การประกาศผลรางวัล The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2021 จัดขึ้นเป็นที่เรียบร้อย วันที่ 16 Dec 2020 ที่ โรงแรมเปิดใหม่ล่าสุด Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Praya River
https://www.closetoheavens.com/events/food-desserts-drinks-event/michelin-guide-bangkok-chiang-mai-phuket-phang-nga-2021/
-------------------
Michelin 2021 at a glance
สรุปจำนวนรางวัลสำหรับปีนี้
• รางวัล 2 ดาวมิชลิน จำนวน 6 ร้าน
• รางวัล 1 ดาวมิชลิน จำนวน 22 ร้าน
• ‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) จำนวน 106 ร้าน
• ‘มิชลิน เพลท’ (Michelin Plate) จำนวน 165 ร้าน
รางวัลใหม่ (new awards)
• Michelin Green Star 1 รางวัล
• Young Chef Award 1 รางวัล
• Service Award 1 รางวัล
Two-star restaurants
ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล มิชลิน 2 ดาว
1. Chef’s Table เชฟส์เทเบิล
2. Le Normandie เลอ นอร์มังดี
3. Mezzaluna เมซซาลูน่า
4. R-Haan
5. Sorn ศรณ์
6. Sühring
-------------
One-star restaurants
ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว
1. 80/20 เอ็ทตี้ ทเวนตี้
2. Blue by Alain Ducasse
3. Bo.lan โบ.ลาน
4. Cadence by Dan Bark เคเดนซ์
5. Canvas
6. Chim by Siam Wisdom ชิม บาย สยาม วิสดอม
7. Elements เอเลเมนท์
8. Ginza Sushi Ichi
9. J’AIME by Jean-Michel Lorain เเฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์
10. Jay Fai เจ๊ไฝ
11. Khao (Ekkamai) ข้าว (สาขาเอกมัย)
12. Le Du ฤดู
13. Methavalai Sorndaeng เมธาวลัย ศรแดง
14. Nahm น้ำ
15. Paste
16. Saawaan สวรรค์
17. Saneh Jaan เสน่ห์จันทน์
18. Savelberg
19. Sra Bua by Kiin Kiin สระบัว บาย กิน กิน
20. Suan Thip สวนทิพย์
21. Sushi Masato
22. PRU พรุ (ภูเก็ต)
----------------
MICHELIN Green Star
PRU (พรุ) ร้านอาหารแห่งแรกในไทยที่ได้รับรางวัล “ดาวมิชลินรักษ์โลก” ดำเนินกิจการและมีแนวปฏิบัติประจำวันด้านการประกอบอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน รวมทั้งมีบทบาทในการส่งเสริมวิสัยทัศน์ดังกล่าวให้แพร่หลายในวงกว้าง
----------------
ปีนี้เป็นปีแรกที่ ‘มิชลิน ไกด์’ ประกาศรางวัลใหม่ คือ MICHELIN Guide Young Chef Award ซึ่งมอบให้กับเชฟรุ่นใหม่ระดับดาวมิชลินที่โดดเด่น และ MICHELIN Guide Service Award ซึ่งมอบให้กับบุคลากรผู้ให้บริการยอดเยี่ยมที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษและได้รับประสบการณ์การทานอาหารสุดประทับใจ
2021 MICHELIN Guide Young Chef Award
Sujira “Aom” Pongmorn, Chef de Cuisine of Saawaan (Bangkok)
เชฟอ้อม – สุจิรา พงษ์มอญ หัวหน้าเชฟร้านสวรรค์ (กรุงเทพฯ)
2021 MICHELIN Guide Service Award
Guillaume Barray, General Manager, Chef’s Table (Bangkok)
กิลโยม บาร์เรย์ ผู้จัดการทั่วไป ร้าน เชฟส์เทเบิล (กรุงเทพฯ)
The MICHELIN Guide Bookคู่มือแบบรูปเล่มจะเริ่มวางจำหน่ายตามร้านหนังสือชั้นนำทั่วไป ในราคาเล่มละ 650 บาท ตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคม 2563 เป็นต้นไป
---------------------
The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2021
https://guide.michelin.com/th/en
www.facebook.com/MichelinGuideThailand
#CloseToHeavenBlog
#MichelinGuideTH
#michelinstar21
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅Sananthachat,也在其Youtube影片中提到,สวัสดีค่าา ศนันพามากินตอนดึกๆอีกแล้วว เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น กินยั่วๆคนดูไปเลยจ้าานาทีนี้ และตบท้ายด้วยนั่งดื่มกาแฟ ด้วยขั้นตอนการดริปกาแฟครั้งแรกของฝ...
