關於 dust steam ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Hi everyone! ☺️👋🏻

By now, you may have heard that I have the LG AI DD™️ Front Load Washer.

Apart from the AI DD™️ feature – which you can check out my previous video on LG, there is also another that I want to share with everyone. Which feature am I talking about? It’s none other than the Steam™️ feature.

As a mother of three beautiful, young kids, I have to take extra care when it comes to washing clothes, especially given current circumstances. Thankfully, the LG AI DD™️ Front Load Washer comes equipped with Steam™️. 🥰

What this feature does is that it helps reduce allergens such as dust mites and pollen up to 99.9%, ensuring that my family and I are able to improve our quality of life by maintain a healthy, allergen-minimised environment.

Thank you LG Electronics Malaysia for this amazing product!

More info: https://www.lg.com/my/washing-machines/aidd-beyond-laundry

@lgemalaysia @lg_homeappliances

#LGAIDD #IntelligentCare #18%FabricProtection #FrontLoadWashingMachine #BeyondLaundry #TWINWash #LGEMalaysia #BetterLifewithLG #SponsoredByLG

รวมข้อมูลโปรฯ ล่วงหน้าแบบอ่านง่าย Youpin Online Store วันที่ 2 กันยายนนี้ มี Brand Day ผมเลยสรุปส่วนลดแยกตามประเภทมาย่อให้ครับ แต่ละภาพจะแยกย่อยให้อีก (เริ่มตั้งแต่หลังเที่ยงคืนของ วันที่ 1 กันยายน)...

หน้าของหน้าร้านที่ลดทั้งหมดใน Youpin Online Store > https://shp.ee/4izfccr
เก็บโค้ดวันละ 4 รอบ (00.00น. / 12.00น. / 18.00น. / 21.00น.) > https://shp.ee/5n859sr

Xiaomi Smart Steam Oven เตาอบขนมปังไอน้ำ ใช้โค้ด Shopee เหลือ 1,299.-
> https://shp.ee/dkqchsn

Xiaomi Air Purifier 3C เครื่องฟอกอากาศ ใช้โค้ดร้าน + โค้ด Shopee เหลือ 2,399.-
> https://shp.ee/vyd5dg9

Xiaomi Air Purifier Filter ไส้กรองเครื่องฟอก (เขียว) ราคาพิเศษเหลือ 599.-
> https://shp.ee/6mx7jn9

Derrma DX115C เครื่องดูดฝุ่น ตัวนี้ผมใช้มา 2 ปีแล้ว ดีมากครับ ราคาพิเศษเหลือ 499.-
> https://shp.ee/e4f9yf9

Xiaomi Mijia Fan 1X พัดลมตั้งพื้นอัจฉริยะ ใช้โค้ด Shopee เหลือ 1,399.-
> https://shp.ee/ei8ptv9

Xiaomi Mijia Robot Mop 1C หุ่นยนต์ดูดฝุ่น-ถูพื้น ใช้โค้ดร้าน + โค้ด Shopee เหลือ 4,699.-
> https://shp.ee/69nap69

XIAOLANG เครื่องอบผ้าขนาด 14 ลิตร ใช้โค้ดร้าน + โค้ด Shopee เหลือ 1,899.-
> https://shp.ee/q8s59g9

Deerma CM800 เครื่องดูดไรฝุ่น ราคาพิเศษเหลือ 699.-
> https://shp.ee/44xxpjj

Xiaomi Mijia S1301 เครื่องชงกาแฟแคปซูล Nespresso ใช้โค้ดร้าน + โค้ด Shopee เหลือ 1,999.-
> https://shp.ee/vmc9k99

Xiaomi Mijia Dust Mites เครื่องดูด-กำจัดไรฝุ่น ใช้โค้ด Shopee เหลือ 999.-
> https://shp.ee/twd3fa9

WalkingPad S1 ลู่เดิน-วิ่ง ออกกำลังกาย ใช้โค้ดร้าน + โค้ด Shopee เหลือ 8,799.-
> https://shp.ee/u3bueu9

Yesoul M1 จักรยานออกกำลังกาย ใช้โค้ดร้าน + โค้ด Shopee เหลือ 6,499.-
> https://shp.ee/c9xgtv9

======================================

กลุ่มจอ และทีวีต่าง ๆ ...

