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Sep 15-17th at laubak.livehouse
Freespace Ensemble featuring Kiri T Moon Styles, JAckiZ TSANG Dean Li, Bernard Chan Cellist and Sean Li.
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-Some originals, some arrangements, some re-arranged originals-
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Its never easy to re-arrange tunes that are already so good and so well produced.
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I literally scratched my brains out for this, in the end I just did them my way. Some tunes I took the expected path and added some rainbow sprinkles on top, some others I took the liberty to drill holes in it.😳😳
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And thanks to this amazing bunch of making it happen🤙🏻🤙🏻
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It was an intimate, eventful and magical three-night journey. Thank you all who showed up :)
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Stay tuned we might release some stuff in the near future!
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📸 @momoc726 & special guest.
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#freespace #freespaceensemble #arrangement #musicianlife
同時也有295部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,フォカッチャの生地も美味しいですが、オーブンで焼かれた野菜はぐんと甘味を増すので、もっちりな生地と一緒に食べるとホント最高です。 野菜は大き目カットにして乗せるのがおススメ^^ パンと野菜と、色んな味を味わえます~。 夏の日のランチにぜひ作ってみてください! レシピは下にあります↓ フォロー&い...
「holes」的推薦目錄:
- 關於holes 在 Joyce Cheung Facebook 的最讚貼文
- 關於holes 在 背包客棧 Facebook 的最佳解答
- 關於holes 在 Milena Nguyen Facebook 的最讚貼文
- 關於holes 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
- 關於holes 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
- 關於holes 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
- 關於holes 在 好書介紹:Holes (Louis Sachar) - YouTube 的評價
- 關於holes 在 Passenger | Holes (Official Video) - YouTube 的評價
- 關於holes 在 lordgrilo/Holes: A Python module for detecting, analysing and ... 的評價
holes 在 背包客棧 Facebook 的最佳解答
作者: michi (臉書粉專 溫蒂看世界 Wendy J. )
第一潛:German Channel 德國水道 :最有名的就是清潔站 (Cleaning station),鬼蝠魟 (Manta ray) 喜歡在此讓清潔魚幫他淨身。只需靜靜耐心等待,龐大身軀的 manta 就會從一片混沌中揮舞著雙翅緩緩接近輕彿而過,令人感動不已!
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編註:歡迎創作者將旅遊文章移至客棧主站發表
只要將部落格文章複製貼上,就能完成,還有機會在這裡被分享~
holes 在 Milena Nguyen Facebook 的最讚貼文
MY FIRST MONEY WOUND 💸
I made real money for the first time in 8th grade. I was mad for manga and so were half of my classmates.
In front of our school gate, there was a shop selling manga merchandise. Everyday kids like me drooled over those keychains, badges, and pins.
One day, I had a brilliant idea: why not try to make those keychains myself?
I went to an internet shop, browsed Yahoo images (yes, Yahoo) for artworks of the hottest manga characters, and saved them in my dad’s floppy-disk (yes, floppy-disk).
I had them colored-printed, and then ran to the old uncle who had a “laminating shop” - one rusty machine on the back of his 200-year-old bicycle - to laminate those pictures for cheap.
With my dad’s 2-hole mini puncher, I punched holes to attach keychains on them.
Tada! My products were complete.
The next day, I showed up in class with a dozen of those keychains. I sold everything in one morning.
The following days, my keychains were sold out again. Soon enough, kids from other classes started to hand me their pocket money. Lo and behold, my business had expanded!
One afternoon, I sat in the back of the class with my red kitten wallet, counting money. I had a “boyfriend” at the time and he was sitting next to me. I turned to him beaming:
“Look, how much money I made!”
He did not smile.
Instead, he gave me, my money, and my red kitten wallet a cold look. He grunted:
“Money, money! Now you always think about money! What a girl you are!”
I went silent. I was shocked and then I was ashamed. What he said confused me.
“Maybe I’m really becoming bad…” I wondered.
I stopped making keychains after that.
Now, looking back I think:
“Dude, what a dumb thing to say. You could’ve had chè with me for free, every day after school!”
At the same time, I wonder:
“He was a young boy! What must have he heard from other people to have such a negative view about women making money?!”
Until now, this story and its cultural implications still surprise me.
This is one of the stories that later shaped the way I felt towards money.
