👦兒子說:你怎麼都不關心我!
因為我在關心我的 #迷迭香烤豬肋排 呀~
傍晚兒子打電話問說,他晚上要烤雞腿,忘了退冰怎麼辦?我說那是醃漬的,直接進氣炸鍋就可以,然後他回說還是想退冰,結果這麼來回一直囉嗦,我就回說:隨便你啦~ 結果兒子生氣說:你都不關心我!哇咧,媽媽三條線,這跟關不關心有關係嗎?
呵呵,媽媽更關心的是為自己準備的晚餐!自從自己生活後,準備三餐完全不須要考慮兒子喜不喜歡,我的自由度更高了,可以嚐試各種料理與食材!前幾天去Costco看到這種短肋排及抱子甘藍,二話不說就買囉~
今天晚餐 #迷迭香烤豬肋排佐抱子甘藍,這種烤法是托斯卡尼風味,叫Rosticiana,簡單又美味!迷迭香被我打入冷宮許久,原因是台灣許多料理都過度使用,比方說切碎碎黏滿整塊肉,讓我愈來愈不愛它的味道,今天來為它平反一下。
▢ 豬肋排 450g
▢ 鹽 4.5g(肉重的1%)
▢ 黑胡椒 適量
▢ 大蒜 2瓣
▢ 迷迭香 1枝
▢ 橄欖油 適量
豬肋排撒上1%重的鹽,以及適量黑胡椒,兩瓣切碎的大蒜塗滿整個豬肋排,鑄鐵鍋加熱倒入橄欖油,這個時候才放入整支迷迭香,迷迭香因為加熱後讓橄欖油充滿迷人的香氣,用這個油將豬肋排兩面煎到金黃色,豬肋排也就帶有迷迭香淡淡的香氣,再進烤箱180度C烤50分,這樣烤出來的豬肋排真是美味極了!表面酥酥鹹鹹又香香洽洽。
取出肋排休息,刨子甘藍🥬就用鍋裡的精華來煎,切面朝下,一定要到金黃上色才能翻面,兩面都煎到焦焦香香,再撒上鹽(我最近超愛用猶太鹽來料理),這樣做的抱子甘藍才好吃喔!
買了 #森雨製陶 的盤子,又切又擺拍好幾張,就是要秀我的新盤子!愛死了! 💕
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater,也在其Youtube影片中提到,搭給賀🙋🏻♀️ 這個時間大家肚子餓了嗎?! 中秋烤肉暖身第一波🤣 身為肉控,直接在家吃起全牛餐! 這次是開箱王品集團推出的6-7人份王品嚴選中秋全牛烤肉禮盒,一次可以吃到7種肉品,而且連牛舌都有! 為了牛舌我還做了鹽蔥搭配,讓小編稱讚連連👍 烤的速度,有點跟不上吃的速度😂 連風哥也一直拿...
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今年中秋連假🎑
全家人一起在家烤肉🥩
-
因為 #疫情 關係😷
今年只能在自家烤肉,
還好有新歡 #電烤盤 ,
讓一切都變得很簡單🥳
跟先生、甄姐、姐夫一起去好市多買牛肉跟食材,
之後再加上先生的"切肉片刀功"👍🏻
姐夫的"烤盤及桌面的事前準備"😌
甄爸的"一坐就不會起來的專業烤工具人"😉
我們其他人真的就是負責吃吃吃🤤
-
今年的中秋節很簡單🌝
全家人團圓🥮
一起吃到幸福肥💕
㊗️大家中秋節快樂🎑
💐IG:https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團:https://www.facebook.com/102044241330555/
#中秋 #中秋節 #中秋节 #中秋節快樂 #中秋节快乐 #中秋烤肉 #中秋快樂 #中秋連假 #中秋節烤肉 #中秋節快樂🎑 #中秋節快樂🌕 #團圓 #團圓飯 #一家人 #烤肉 #烤肉食材 #烤肉趴 #好市多 #costco #牛肉 #牛排 #蛤蜊 #吐司 #奶油吐司
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#中秋烤肉 p2
前天用 #bruno電烤盤 烤肉真的超方便
加熱快速又不怕焦掉
所以這次一次直接拿出二台 #電烤盤
一台專門烤時蔬類
另一台搭配 #摩堤移動雙濾網抽油煙機 來烤肉類
今天的肉是 #東港強 的 #和牛燒肉拼盤
連假這4天是 #滿3000打7折
過了連假也沒關係
只要住三重/蘆洲,9月份出示証件打9折
另外還有很多優惠
有興趣的人可以直接上它們官粉查看最新優惠與菜單
➡️ 東港強 和牛 燒肉 蘆洲旗艦店
前天切的 #日本山藥 GuMo都說用烤超好吃
momo 還指定一定要切很多
另外再準備一些清爽時蔬菜切片方便烤
馬鈴薯我是 costco 直接買一大袋
然後回來用電鍋全部蒸熟後 再分裝冷涷存放
這次要烤肉就直接切片
因為是冷涷熟食
所以退冰去烤很快就熟
重點是馬鈴薯就是要烤二面微焦
先蒸再烤也可以讓它更快焦熟喔
對了