Xiaomi Mi Curved Gaming Monitor 34" ใช้โค้ดลดเหลือ 10,999.- (1,099 บ/ด)
> https://shp.ee/3i33jp9

Xiaomi Mi TV 55" ใช้โค้ดลดเหลือ 12,799.- (1,279 บ/ด)
> https://shp.ee/avm9bp9

Xiaomi Mi TV P1 43" ใช้โค้ดลดเหลือ 8,799.- (879 บ/ด)
> https://shp.ee/8z5wetr

Xiaomi Box S กล่องแอนดรอยด์ทีวี 4K ใช้โค้ดลดเหลือ 1,599.-
> https://shp.ee/6n3e7ij

Xiaomi Mi TV Stick แอนดรอยด์ทีวี 1080P ใช้โค้ดลดเหลือ 999.-
> https://shp.ee/7c88er3

Wanbo T2 Max แอนดรอยด์ โปรเจคเตอร์ 1080P ใช้โค้ดลดเหลือ 4,049.- (404 บ/ด)
> https://shp.ee/9y23rgr

======================================

กลุ่มเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน...

Xiaomi Mi Smart Steam Oven Toaster 12L ใช้โค้ดลดเหลือ 1,299.-
> https://shp.ee/dkqchsn

Xiaomi Mi Air Purifier 3C ใช้โค้ดลดเหลือ 2,249.-
> https://shp.ee/vyd5dg9

Xiaomi Mi Capsule Coffee Machine เครื่องชงกาแฟแคปซูล ใช้โค้ดลดเหลือ 1,999.-
> https://shp.ee/vi7rwer

Mi Fan 2 พัดลมอัจฉริยะ ใช้โค้ดลดเหลือ 1,599.-
> https://shp.ee/ynigb7r

VIOMI VDW0402 เครื่องล้างจานอัจฉริยะ ใช้โค้ดลดเหลือ 7,499.- (749 บ/ด)
> https://shp.ee/rfs6drr

IMILAB A1 กล้องวงจรปิด 2K ใช้โค้ดลดเหลือ 899.-
> https://shp.ee/kwxes6r

======================================

กลุ่มเครื่องออกกำลังกาย...

Walkingpad R1 ลู่เดิน - วิ่ง ไฟฟ้า พับเก็บได้ ใช้โค้ดลดเหลือ 9,399.- (939 บ/ด)
> https://shp.ee/d8xnv2r

Amazefit Run ลู่วิ่งไฟฟ้ามีที่จับ อัจฉริยะ ใช้โค้ดลดเหลือ 12,999.- (1,299 บ/ด)
> https://shp.ee/dcbzfir

Yesoul M1จักรยานออกกำลังกายไฟฟ้า ใช้โค้ดลดเหลือ 6,499.- (649 บ/ด)
> https://shp.ee/255et6r

======================================

กลุ่มเครื่องทำความสะอาดบ้าน...

Mijia Robot Vacuum-Mop 1C หุ่นยนต์ดูดฝุ่น ถูพื้น ใช้โค้ดลดเหลือ 4,549.- (454 บ/ด)
> https://shp.ee/69nap69

Mijia Robot G1 หุ่นยนต์ดูดฝุ่น ถูพื้น ใช้โค้ดลดเหลือ 3,349.- (334 บ/ด)
> https://shp.ee/bak5iiq

Dreame V9 เครื่องดูดฝุ่นไร้สาย 20000Pa ใช้โค้ดลดเหลือ 3,549.- (354 บ/ด)
> https://shp.ee/n4xgbr9

CM800 เครื่องดูดไรฝุ่น ลดเหลือ 699.-
> https://shp.ee/gymym79

DX115C เครื่องดูดฝุ่น 14000Pa ลดเหลือ 499.-
> https://shp.ee/rdbujc9

*Disclosure: เนื้อหานี้ ได้รับเพียงข้อมูลโปรโมชั่นล่วงหน้าจาก Youpin Online Store...

