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Roast veg and beef mince in tomato sauce.
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「燉地瓜番茄肉醬」
燉番茄肉醬,是我每隔2、3周就會煮一鍋起來備用的料理。也是身為媽媽為了給孩子更多均衡飲食的小心機。
基本食材就是牛絞肉和番茄罐頭,再看家裡冰箱有哪些食材。紅蘿蔔、洋蔥、甜椒、茄子我都用過,甚至傑米大叔的食譜書裡有用到七種蔬菜。
這次,我把冰箱剩下的食材,紅蘿蔔、地瓜、防風草根、白花椰菜。我一併切成大塊,淋上橄欖油和幾顆大蒜,放進烤箱烤到熟軟。
再用食物處理機打成碎末狀,備用。
接著,現在鍋中炒香牛絞肉,再加入所有蔬菜、高湯、番茄罐頭。小火燉煮一小時即可。
我減醣,就配著大量的蔬菜沙拉。老公及兒子配白飯或麵都很搭。 白飯鋪底,接著舀上幾大匙肉醬,然後灑上起司絲,進烤箱烤至起司金黃即可。就是超好吃的焗烤肉醬飯!
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#foodblogger #foodphotography #lowcrabdiet #foodpics #cookbookauthor #neoflamfika
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,午安😄 來吃10元冰淇淋啊!🍦 IKEA 的平價美食很重要。😄 @艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu . . . #台灣小吃 #台湾 #台湾旅行 #台湾美食 #eat #yummy #taiwantravel #taiwanfood #foodie #foodpics #photoofth...
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🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
澳門食店很多,主打泡芙的較少。Cotiz店主從小喜愛日本文化,去日本旅行都會探店coffee shop。店主回憶說,之前自己在日本學習甜品時,爸爸總會去便利店買泡芙,這件事存在了店主心裡,就此與泡芙有了情結。學師回澳後先從網店做起,經過一段時間收穫了不少熟支持者,便於今年暑假終於開了實體店,位置就在新馬路附近旺中帶靜的巷弄中。
是次餐點:
巧克力脆皮奧利奧泡芙
伯爵茶泡芙
昭和焦糖布丁
可麗露
傳統馬德蓮
黑芝麻拿鐵
抹茶拿鐵
美食推薦:
▫️巧克力脆皮奧利奧泡芙
店主喜歡吃Oreo,這款是店招牌,比較受歡迎。表面是巧克力脆皮,內里包裹的是忌廉。剛出爐外脆內凍cream,凍食裡面口感就好像雪糕。夏日炎炎里一口咬下真的很清爽!麵粉和雞蛋等食材都用日本原材料。
▫️昭和焦糖布丁
是日本昭和風味,布丁的焦糖都有點焦炭味風,其實算是高糖愛好者的天堂啦!質地結實又比較滑溜,蛋香味也好濃,還有股淡淡忌廉甜香味。其上的罐頭櫻桃點綴,則是貫徹店主的日系風格。很適合拍小清新照片的打卡布丁!
▫️COTIZ可麗露
這款作為法式甜品的王中王,可麗露其實很考驗糕點師的技巧。而且別看它小小一塊也不便宜,其實製作的工序繁復,最少雪藏二十四小時口感才佳,所以是物超所值~
▫️傳統馬德蓮
這款法式常溫小甜點有檸檬的香味,而且香濃細緻的口感吃起來也鬆軟,如果不喜歡過於濕潤的,可以嘗試放在微波爐烤熱,做成外脆內軟兩種吃法。快用小清新甜點迎接一日的開始吧~
▫️黑芝麻拿鐵
甜點吃完,肯定要一杯special飲品啦!這款自己特調的黑芝麻粉,香濃且奶滑,冷熱都是不同風味。而且黑芝麻味的拿鐵很特別,一定試試看!
店鋪資訊:
店名: THE COTIZ
地址:澳門南灣大馬路343號
開放時間:12:00-19:00(星期三休息)
電話:6655 8822
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抗疫期間可能大家會少了外出用餐的機會🍴相對地好多餐廳都轉戰外賣市場應對🛵連主打火鍋的「那個鍋」都唔執輸 連一人套餐都幫大家包辦埋💪🏻
📣一人外賣套餐共8️⃣款口味
▪️藤椒酸菜魚餐
▪️水煮毛血旺餐
▪️胡椒豬肚雞餐
▪️麻辣牛咩咩餐
▪️水煮牛肉
▪️金湯金菇肥牛餐
▪️雜菇濃湯雞餐
▪️特濃番茄牛肉烏冬
當中有辣有唔辣🌶
套餐價格由58元起
跟飲品同兩小碟涼拌🧃
除了🍅「特濃蕃茄牛肉烏冬」
其他主食套餐配白飯/寬粉/烏冬/出前一定+$5
⚠️套餐全天供應,但只限外賣。
那個鍋 That Hotpot
營業時間: 11:30-02:00
地址: 黑沙環馬場海邊大馬路新美安大廈第一期44-46號地下
電話:2876 0639
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今次我同Day Day Check In 主理人ECHO妹去食最後的午餐,因為晚餐已絕響,今次到全日無堂食,呢單野真係好崩潰,到底我地香港人仲可以點食野?我仆佢個臭街!!
今次主題係【最後的午餐】,我地如果世界末日的話,我地最想食係乜野呢?????
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【曼谷篇】 各集內容 -
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第二集 [大國町] : https://goo.gl/BVY22s
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【和你飛】大阪番外篇 - 和你暢遊「大阪篇」景點系列
第一集 [我孫子] : http://bit.ly/2tIbLDZ
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【東京近郊篇】 各集內容 -
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第一集 [福岡 / 博多]:https://goo.gl/W4CxRg
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【東京篇】 各集內容 -
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今日要介紹嘅係呢間位於長沙灣天悅廣場的漢堡包店「鄰居」!
聽講其中一位店主係長沙灣街坊,所以店名都改做「鄰居Neighbor」!
以手打漢堡做主打,有 6 款牛肉漢堡、1 款素食漢堡及 1 款雞扒漢堡。
手打漢堡售價由HK$38-HK$64不等,加HK$16可以轉套餐(沙律/雙色薯條同罐裝飲品)
你都想試下哩
Neighbor 鄰居
地址:長沙灣元洲街 162-168 號天悅廣場地下 A8 號舖
電話:3702 0958
營業時間:1pm-12mn
#鄰居 #漢堡包 #foodie #foodpic #bonappetit #cuisine #commedesgarcons #foodpics #nike #hamburger #burger #food #angusbeef ; #traveller #fashionblogger #travelblogger #worldtravel #hongkongtravel #shopaholic #blog #boutique #restaurant #igman #igboy #香港 #香港旅遊 #打卡 #checkpoint #hk #hongkong
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