東港強買燒肉片有附解膩的海帶甘及味粉、岩鹽
它們家的辣粉超好食
敢吃辣的人一定要試
最後用 #哈根達斯 與 #日本蕨餅 做這次甜點 END
烤肉別忘了搭配蔬菜,均衡營養
而且每次烤肉其實吃不了什麼就覺得飽了
所以份量上記得抓一下
我們家食量不大啦
所以乾脆買好一點食材
然後搭配一下種類
反正一年一次的烤肉讓家人吃的開心最重要嘍
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搭給賀🙋🏻♀️
這個時間大家肚子餓了嗎?!
中秋烤肉暖身第一波🤣
身為肉控,直接在家吃起全牛餐!
這次是開箱王品集團推出的6-7人份王品嚴選中秋全牛烤肉禮盒,一次可以吃到7種肉品,而且連牛舌都有!
為了牛舌我還做了鹽蔥搭配,讓小編稱讚連連👍
烤的速度,有點跟不上吃的速度😂
連風哥也一直拿空碗催促我加快….
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧!
#中秋烤肉#王品 #全牛烤肉組
🔺這次這個組合是momo獨家販售,有興趣的人可以自己去看看唷!
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momo中秋活動指定商品滿千抽Bruno 電烤盤唷,(活動詳情依momo網站公告為主)
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costco 電 烤 盤 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:20正片開始
01:29法式紅酒牛肉磚壓75元
03:25燻雞風味三明治60元
04:25墨西哥辣椒絲豬肉堡65元
06:27豬肉瑪芬堡加蛋65元
07:22鮪魚玉米磚壓55元
09:26影片總結(因下大雨環境比較吵雜)
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➡️https://youtu.be/xkoLfAHsU2g
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#路易莎#2021排行#被咖啡耽誤
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
costco 電 烤 盤 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
影片時間軸
00:00精采預告
00:14正片開始
01:00抵達涮乃葉店門口
01:39點餐方法
02:33比賽誰能吃回本
03:22鍋底介紹
03:38基本盤介紹
04:28額外加點
06:14六一的自創曲
06:38戰略分析
07:38好吃的調味料秘方分享
08:05繼續加點到第十盤肉
08:23原來這是福神漬
09:02原來蕨餅長這樣
09:30炫耀新相機
09:57蕨餅吃起來的感想
10:36觀眾參與投票決定誰吃回本
10:58餐廳環境如何
11:48吃回本答案揭曉
12:48謝謝請喝星巴克最新口味-那不勒斯星冰樂
13:09家樂福美食區的樣子
13:23吃到飽的感想
14:14那不勒斯星冰樂花絮
更多影片⬇️
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8月4家速食/飲料店新品資訊!肯德基x青花驕炸雞超好吃!麥當勞起司薯餅雙牛堡/可不可梨花春芽/清心x哥吉拉!
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【銅板美食】 5間彰化和美必吃!每餐都不超過50元!久違的在地小吃!拉仔麵/東山鴨頭/豆花/爌肉飯/10元綠茶
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#涮乃葉#內用吃到飽#豐原新開幕
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相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
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