[News] Eastward เกมผจญภัยในโลกล่มสลายที่ขับเคลื่อนด้วยเรื่องราวอบอุ่นหัวใจ เปิดให้สั่งจองบน Steam แล้ว ในราคา 413 บาท
.
ในตอนนี้ Eastward เกมผจญภัยในโลกล่มสลายที่เล่าเรื่องราวอบอุ่นหัวใจด้วยกราฟิกพิกเซลสวยงาม ก็ได้เปิดให้สั่งจองล่วงหน้าแล้วบน Steam โดยผู้สั่งจองล่วงหน้าจะได้ส่วนลด 10% เหลือ 413.10 บาท
.
ซึ่ง ณ ตอนที่โพสต์ข่าวนี้ ยังไม่มีระบุในร้านค้า Steam ว่าตัวเกมมีกำหนดเปิดให้เล่นอย่างเป็นทางการเมื่อใด แต่ก็คาดว่าน่าจะวันเดียวกันกับ Nintendo Switch นั่นคือวันที่ 16 ก.ย. นี้
.
รายละเอียดเพิ่มเติมดูที่หน้าร้านค้า
https://store.steampowered.com/app/977880/Eastward/
.
Eastward จะเล่าเรื่องราวในโลกล่มสลายอันมีเสน่ห์และเต็มไปด้วยรายละเอียดอันสวยงาม เมื่อคนขุดแร่คนหนึ่งได้เจอกับเด็กสาวลึกลับนามว่า Sam อยู่ใต้ดินในสถานที่ลึกลับ การผจญภัยไปในเมืองอันล่มสลาย ได้เจอสัตว์ร้ายประหลาด และคนแปลกหน้า ก็ได้เริ่มต้นขึ้น
.
Eastward คือเกมผจญภัยที่มีเสน่ห์และรายละเอียดสวยงาม พร้อมองค์ประกอบเกม RPG จาก Pixpil ผู้พัฒนาจากเซี่ยงไฮ้
.
สังคมในอนาคตอันใกล้ที่กำลังจะล่มสลาย ที่จำนวนประชากรมนุษย์ลดต่ำลงอย่างที่สุด ซึ่งในโลกล่มสลายนี้ก็มี คนขุดแร่แสนขยันนามว่า John ได้เจอกับสาวน้อยนามว่า Sam ในใต้ดินของสถานที่ลึกลับ หลังจากหนีออกจากเมือง คู่ที่ไม่น่าจะโคจรมาเจอกันได้ ก็ได้เริ่มต้นการเดินทางเพื่อค้นหาความจริงของต้นกำเนิดของเด็กสาว และความลับที่อยู่เบื้องหลังสัตว์ร้ายที่มายังเมืองและกลืนกินทุกสิ่งที่ขวางหน้าพวกมัน
.
ตัวเกมได้แรงบันดาลใจมาจากอนิเมชั่นญี่ปุ่นยุคปี 90s ที่ทำให้ฟื้นคืนมาใหม่ในโลกอันมีสีสันสวยงามของ Eastward ด้วยการผสมผสานระหว่างนวัตกรรมเทคนิคการให้แสง 3D อันทันสมัยและจิตวิญญาณของงานศิลป์ในแบบ Retro-pixel
.
ฟีเจอร์ของ Eastward มีดังนี้
.
- เดินทางไปในโลกของ Eastward
ค้นพบโลกอันมหัศจรรย์ของ Eastward เดินทางข้ามประเทศด้วยรถไฟที่ครอบคลุมทวีปที่ผุพังนี้ หยุดพักเพื่อสำรวจเมืองที่คนพลุกพล่าน ที่ตั้งแคมป์ที่น่าสนใจ และ ป่าที่ร่มรื่น
.
- ต่อสู้หรือตบมันด้วยกระทะ
เข้าต่อสู้กับมอนสเตอร์แปลกๆ และบอสที่ดุร้ายด้วยอาวุธที่คุณเลือกได้ ไม่ว่าจะเป็นปืน ปืนยิงไฟ หรือแม้กระทั่งกระทะ
.
- ผสมผสาน
สามารถเปลี่ยนการควบคุมตัวละครระหว่าง John กับ Sam เพื่อแก้ไขปริศนา และต่อสู้ผ่านดันเจี้ยนที่น่ากลัว เพื่อปลดล๊อคเส้นทางลับ หรืออยู่ด้วยกันเพื่อสำรวจพื้นที่อันตราย
.
- ชีวิตในเมืองเล็กๆ
ทำความรู้จักกับตัวละครแปลกๆที่มีบุคลิกแตกต่างกัน ไปพร้อมกับดื่มด่ำไปกับการผจญภัยที่ขับเคลื่อนด้วยเนื้อเรื่องอบอุ่นหัวใจ และเต็มไปด้วยความสนุกกับอารมณ์ขัน
.
- เพลงประกอบเรทโทร
เพลงประกอบอันยอดเยี่ยมที่ประพันธ์โดย Joel Corelitz (Hohokum, The Unfinished Swan, The Tomorrow Children, Gorogoa) พร้อมการออกแบบเสียงประกอบโดย Hyperduck Soundworks (Dust: An Elysian Tail, Kingdom Rush)
-------------------------------
🦈 PingBooster VPN ลดค่า Ping ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการ Lag ของเกม สมัครสมาชิกพร้อมโค้ด Sheapgamer ลด 15% => http://bit.ly/2wAh1Y5
-------------------------------
Humble Choice ประจำเดือน ส.ค. จ่าย $12 ประมาณ 380 บาท รับสตีมคีย์ Bloodstained: Ritual of he Night, Last Oasis, Superliminal และอื่นๆ ดูที่นี่ - https://bit.ly/3pZKtBe

