【從那個普希金到這個普希金⋯】
第一次聽到普希金這個名字竟然是和美食有關。小時候,著名的歷史小說家暨美食家高陽是爸爸的摯友,經常手持根大雪茄到家裡一邊享受美食美酒一邊和爸爸就文章裡的某個典故某段行文甚至只是一句一字推敲辯論,場景總是在佳餚滿桌的飯廳和滿是打開來書卷的書房之間遊走,唯一不變的是無論在飯廳還是在書房,高陽手上永遠捧著裝了干邑白蘭地的鬱金香杯。有時針對訓詁各持己見,兩人的嗓門一個比一個大,爸爸火爆的大吼:「我轟你出去!」立刻要歐巴桑開門送客,高陽也不甘示弱的邊走邊回嗆:「出去就出去!」然而,往往不到三分鐘電鈴又響了,只見高陽理直氣壯的說:「我回來把酒喝完!」然後就像什麼都沒發生似的,大家又繼續開心的吃吃喝喝。有一回,爸爸蒸了一大堆螃蟹,自古文人愛蟹,高陽當然是座上客,席間吃蟹吃著就論起台北的美食來了,高陽認為台北就缺一家道地的俄國餐廳,他希望這輩子能在台北開一家俄羅斯餐廳,而且名字早就取好了,叫做「普希金」。那是我第一次聽到這個名字,當時就立刻問爸爸什麼是「普希金」呀?爸爸說普希金(Alexander Pushkin / Alexandre Pouchkine)是俄國很有名的詩人和小說家,不過年紀很輕就因為跟別人決鬥受重傷而死掉了!
今天再度搭52號公車出門,因為可以直達IKEA,我今晚想做瑞典肉丸子,但皮爺不吃牛肉,只有IKEA才可以買到以鮭魚和鱈魚做成的肉丸子,所以就跑去IKEA晃晃。回程走到52號公車站時經過「普希金(Pouchkine)」咖啡館,被太陽曬到有點兒頭暈,想想不妨坐下來喝杯咖啡休息一下再去搭公車。大約八年多前首次在巴黎看到普希金咖啡館時,馬上就想到小時候的這段故事,爾今至親不復在,典範亦已渺,孤身飄零異鄕,剎那間酸甜苦澀全湧了上來,歲月蹉跎的滋味。從未在「普希金」用過餐,吃甜點喝咖啡倒是次數不少,咖啡還可以,價格和雙叟、花神差不多的不親民,但甜點就讓我皺眉頭了,外形華美氣派但也只到這裡了,放入口中卻缺乏令人感動的爆發力和生命力,吃起來像是舞台劇用的道具。不過,自己倒是挺喜歡普希金裡的酒吧,很沙皇的金碧輝煌,若是在那兒品品烈酒應該很不錯。我總覺得若要喝酒,我是指烈酒,不是葡萄酒或啤酒,要嘛就在路邊攤上,滷味花生熱炒擺上來,高梁茅台參茸雙鹿五加皮全開,暢快吃喝一場,喝高了就一首歌接著一首歌的大聲唱個不停;再不然就在一個華奢舒適的私密小眾空間裡讓含在嘴裡的威士忌或白蘭地緩緩的化了開來,像是參加共濟會或光明會的秘密社交那樣;才叫過癮!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,👀 追蹤我的IG有更多眼妝小短片: http://www.instagram.com/iamphoebeliu 搬家日記 1:https://youtu.be/iihBZTALrqA 搬家日記 2:https://youtu.be/VFbufJ9OTFQ 因為搬家買了很多生活必需品 以及家裡...