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💛 Dig deeper on how you can have a loveable relationship with money with this article: https://bit.ly/2UApGpY
holes 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
フォカッチャの生地も美味しいですが、オーブンで焼かれた野菜はぐんと甘味を増すので、もっちりな生地と一緒に食べるとホント最高です。
野菜は大き目カットにして乗せるのがおススメ^^
パンと野菜と、色んな味を味わえます~。
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「罪深いスイーツ」
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【Ingredients】Makes about 6
250g Bread Flour
4g Salt
3g Dry yeast
160g water
20g Olive Oil
Topping :
Olive Oil
Rock salt
Pizza cheese
Kabocha Squash (Japanese Pumpkin)
Corn
Red bell pepper
Green pepper
Renkon (lotus root)
Japanese Mayonnaise
【Directions】
①Place Bread Flour and Salt in a bowl, and mix to combine.
②Make a well in the center and add the dry yeast.
③Pour the water and Olive Oil.
④Mix until a dough comes together.
⑤Knead for 10 minutes, adding extra flour if required, until smooth and elastic
⑥Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑦Press the dough with your hands to release gas in the dough and deflate.
⑧Divide the dough into 6 pieces and round them.
⑨Rest the dough for 10 minutes at room temperature.
⑩Use either your hands or a rolling pin to work the dough into 3.9"circle.
⑪Cover them with plastic wrap or a wet cloth not to dry.
Let doughrise in warm place until 1.5 times in size (secondary fermentation)
Preheat the oven to 392 °F/200℃.
⑫Use your finger(or Stick) to push in some somewhat deep holes in the surface of the dough.
⑬Brush the entire surface of the dough with Olive Oil.
⑭Please top with whatever you like. I used Rosemary and rock salt this time.
⑮Bake in the oven for 16 minutes and they're done.
Enjoy!
***れしぴ置き場***
【材料】6枚分(10cm)
強力粉 250g
塩 4g
ドライイースト 3g
水 160g
*国産強力粉を使う場合は小さじ1~2を残しておき、生地の状態を
見ながら調整してください。
オリーブオイル 20g
トッピング:
オリーブオイル
岩塩
ピザ用チーズ
かぼちゃ
とうもろこし
赤パプリカ
ピーマン
レンコン
マヨネーズ
【作り方】
①ボウルに強力粉、塩を入れぐるぐる混ぜる。
②真ん中を少しくぼませて、イーストを加える。
③イースト目がけて水とオリーブオイルを加える。
④ある程度生地がまとまるまで混ぜる。
⑤台に取り出して、滑らかになるまで10分間こねる。
最初はべた付く感じでもこねていると徐々にまとまってきます。
⑥丸くして、2倍になるまで暖かい場所に置く。 (一次発酵)
***オーブンの発酵機能を使う場合は35℃30分位。
ここで野菜などを用意しておく。
⑦生地を手で軽く押して、生地のガス抜きをする。
⑧生地を6つに分けて丸める。
⑨乾燥しないように濡れ布巾を被せ、10分間休ませる。
⑩麺棒または手のひらで生地を10cmにまるく成形する。
⑪ラップや濡れ布巾を被せ、1.5倍になるまで暖かい場所に置く。 (二次発酵)
***オーブンの発酵機能を使う場合は35℃20分位。
オーブンを 200℃に予熱スタート。
⑫指(またはスティック)で、生地の表面にやや深い穴をつける。
⑬刷毛でオリーブオイルを全体にぬる。
⑭好きなものをトッピングする。
***今回はかぼちゃ、コーン、パプリカ、レンコン、ピーマン
ピザチーズ、マヨネーズ
***乗せる時は少し押し込むようにすると焼いたときに上から滑り落ちません。
⑮オーブンで16分ほど焼いて完成!
