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🚩疫情下的小確幸：晶華酒店外帶餐點開箱
開箱文👉👉https://www.minako.tw/blog/post/69661070
2021年5月底全台變成三級警戒後，幾乎全台灣的餐廳都禁止內用，想必很多家庭主婦、媽媽們已經煩惱要煮飯沒有新招，家人也可以吃膩自己煮的飯，也因為疫情無法內用關係，許多知名的餐廳甚至星級飯店都推出外帶、外送服務，甚至推出非常亮眼的折扣，現在每天在家裡看要訂什麼美食來吃變成一種在家的樂趣。
因此看到晶華酒店推出了「晶華美食到你家」活動自取85折優惠，
旗下三燔本家、azie、ROBIN’S、晶華軒、蘭亭俱樂部、以及泰市場和Just Grill都有加入，最後選了蘭亭俱樂部的滬式經典4人分享餐，因為我好姐妹生日的時候點了這個慶生，我被他的照片吸引，害我想吃菜飯想吃了好幾天，所以選了跟他一樣的(笑。
坦白說我一直覺得外帶餐點回到家後都會失去原本的美味，雖然我沒有在現場吃過，但這次點晶華的外帶餐盒每一道我都覺得很棒，
而且餐盒包裝很好，就算開車回家再拿上樓也沒有走鐘！
推薦給在家裡想要打牙祭的各位。
晶華酒店
🔥不到$700的吃到飽有夠扯！
幾乎都很好吃，牛排跟熱菜我也都好愛，弱點可能就是他的甜點普通而已，其他真的都很夠水準，推到炸
【每日國際選讀】
#文末挑戰多益選擇題📝
🤬 如何主動提勸告卻不煩人
How to Offer Unsolicited Advice Without Being Annoying
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來讀華爾街日報獨家
✍️ If your suggestions often meet with resistance, maybe you need to change your technique. The WSJ’s relationships columnist offers these ideas.
如果你的忠告常被拒絕，或許你該改換技巧。華爾街日報的關係專欄作家提供以下點子：
📧 Dear Bonds,
My adult son hates when I give him advice. So I try to stay quiet, let him learn from his own mistakes, and wait until he asks for help, just as I tried to do when he was little. But as a father, I do feel I have valuable wisdom to impart. Take this weekend, when my son was making steaks for dinner. He didn’t warm up the grill before putting the steaks on! When I mentioned this—“Son, let me show you how I like to do it”—he snapped and told me to finish them myself. What did I do wrong? —Grilled in Chicago
親愛的關係大師：
我的成年兒子很討厭我給建議，因此我盡量保持沈默，讓他從自己的錯誤中學習，等到他尋求幫助，就跟我在他小時候做的一樣。但身為父親，我認為我能傳授寶貴智慧，就像這週末，我兒子烤牛排當晚餐，他在放牛排前沒先熱烤肉架！當我說「兒子，讓我來示範我都怎麼烤。」他突然發火叫我自己烤算了。我是哪裡做錯了？—芝加哥的焦頭老爸
-bond: 紐帶；聯繫；關係，例如bond of friendship友誼關係
-impart: 傳授；告知；給予
-grill: 燒烤
-snap: 折斷；突然動怒，就像理智突然「喀嚓」一聲斷線，導致情緒爆發
💞 Dear Grilled,
Oh dear. You’ve butted in between a man and his fire. I realize that the man in question is one whose diapers you once changed. That, as a father, you do have hard-earned knowledge to share. And that searing meat over an open flame seems like a perfect father-son bonding experience. But I’m afraid you need to tend to your technique a little.
My guess is you often offer unsolicited advice, probably not just to your son. I know you’re just trying to be helpful. So let’s come up with a plan to make sure your guidance is welcomed, and maybe even heeded. I want you to follow the Three A’s: Assess. Ask. Adjust.
親愛的焦頭老爸
喔天啊～你竟然對一個男人的火焰潑冷水。我懂你曾替該名男子換尿布，身為父親，你也確實有難能可貴的知識可以分享，而明火上的燒肉像極了完美的父子交心時光，但恐怕你得先練練你的溝通技巧。
我猜你常主動給建議，或許不只對你兒子。我知道你只是想幫忙，因此我們來定個計劃，好確保別人歡迎你的指導、甚至聽從。希望你遵守「3A原則」：Assess、Ask、Adjust。
-hard-earned: 得來不易的
-unsolicited: 未經要求的(not asked for)，主動的
✍️ between a man and his fire - 這句有雙關趣味，一指烤肉的炭火，二指熱情，如「man on fire」就是指充滿熱誠的人
👂 Start with assess. You need to do a little research. Talk to a few people you trust—your wife or partner, a good friend, another child who isn’t always annoyed with your advice—and get their take on your feedback style. Do you give too much of it, or does it come across as harsh? This isn’t about analyzing your son’s response; it’s about examining your approach.
