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終於有不是以甜點為主的下午茶🥺🇭🇰
雖然生活還是要一些甜食來滋潤一下～可是年紀越長真的越不愛太多甜點😂
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這間在中環ifc mall的isola 推出這個Blue treasure tea set，有魚子醬、鵝肝、生蠔、黑松露吉列牛等等
當然還是要有甜點啦，不過相較比例不多😆
（而且鹹點表現比甜點好很多～）
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詳細單品項介紹我有寫文，來看看👇🏻
https://evenwang4.pixnet.net/blog/post/557489107
早前食過Isola嘅Tea set後真心幾滿意🥰，少有下午茶係鹹點較多，仲要有ham，魚子醬同生蠔🦪。食完感覺唔錯，一於食埋個晚餐試一試。
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餐廳其實都幾大，分有唔同用餐區，中間仲有個類似小酒吧嘅area。燈光幽暗🕯環境都幾有情調。坐低後服務員就會奉上一個麵包籃🥖，入邊嘅Focaccia真係一流一定要食🥰。
📍原隻龍蝦香辣番茄醬扁意粉($368)
Linguine, roasted Boston lobster, fresh and spicy sweet cherry tomato sauce
龍蝦肉彈牙🦞，食材非常新鮮🙌🏻，蟹鉗位置更加帶有海產嘅鹹鮮味🌊，配上BB度嘅辣番茄醬更加滋味🔥🤤。廚師預先將龍蝦起肉拆骨👨🏻🍳👩🏻🍳，令食客可以保持優雅地進食，非常貼心。意粉汁相當掛麵，扁意粉煙韌有咬口🍝。
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📍Zarina魚子醬配絲綢乳酪煙三文魚薄餅（$298）
Smoked salmon, stracciatella cheese, sturgeon caviar, capers, fresh lemon
雖然Pizza賣相同想像中有啲出入🍕，不過味道唔錯👍🏻。薄底Pizza上面加咗一層芝士🧀，再配上煙三文魚🐟同魚子醬。煙三文魚質感柔潤🤤，煙熏味突出👏🏻。魚子醬味道不及三文魚強，而且份量唔多👉🏻👈🏻，冇想像中咁出色🥺。值得睇吓第一次食到Pizza上放有一片片檸檬🍋，雖然加埋三文魚一齊食的確會冇咁膩，但接受唔到酸味嘅人要小心啦😂。
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📍Semifreddo al caramello con sbriciolata di cioccolato e avena ($98)
(Caramel semifreddo cake with chocolate and oatmeal crumble)
Semifreddo係意大利🇮🇹好出名嘅甜點，口感比較似冷凍慕斯加雪糕🍦，第一次食呢款傳統意大利甜品，初頭仲以為食緊雪糕🍨，入口就融😆。食落凍冰冰，而且焦糖味突出味道幾好食。再加上佢個賣相做到成粒蘑菇咁🍄，的確令人眼前一亮。旁邊仲配有可愛嘅蛋白餅，餅碎同切片生果，還原咗一個小森林出嚟。
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📍Millefoglie di lampone con gelato alla vaniglia ($98)
(Rasberry “millefoglie” cake with vanilla ice cream)
一定要試吓佢哋嘅法式千層酥😍，酥皮做得非常鬆脆，口感討好，中間再加入酸酸甜甜嘅雜莓醬做餡料💜，之頂再放上生果片🍓，賣相靚之餘，味道一流。旁邊配有一球雲呢拿雪糕🍨食完好滿足。
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呢間意大利餐廳嘅出品都幾貼近傳統意大利口味，開得喺IFC價錢一定唔平，不過味道係唔錯嘅。喺中環入面一個價位比較高嘅意大利菜選擇。
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Isola Bar & Grill (中環)
中環港景街1號國際金融中心2樓2075號舖 @ Isola
《魚子醬生蠔火腿✨ 矜貴下午茶🫖》
草根姐姐好鍾意食下午茶🧁🍩🍪，但好多時都係為咗個環境同氣氛而去，食物味通常都好一般😂。今次食嘅呢間雖然冇三層架，但食物真係好味，對追求味道大於氣氛嘅人嚟講喺一個唔錯嘅選擇👍🏻。
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💍Blue Treasures Afternoon Tea ($388 for one)
呢款Tea set以鹹點為主，凍肉拼盤多款火腿都柔潤富鹹香🐖，配上芝士🧀同堅果真喺好好食😋。蠔比較細隻但係食到鮮味🦪，魚子醬口感細膩，鹹鮮味好突出；另外仲有黑松露和牛多士🥪、開心果鵝肝同千島醬大蝦都好出色🦐。
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甜點比較少，只有3款小蛋糕，分別係椰子、Rum酒朱古力同紅絲絨紅桑子味，當中朱古力味好濃郁，同Rum酒嘅又平衡到，味道最突出🍫，其餘2款不過不失。最後仲有一客Tiramisu，口感幾軟滑仲食到咖啡味，但略為可以再濕潤少少🤏。
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另外配有兩杯茶/咖啡☕️，或者可以加錢飲酒精飲品🥂。
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呢個tea set鹹食多於甜品，不過鹹點味道真係出色好多😍。餐廳位於中環IFC，望出去係中環嘅街景，雖然唔係完全向海但都夠開揚🌊。價錢中高價水平，但水準的確係唔錯。
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Isola Bar & Grill (中環)
中環港景街1號國際金融中心2樓2075號舖 @ Isola