holes 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
簡単発酵のピザ生地で作るおうちピザです。
ふかふかのとっても美味しいピザ生地は焼いた後、冷凍も可♪
軽く焼いてから冷凍すれば、「ちょっとピザにしよっかな~」なんて時にはすぐに使えて超便利です。
動画でのトッピングはうちのよく作るピザのパターンです。
煮物なんかもよくのせますが和風総菜系はチーズととても合うのでぜひ色々試してみてください。
茄子の煮浸しのピザもジューシーで甘じょっぱくて美味しい♡
デリバリーで頼むと高いピザもこれなら何枚でも好きなだけ食べられます~って食べすぎたらダメですけど、笑笑
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】Makes about 4
●For the pizza dough ピザ生地
320g Bread Flour (or Plain Flour) 強力粉 320g
20g Sugar 砂糖 20g
4g Salt 塩 4g
4g Dry yeast ドライイースト 4g
200g Lukewarm water ぬるま湯 200g
25g Olive Oil オリーブオイル 25g
Olive Oil オリーブオイル
not included in recipe 分量外
●For the pizza topping トッピング
◎Bell pepper & Zucchini pizza パプリカとズッキーニのピザ
★Tomato sauceトマトソース
Red bell pepper 赤パプリカ
Yellow bell pepper 黄色パプリカ
Zucchini ズッキーニ
Bacon ベーコン
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Salami pizza サラミピザ
★Tomato sauceトマトソース
Onion 玉ねぎ
Salami サラミ
Komatsuna 小松菜
(Japanese mastered spinach)
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Mandarin oranges pizza みかんのヨーグルトピザ
★Plain yogurt(Greek yogurt) プレーンヨーグルト(塩少々を加えて水切りしたもの)
★Maple syrup メープルシロップ
Mandarin oranges(Satsuma Mandarin) みかん
Lemon レモン
Granulated sugar グラニュー糖
*Strawberry mint ストロベリーミント
◎Mackerel miso pizza 鯖味噌のピザ
★Japanese Mayonnaise マヨネーズ
★Curry powder カレー粉
Canned mackerel miso 鯖味噌缶
Cherry tomato プチトマト
Green onions 小葱
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
★はピザ生地の上に一番最初に塗ります。
【Directions】
①Combine Bread Flour (OR Plain Flour), Baking Powder and Salt in a bowl.
②Add Warm Water and Olive Oil. Mix until a dough comes together.
Knead, adding more flour as required, until smooth and elastic.
Leave them for 15 mins.
③Divide the dough into 4 pieces and round them.
④Use either your hands or a rolling pin to work the dough into 7.8"circle and either pinch the edges or fold them over to form a crust.
⑤Preheat the oven to 392 °F/200℃.
Brush the entire surface of the pizza with oil.
Use a fork to poke holes all over the surface of the pizza.
⑥Bake for 8-9 minutes.
***Just until the dough firms up and you can easily add your toppings.
⑦Top with your desired toppings,bake for 10 minutes, until the cheese and crust are nice and golden.
⑧slice and serve!
***You can freeze the dough.
***You can add your toppings and bake right away.
***れしぴ置き場***
【材料】4枚分
↑長くなってしまうため、上記英語の材料と一緒にご覧ください。
【作り方】
①ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れぐるぐる混ぜる。
②真ん中にイーストを加えたら、イースト目がけてぬるま湯を入れる。
③へらなどで混ぜ、ある程度混ざってきたくらいでオリーブオイルを加えて混ぜる。
④台に移して、つるんとなめらかになるくらいまでこねる。
***動画内ではこねる所はほぼノーカットにしてありますので、一緒にこねましょう^^
⑤生地がつるんとしてきたら、まるめて乾燥しないように、上からボウルを被せて15分そのまま室温に置いておく。
(気温が高いときは室温で、低いときは暖かな場所で)
