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【EP53 漫步千年古城，窺見北非伊斯蘭社會生活樣貌 ft. 旅遊作家 唐宏安】

摩洛哥的古城，是澱積了千年之久的文化結晶；經典的北非伊斯蘭建築風格、宛若迷宮的巷弄格局、依循古法的手工藝傳統，都被原汁原味的保存在這些稱為「麥地那」（Medina）的老城區裡，令人流連再三。然而，為了招攬生意而熱情過頭的當地人，無所不用其極的糾纏，令許多旅人卻步。究竟該怎麼做，才能在品味古城風情的同時，也能維持自己的旅行步調？

除了介紹經典古城之外，這集我們也會從齋戒月、婚姻制度與飲食習慣等面向出發，更深入的去探討這個北非伊斯蘭社會的生活樣貌。為什麼說在摩洛哥品嚐料理是場友情考驗？一位男性可與多位女性結婚，但沒有兩把刷子的人還不見得能應付？對於旅人來說，又有什麼絕對不可踩的超大地雷？接續宏安在上集的分享，這集就讓我們繼續探索這個魔幻國度！

🎙️ 來賓簡介：
唐宏安，旅遊作家與冒險家，遊歷世界60國，曾擔任過旅遊節目外景主持人，並於2012年起擔任多個電視及廣播節目的非常態來賓。致力創作之外，亦有經營撒拉哈拉與摩洛哥全境旅遊產品。著有《再窮也要玩歐洲》、《我的決勝21點》等書，經營「單身女子旅行」podcast。唐宏安的特殊路線流浪旅行： attravel.tw

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✅ 本集重點：
(00:00:58) 新舊交融創意迸發的活力古城：馬拉喀什
(00:05:56) 什麼都有什麼都不奇怪，全非洲第一大市集
(00:08:46) 不只是千年古城，還是個活生生的文化博物館：菲斯
(00:12:51) 絕對不可錯過的摩洛哥特色住宿：Riad
(00:16:07) 很少遊客會去，但其實超精彩的羅馬時代遺跡：Volubilis
(00:18:17) 摩洛哥飲食推薦：塔吉鍋、烤羊肉、Couscous
(00:24:03) 伊斯蘭教，在今日的摩洛哥究竟扮演怎樣的角色？齋戒月旅行須知
(00:27:37) 其實真的很安全！但還是有些事情是大家要注意的
(00:30:01) 必備技能：直接放大絕翻臉不認人的殺價功力
(00:31:43) 老婆越多，責任也越重大？摩洛哥的婚姻與愛情觀
(00:36:29) 最後的提醒，一個千萬不能踩的超級大雷！
（節目總長 38:53）

#podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #非洲 #北非 #摩洛哥 #伊斯蘭 #齋戒月 #馬拉喀什 #菲斯 #清真寺

