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- 關於fissler鑄鐵鍋 在 德國菲仕樂鑄鐵鍋-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品 - 飛比價格 的評價
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🟢一田購物優惠日開始啦🟢
半年一度入貨好時機😙
逢星期四系我嘅休息日,可以做返啲自己想做嘅嘢,撞正第一日一田購物優惠日,梗係要趁住呢個時間去入貨同埋報料俾大家啦📸
家電激減好多唔同牌子都做緊減價,staub、孖人牌、Fissler、Cook-Pal等等多到不得了!仲有超市呢,當然帶埋車仔或者壯男(苦力😂)去行啦,行半日都吾夠啦🤣
Kelly媽媽👩🏻廚具推介:
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一田百貨 (YATA) - official Page
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fissler鑄鐵鍋 在 7-ELEVEN Facebook 的最佳貼文
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fissler鑄鐵鍋 在 Amyの私人廚房 Youtube 的精選貼文
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這次7-11和德國百年品牌Fissler合作,推出9款超級棒的廚具加價購
只要用市價的0.6折起,就可以買到擁有175年歷史、200項專利的Fissler精品廚具,也太划算了吧😮✨
不論是不鏽鋼刀具、不沾鍋、還是超夯的鑄鐵鍋系列,通通都可以集點加價購💖
Amy幫大家整理了影片中5款的兌換資訊,喜歡的朋友們記得3/25(三)15:00手刀搶購唷🎉
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(活動相關訊息以官網為主)
fissler鑄鐵鍋 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
#新平底鍋開箱 #開始訓練小朋友自己做菜囉
最近因為上班加小朋補習關係外食機會真的是變比較多,
但是一到假日還是會儘量自己煮,
也會順便訓練小朋友一起進廚房幫忙,
大腸弟因為對吃東西特別講究,連帶地對煮東西也有一點點興趣耶! (真的是太貪吃了XD)
最近用的是嘉儀企業台灣總代理進口的👑【菲仕樂Fissler】 #碳矽隕石不沾平底鍋 ,
網路也不少人叫它 #隕石鍋
這次開箱有分享幾道料理給大家,都很簡單可以在家試看看喔! .
#隕石鍋優點整理
㊙️ 🇩🇪德國百年品牌
㊙️有獨家專利ADAMANT塗層採用堅比隕石的碳矽微粒
好處就是不沾更耐磨防刮,使用金屬鍋鏟也不留痕跡💪🏻
煮螃蟹、蛤蜊…等硬殼食材也免驚
㊙️有鑄鐵鍋的特性但更輕量些
㊙️鍋身有特別加高,所以煮湯湯水水的食材也OK。
㊙️防燙握柄符合人體工學,多了實用掛孔吊掛收納也方便。
㊙️Cook Star烹飪之星鍋底專利設計,完美搭配各式爐具,快速導熱又省能源
心得圖文➡https://amy77.com/blog/post/fissler-pot
#嘉儀家品
fissler鑄鐵鍋 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
【蘿潔塔的廚房】無敵好喝的清燉牛肉湯,清甜、健康、清爽,入秋一定要喝的。
一直以來對紅燒牛肉湯就沒太大興趣,尤其是外面煮的紅燒牛肉麵,喝湯就好像在喝醬油。XD
通常我在餐館都會點清燉牛肉湯,但是幾乎沒有滿意的,除了帶有中藥味的牛肉清湯 比較沒有騷味外,其他的牛肉清湯 都有騷味,說不上好喝。
這款清燉牛肉湯,不用八角,只用了簡單兩種的香料,你不會喝出有任何香料的味道,也沒有任何牛騷味,反而喝到牛肉與洋蔥的清甜。
別看我燉煮那麼大一鍋,一家四口都快不夠喝了。。XD
我那挑嘴的女兒可是喝了一大碗公還覺得不夠,兒子兩碗公都不嫌多,
我自豪的問那自認為是美食家的老公: 『好喝嗎? 你有喝過沒有牛騷味的牛肉清湯嗎?』
老公: 『有。』
蘿潔塔: 『瞎說! 哪一家? 你都沒帶我去喝?』
老公低頭拿起碗公大口地喝湯:『你這牛肉清湯,讓我想起我老爸煮的,一樣好喝,沒騷味。』
噗..............你老爸都往生了。。。我看他眼眶紅紅的...
★我想很多人都對香料有所誤解,認為香料是掩蓋食物的本味。
但是實際上,香料的作用是:
1.除去肉的騷味
2.增添香氣、促進食慾、幫助消化、增加抵抗力
3.利用天然的色素,增添料理的顏色
今天我不想讓這道湯品帶有中藥的味道,只是簡單的用兩種香料,除去肉本身不好的騷味,提升牛肉本身的甜味。
非常簡單的一道料理,不需要大火快炒,乾乾淨淨的、優雅的燉鍋清湯,讓入秋的季節更增添食慾。
你可以直接連著蔬菜一起吃,也可以過濾掉部分蔬菜,讓湯頭更清澈。
★不吃牛肉用豬肉可以嗎?
當然可以,這樣去腥的方式,也可以用在豬肉上,尤其是豬腳,燉煮豬腳的時候,去腥的方式是一樣的,保證你燉出來的豬腳清湯,沒有豬腳臭XXDD....
過幾天我會拍攝 花生燉豬腳,示範給大家看。
★有關水質的部分,我還是建議冷水煮的料理,要用乾淨的過濾水或是開水烹煮,會比自來水來的健康。
★另外壓力鍋的部分:
大家應該很好奇,壓力鍋不是直接壓力鍋煮就好,為什麼還要多此一舉,開蓋再煮呢?
其實那樣做也是可以,只是蘿潔塔比較龜毛,我認為壓力鍋是用高壓去燉煮,他有很厚的底部,能夠快速傳導熱能,但他沒有經過空氣讓食物產生對流的美味關係,會比一般用鑄鐵鍋煮出來的味道稍嫌不足。所以蘿潔塔燉牛腱,會先用壓力鍋稍微煮10分鐘,讓牛腱快速入味軟爛一些,再開蓋,中火烹煮。食材經過空氣對流、滾動,再濃縮一點湯汁,美味關係就出來了。
★那用鑄鐵鍋煮不就好了?
可是鑄鐵鍋煮牛肉,會花好幾個小時才能軟爛,非常耗時,也不夠節能,而且就算是24公分的鑄鐵鍋,熬煮出來的湯根本不夠喝。所以除了鑄鐵鍋外,我覺得家庭裡,壓力鍋還是需要備妥一支的。像今天這道湯,大約花1小時就可以上桌了,是不是很省時又節能?
★有關壓力鍋的部分,蘿潔塔用過瑞士KUHN RIKON、德國Fissler的壓力鍋,這款德國WMF最新的奈米壓力鍋是我用過最好用的壓力鍋了。 過幾天我會再寫分析報告給大家參考。。。
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fissler鑄鐵鍋 在 [討論] 7-11集點加價購Fissler廚具品質如何? - 看板CVS 的推薦與評價
話說,偶爾會逛逛廚具之類的
常見的廚具類名牌(?)
像是WMF?雙人牌?等等通常不會太便宜
但是價位大多能反應品質與質感
以前有耳聞Fissler算是蠻高單價的牌子
最近在逛小七的時候發現集點加價送Fissler?!
而且需要加價的現金竟然都是都是
0.6折0.8折這種一折都不到的價碼
總覺得也太誇張太不合理了吧?
又不是以往什麼磁鐵、馬克杯那種
想請高手分析一下
這是什麼情形呢?
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