ストレート法で作る基本の山食パン(山型食パン・イギリス食パン)の作り方です

ストレート法は最初から材料をすべて合わせる作り方で、

メリット：短時間で出来る、風味が良い
デメリット：ボリュームが出にくい、でんぷんの老化がはやい＝すぐぱさつく

という特徴があります

おすすめの強力粉は窯伸びの良い「スーパーキングやゴールデンヨット」、老化が遅く風味もいいし窯伸びもいいし作業もしやすい「ベルムーラン」がおすすめです(動画ではベルムーランを使用)


【型生地比容積について】
自分の持っている型に合わせて生地量を調整します
1.5斤と書かれてても1.2斤しかなかったり、型によって全然違うので必須です
この型と容量と生地の比率を型生地比容積といいます

型の容量÷型生地比容積＝生地量

例：1625ml(1斤弱)÷3.5＝約464g
3つに分けて入れる場合は1つあたり464÷3＝155gになります

型生地比容積の目安
角食：3.8～4
山食：3.6前後
(数字が大きいほどふわふわで、数字が小さいほどみっちり)

ベーカーズパーセントと比容積からレシピの調整も出来ますが、
計算が面倒なので粉300gとか多めに作って生地量を食パンに使い
残りの生地は丸パンなどにすると楽だし無駄になりません

型生地比容積についてより詳しくは↓
https://www.ikashiya.com/entry/katakiji-hiyouseki


【材料】
ベーカーズパーセント(合計：194)
・強力粉　100
・砂糖　8
・スキムミルク　3
・塩　2
・インスタントドライイースト　1
・水　72
・バター　8

粉300での分量(1斤目安)
・強力粉　300g
・砂糖　24g
・スキムミルク　9g
・塩　6g
・インスタントドライイースト　3g
・水　216g
・バター　24g

