關於 global food and beverage market ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【財經補給讚】台灣新創獲投專題-食品與農業科技篇

民以食為天，食農新創撐起一邊天

無論景氣好壞
食品與農業都是人類最基本的需求
儘管2020年上半年遭受新冠病毒疫情衝擊
使新創獲投金額及件數均不如去年同期
然而，在後疫情時代及食安危機頻傳下
食農領域將持續成為投資人追逐的焦點

本文將針對食農領域獲投進行分析
以下所定義的食農領域，
包含農漁業(Farming/Fishery)和食品與飲料(Food & Beverage)。
更多細節請見🧐 http://sc.piee.pw/SFJAR
　
【Startup Investment- Taiwan’s Farming/Food】
In 2020, under the strike of a black swan event, the New Coronavirus (COVID-19) epidemic, the global investment momentum fell during the first quarter.
Under the spread of the epidemic, the capital market has slowed down.
How should startups leverage on their advantages and increase value under this difficult time?
Although venture capital is carried out more prudently, the capital to be invested is still plentiful.
How should investors adjust the strategy and invest wisely?

For more information, please visit👉 http://sc.piee.pw/SFJAR

กรณีศึกษา การเติบโตของ นมอัลมอนด์ /โดย ลงทุนแมน
หนึ่งในนมทางเลือกที่กำลังได้รับความนิยมในขณะนี้ ก็คือ นมอัลมอนด์
นมที่มาจากถั่ว แต่มีคุณค่าสารอาหารพอๆ กับนมวัว

ความนิยมกำลังมากขึ้นเรื่อยๆ
จนล่าสุดตลาดนมอัลมอนด์ทั่วโลกนั้น มีมูลค่าสูงถึง 1.5 แสนล้านบาทแล้วในปัจจุบัน

แล้วทำไมนมอัลมอนด์ถึงได้รับความนิยม
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง..
╔═══════════╗
Blockdit แหล่งรวมบทความวิเคราะห์
เจาะลึกแบบ deep content
ล่าสุดมีฟีเจอร์พอดแคสต์แล้ว
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ก่อนอื่นเรามารู้จักที่มาของอัลมอนด์กันสักนิดก่อน

รู้หรือไม่ว่า ประเทศที่ส่งออกอัลมอนด์มากที่สุดในโลกคือ สหรัฐอเมริกา
โดยปริมาณการผลิตเกือบทั้งหมดมาจากรัฐเดียว คือ รัฐแคลิฟอร์เนีย
โดยในปี 2018 มีมูลค่าส่งออกทั้งหมด 1.4 แสนล้านบาท

พอฟังแบบนี้หลายคนอาจคิดว่า อัลมอนด์เป็นพืชท้องถิ่นของสหรัฐอเมริกา
แต่ความจริงแล้ว อัลมอนด์เพิ่งถูกนำมาปลูกโดยชาวสเปน ที่อพยพไปอยู่ที่แคลิฟอร์เนียเมื่อ 300 ปีที่ผ่านมา

จนปัจจุบัน อัลมอนด์ ถือเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของแคลิฟอร์เนีย
โดยมีการจัดตั้งสมาคมที่เรียกว่า Blue Diamond Growers
หรือ ที่เราอาจจะคุ้นเคยกับเมล็ดถั่วอัลมอนด์อบเกลือยี่ห้อ Blue Diamond ที่ขายอยู่ตามร้านค้าปลีกทั่วไปนั่นเอง

และต่อมาในภายหลังก็เริ่มมีการแตกไลน์สินค้าออกมาเป็นนมอัลมอนด์
ซึ่งก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ทั้งระดับนานาชาติ หรือแม้แต่ในประเทศไทยเอง

โดยนมอัลมอนด์ของ Blue Diamond ชื่อแบรนด์ Almond Breeze นั้นถือเป็นผู้ครองตลาดอันดับหนึ่งในสหรัฐอมเริกาด้วยเช่นกัน

จากอัลมอนด์มาเป็นนมอัลมอนด์ได้อย่างไร?

กระบวนการในการทำหลักๆ ก็คือ การนำเมล็ดอัลมอนด์ที่แช่น้ำมาปั่น
แต่ก็มีหลายสูตร ขึ้นอยู่กับการเติมวัตถุดิบอื่นๆ ตามความชอบของแต่ละคน

แล้วนมอัลมอนด์ ต่างกับนมวัวแค่ไหน?
ความจริงแล้วแทบจะมีคุณค่าทางอาหารพอๆ กัน อาจจะต่างกันที่ปริมาณโปรตีน ซึ่งนมวัวจะมีมากกว่า แต่นมอัลมอนด์ก็จะเหมาะสำหรับคนที่แพ้น้ำตาลแลคโตสในนมวัว
นอกจากนี้ นมอัลมอนด์ยังมีแคลอรีต่ำ เหมาะกับคนที่ต้องการลดความอ้วนอีกด้วย

และด้วยความที่คุณค่าทางสารอาหารมาก บวกกับ รสชาติที่ค่อนข้างเบา ดื่มง่าย
ก็ทำให้นมอัลมอนด์เป็นอีกหนึ่งนมทางเลือกที่คนทั่วโลกหันมาสนใจในเวลานี้

นอกจากนี้ ยังมีอีกหนึ่งกระแสที่กำลังมาแรงไม่แพ้กันคือ กระแส Vegan ซึ่งก็ทำให้ผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่มาจากพืชนั้นได้รับความนิยมตามไปด้วย

ซึ่งมีการคาดการณ์ว่า มูลค่าตลาดนมอัลมอนด์นั้นจะโตขึ้นอีกเกือบ 3 เท่าภายในปี 2025

แล้วสำหรับในประเทศไทยเป็นอย่างไร?