[ 跟著 ＃WowAfrica阿非卡 探訪巴黎的非洲角落 ]
　　
這幾天很開心有來自台灣最大的華語非洲資訊平台 WowAfrica 主編Pepe的到來，帶小編開啟探索巴黎非洲角落的旅程。
　　
作為體驗異文化的軟著陸，Pepe帶我到衣索比亞和馬利餐廳嘗鮮。在台灣要吃頓非洲料理多不容易，巴黎竟然還有非洲各國特色的餐廳！也打破非洲菜就是要吃 couscous (一般稱為北非小米)的刻板印象。
　　
衣索比亞料理的精髓就是要用手吃，且和對方一起。撕下軟軟的餅皮injera，抓著辛香料香味四溢的燉牛肉，一起放入嘴中，超級好吃！！！用手感受食物的觸感，和對方一起搶食大餅，更有種回到童年的快樂。
　　
馬利餐廳的特色菜則是maafe，燉肉伴著濃濃的花生醬，吃起來有種濃稠的軟嫩口感。Pepe點了雞肉yassa，是源於塞內加爾的經典菜，用洋蔥檸檬做佐料，清爽好吃，再加點用彩色辣椒店家自製辣椒，跟遠在亞洲的泰國料理似乎能相呼應呢。
　　
很多人到法國後，總會不禁心想：好多黑人啊！並且跑起媒體教導的刻板印象方程式：黑人＝非洲人＝移民＝弱勢，在路上看到黑人多的地方也直覺反應是危險之地。然而，非洲作為一個豐饒的大陸，膚色的臉譜之廣，難以用特定框架侷限，57個國家都有各自的文化，高達上千種的語言，也難以用「非洲」這樣的大帽子一概而論。許多定居在巴黎的非洲家庭，也已定居三代，在各自的國家裡或許是名門望族，來到了異地，卻因為膚色得不到應有的尊重。
　　
所謂的弱勢，是事實上的匱乏，還是掌位資源的既得利益者故意刻畫出來的形象？過去奴隸制度和種族隔離等等政策的遺毒，在新局勢之下，媒體究竟是扮演著平反還是擁護隔閡的角色？邊吃著衣索比亞和馬利料理，Pepe也充滿熱情地說著她去非洲好多國家的旅程故事，這塊土地帶給她的成長與收穫，對於富有和貧窮的觀念翻轉，還有和夥伴創建WowAfrica平台的初衷。
　　
這次的巴黎非洲角落小旅行，很榮幸也有機會跟Pepe 和非洲主題遊指南 ＃CityGuideAfriqueaParis 的創辦人 Jaqueline討論讓華語圈(尤其是台灣)更認識非洲的合作計畫。其中一項，就是開發全中文的walking tour 給想認識巴黎非洲角落的大家，你對這樣的活動會有興趣付費參加嗎🤔？
　　
活動一：在底下留言，告訴我你對於 全中文巴黎非洲角落walking tour 的想法，我會在10月31號抽出一位，寄出 Little Africa市面未販售的名信片給你！(有兩款任選～)
　　
活動二：想知道Pepe帶著Shiuan編吃的衣索比亞和馬利餐廳，分別是哪一間嗎？按讚分享本文，tag一個想一起去嚐鮮的好友，就私訊告訴你les bonnes adresses 好所在：）
　　
熱情歡迎大家到WowAfrica阿非卡的粉專和官網去看看，讓非洲走進你的世界唷 🤩
　　
by 難得露臉的Shiuan編
　　
#法國教會我的那些事 #巴黎地頭蛇的養成筆記

Coucou法國我的愛 ❤我們的愛情故事連載10❤天然調色盤彩色的心情

#愛情故事 #LoveStory #紐西蘭環由北島 #旅行日記 #愛情連載第10篇
🤔憶當時🤔...
這一天天氣很棒!也玩得非常開心!!更重要是看到好多色彩繽紛的熱泉水池，邊逛邊拍邊聊天!現在回憶起看到這些照片好多回憶都歷歷在目呀!
很印象深刻的是那天拍了一段影片是羅曼學講中文，我居然教他說:我是王八蛋、臭雞蛋、大笨蛋這三個詞。他還很開心的唸，結果唸完我一直笑，他才眼神定住看著我，你確定這不是罵人的?不然你怎麼一直笑。有人會想要看這段影片嗎?哈!當時他一直說這段影片絕對不能PO。
#但我好想要播出唷

2015.09.12-Travel around the North Island-Day10

今天睡到快八點才起床，旅行真的也很累!!不過今天天氣超好的，大太陽、大藍天，我們九點多出門前往Waiotapu，這裡是Rotorua和Taupo之間最著名的火山地熱公園，占地18平方公里，門票一個人32.5紐幣，分成兩大區域，一為諾克斯夫人泉和另一處為地熱公園。由於在諾克斯夫人泉(Lady Knox Geyser)早上10點15分有一場一天一次的間歇泉秀，因此大多數旅客都是把握這時間之前抵達，所以注意時間非常重要，否則就會錯過這一場很難得壯觀的噴泉秀。旅客們會坐在看台等候，爾後時間到工作人員將會做簡單解說後投入肥皂讓間歇泉噴出，大概有20m高，還蠻壯觀的唷!