【準備】
・バターを常温においておく
・型に離型油を塗る

【作り方】
1. 【生地作り～1次発酵】バター以外の材料をすべて合わせてグルテン膜が出るまでこね、バターを加えてさらにこねる
2.　より薄いグルテン膜が出るまでこね(こね上げ26℃目安)、丸めてボウルに入れてラップをし30℃で60分発酵させて、打ち粉をして台に取り出す
3.　上から押さえてガスを抜いて広げ、上下左右から3つ折り×2で折りたたみボウルに入れてラップをし、30℃で30分発酵させる
4. 【分割～ベンチタイム】生地量の1/3ずつに分割してガスを抜き、きれいな面が外側にし表面を張らせるように丸める
5.　かたく絞った濡れ布巾をかけて25分ベンチタイム(生地をゆるめて成形しやすくする/残った生地は同様にして丸パンなどに活用)
6. 【成形～2次発酵】めん棒で長方形にのばしつつガスを抜き(周りの気泡は手で潰す)、上下から1/3折りたたんで生地をくっつける
7.　奥から手前に少し張らせるように巻いてとじる(最初芯を作り、トップを持って下にくっつけるイメージで3回転～3回転半)
8.　離型油を塗った型に端→真ん中の順で入れ、蓋をして35℃で50分を目安に2次発酵(オーブンで発酵させる場合は予熱時間を考慮しはやめに取り出す)
9. 【焼成/180℃に予熱】生地が型のギリギリまで膨らんだら発酵完了、180℃に予熱したオーブンで焼成する
10.　180℃で30分を目安に焼き、焼き上がったら台に2～3回落として蒸気を抜き(腰折れを防ぐため)、すぐに取り出し冷ます

--------------------------------------------------------------------------

【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm)：https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm)：https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型)：https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm)：https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm)：https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm)：https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm)：https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm)：https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm)：https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン：https://amzn.to/2U9keuI
まな板：https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ：https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800

撮影機材
カメラボディ：https://amzn.to/2xSXZAd
動画レンズ：https://amzn.to/3t7sfPB
写真レンズ：https://amzn.to/2U7HcCb
録音：https://amzn.to/2U9cGYT

※製品のURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています


--------------------------------------------------------------------------

▼サブチャンネル(料理実験チャンネル)
https://www.youtube.com/channel/UCqIW0OHh8k2np5ZNz3wz8sg
▼ブログ
http://www.ikashiya.com/
▼Twitter
https://twitter.com/sakihirocl
▼Instagram
https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/

--------------------------------------------------------------------------

↓using translation software.

[Ingredients]
Bakers percent (total: 194)
・Bread flour 100
・Sugar 8
・Skim Milk 3
・Salt 2
・Instant dry yeast 1
・Water 72
・Butter 8

The amount of the flour 300.
・Bread flour 300 g
・Sugar 24 g
・Skim milk 9g
・Salt 6g
・Instant dry yeast 3g
・Water 216 g
・Butter 24 g

[Preparation]
・Leave the butter at room temperature.
・Spread mold release oil on the mold.

[How to make]
1. [Making the dough ~ primary fermentation] Mix all the ingredients except butter and knead it until the gluten film comes out. Add butter and knead it more.
2. Knead it (knead it up to around 26 °C) until a thinner gluten film comes out. Round it and put it in a bowl. Cover it with a plastic wrap and let it ferment for 60 minutes at 30 °C. Dust it with flour and take it out on a counter top.
3. Press down from the top to release the gas and spread it out. Fold it 3 times from top, bottom, left and right. Put it in a bowl and wrap it then ferment it for 30 minutes at 30 °C.
4. [Divide ~ bench time] Divide it to 1/3 of the amount of the dough then release the gas. Round it so the clean side is on the outside and the surface will stretch.
5. Cover it with a tightly squeezed damp dishcloth and bench it for 25 minutes (loosen the dough to make it easier to shape it/use the rest of the dough in the same way for round bread, etc.).
6. [Shaping ~ Secondary fermentation] Stretch it to a rectangle with a rolling pin and release the gas (crush the air bubbles around it with your hand). Fold it from the top and bottom to 1/3 and stick the dough together.
7. Roll it up and close it so that it is slightly stretched from the back to the front (Make the core first and hold the top and stick it on the bottom. Turn it around 3-3.5 times.).
8. Put it in the mold spread with mold release oil in the order of the edge to the center. Cover the lid and let it undergo secondary fermentation at 35 °C for around 50 minutes (take it out without considering the preheating time if you are fermenting it in the oven).
9. [Bake/Preheat to 180 °C] When the dough rises to the edge of the mold, the fermentation is complete. Bake it in the oven preheated to 180 °C.
10.Bake it at 180 °C for around 30 minutes. When it finishes baking, drop it on a counter 2 ~ 3 times to remove the steam (to prevent it from breaking around the waist). Take it out immediately and let it cool.

