因為台灣進口規定更改 #最後一次幫大家代購了
🇫🇷️法國瑪黑兄弟茶 mariage frères 茶包30裝 75g
🍾🍾🍾 #現貨抵達 #免等
絕對沒有其他代購這樣認真地幫大家試喝的啦!!!
這也是因為我住10年法國 每天喝下來的心得
大家認真看喔!! 我真的超認真品嘗的
這是團友拜託幫忙開團的 這家已經漲價囉!!
這一團 大家請注意 不論您買多少 #僅收一次運費65元
因體積較大 所以數不與其他商品併單喔!!
所以如果大家看到外面還可以賣 便宜的價格 大家應該要深思一下來源喔!!
我們的保證法國原廠購買 絕非大陸製品
👍🥰🥰茶包優惠價790元 🥰🥰👍
裡面的商品,都是我們用心使用和品嘗過才會推薦給大家的,所以為了這個原則
剛剛一口氣把所有特價未喝過的茶款, 都幫大家品嘗一遍啦 !!!!
以下是我覺得蠻適合台灣人的茶款, 以下幾款都是個人大推款
🎯B款.馬可波羅綠茶 THÉ VERT MARCO POLO
向來創造獨特且令人驚艷混合茶款的MARIAGE FRERES為了歡慶千禧年開起展新的一頁,特別精選口感順滑的綠茶結合來自西藏的神祕花果,創造出勝名的馬可波羅新款混和茶。是法國藝術鑑賞的經典款。
🎯C款.法式藍伯爵 EARL GREY FRENCH BLUE
法國頂級紅茶混和佛手柑與藍色矢車菊烘培,口感溫順,高雅且精緻
🎯D款.皇家婚禮茶 WEDDING IMPÉRIAL
愛情的禮讚,這是迷人的混合茶,陳進再婚禮的熱情,麥芽糖香味的阿薩姆與巧克力和焦糖。
🎯F款 巴黎早茶 PARIS BREAKFAST TEA
巴黎城市之光閃耀著新的光彩:巴黎早餐茶。 MariageFrères品酒師創造的詩歌與美食之間充滿了令人驚嘆的芳香豐富,非凡的技術訣竅和創新精神的結果簡直太棒了。在鼻子上表達了一種有力的蜜糖花束,帶有一些濃郁的味道華麗的紅茶給予圓潤的質地,豐富和復雜的長度。 以美味的麥芽巧克力,甜香草和奶油蛋捲為主,帶來甜美的果香,讓人想起蜜餞的柑橘。
最後,一絲中國綠茶帶來了無法預料的新鮮感,所有這一切都在美食和諧的閃閃發光的幸福中。
🎯G款.英國早安茶 ENGLISH BREAKFAST
是最正統的英國早餐茶,將錫蘭、肯亞和阿薩姆依照英式比例混成。
🎯I 款 俄羅斯早茶RUSSIAN BREAKFAST TEA
這種獨特的早晨混合印度紅茶提供銅茶,圓形,麥芽味和明顯的柑橘味。喚醒口感的清新茶。
我自己創新加入牛奶 超好喝的喲!!!!