「ginza sushi ichi, bangkok」的推薦目錄:
ginza sushi ichi, bangkok 在 Bangkok Foodies Facebook 的最讚貼文
One of Bangkok’s food events is back! The 21st World Gourmet Festival will start from 4th – 8th November 2020, so prepare your palettes for this line-up of cuisine made by Thailand-based chefs all in one place, yes! Still at Anantara Siam Bangkok Hotel. The hotel will also offer unbeatable rates for those lucky ticket holders.
J'AIME by Jean-Michel Lorain Ginza Sushi Ichi BKK Gaa Pok Pok
Royal Osha Bangkok, Rick Dingen Ginza Tenharu BKK Gaggan Anand Restaurant
ginza sushi ichi, bangkok 在 Bangkok Foodies Facebook 的最佳貼文
Michelin Guide Thailand 2020 – Announcement Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang Nga ! #MichelinguideTH #MichelinGuide2020 #Michelinstar20
ginza sushi ichi, bangkok 在 Sananthachat Youtube 的最讚貼文
สวัสดีค่าา ศนันพามากินตอนดึกๆอีกแล้วว เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น กินยั่วๆคนดูไปเลยจ้าานาทีนี้ และตบท้ายด้วยนั่งดื่มกาแฟ ด้วยขั้นตอนการดริปกาแฟครั้งแรกของฝนเลย
ใครชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กด Subscribes แล้วก็คอมเมนต์เป็นกำลังใจให้ฝนด้วยนะคะ ??
Playlist อื่นๆ ตามมาติดฝนกัน ?
⬇️
ติดฝนทุก Episode
http://bit.ly/2tG9plC
⬇️
แต่งตามฝนในลุคต่างๆ
http://bit.ly/2IJP8EG
⬇️
ศนันพาชิม
http://bit.ly/2IJEuPQ
⬇️
สกินแคร์และเครื่องสำอางค์ที่ฝนใช้
http://bit.ly/2EknoCx
⬇️
CHITCHAT กับศนัน
http://bit.ly/2NBlAsZ
⬇️
VLOG กับศนัน
http://bit.ly/2XvEuGn
- - - - -
มาหาฝนที่อื่นๆ ด้วยนะ ❤️
https://www.instagram.com/sananthachat/ https://twitter.com/sananthachatth
https://www.instagram.com/getlostwithsanan/
ginza sushi ichi, bangkok 在 BoomTharis Youtube 的最讚貼文
บอกเลยว่าตั้งแต่กินมา นี่คือซูชิ Omakase ที่ดีที่สุดในชีวิต กินเข้าไปแล้วน้ำตาไหลพรากกก (เพราะตังหมด 55555+) วัตถุดิบทุกอย่างคือดีงามมม โคตรเมพ ร้านชื่อ Ginza Sushi Ichi อยู่ใต้ Erawan ตัวร้านได้มิชลินระดับ 1 ดาว! ใครอยากไปโดนบ้าง ก็เอาที่สบายตัวววว
-----
ถ้าชอบวีดีโอนี้ช่วยกด Like ให้ผมด้วยนะครับ และถ้าอยากติดตามวีดีโออื่นๆของผมอีก ก็สามารถกด Subscribe ไว้ได้เลยคร้าบบบ!
FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/boomtharis/
on: https://twitter.com/boomtharis/