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【空間,是生活的容器 - 我的自釀梅酒夢 】
#事前準備篇
第一次在自己的家釀梅酒,邊做邊喝(喂)。想起了一些往事。
我是一個實體書蒐集控,家中怎麼斷捨離捐出,都還是保持至少1000本左右的各式各樣實體書籍。很喜歡飲食作家葉怡蘭的一本書〈家的模樣〉。書裡頭有句話,在還沒有擁有自己的家時,讀起來讓我心生嚮往。
她說,#空間是生活的容器,#當容器能夠確實呼應,#合乎我們的需求與願望,#生活才能真正的有滋有味,自在自得。
閱讀此書當時正值清明梅子4-5月,看著喜歡的飲食粉專紛紛釀起了梅酒,在家中曬起了一籃籃的青黃圓滾的梅子。分享起居家生活,並且會分享,再忙,也要讓生活擁有儀式感這樣的意念。
我忽然感到一陣酸楚,我的生活是不是一團糟啊?手機裡滑著看著這些美好的生活畫面,但是放下手機,我身處的四周環境,舉頭望不見一扇窗戶。下了班回到狹小的租屋處,愛煮飯的我,會先爬到整個家正中央,臨時搭建起來的行動露營蛋捲桌下,搬出我的電鍋、餐盤餐具,然後伴隨著鄰居的二手煙味,和樓上樓下打罵小孩的哭泣尖叫聲,開始為自己煮食。
我渴望自己釀梅酒,我渴望著那些繁瑣工法背後,那些晶瑩剔透琥珀冰糖色的液體,伴隨著梅香四溢的幸福感。我渴望可以跟朋友說:「嘿,我最近有釀梅酒,我有曬梅子,我有做脆梅。做好後分你一點吃吃看。」我渴望有這樣的生活。但我現在在幹嘛?我坐困愁城般地困在一個狹小沒有對外窗,唯一的對外鐵窗還是面對住戶電梯,可以跟來來去去的居民眼對眼的奇妙結界。我知道自己當初因為預算,所以選擇了這樣的租屋空間,我也提醒自己至少有一份工作,可以自食其力,負擔這個容身之處。但我很不快樂。對於一個極度愛下廚的我來說,在生活空間裡,無法為自己煮食,每一次的拿取餐具,每一次的拿取食材,每一次的盛盤裝飯,甚至是洗碗,對當時的室友來說都是一次打擾,是一件多麼痛苦的事。
有一次朋友聊天時,她開玩笑地提起,在雙北市的社畜們,下了班,若能擁有一個專屬於用餐的餐桌,上面沒有長期放著筆電等著工作(那是書桌,是工作桌),沒有放大同電鍋,沒有放熱水瓶,沒有放任何不屬於晚上用餐的器具。吃完飯後,也不需要把這樣的一個餐桌,藏起來,推進去,收起來,或者在拉到沙發或哪裡繼續當邊桌,或者把便當收起來,打開筆電繼續工作(追劇)。那你基本上,在雙北市已經算是個富翁。因為這表示,你的居家空間夠大,放得下一張專門吃飯的桌子,夠奢侈。
於是,擁有一張餐桌,成為了我的一個心願。我要加油,我要能夠在自己的餐桌上,釀梅酒。我窩在狹小租屋處,跟自己說,甚至寫在便條紙上提醒自己(夠勵志吧?)。直到後來終於買了房子,室內坪數不含衛浴大約16坪,隨然不大,但這16坪是真真實實屬於自己的生活空間。
那天下了班回到家,在餐桌上曬起梅子,開釀梅酒。每種感覺都很奇特。(也可能是我先喝了一口Roku Gin日本六琴酒的關係)
我打了通電話給北部的老爸,跟他說,爸,我釀梅酒了。自己做的。爸爸說,釀那個幹嘛,用買的不就好了?我只好開玩笑說,因為喝酒可以體內消毒防疫啊。釀好寄一瓶給你唷。老爸可能從接電話到掛了電話,都在想說女兒到底有什麼事嗎?
釀梅酒從搓洗、曬乾、消毒瓶罐、調整糖酒比例,真的工序繁複啊。但我忙得甘之如飴,充滿感恩。我很喜歡這次搜尋到線上買酒的店家,還有兩間販售梅子的農產平台。都好快速準時的把梅子和酒送到家中。
唯一讓我最煩惱的是,前陣子,或許因為居家防疫的關係,釀梅蔚為風潮,導致裝梅酒的容器,在網路上到處缺貨。
家的容器有了,但盛裝梅酒的容器,仍舊從缺。所以我又硬生生等了半個月,才有好心的賣家,分了最後幾個罐子給我。一圓我那好多年前的自釀梅酒夢。現在裝瓶每天去晃一晃瓶身,就覺得滿足。因為我知道,這些都是家的模樣。
***
#分享事前準備的材料
1️⃣基酒
白真弓 岐阜九藏 純米酒
月桂冠 清酒 清酒燒酎 月桂冠清酒
初飲初樂 燒酒 清酒燒酎 Chum Churum Soju Chum Churum 初飲初樂 台灣
百富 12年DOUBLEWOOD 威士忌 The Balvenie
英國亨利爵士琴酒 || Hendrick's Gin Hendrick's Gin
日本六琴酒 || Roku Gin Suntory ROKU GIN
買酒網
2️⃣瓶子
德國 WECK 密封罐 WECK Taiwan
日本ADERIA玻璃罐 #ADERIA 益泰玻璃有限公司
日本星硝玻璃罐 #星硝 小器生活道具
IKEA密封罐 IKEA
Ball梅森罐 Ball Mason Jars Taiwan 美國經典梅森罐
3️⃣梅子
高雄那瑪夏野梅 知果堂
南投信義鄉手採黃 無毒農-友善環境的安心水果
4⃣糖類
冰糖
台糖二號砂糖(紅糖)
柴燒黑糖
蜂蜜
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【柏寧酒店入住體驗】套房 + 雙人早餐 + SKYE威靈頓牛柳三道菜晚餐 + 行政禮遇 (早餐 + 下午小點 + 雞尾酒和開胃小菜) + 酒店體驗班或房內享受威士忌品酒套餐 + Moët & Chandon 香檳一支 (經小斯預訂可獲身體護理套裝一套)
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今次係去銅鑼灣既柏寧酒店,行完ikea再去就岩晒hahaha
呢個package 堅係包得咗好多野!但重點都係佢可以加錢佈置,真係做黎慶祝週年或者用黎求婚都好岩!另外又有宜家好興既威靈頓牛柳晚餐!兼且有lounge入,個lounge個景都唔錯架!同埋有酒店體驗班,大家想學乜都得,逢星期六仲有塔羅占卜班,最衰我上次唔係星期六住又book唔到,唔係我都想試下!哈!