🎯J款 橙香土耳其紅茶ORANGE PEKOE CEYLAN
優質的花園茶,短葉給予持久的酒,細膩和甜的味道。
推薦早午餐。
🎯K款.東方茉莉茶 JASMIN MANDARIN
綠茶混新鮮茉莉花辦,展現十足東方風情。
🎯O款. 夢幻茶DREAM TEA
MARRIAGEFRÈRES放大了八種芳香和有益植物的味道,具有放鬆和舒緩的特性,創造了DREAMTEA®。
天鵝絨般的利口酒,以其迷人的味道裝飾其夢想香水的現實,富含抗氧化劑的精緻和醇厚的平衡:
舒緩的Melissa,Gourmand Red Rooibos,舒緩的馬鞭草,安慰薄荷,長壽的石灰象徵,太陽洋甘菊,軟化甘草和安慰甜薄荷。
🎯R款.伯爵皇家茶EARL GREY IMPÉRIAL
在古老的經典之作中,伯爵灰帝王是一個富有芳香的春天大吉嶺,有著名的佛法瑪瑙佛法師。滿月:水果,稀有香料,杏仁和蜂蜜的甜味。
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,公告:愚蠢的我從小到剛剛都以為Earl Grey等於伯爵等於早安茶, 然後好像沒有早安茶,只有早餐茶~~~~~~ 我真是井底之蛙~~~呱呱 麵粉殺手的我又來惹!!! 宅家沒有肉桂捲吃我真的好低落, 於是我打起精神決定自麗自強動手做, 如果你家沒烤箱也不要怕我有用平底鍋! 烤箱做法 12:1...
earl grey 茶包 在 Imeatstock我係吃貨 Facebook 的最佳貼文
#黑洞旺角出沒
#1138 @teapigshk
呢間茶店最近喺奧海城開期間限定店⚠️
除咗有超齊全茶款😍
仲有同 @cookie.dpt 合作嘅曲奇 🍪
黑洞點忍到唔試🤗
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🔹Earl grey ganache($40)
Pop up店限定‼️
用特濃伯爵茶茶包整成😉
一打開超濃郁佛手柑香味🤤
加上Cookie.dpt嘅曲奇一向有保證
厚實口感😗好滿足
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🔹Chocolate organe tea ($7x/盒,10個茶包)
聞落好香橙朱古力味🍊🍫
入口同一般西式茶分別不大🤨
帶有淡淡橙香💕
由於無加糖 100%天然調味
飲落個味完全唔假😎
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P.s 黑洞仲買咗散茶包($25/盒,2個茶包)
大家可以diy任配茶包口味☕️用黎送禮一流
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地址:奧海城二期G/F, G18(期間限定店)
好味:4/5
抵食:3.5/5
再食可能性:3.5/5
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#香港美食#foodiehk
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earl grey 茶包 在 Foodinhk Facebook 的精選貼文
Passion推出父親節蛋糕✨Earl Grey Papa伯爵爸爸✨
黎緊父親節訂返個蛋糕同爸爸慶祝下啦🥳
蛋糕以伯爵茶為主,外層用左法國Valrhona 64%黑朱古力混合伯爵茶,包住雲呢拿、紅桑子、朱古力慕絲、朱古力海綿蛋糕,層次超豐富🤤朱古力味同伯爵茶味回酣,味道濃郁!再有d酸酸地既紅桑子平衡返,整體無咁膩,唔錯😍
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✨早鳥優惠即日起至6月13日❗️門市/網上訂購 「Earl Grey Papa伯爵爸爸」 8寸 只需$328(原價$368)
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earl grey 茶包 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
公告:愚蠢的我從小到剛剛都以為Earl Grey等於伯爵等於早安茶,
然後好像沒有早安茶,只有早餐茶~~~~~~
我真是井底之蛙~~~呱呱
麵粉殺手的我又來惹!!!
宅家沒有肉桂捲吃我真的好低落,
於是我打起精神決定自麗自強動手做,
如果你家沒烤箱也不要怕我有用平底鍋!
烤箱做法 12:10。平底鍋作法 12:14
你懶也沒關係,11:39 我教你怎麼做肉桂吐司!
三分鐘解憂愁!
