關於 gordon steak recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Lamb meat with curry ketchup.
【英語吹き替え版/Dubbed in English.】
⁡
✅日本語版はこちら(Original ver.↓)
⁡https://youtu.be/Rxef3UcQUIc
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
Hello, this is Misuzu.
Today, I will introduce lamb dishes that you can cook easily.
The flavor of spices and the mild taste of ketchup make lamb meat easier to eat.


☆Here is my recipe blog.
⁡ https://www.misublog.com/entry/lamb_ketchup
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
［Arrange］
⁡
Sausage stir-fried with curry and ketchup.
https://youtu.be/w1pMeDUoFrM
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
【Related videos.】
⁡
Gordon Ramsay's Top 5 Lamb Recipes
https://youtu.be/T_oE5e7-Pow
⁡
⁡
Date Night Lamb Steak Recipe || Tess Ward
https://youtu.be/RSuWCtyRAsg
⁡
⁡
Curry Ketchup
https://youtu.be/XWcxOQq0yyM
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
⁡
【SNS】
⁡
★blog
⁡ https://www.misublog.com/
⁡
★TikTok @misumisu0722
⁡
⁡
★Instagram @misumisu0722
⁡https://www.instagram.com/misumisu0722/
⁡
★Twitter @misumisu0722
⁡https://twitter.com/misumisu0722

⁡
𖧷Nutritional value calculation is quoted from Standard Tables of Food Composition in Japan 2021.
⁡
⁡
　BGM：Music-Note.jp(have a good time)
　URL：http://www.music-note.jp/
　運営：株式会社ピクセル
　URL：http://pixel-co.com/
効果音:効果音ラボ
⁡
⁡
#Lambmeat #ketchup #curryketchup

▼文字食譜在下方喔▼
年菜特輯第二彈！
你可能會想蛤？過年？西餐？

過年就是要爽吃肉啊，先在家做好基底，回老家用烤箱烤上色，立馬秀爆全場親戚哈哈哈

之前在烹飪教室教課，這道菜一直很受歡迎，這支影片會保留重點動作，讓廢寶們在家也能試著演繹出經典配方～

食材 約4人份
菲力牛排 500g
黃芥末醬 約2-3大匙
蘑菇 300g，約1又1/2盒
大蒜 6顆，切碎
帕瑪生火腿 3-4片（影片我買到是西班牙的，要用法國、義大利的都好）
酥皮 1大張（我是去樂烘培買的大張法式酥皮）
蛋 1顆，打散
鹽巴 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許

作法
1. 牛肉擦乾，抹上少許的鹽巴、胡椒。下油熱鍋，用大火將表面煎上色
這邊不是煎熟，是為了表面的焦香
*鹹度要小心，因為後面有生火腿

2. 趁熱抹上黃芥末醬，休息至冷卻

3. 蘑菇切碎，大蒜切碎，乾鍋大火加熱，下鍋後轉中火，拌炒約15-20分鐘，下少許鹽、胡椒調味，冷藏放涼備用

4. 桌面鋪上保鮮膜，然後交錯鋪上帕瑪生火腿
*有些作法會多放一層可麗餅，幫助吸收肉汁讓酥皮不會軟爛
但我嫌麻煩XD

5. 用湯匙挖蘑菇泥並鋪平，邊邊不用鋪滿留個空隙

6. 放上牛肉，然後將保鮮膜捲起來，放入冰箱冷藏15分鐘定型
*像壽司一樣捲緊，必要時可再卷一層保鮮膜

7. 桌面鋪上保鮮膜，再鋪上酥皮，將牛肉取出放上，然後將保鮮膜捲起來，再次放入冰箱10分鐘定型
*如果你要帶回家吃，這個步驟後就冷藏，出發前一兩個小時放冷凍庫加強一下

8. 打散蛋汁，刷在牛排表面，然後用小刀做出紋路，表面撒上鹽巴

9. 放入預熱好的烤箱，以攝氏220度烤約35-40分鐘，出爐時測試了一下，是攝氏46度，取出靜置10分鐘（怕冷掉的話可以蓋張鋁箔紙），再測一次竟然是60度！足足再升溫了14度！

廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

同另一半食聖誕大餐，想係屋企威威？
今次又有龍蝦，又有牛扒！仲唔比你威到入房？

大家鐘唔鐘意柔柔呢？
今次我哋一齊crossover 煮咗個 Surf and Turf ！你哋煮一次，就可以出到2個人或者雙數嘅份量！
究竟地獄廚神嘅佢今次可唔可以擺脫咗呢個稱號呢？

假如大家喜歡呢個新系列，記得讚好同係下面留意呀！鍾意睇柔柔嘅可以follow 佢IG 架！(最好follow埋我啦-_-）

柔柔的IG: natalie.lychan
柔柔的YT: @柔柔已上線

---
特別鳴謝場地贊助：KKO kitchen studio
特別鳴謝之食品贊助商：澳利高食品有限公司