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#端午快樂
今年端午，待在家吃粽子。
「晶華軒」的裹蒸粽，有如盆菜一樣豪華，鮑魚、海參、花膠皆備，滷肉、香菇、栗子香美，拌進紅藜的糯米粒粒分明，鬆軟爽口。吃的時候，澆一點晶華軒自煉蠔油，鮮美回甘。
「Chope Chope Eatery」的娘惹粽，好特別！林恬耀（Jimmy）主廚說，他原本有點不好意思，要把從小吃到大的口味拿出來賣，不敢確定台灣人喜不喜歡。Jimmy主廚別擔心，鹹甜鹹甜的口味好討喜，我們覺得很新鮮！粽子一隅染上靛藍色，那是蝶豆花，娘惹粽的傳統作法，裡面包上蝦米與香料製成的「閏巴」（ rempah），一絲絲如椰子的甜香飄升，那是班蘭葉。六月吃娘惹粽，好有夏天感！
「膳馨」的養生紅藜粽，是老闆娘蔡馨誼的特別推薦，以杏鮑菇、茶樹菇取代滷肉、蛋黃等等動物蛋白質，有口感也清爽。我蘸上「火辣版伊莉莎白辣醬」，好搭！
祝福大家平安健康，期待下一個能夠團圓的節日。
今年還沒空吃到的餐廳,明年再吃吧！
趕在平安夜前夕
跟姊姊們一起用想了個異國風味❤️！
《Chope Chope Eatery》是由曾經在米其林三星餐廳的新加坡的主廚林恬耀打造！
開在信義新光三越A4 4F！
這是一間主打新加坡小吃的餐廳，
但是把小吃變得上檔次！
而且也算是餐酒館,因為也可以喝到調酒唷！
店很美～不過口味因為是南洋風,所以肯定會因人而異！
我們三人點了五款菜式,當天吃完最值得推薦的就是：
【金杯粿】：口感超有層次！吃起來也有意思
【浮誇沙爹(綜合)】：牛豬雞大滿足！肉都烤得外酥內嫩
【東南亞香料脆薯】：薯條人對於有香料的薯條也是讚不絕口！
調酒我覺得偏小杯,不過是好喝的～
無酒精飲料評價是不錯！
是一家蠻適合逛逛街,可以上來小吃小酌一下的餐廳唷！
義大利考古學家在龐貝古城發現的遺跡
古羅馬快餐店櫃台，拉丁語中是熱飲櫃檯的意思。
初步判斷為古羅馬時期為路人提供相當於街頭小吃的 「快餐店」，
在公元79年的一次火山噴發中被埋葬。
存在近2000年，保存完整的食肆遺址，
該遺址外面是一個噴泉廣場，附近有溫泉浴池。
https://youtu.be/M8MJc0GcAwI?t=7
遺跡現場影片
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