สำหรับตลาดเครื่องดื่มธัญพืชในไทยนั้นก็เติบโตได้ดีไม่แพ้กัน โดยเฉพาะนมอัลมอนด์ที่โตขึ้นกว่า 30% ในช่วงปี 2018

นอกจากนมอัลมอนด์ของ Blue Diamond ที่เป็นเจ้าตลาดแล้ว ก็ยังมีอีกยี่ห้อหนึ่ง
ที่เป็นนมอัลมอนด์สัญชาติไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน นั่นก็คือ นมอัลมอนด์ 137 degrees

และเมื่อมาดูรายได้ของบริษัทนี้ก็ดูจะสอดคล้องกับกระแสความนิยมของนมอัลมอนด์

บริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ จำกัด
ปี 2017 รายได้ 198 ล้านบาท
ปี 2018 รายได้ 291 ล้านบาท
ปี 2019 รายได้ 326 ล้านบาท

หรือคิดเป็นการเติบโตแบบ CAGR ประมาณ 28% ต่อปี

และแบรนด์ 137 degrees ยังเป็นแบรนด์ที่มีการส่งออกไปขายยังต่างประเทศด้วย

จะเห็นได้ว่ากระแสของการดื่มนมนั้นกำลังเปลี่ยนไปทั่วโลก

จากที่แต่ก่อนเราอาจจะรู้จักแค่นมวัว แต่ตอนนี้เรามีนมที่มาจากพืชมากมายที่ให้คุณประโยชน์ไม่แพ้กันมาเป็นตัวเลือก

และดูเหมือนว่าตลาดอาหารจากพืชนี้กำลังโตขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งในผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่ใช่นม เช่น เนื้อที่ทำจากพืช

และด้วยเทคโนโลยีต่างๆ ก็ยิ่งทำให้สินค้าทดแทนนั้นเหมือนกันมากขึ้น
จนในอนาคต เราอาจจะแยกไม่ออกว่า
สิ่งที่เรากำลังกินอยู่นั้น ทำมาจากสัตว์ หรือมาจากพืชกันแน่..
╔═══════════╗
Blockdit แหล่งรวมบทความวิเคราะห์
เจาะลึกแบบ deep content
ล่าสุดมีฟีเจอร์พอดแคสต์แล้ว
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - ลงทุนแมน
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
References
-https://www.bevindustry.com/…/90350-2017-state-of-the-bever…
-https://www.statista.com/…/781860/global-almond-milk-market/
-https://datawarehouse.dbd.go.th/…/profitloss/5/0105558048238
-http://www.worldstopexports.com/top-almonds-exporters-by-c…/
-https://www.almonds.com/co…/about-almonds/history-of-almonds
-https://www.sciencefocus.com/…/head-to-head-cows-milk-vs-a…/
-https://www.grandviewresearch.com/indust…/almond-milk-market
-https://www.posttoday.com/economy/news/600278
Almond milk growth case study / by invest manly
One of the alternative boobs that is currently trending is almond milk.
Milk derived from nuts, but nutrients as much as cow's milk.

The popularity is getting more and more.
Recently, the global almond milk market is worth up to 1.5 billion baht now.

So why is almond milk so popular
Investing man will tell you about it..
╔═══════════╗
Blockdit. Analytical article source.
Deep in deep content
The latest podcast feature is available.
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
First of all, let's know the origin of almonds.

Did you know that the most almond exports country in the world is the USA?
Almost all production volume from one state is California.
In 2018, there is a total export value of 1.4 billion baht.

When I listen to this, many people may think Almonds are the local plant of the USA.
But in fact, almonds were just planted by Spaniards who evacuated to California 300 years ago.

Until now, almonds are California's main economic plant.
With an association called Blue Diamond Growers
Or that we may be familiar with Blue Diamond Salted Almond Bean Seeds which are sold at the general retail store.

And later, product line-up is out of almond milk.
It's popular both international or even in Thailand.

Blue Diamond's Almond milk, Almond Breeze brand name is also the number one market in the United States.

How come from almonds to almond milk?

The main process of making is to bring almond seeds in the smoothie.
But there are many formulas depending on the filling of other ingredients according to each person's preference.

So how different is almond milk than cow's milk?
In fact, there's almost equal food value. It's probably different that the protein amount of cow's milk is more. Almond milk is suitable for those who are allergic to sugar, lactose in cow's milk.
Almond milk also has low calories. Suitable for people who want to diet.