✿原味 可做六顆✿
步驟一:融化溫牛奶 90g(不可燙手)+糖 25g +無鹽奶油 15g
步驟二:等一低於40度後加入乾酵母 3.5g,靜候10分鐘發酵
步驟三:將二跟高筋麵粉215g +鹽 1.5g +全蛋 1顆 攪拌成團
步驟四:成團後靜置一小時等發酵(變成兩倍大)
步驟五:整成方形,抹上內餡醬跟放入核桃或你要的口味後切割。
步驟六:陰涼處靜置40分鐘,便可放入烤箱上下火180度烤35-40分鐘。
✿早安茶口味 可做兩顆(其實多了加入茶包)✿
步驟一:融化溫牛奶30g+半包茶葉+糖 9g無鹽奶油 +5g
步驟二:等一低於40度後加入乾酵母 1.5g,靜候10分鐘發酵
步驟三:將二跟高筋麵粉80g+ 鹽 0.5g +全蛋 0.5顆 攪拌成團
(步驟四五六都跟原味一樣)
✿8顆內餡(要做兩顆就除四)✿
奶油30融化備用等等塗在內層
肉桂 25+細沙 20+黑糖 40(攪拌再一起)
核桃、葡萄乾或任何你想要的口味隨性準備
✿兩顆Sticky bum的醬✿
黑糖8/細砂5/奶油15/蜂蜜15/核桃攪拌均勻即可
✿✿ 吐司抹醬建議✿✿
肉桂1:細沙1:黑糖1攪拌一起,直接灑在抹了奶油的吐司上進去烤,
奶油不要手軟用多一點~~
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本頻道為個人經營,不隸屬於任何MCN旗下。

earl grey 茶包 在 Two Bites Youtube 的精選貼文
http://www.twobites.com.hk/2020/12/earl-grey-mochi-bread.html
Ingredients for Earl Grey Mochi Bread 伯爵茶麻糬波波
(Recipe for 20-25pieces 20-25個份量)
牛奶/豆漿 100克 Milk/Soy milk 100g
糖 30克 Sugar 30g
無鹽牛油 30克 Unsalted Butter 30g
高筋麵粉 20克 Bread Flour 20g
木薯粉 100克 Tapioca Flour 100g
伯爵茶茶包 2個 Earl Grey Tea Bag 2ea.
蛋 2個(70克) Egg 2ea.(70g)
朱古力粒粒 20克 20g Chocolate chips 20g
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#麻糬波波

earl grey 茶包 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
今天分享的是波霸奶茶马卡龙的做法,外壳是红茶马卡龙,內馅是无糖的红茶奶油霜,和黑糖波霸,甜度适中,身为奶茶重度爱好者的我,很自豪这个我自己研发出来的配方哈哈哈哈哈。
喜欢波霸奶茶的朋友们一定要试试看,口感丰富有层次,奶香茶香满满,搭配有一点Q有一点嚼劲的黑糖波霸,吃起来满满的惊喜哦。
第一次做可以看這個基礎馬卡龍詳解:
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
我的常用烘焙工具:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
马卡龙: 165C 13分钟
(可做约20个)
杏仁粉 55g
糖粉 100g
红茶包一个
蛋白 55g
塔塔粉 一小撮(可以用几滴柠檬汁或白醋代替)
白砂糖 50g
黑糖波霸:
(微波炉3分钟)
黑糖 40g
蜂蜜 15g
水 112g
糯米粉 90g
白鼬奶油霜:
中筋面粉 55g
牛奶 225g
黄油 225g
红茶包 4个
奶茶粉(可选) 2茶匙
Black sugar boba:
(microwave 3minutes)
Black sugar 40g
Honey 15g
Water 112g
Rice flour 90g
Ermine frosting :
All purpose Flour 55g
Milk 225g
Butter 225g