講下間房先,今次係住柏寧套房,住大啲佈置起黎會靚啲嘛!又有個大浴缸可以佈置埋!雖然套房無海景,但我太肥所以我都係prefer book套房!但其實佢海景房仲靚!個浴缸仲要係有透明玻璃透返出廳,其實係幾靚hahahaha 自己揀返想要乜啦~
然後呢個package 包咗勁多房內既野食!包括香檳、生果、朱古力、馬卡龍一盒,浸浴汽泡彈、紅酒、士多啤莉朱古力,總之就係好多好多,食晒裡面啲野都好夠飽!哈哈!
最後就係早餐,係order 既形式既,中餐同西餐都有,但最好食既,當然就係佢既佈置啦
!咁浪漫住酒店真係做乜都咁開心啦~~~haha
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搬家日記 1:https://youtu.be/iihBZTALrqA
搬家日記 2:https://youtu.be/VFbufJ9OTFQ
因為搬家買了很多生活必需品 以及家裡需要的收納品
不虧是我精挑細選了一個月 果然沒什麼踩雷~
這次是淘寶的居家用品分享
下次會再分享ikea、生活工場、宜得利的
(也是非常精彩花了非常多錢)
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男友的大圓球威士忌冰塊 NTD157
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可愛到不行的美妝蛋架子 NTD80
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木底鐵製收納籃 NTD140
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工業風的擦手紙架 NTD157
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應該買大號的花瓶 NTD125
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不到兩百塊覺得超級值得的超大的收納箱 NTD 165
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很大很厚實的隔熱墊 NTD157
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這個希望我這輩子有機會用到 NTD147
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是不是該買兩個的便當袋 NTD188
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我買的是8寸淺盤 如果想拿來裝義大利麵 可以買9寸的淺盤 NTD125
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我買4.7寸的高腳碗 推薦大家可以買到5.5寸高腳碗 NTD58
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灰色小匙(它真的就叫灰色小匙 我也不知道要打什麼了) NTD26
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金色叉子之為什麼我沒買一套呢我不懂我自己啊 NTD99
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義大利盒子之三個一起買比較俗 NTD157
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迷你垃圾桶 NTD98
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微波爐手套是什麼我在講什麼 他是棉被吧 NTD147
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不准小看塑膠掛勾 它保住了我的身心 NTD23
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買了耳機收納線結果我耳機不見了 NTD67
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八格收納盒之男友期望買了這個衣櫃可以變整齊 NTD134
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內衣收納盒 同上 結果讓他很無奈 這也是沒辦法的事情啊 NTD179
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我的搬家日記:https://youtu.be/iihBZTALrqA
雅漾超過15樣產品心得:https://youtu.be/g6CsdjOpjiM
新!我的包包裡有什麼:https://youtu.be/6lCaQ6ph-Qo
開箱從美國來的禮物!: https://youtu.be/D12NTUT0Xww
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膚質:很容易敏感的油性肌膚、有毛孔泛紅粉刺問題
相機: Canon 80D
影片編輯軟體: Final Cut Pro
隱形眼鏡:GEO BLENZ PONY BROWN
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📩:vvntree@gmail.com
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小弟這周日會去桃園逛IKEA, 不能免俗地還想逛逛當地的酒專
看看有沒有艾雷島系列的特惠或少見酒款
個人偏好laphroaig lagavulin
不知道桃園有哪些CP值高的酒專值得推薦的嗎?
謝謝
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