長野県の郷土料理、ほっこり美味しいおやきの作り方です
定番の野沢菜おやきをベースに、多めに作ったそぼろを使ったアレンジも
↓には野沢菜おやき、野沢菜マヨネーズおやき、きんぴらおやき、かぼちゃおやきのレシピを書いておきます

【材料】
生地
・薄力粉　100g
・強力粉　100g
・塩　1g
・ぬるま湯　120g
・油　5g

そぼろ
・ひき肉　350g
・酒　大さじ1.5
・醤油　大さじ1.5
・みりん　大さじ1.5
・砂糖　大さじ1.5
・ごま　大さじ1.5

野沢菜
・油　小さじ1
・野沢菜　160g
・酒　小さじ1
・醤油　小さじ1
・みりん　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・ごま　小さじ1
・マヨネーズ　お好み

きんぴら
・油　小さじ2
・ごぼう　1/2本
・れんこん　100gくらい
・酒　小さじ2
・醤油　小さじ2
・みりん　小さじ2
・砂糖　小さじ2
・ごま　小さじ1
・ごま油　小さじ1

かぼちゃ
・かぼちゃ　1/4個
・砂糖　大さじ1.5
・醤油　小さじ2
・塩　少々

【準備】
・野沢菜を味見して濃かったら水にさらして塩抜きし、しっかり水分を絞って粗みじん切りにする
・ごぼう、れんこんを小さめにカットする
・かぼちゃを適当な大きさにカットする

【作り方】
1. 【生地】材料をボウルにすべて合わせて粉っぽさがなくなりなめらかになるまでこね、ラップをして1時間ほど寝かせる
2. 【そぼろ】ひき肉をフライパンに広げて中火にかけ、焼き目がついたら裏返して、あらかた火が通ったらほぐしてしっかり炒める
3.　脂が多い場合は拭き取り、酒・醤油・みりん・砂糖を同量加え煮詰めたらごまを加えて冷ましておく
4. 【野沢菜】油を少量ひいて粗みじん切りにした野沢菜を、中火である程度水分が飛ぶまで炒める
5.　酒・醤油・みりん・砂糖を同量加え煮詰めたらごまを加えて冷ましておく(野沢菜マヨネーズにする場合は冷めてから和える)
6. 【きんぴら】フライパンに油小さじ2を熱し、ごぼう・れんこんを中火でしんなりするまで炒める
7.　酒・醤油・みりん・砂糖を同量加え煮詰めたら、ごまを加えてごま油も混ぜ冷ましておく
8. 【かぼちゃ】かぼちゃを蒸すか茹でるかレンジで柔らかくなるまで加熱し、フォークなどで潰す
9.　味を見ながら砂糖・醤油・塩を混ぜて、ちょうど良い濃さになったら冷ましておく
10. 【具材のアレンジ】野沢菜・きんぴら・かぼちゃにそれぞれ同量程度のそぼろを混ぜる
11. 【包む】打ち粉をしながら生地を5～6等分を目安に分け、ざっくり円形にのばして中心に具材をのせ包んでとじる(くっついて破れないように打ち粉をしておく)
12. 【焼く】フライパンに油をひき、弱めの中火くらいの火加減で両面焼き色がつくまで蓋をして焼いて出来上がり

--------------------------------------------------------------------------

【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm)：https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm)：https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型)：https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm)：https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm)：https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm)：https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm)：https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm)：https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm)：https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン：https://amzn.to/2U9keuI
まな板：https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ：https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800