⑥生地を取り出し4分割にして丸める。
⑦丸めたら生地が乾燥しないように、オリーブオイルを少しからめるようにぬっておく、。
⑧2枚ずつ焼くので、半分はラップをして野菜室に入れて待機。
⑨オーブンを200℃に予熱スタート。
生地をオーブンシートの上に乗せ、麺棒で20cmに伸ばす。
***麺棒である程度伸ばしてから手のひらで伸ばしてもok!
***シルパンをお持ちの方はお使いください、生地が張り付くので伸ばしやすいです。
⑩生地の縁をぐるりと一周、指で押さえて耳を作る。
刷毛で軽くオリーブオイルを塗り、フォークで穴を開ける。
⑪200℃に温めたオーブンに入れて8-9分、少し焼き色がつくくらいに焼いて取り出す。
***2枚を上下で焼くときは上下を途中で入れ替えます。
焼いている間に残り2枚分生地を伸ばすか、もしくは2枚焼き上がってから、次の生地を伸ばして同様に焼きます。
すぐにピザを焼かないときは生地は1枚ずつ袋などに入れるか、ぴったり包んで、冷凍します。(大き目のファスナー付き袋などに入れると、乾燥や匂い移りに心配なく保存できます)
⑫焼き上がったら、好きなトッピングを乗せて200℃のオーブンで10分位チーズが溶けて良い焼き色がつくまで焼く。
●オーブンによって火力など変わってきますので、調整してください。
魚焼きグリルやトースターなどでも焼けます。
●オリーブオイルは他のオイルにも変更できます。
ただ、オリーブオイルの香りがピザのクラフトにはすごく合って、より美味しく感じますのでピザの生地作りにはオリーブオイルをおススメします。
●もしも残ったら、カットしてから1ピースずつラップに包んでジッパー付き袋に入れて冷凍します。 食べる時はレンチンで!
●とろけるチーズと具材の乗せ方
生地にソース→ピザチーズ→具材→ピザチーズ、又はモッツァレラチーズの
順番にすると具材がきちんと見えて、美味しそうに焼き上がります。
holes 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
自宅で簡単に作れる、本格デザートピザ。
カラフルな見た目がおうち時間に彩りを添えてくれます。
子供と一緒に作れば楽しい思い出になること間違いなし!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
フルーツピザ
4人分
材料:
■ピザ生地
強力粉 75g
薄力粉 75g
ドライイースト 3g
塩 ふたつまみ
オリーブオイル 10g
湯(約40℃)100ml
■チーズクリーム
生クリーム 200ml
クリームチーズ(室温に戻す)100ml
砂糖 30g
レモンの皮 お好みで
■トッピング
いちご 適量
オレンジ 適量
キウイ 適量
ぶどう 適量
マスカット 適量
ラズベリー 適量
ミント お好みで
作り方:
1.生地を作る。ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩を入れ、軽く混ぜ合わせる。
2.(1)にオリーブオイル、ぬるま湯を加えてこねる。
3.台に打ち粉(分量外)をふり、(2)をのせる。手のひらで押しつけては折り畳みながら、表面がなめらかになるまで10分ほどこねる。
4.生地を丸めてボウルに入れ、ラップをして、2倍に膨らむまで1時間ほど発酵させる。(一次発酵)
5.オーブンを230℃に予熱する。
6.台に打ち粉(分量外)をふり、生地をのせ、手のひらで押してガス抜きする。
7.めん棒で天板の大きさに薄く丸型にのばす。全体にまんべんなくフォークで穴を開ける。
8.天板にクッキングシートを敷いて(7)をのせ、230℃で10分ほど焼く。焼けたらケーキクーラーの上で粗熱をとる。
9.チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
10.(9)に生クリームを加え、ハンドミキサーで8分立てにする。
11.いちご、オレンジ、キウイは1cm幅に切る。
12.(8)に(10)を塗り、フルーツを外側から内側に円状に飾ったら、完成!
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Fruit Pizza
Servings: 4
INGREDIENTS
◆Pizza dough
75g bread flour
75g flour
3g dry yeast
Some salt
10g olive oil
100ml warm water (about 40℃)
◆Cheese cream
200ml heavy cream
100ml cream cheese (at room temperature)
30g sugar
Some lemon peels
◆Toppings
Some strawberries
Some oranges
Some kiwis
Some grapes (red & green)
Some raspberries
Some mint leaves
PREPARATION
1. For pizza dough: Combine bread flour, cake flour, dry yeast, and salt in a bowl.
2. Add olive oil and warm water into the bowl (1) and knead.
3. Transfer the dough to a lightly floured surface. Pat and fold in the dough for about 10 minutes until smooth.
4. Place the dough in a bowl and wrap with a food wrap. Let it rise for 1 hour until doubled in size.
5. Preheat the oven to 230℃.
6. Move the dough to a lightly floured surface. Punch down the dough to release the air.
7. Using a rolling pin, roll and form the dough. Poke holes in the dough with a fork.
8. Line a baking tray with parchment paper. Place the formed dough (7). Bake for 10 minutes at 230℃. Let it cool on a bread cooling rack.
9. For cheese cream: Mix cream cheese and sugar in a bowl until smooth.
10. Add heavy cream into the bowl (9). Whisk with a hand mixer until medium peaks form.
11. Cut strawberries, oranges, and kiwis into 1cm slices.
12. Spread cheese cream (10) onto the pizza (8). Place some fruits on top.
13. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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