【吃棗有益】新鮮紅棗就像迷你蘋果的模樣
⭐棗子也叫維他命C果
⭐如身體有偏熱症狀不宜食用
#星期四食材
認識棗子家族
中藥食材常用到各種棗子,包括紅棗、南棗、黑棗、蜜棗,中醫醫籍上都稱為大棗,你知道它們的分別嗎?棗子是棗樹的果實,呈長圓形,未成熟時黃綠色,成熟後褐紅色,可新鮮食用或者製成蜜餞、果乾。大棗性溫,有益氣補血、健脾和胃的功效;而棗子的製法不同,功效上就有差異,適合不同體質人士食用:
紅棗 — 把成熟的鮮棗烘至皮軟後再曬乾而成;有補氣、養血、安神作用,有助面色紅潤、手腳暖和,適合氣虛、血虛體質人士服用。
南棗 — 把成熟的鮮棗以熱水煮過然後曬乾,再以木柴燻過,能滋陰補血,適合陰虛、血虛體質人士食用。
黑棗 — 又名烏棗,把成熟的鮮棗以熱水煮過、烘乾再燻製而成,有滋補肝腎、潤燥生津的功效,比紅棗較為滋補,適合陰虛、血虛體質人士食用。
蜜棗 — 把大青棗周身割一次,使容易吸糖,經白糖煮後曬乾,能生津潤燥,適合各種體質人士服用。
三棗茶
功效:補血養顏、潤髮烏髮、預防指甲折斷,改善面色偏白等血虛症狀。
材料:紅棗4枚、南棗2枚、蜜棗1枚
做法:全部材料洗淨切片去核,放入保溫瓶,以熱開水略沖洗一遍,再注入熱開水焗10分鐘即可。此茶可反覆沖泡至味淡,一星期連續飲用3-4天為一個療程。
注意:有口苦、口乾、口瘡、暗瘡等偏熱症狀人士不宜飲用。
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Getting to know the dates family
In Chinese medicine, there are many different kinds of dates- red dates, south jujube, black dates, and candied dates. According to the Chinese Medicine literature, they are all called dates. Do you know the difference between them?
Dates are fruits from the jujube trees and are oblong in shape. They are yellow and green in color when the fruits are young and dark brownish red when ripe. Dates are edible when they are fresh and can also be turned into dried or candied fruits.
Dates are warm in nature, can nourish the qi, replenish the blood, and strengthen the spleen and stomach. Dates processed in different ways would have different benefits. This is to cater to the needs of individuals with various body constitutions.
Red dates - bake fresh dates until skin is soft and leave to dry. Replenishes qi and blood and calms the mind, helps to maintain healthy complexion and warm limbs. Suitable for those with qi deficiency and blood asthenia body types.
South jujubes - Cook fresh dates in hot water and leave to dry, then smoke with wood. Nourishes yin and replenishes blood. Suitable for those with yang deficiency and blood asthenia body types.
Black dates - dates that have been smoked after being boiled in hot water. They can nourish the liver and kidney, moisten the body, and induce salivation. They have more nourishing properties than the red dates and are suitable for individuals who are yin- and blood-deficient.
Candied dates - cut unripe dates multiple times and cook with white sugar, then leave to dry. Promotes fluid production and relieves dryness. Suitable for all body types.
Red date tea with south jujubes and candied date
Effects: nourishes blood, improves skin and hair quality and prevents brittle nails, improves blood deficiency symptoms such as pale complexion.
Ingredients: 4 red dates, 2 south jujubes, 2 candied date
Preparation: Rinse all ingredients, core and cut into slices. Place into thermos, rinse with hot water once. Then add in hot water again and steep for 10 minutes. You can re-brew until its flavor weakens. For best results, drink consecutively for 3-4 days a week as a treatment.
Note: not suitable for those with heat-related symptoms such as bitter mouth, dry mouth, canker sore, pimples.
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【夏天症狀】朋友有狐臭問題,你會告訴他嗎?
⭐真朋友就要勇敢說出口
⭐問題嚴重宜找註冊中醫師治理
#星期二提升正能量
汗臭 vs 狐臭
夏天天氣異常酷熱,在室外待上數分鐘已大汗淋漓,公共交通工具、餐廳、辦公室、電梯都難免瀰漫着汗水味,更怕遇上氣味異常濃烈刺鼻的狐臭。狐臭與汗臭不同,狐臭只出現在腋下位置,就算不出汗也可能散發臭味,洗澡亦不易將之消除。中醫理論認為除先天性遺傳外,後天飲食不節形成濕熱體質亦是狐臭主因,濕熱體質人士體味特別濃烈,多伴隨面油多、容易出暗瘡、無胃口、口苦、身體困倦、小便偏黃量少等症狀。治本方法為改善體質,每天飲用米水,適量飲用清熱祛濕茶療,少吃熱性食物、肉類、煎炸油膩、辛辣、咖喱等重口味食物,啤酒、奶茶、咖啡也不宜飲用。
除臭茶療
功效:清熱除煩、生津利尿,紓緩體臭症狀。
材料:淡竹葉9克、土茯苓15克、綠茶1茶匙
做法:將材料洗淨放保溫瓶,以熱開水沖洗一遍,再注入熱開水焗10分鐘即可。此茶能反覆沖泡至味淡,建議一星期飲用2-3天,兩星期為一個療程。
注意:脾胃虛弱及容易腹瀉人士不宜多飲。
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Sweaty smell VS smelly armpits
The weather during summer is exceptionally hot, and such a weather causes us to sweat profusely even when we are just outdoors for a few minutes. Whether we are in a public transport, restaurant, office, or elevator, sweaty smells might linger in these enclosed spaces.
Nevertheless, sweaty smell is still considerably bearable as compared to smelly armpits. As the name suggests, the unpleasant body smell comes from the armpits. They would still smell even when the person is not sweating, and it is difficult to get rid of the bad odor even after shower.
Chinese Medicine theories believe that besides hereditary factors, bad dietary leads to damp heat accumulation in the body. This is how a person develops smelly armpits. Individuals with the damp heat body constitution tend to give out a stronger odor. Other symptoms include oily face, acnes, appetite loss, bitter taste in the mouth, fatigue, and yellowish urine that often comes in a small quantity.
The best way to get rid of smelly armpits is to improve the body constitution. Drink rice daily and consume an appropriate amount of herbal tea to dispel dampness from the body. Cut down on meat, fried and greasy foods, as well as spicy and strong flavored foods like curry, and foods that are hot in nature. Also, avoid drinking beer, milk tea, and coffee.
Tea to relieve odor
Effects: Clears heat and relieves irritability. Promotes fluid production. Relieves symptoms of body odor.
Ingredients: 9g lophatherum, 15g smilax, 1 teaspoon green tea
Preparation: Rinse all ingredients thoroughly and place into thermos, rinse with hot water once. Then add in hot water again to steep for 10 minutes. This tea can be re-brewed until its flavor weakens. For best results, drink weekly for 2-3 days. Two weeks for a treatment.
Note: not suitable for those with a weak stomach or prone to loose stool.
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#男 #女 #我疲憊 #濕熱
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