撮影機材
カメラボディ：https://amzn.to/2xSXZAd
動画レンズ：https://amzn.to/2UteU3V
写真レンズ：https://amzn.to/2U7HcCb
録音：https://amzn.to/2U9cGYT

※製品のURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています


--------------------------------------------------------------------------

▼サブチャンネル(料理実験チャンネル)
https://www.youtube.com/channel/UCqIW0OHh8k2np5ZNz3wz8sg
▼ブログ
http://www.ikashiya.com/
▼Twitter
https://twitter.com/sakihirocl
▼Instagram
https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/

--------------------------------------------------------------------------

↓using translation software.

[Ingredients]
dough
・100 g cake flour
・Strong flour 100 g
・Salt 1g
・120 g lukewarm water
・5g oil

Soboro
・350 g minced meat
・1.5 tbsp sake
・1.5 tbsp soy sauce
・1.5 tbsp mirin
・1.5 tbsp sugar
・1.5 tbsp sesame seeds

Nozawana
・1 tsp oil
・Nozawana 160 g
・1 tsp sake
・1 tsp soy sauce
・1 tsp mirin
・1 tsp sugar
・1 tsp sesame seeds
・Mayonnaise to taste

Kinpira
・2 tsp oil
・Burdock 1/2
・100 g lotus root
・2 tsp sake
・2 tsp soy sauce
・2 tsp mirin
・2 tsp sugar
・1 tsp sesame seeds
・1 tsp sesame oil

pumpkin
・1/4 pumpkin
・1.5 tbsp sugar
・2 tsp soy sauce
・a pinch of salt

[Preparation]
・Check the taste of the nozawana. If it is too strong, soak it in water to remove the salt. Wring out the moisture well then roughly mince it.
・Cut the burdock and lotus root into small pieces.
・Cut the pumpkin to a suitable size.

[How to make]
1. [dough] Mix all the ingredients in a bowl and knead it until the powdery feel is gone and it becomes smooth. Wrap it then let it rest for around 1 hour.
2. [Soboro] Spread the ground meat in the pan and cook it over medium-heat. Flip it when it browns. Loosen it and stir-fry it well when it has mostly cooked.
3. If there is a lot of fat, wipe it off. Add the same amount of sake, soy sauce, mirin and sugar. When it boils down, add sesame and let it cool.
4. [Nozawana] Add a small amount of oil and roughly mince the nozawana. Stir-fry it over medium-heat until the moisture evaporates to a certain extent.
5. Add the same amount of sake, soy sauce, mirin and sugar. When it boils down, add sesame and let it cool (If using Nozawana mayonnaise, dress it after it cools down.).
6. [Kinpira] Heat 2 teaspoons of oil in a frying pan, and stir-fry burdock root and lotus root over medium heat until they become pliant.
7. Add the same amount of sake, soy sauce, mirin and sugar and boil it down. Add sesame and mix it with sesame oil then let it cool.
8. [pumpkin] Steam or boil the pumpkin or heat it in the microwave until it softens then mash it with a fork, etc.
9. Check the taste and mix it with sugar, soy sauce and salt. Let it cool when it becomes the right thickness.
10. [Arrangement of ingredients] Mix Nozawana, kinpira and pumpkin with the same amount of soboro.
11. [wrap up] Divide the dough to 5 ~ 6 equal parts as you dust it with flour. Lightly spread it to a round shape. Put the ingredients on the center and wrap it then close it (Dust it with flour so it doesn't stick and tear.).
12. [bake] Add oil in a pan and cook both sides over low-medium heat. Cover the lid and cook it until it browns and it will be complete.