而據說諾克斯夫人泉在20世紀初是紐西蘭政府為種植森林，設了監獄在此，而當時在這邊服務的囚犯利用當地地下湧出的熱水洗澡時，發現肥皂水滲入泉眼中時，會引爆熱泉噴發。而以1904年來監獄參觀的總督Lord Ranfurly女兒-諾克斯夫人(Lady Knox）名字命名此泉為-諾克斯夫人泉（Lady Knox Geyser）。而噴發原因主要為肥皂酸鹼值不同相斥而產生的結果。

然後看完再繞回去地熱公園園區觀看各處熱泉水池等等。這裡有各式各樣繽紛色彩的熱泉水池，主要生成原因是泉水地下為火山噴發後的岩漿地熱系統，這些泉水非常的熱，最高溫度可達300度，而這些七彩的泉水則是因為這些岩石吸收了各種礦物質，如硫磺(黃色/淡黃色)、二氧化矽(白色)、氧化鐵(褐紅色)、猛(紫色)、銻(橙色)、砷(綠色)、硫磺和碳(黑色)而造成的。其中最壯觀的為藝術家調色盤Artist’s palette 因為冷熱泉水和蒸氣口中透過風向和水位與水流的交互作用下，而會進行不同顏色的改變為此區最引人注目的泉水。而另一處香檳池The Champagne Pool為此區最大的泉水池，直徑為65米，深度為62米，水表溫度有攝氏74度，冒出的氣泡是二氧化碳。香檳池是700年前地熱爆發所形成的，水中蘊含豐富的礦物質，包含黃金、白銀、水銀、硫磺、硫、砷、銻等等。另一處讓我非常印象深刻的是魔鬼浴室 Devil’s bath，因為水的顏色是一種很特別的綠，很難以像像是天然造成的顏色，顏色越綠，代表砷的含量越高。總之這個地熱公園非常的漂亮!約有25處主題泉水可以觀賞，可以逛兩三個小時左右，很適合半日遊。

我們逛到下午兩點左右在前往blue and green lake，一邊是藍湖，一邊是綠湖，但是綠湖很不像綠湖，因為沒有很綠啊!不過藍湖景致倒是蠻美麗的。看完後我們前往Taupo，路上我太累就這樣睡著了，大概下午四點多我們抵達Taupo，今晚住宿這裡一晚，明天要在這裡遊玩。晚上Romain做晚餐，煮了couscous搭配牛肉排。第一次吃，因為覺得這名稱很有趣(酷斯酷斯)，所以特別問他說這是哪裡的食物?我說我從來沒有吃過，他說怎麼會?他說這個在歐洲是很普通的一種食物喔!後來網路查才知道couscous是北非的一種小米飯，為杜蘭小麥製成的，傳統的做法是將杜蘭小麥磨碎後，經過幾次重複的蒸煮和回溫，再用手慢慢搓揉成一顆顆粗粒Couscous，是地中海區很常見的的食材，尤其是在北非和中東地區最為盛行。在這些地區，北非小米Couscous扮演的角色，就像台灣的米飯一樣，是每天餐桌上經常出現的主食。老實說，個人覺得還蠻不錯吃的。很特別，比我們一般的白米飯鬆軟，不過吃完很乾，你會很想配飲料喝水。但最重要是還蠻容易飽的，看似分量不多，但很容易有飽足感。Romain笑著說，你吃完再喝水，它就會在你肚肚裡膨脹，接著你就想要便便了。果真吃飽馬上去便便。哈哈!吃飽我們就在交誼廳閒聊，他也教我一些簡單的法文，還寫在本子上要我練習，真是一個有趣的夜晚。希望日後有去法國用得上喔!

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