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好讀圖文BLOG版:https://yujunweng.pixnet.net/blog/post/224946284
餐廳名稱：Funsiamo 新竹遠百店
地址：新竹市西大路323號 2樓牛角燒肉隔壁
電話：03-5282338
營業時間：11:00-22:00 (收客至19:30）
價位範圍(每人)：380-1280
以下PTT圖文版:
我本身就蠻喜歡做一些有的沒的
來新竹工作之後，礙於小套房器材不足，
想去其它烘焙DIY店家做蛋糕，
又有點懶得洗碗，
然後就看到了F牌的臉書廣告
發現他們菜單的照片也頗精緻漂亮（但價位實在偏高）
想到了之前在同一間餐廳工作的妹妹，
因為她隔天生日，
她又很喜歡那些花俏網美的東西，
就用送禮物的名義跟她一起做這種烘焙體驗XD
（想花錢就是會找各種理由花）
我們之前在FB粉專選好了蛋糕，
【夢幻unicorn彩虹蛋糕】是壽星妹妹選的，
本來想說這個$1280有點失血，
(但到櫃位上發現這款正好在價格優惠檔期，
所以直接省了$300 XDDDD)
白淨簡約風格的店面設立在大遠百2樓的角落
之前逛那麼多次遠百都沒注意過這裡
如果不是要吃牛角，應該也不會經過吧XD
因為有事先打電話訂位，所以到了櫃位上，
桌面已經有一個位置幫我們備好圍裙、平板，
以及該甜點會使用到的額外器材及耗材，
這部分還蠻貼心的，
畢竟其它烘焙坊都是擺在固定位置需要什麼自己拿，
也許Funsiamo貴就是貴在這種方便吧。
還有免費提供自拍腳架，有夠貼心
每一個桌位都有提供推車，
推車上有會使用到的乾粉類、調味料、秤料碗
電子秤及計時器，
最底下那層有工具箱及蛋盆，
工具箱內有可以使用的各種工具，
如果那個甜點需要的工具和食材更多，
服務人員會在set桌時提供（如前面的圖）
以下是做甜點的過程圖
彩虹蛋糕每一層要分別添加色素
有夠可愛的麵糊
進烤箱 萌萌的>\\\\\<
這段空檔就可以照iPad 的指示
整理用過的容器和垃圾到餐具回收區
這邊不用洗碗
超適合我們這種只想當網美的懶人
等烘烤的時間有飲料可以喝
（一份甜點最多2人製作，都有附飲料）
有熱飲和冰飲可以選
我們選了冰的蜜桃氣泡飲 蠻好喝的
有一杯被擋住了
一旁還有一堆手拿牌可以拿起來拍照，
真的很適合網美族群來裝賢慧XD
於是我們開始拍照，還請工作人員幫拍
蛋糕出爐，冷卻後開始壓模
壓完模還要用剪刀修剪讓邊緣整齊一點
工作人員說這樣做可以幫助後續鮮奶油比較好抹
開始抹奶油惹
感覺不論是什麼樣的人
在這個地方做甜點就是賢慧度+10000000
後續的裝飾 擠奶油花這部分我覺得很難
因為這個漸層色的不是鮮奶油
是打發的Butter 做的奶油霜
所以溫度有差別的話力道不好控制
經過一些不小心失手沾到、
裝飾巧克力斷掉之類的慘劇，
總算完成了（痛哭流涕
加上店家附的網美背景+foodie
感覺就可以拿出去賣了！
妹妹拿回家吃拍給我的切面照 ，
這種蛋糕是自己親手做的感覺，
爽度真的很高！
-心得
會寫文是因為Funsiamo 這個牌子好像很新，
所以寫文推薦它一下XD
雖然是一個價位偏高的DIY烘焙體驗空間，
但產品真的很夢幻，而且新手做出來也會有8成像。
這邊跟其它烘焙DIY空間差不多，
沒有老師教你，只有看平板照步驟操作，
工作人員偶爾會來詢問和協助。
方便的地方是，
除了冰箱裡的食材需要自己拿，
大多數的器材都會幫我們備妥，
洗碗備料 工作人員都會幫你準備好，
是個蠻輕鬆和精緻的場所。
這次烘焙體驗我覺得親子、情侶、姐妹、朋友 都很適合，
如果有想要自己做蛋糕，
Funsiamo 是個理想的選擇，
除了本身提供的服務和產品讓人少女心爆發，
做出來的蛋糕真的漂亮到讓人很有成就感><
第一次在新竹版發這麼長的心得文
謝謝大家收看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.146.145
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1522766338.A.373.html
※ 編輯: CatBaJun (114.137.146.145), 04/03/2018 22:43:06
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