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
蘿蔔糕：

材料：
白蘿蔔2斤
臘腸2條
臘肉4兩
蝦米4湯匙
沾米粉200克
鹽2茶匙
胡椒粉1茶匙
油少許

處理：
1. 大火煲滾1升水，放臘腸及臘肉，烚1分鐘，去除表面的塵埃。
2. 凍水沖乾淨。
3. 先蒸熟臘腸及臘肉，會容易切一點。
4. 蘿蔔去皮，同一位置，刨2次。
5. 蘿蔔，切粗條。
6. 1條臘腸切開6小條，切碎粒，放碗中。
7. 臘肉去皮，切碎粒，放碗中。

烹調：
1. 蘿蔔條，放鑊中，加入400毫升水，煲熟蘿蔔，同時加入鹽攪勻。
2. 蝦米，清水浸5～10分鐘。
3. 蘿蔔煮至透明，表示熟透。
4. 倒出蘿蔔水，攤凍。
5. 白鑊爆香臘腸及臘肉，聞到香味，就放入碗。
6. 爆香蝦米仔，放入碗。
7. 開始處理沾米粉漿，先煲一鑊水。
8. 放沾米粉在大碗中，加入蘿蔔水，攪勻。
9. 用隔篩隔去雜質。
10. 加入胡椒粉，攪勻。
11. 加入臘腸臘肉及少量蝦米，一同攪勻。
12. 掃少量油落糕盤。
13. 所有材料，倒入糕盤中。
14. 蓋上錫紙，避免水氣倒流。
15. 用大火蒸蘿蔔糕1小時，大概每15～20分鐘，就要加入大滾水，避免燒乾。
16. 蒸了45分鐘，取出蘿蔔糕，掃上漿粉水。
17. 鋪蝦米上蘿蔔糕，細力壓實。
18. 再鋪上錫紙，蒸剩下的15分鐘，完成。

Turnip cake:

Ingredients:
White radish 2 catty
Chinese sausages 2 Nos.
Preserved pork belly 4 taels
Dried sea shrimps 4 tbsp
Rice flour 200g
Salt 2 tsp
Pepper 1 tsp
Oil little

Preparation:
1. Heat up 1L water at high flame. Boil Chinese sausages and preserved belly for 1 minute to remove dust on surface of them.
2. Rinse by tap water thoroughly.
3. To ease cutting, steam well Chinese sausages and preserved belly first.
4. Peel white radish. Peel 2 times at the same point.
5. Slice white radish thickly.
6. Divide a Chinese sausage into 6 thin slices. Then get them diced and put into a bowl.
7. Remove skin of preserved belly. Dice into small cubes. Put in a bowl.

Steps:
1. Put white radish slices in wok. Boil it up with 400ml water and salt. Mix well.
2. Soak dried sea shrimps with tap water for 5~10 minutes.
3. It means already cooked well when white radish becomes transparent.
4. Pour out syrup of white radish. Cool it down.
5. Fry Chinese sausages and preserved belly until you can feel the smell of them. Put it into a bowl.
6. Fry dried sea shrimps until you can feel the smell of it. Put it into a bowl.
7. It is time to make rice flour sauce. Boil up a pot of water first.
8. Put rice flour into a big bowl, mix well with white radish syrup.
9. Use a strainer to release the impurities.
10. Mix well with pepper.
11. Mix well with Chinese sausages, preserved belly and little dried sea shrimps.
12. Brush little oil on steaming bowl.
13. Pour all the ingredients into the bowl.
14. Cover up with aluminum foil.
15. Steam turnip cake at high flame for an hour. Add boiled~up water for every 25~20 minutes.
16. Have already steamed for 45 minutes, take it out and brush rice flour sauce.
17. Put dried sea shrimps on turnip cake and press it gently.
18. Cover up with aluminum foil again. Steam for 15 minutes more. Serve.

做蘿蔔糕之前 重點你要知
https://youtu.be/9NBeJnh9btY

芋頭糕
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM

年糕
https://youtu.be/44qE_PjaHwg

綠茶年糕
https://youtu.be/NlEfFif2u6g

蘿蔔糕2018
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip

Turnip Cake?Lots of Variations to this Family Classic? Let's Try Ah Ho's Version?

蘿蔔糕
坊間很多不同家傳版本
試吓阿好呢個