And with the nutrient value, plus a relatively light taste, easy to drink.
Almond milk is another choice that people around the world care about at this time.

There is also another hot trend that is Vegan trend which makes plant-based alternative products popular.

Almond milk market predicted to grow almost 3 times by 2025

So how is it for Thailand?

For the Thai grain drink market, it's growing well. Especially almond milk that grew more than 30 % in 2018

Besides the marketplace of Blue Diamond Almond Almond milk, there is another brand.
Almond milk. Thai nationality is popular. That's Almond milk. 137 degrees.

And when it comes to see this company's revenue, it seems to be consistent with the popularity of almond milk.

Simple Foods Co Ltd
Year 2017 Income 198 million baht.
Year 2018 Income 291 million baht.
Year 2019 Income 326 million baht.

Or think about 28 % per year CAGR growth.

And the 137 degrees brand is also a brand exported to sell abroad.

The trend of drinking milk is changing around the world.

From before, we may have known cow's milk, but now we have plenty of plant-based milk that gives us an optional benefit.

And it looks like this plant-based food market is growing rapidly, even on other non-dairy products like plant-based meat.

And with technology, more and more replacement products.
Until future we may not be able to separate that
What we are eating is made of animals or plants..
╔═══════════╗
Blockdit. Analytical article source.
Deep in deep content
The latest podcast feature is available.
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
Follow to invest manly at
Website - longtunman.com
Blockdit-blockdit.com/longtunman
Facebook-@[113397052526245:274: lngthun mæn]
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram-instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
References
-https://www.bevindustry.com/articles/90350-2017-state-of-the-beverage-industry-almond-driving-dairy-alternatives
-https://www.statista.com/statistics/781860/global-almond-milk-market/
-https://datawarehouse.dbd.go.th/fin/profitloss/5/0105558048238
-http://www.worldstopexports.com/top-almonds-exporters-by-country/
-https://www.almonds.com/consumers/about-almonds/history-of-almonds
-https://www.sciencefocus.com/science/head-to-head-cows-milk-vs-almond-milk/
-https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/almond-milk-market
-https://www.posttoday.com/economy/news/600278Translated

The turning point for GoodMorning Global came after its 4th Anniversary celebrated in Cameron Highlands.

Since its inception in 2008, the company has developed 17 new products – undoubtedly a significant achievement. Thanks to the sterling performance of its agents who sell and promote its products through direct-selling as well as a favourable commission system.

Yet, the company's Founder and CEO, Dato' Dr. Lim Sin Boon was not satisfied. He wanted better results. After the dinner that night, he was sleepless. The question of, “where he went wrong”, kept lingering in his mind.

It was then that he made the big decision – to cease using the direct-selling method. Instead, he decided to introduce his products directly to the general public and market them as common daily staple food. To him, the best form of advertising is word-of-mouth marketing.

“If we don’t transform, it’s hard to breakthrough,” he said as he recalled that past experience.

Once the decision was made, he personally visited 200 coffee shops in one and a half months to introduce the latest product of the company – GoodMorning V Plus 18 Grains. Surprisingly, almost every shop he visited said yes.

“My philosophy is simple, I want to educate people about the nutritional facts behind this delicious beverage. I want them to take good care of their health by drinking it every day,” he said.

“Furthermore, I need to walk the talk before I expect others to do the same,” he added.

Thanks to his vision, GoodMorning V Plus 18 Grains has contributed 70% to the company’s total revenue in just 6 months. To date, it has become the “star product” of the company by contributing almost 99% of its total revenue.

Good Morning Global的转捩点发生在它四周年庆的宴会以后。

成立于2008年的GoodMorning Global在短短的四年里边研发了17种不同类别的新产品，这是一项显著的成就。与此同时，公司也有一班很好的代理员以直销的方式售卖产品。为此，公司也设立了一套很好的行政制度，为代理们提供非常高的佣金回酬。
照理来说，公司是应该达到爆炸性的业绩；可是，当时的成果却不如预期。当天晚上，公司的创办人兼首席执行员拿督林绅文博士失眠了。在他的脑海里，一直盘旋着一个问题：“到底哪里出错了？”
然后，他做出了一个重大的决定——那就是把原有的直销形式转换成通销品的销售方式，让公司的产品可以成为普罗大众每一天的主食之一。他相信，顾客的口碑就是最好的广告。
“如果我们不转型，就很难突破。”回想起当初的那个决定，他这么说。
决定了以后，他就沿家挨户地往咖啡店推销公司当时的新产品，GoodMOrning V Plus18谷粮。在短短的一个半月里，他走访了200家咖啡店，几乎没有被拒绝。
“我的理念很简单，那就是要让十八谷粮成为咖啡店的饮料，让人们知道这杯好喝饮料的背后隐藏着无限的健康。因为好喝，所以他们每天喝，那么也在无形中改善了健康。”他说。
“更何况，在期望别人也这么做之前，我必须身体力行，先开始去做。”他分享了个人的哲学。
就因为他的远见，在短短的六个月内，GoodMorning V Plus十八谷粮的销售额占了公司总生意量的70%。现在，它的销售总额几乎已经达到99%，成了公司的明星产品。