-genetically-modified-foods/
💧💧VOCAB
▪️tomatoes and broccoli bursting with cancer-fighting chemicals: cà chua và bông cải xanh chứa chất chống ung thư
▪️vitamin-enhanced crops of rice, sweet potatoes: lúa, khoai lang được tăng cường thêm vitamin
▪️wheat, soy and peanuts free of allergens/allergen-free peanuts: lúa mì, đậu nành và đậu phộng không có chất gây dị ứng / đậu phộng không gây dị ứng
▪️bananas that deliver vaccines: chuối cung cấp vắc-xin
▪️vegetable oils loaded with therapeutic ingredients: dầu thực vật chứa các thành phần điều trị
▪️have become subjects of intense debate: đã trở thành chủ đề tranh luận gay gắt
▪️genetically modified foods/crops/products⁓engineered plants: thực phẩm/ cây trồng / sản phẩm biến đổi gen
▪️the Earth’s burgeoning population: dân số Trái đất ngày càng tăng
▪️create new crop variants using irradiation and mutagenic chemicals: tạo ra các biến thể cây trồng mới bằng cách sử dụng hóa chất chiếu xạ và gây đột biến
▪️do rigorous testing/be subjected to rigorous safety assessments: kiểm tra nghiêm ngặt / phải trả qua những quy trình đánh giá an toàn nghiêm ngặt
▪️cause allergic reactions in humans: gây ra phản ứng dị ứng ở người
▪️raise the possibility of unanticipated health effects: nâng cao khả năng xảy ra các ảnh hưởng sức khỏe không lường trước được
▪️enhance safety for human and animal consumption: tăng cường an toàn cho việc tiêu thụ ở người và động vật
▪️enhance soil fertility and crop biodiversity: tăng cường độ phì nhiêu của đất và đa dạng sinh học cây trồng
▪️to be selectively bred over generations to have certain desired traits: được lai tạo có chọn lọc qua các thế hệ để có những đặc điểm mong muốn nhất định

💧💧Pros

▪️address the urgent problems of food shortage and hunger: giải quyết các vấn đề cấp bách của tình trạng thiếu lương thực
▪️genetic engineering → increase crop yields, offer crop varieties that resist pests and disease: kỹ thuật di truyền → tăng năng suất cây trồng, cung cấp giống cây trồng kháng lại sâu bệnh
▪️reduce the use of pesticides: giảm sử dụng thuốc trừ sâu
▪️help solve some of the world’s most vexing nutrition problems, like preventable blindness: giúp giải quyết một số vấn đề dinh dưỡng khó đáng lo ngại nhất thế giới, như mù lòa có thể phòng ngừa
▪️Ex. Golden rice → has the potential to prevent vitamin A deficiency: Ví dụ. Gạo vàng → có khả năng ngăn ngừa thiếu vitamin A
▪️be able to grow in places where non-GM crops die: có thể phát triển ở những nơi cây trồng không biến đổi gen không phát triển được
▪️have a longer shelf life: có thời hạn sử dụng lâu hơn

💧💧Cons

▪️the possibility to negatively affect human health: khả năng ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người
▪️differences in nutritional content, allergic response, undesired side effects (toxicity, organ damage, or gene transfer): sự khác biệt về hàm lượng dinh dưỡng, phản ứng dị ứng, tác dụng phụ không mong muốn (độc tính, tổn thương nội tạng hoặc chuyển gen)
▪️insert genes into an organism from an entirely different organism → raise the potential risk of unexpected allergic reactions: chèn gen vào một sinh vật từ một sinh vật hoàn toàn khác → làm tăng nguy cơ phản ứng dị ứng không lường trước được
▪️the potential development of herbicide-resistant weeds: tiềm năng phát triển của cỏ dại kháng thuốc diệt cỏ

Trên đây là một số ý tưởng và từ vựng mà Huyền ghi chú lại khi đọc các bài báo (bbc, national geographic,….) về chủ đề Genetically modified foods. Huyền thường ghi lại vào 1 quyển vở như hình bên dưới.

👉👉👉 EBook ý tưởng và từ vựng cho 110 đề IELTS Writing: https://ielts-nguyenhuyen.com/sach-ielts-writing-y-tuong-tu-vung-cho-100-de-ielts-writing/
#ieltsnguyenhuyen #ieltsvocabulary

Saw a screen cap of a good read on IG that's worthy to share. Here is what is from @foodgazerrr 's reads and that screen makes me happy to know that someone also cares about food knowledge other than just the taste of the food.

We are very blessed to have no food shortage and nowadays people got carried away with that easily, because of social media. It's come to a point where we are only looking at what's good where and what's newly open where. Being the first to try the food and being a part of having experienced the latest food trend becomes an utmost priority so to be able to flaunt on social media. I never am ever been thrilled with such instead, I'm always keen with how food becomes what it is in current modern dates. Learning about the history and evolution of food is of a greater meaning to understand and learn about roots of humanity and culture from ancient time when food formed into becoming than just a source of fuel.

Don't get me wrong, I didn't mean seeking best and trendiest food being a wrong thing to do. I am just saying that understanding it's origin is equally as important.

Seeking where the best foods are normal and reasonable because we want only the best and what's best of the value for money that we are spending on our food. Chasing where new eatery is opening is part of evolution because we want to fill ourselves with knowledge and latest trend. But blindly doing so could neglect the importance of knowing your food origin and that's loosing heritage and culture along the way . I bet 8 out of 10 people don't care what's the history of food. (I know... Cause my posting insight would tell me a stat of the type of contents people engaged with and such philosophy doesn't appeal to 8 out of 10 people, hahaah....)

I do hope that constant reminder of such would be helpful because I really do want to have a balance of posting what's helpful and what's necessary, regardless if it is best for my social media.

#foodeverywhere #sycookiesinpire #humanitarinism