2021年米其林名單,沒意外的再度掀起一番不公平的唇槍舌戰自也是難免,因為不可能有那個比賽,那份名單可以說服每張挑剔的嘴。
談談台北目前為止,我最愛的米其林餐廳,也是我吃過最多次的米其林(星級),那是開慕才一年九個月,卻連續兩年得到一星殊榮的「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」,它開啟了我現代西班牙料理的靈魂,即便只是皮毛,都讓我雀躍不已。
九月新菜單:
餐前麵包
焦糖臘腸捲
Molino 後院
綠野
尋味
松露蝦
滾石
石階(新菜)
海竹
是美鴨(新菜)
雙味鯖魚
金磚乳豬
春泥
落葉(我自己取的,隱藏甜點)
咖啡、四樣小甜點
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- 房間使用澳洲Aesop洗沐用品、美國Natura新鮮現製微礦水及氣泡水
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支持餐廳,外帶外送便當!
這也太感動了吧,老闆親送是要嚇死客人嗎?還下雨耶!
第一次吃到米其林一星、西班牙便當,好想流眼淚啊!那個橄欖串、義大利麵、起司球,我,非常可以耶,好想天天在家吃便當。
謝謝Arthur Wang Arthur Wang、謝謝燈燈庵、謝謝渥達尼斯(米其林一星)
日本燈燈庵會席料理便當(480);
西班牙純家鄉味磨坊便當(480);
西班牙米其林非正式套餐(880);
($1500以上四公里免運費)
#前一天晚上八點前訂餐
#訂餐服務專線
燈燈庵:02-27050101
Molino de Urdaniz:02-25006832
(或洽Hotel Mvsa 和燈燈庵臉書專頁)
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