Teabag 4 bag
Milktea powder 2 tablespoon
Macarons: 325F 13minutes
(make 20 macarons)
Almond meal 55g
Powdered sugar 100g
Black tea bag 1
Egg white 55g
tartar powder pinch
Granulated sugar 50g
Tips:
1. 请选用磨细的杏仁粉,如果你买来的杏仁粉颗粒很大,那就需要用料理机把它打细再使用,用料理机打细的时候,要把杏仁粉和糖粉一起打,避免杏仁粉在搅打的时候出油。
2. 杏仁粉和糖粉一定要过筛,过筛的网不用选两层或者三层那种很密的,用普通的一层的网就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以帮助蛋白打发,使蛋白更膨和加强韧性,这样蛋白会更稳定。如果没有也可以省略不加。
4. 蛋白是打到硬性发泡,也就是视频里面看到竖起来是有一个直立尖尖的角,我觉得打到竖起来10点到11点钟是最好的。
5. 色素请选用Gel paste的那种比较浓稠的状态的食用色素或者粉状的色粉,不要用很稀的流水状的色素,这样比较不会影响蛋白糊的状态。
6. 马卡龙的成败关键在面糊搅拌到最后的状态,所以搅拌过程要有耐心,时不时把搅拌棒提起来检查面糊滴下来的速度, 搅拌到面糊断断续续流下来就可以停止了,具体看视频大图。 (宁可慢一点搅拌也不要一下子就很用力搅拌,一搅拌过头就要重头再来了)
7. 如果挤完马卡龙,晾干后仍然有尖角,可以用手沾一点水,然后轻轻的把尖角按下去。
8. 晾干马卡龙需要的时间,会根据你的居住地湿度,温度有所不同。我的诀窍是把马卡龙放在烤箱上面晾干,这样因为烤箱本身预热了有热度在,会帮助马卡龙更快晾干。 (我在洛杉矶,晾干时间是15分钟)当然如果你的烤箱有热风的功能就更方便了,没有热风功能,也可以拿电吹风对着马卡龙吹, 或者烤箱预热到最低的温度70C, 把马卡龙放进去15分钟。新加坡,马来西亚的朋友,你们不孤单,有订阅者反应他们需要2小时晾干马卡龙:)以上方法可以试试喔。
9. 烘烤马卡龙的时间不是一定的,随着马卡龙的数量和大小也会不同。如果你的马卡龙尺寸比较大,或者你一次做的比较多,相应的烘烤时间就要延长了。有的时候你的烤箱温度不一定会准确,可以买一个烤箱温度计放在里面查看你的烤箱温度。
对于想要烤白色的马卡龙,怕颜色烤黄的朋友,我的建议是:烤箱140C, 马卡龙放在最下层烤10分钟, 降温到130C, 把马卡龙的烤盘转180度烤7分钟。这个时候测试马卡龙是否烤熟,用手指轻轻敲马卡龙的正中央,如果还是有点湿软, 再把烤箱降温到120C, 烤5分钟。高温是为了保证马卡龙能稳定的长高以防空心,低温是为了保证马卡龙内部烤熟。
10. 刚烤完的马卡龙是像饼干一样比较脆的,夹馅完吸收馅料的湿度才会变软。如果不急着吃,也可以把马卡龙放到密封的盒子里放在冰箱里保存,到想吃的时候再拿出来组装夹馅。
11. 第一次做可以把份量减少,先试试手感,视频内做的马卡龙是比较小的圆形,大概20个。
晾干马卡龙的方法:
1. 手持吹风机,保持吹风机离马卡龙30cm左右,均匀的吹,不要距离太近,防止马卡龙面糊被吹歪哦。同理,也可以空调冷气吹马卡龙的表面,保持一定距离,用冷气去晾干,记得吹的时候调整180方向,让马卡龙360都有晾干到。
2. 烤箱有热风功能的话,打开热风功能,可以调试温度的话,选择30度,吹热风可以加快晾干马卡龙。吹5分钟左右就可以检查下了,用手碰马卡龙的表面不粘手就可以烤了。
3. 没有热风的话,烤箱有上下火功能的,可以打开上火,温度选择40度,讲马卡龙放进去晾干,利用上火的热度把马卡龙皮晾干。
4. 如果不能选择低于50度的烤箱,那么烤箱预热100度,然后关火,把马卡龙放进去,不要关烤箱的门,保持半开的状态,用烤箱的余温晾干马卡龙。大概五分钟检查一次是否不粘手了。
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