從評估開始，你需要稍做功課，跟幾位你信任的人聊聊，像你的妻子或伴侶、一位好友、另一個不總是厭煩你建議的孩子，瞭解他們對你給予回饋風格的看法。你會給太多回饋嗎？講法是否太過苛刻？這不是要分析你兒子的反應，而是要檢驗你的溝通方式。
-harsh: 苛刻；嚴峻
-come across: 讓人覺得，給人的印象
-approach: 方法，途徑
未完待續...
想知道另外兩個A該怎麼運用嗎？
加入文末每日國際選讀計畫，解鎖完整語音導讀版
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原文連結請看留言
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❓❓多益模擬題❓:
I don't want to spend my ＿＿ money carelessly during these ＿＿ times.
🙋♀️🙋♂️
A. hard-earning / high
B. hard-earned / harsh
C. hard-earned / hush
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9. Robin’s Grill ：https://pse.is/b1-9
10. Just Grill ：https://pse.is/b1-10
11. Robin’s Teppanyaki ：https://pse.is/b1-11
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請勿二次上傳、搬運、謾罵。
This video is sponsored by 美國肉類出口協會
謝謝大大支持我們可以繼續拍更多影片!!
無論是男生或女生，對於怎麼挑選一個優質的約會地點，往往都會傷透腦筋，特別是在一些特殊的節日：生日、紀念日，或是情人節，更要提早預約屬於二個人的浪漫！
｢燈光美、氣氛佳｣自然是首要考量，時下許多餐廳在空間營造上都下了很大的功夫，讓人置身其間用餐感到浪漫舒適，如果再加上窗外的美景，就更加分。但情調雖然重要，可別忽略了菜餚的美味，雖然浪漫約會讓倆人相看不厭，但是如果沒有美酒美食來陪襯，那也很殺風景！
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搶搭2015年底最夯的牛排風潮，台北市幾家甫開幕的牛排餐廳，正適合約會吃大餐。其中，由晶華酒店投資開設，位在信義誠品裡的JUST GRILL屬於小而美的典型，座位數不多，以「主菜+沙拉吧」的供餐方式，尤其是以PRIME級美國沙朗牛肉做出來的爐烤牛排，一人分不到千元，多汁的粉紅色肉質，搭配自己取用的無毒生菜沙拉吧、以及美式風格的前菜，像是薯條或洋蔥圈，選擇非常多樣；如果想吃好一點，也可以用十分優惠的價格加點波士頓龍蝦，在優雅的空間中享用，吸引很多算盤打得精的約會族群。
訂位專線：02-8786-6099
地址：台北市信義區松高路11號6樓（誠品信義店6樓）
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而敦南SOGO樓上的N°168 PRIME，是大直維多麗亞酒店開設的分店，和本館一樣以澳洲進口的BEECH OVEN來燒烤牛排，在牛排及主菜選項上和本館同步，但是為了吸引不同的消費族群，敦南館的配菜、甜點色彩更為繽紛，在「現代摩登風格」的空間裡享用，很適合都會儷人類型的情侶檔。
為了讓有情人享受不一樣的美味，主廚特別設計了賣相更美更誘人的前菜，像是把傳統洛克斐勒生蠔解構再重組端上桌，光是賣相就相對吸睛；菜單裡也有把客座主廚的菜重新詮釋的單品，像是米其林一星加持的岸本直人師傅所創作的「玉米慕斯鴨胸」，就是一道漂亮又可口的好菜。
訂位專線：02-6617-6168
地址：台北市大安區敦化南路一段246號7樓(敦化SOGO百貨)
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全世界已有73家分店的Morton’s莫爾頓牛排館，位在信義微風45樓的極佳位置，強調「每一個座位都看得到101大樓」的絕美景緻，一開幕就受到矚目。
莫爾頓牛排館菜色最大的特點，就是全部單點，而且份量十足，很適合點來一起分食，像是前菜中的雞尾酒珍寶蝦，超大尾明蝦上菜時在煙霧瀰漫的乾冰映襯下，光看就食指大動。而24盎司的超大上等紅屋牛排，一次可以吃到二種不同肉質，也非常適合情人共享！餐後再來一客超大甜點，和情人分享甜蜜，感情濃得化不開。
訂位專線：02-2723-7000
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
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何謂「乾式熟成」？頂級牛排饕客必知名詞詳解
Alexander's Steakhouse登台搶攻頂級牛排市場
結合在地食材的法式料理 神旺飯店旗下Bon Amis牛排屋新開幕
節慶甜點 甜蜜過節
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Just Grill 提供各式炭烤牛排、海鮮及無限量供應的新鮮沙拉吧，搭配全台獨賣的精選紅白酒，營造出閒適而又不 ... 若有任何相關疑問，歡迎致電訂位專線:02-8786-6099， ... <看更多>
Just grill 爐烤牛排 ，今天要和大家介紹一間超級適合家人慶生、情侶 ... 較高，不過Just grill算是十分熱門的餐廳，所以想來用餐一定要訂位唷！ ... <看更多>
just grill 訂 位 在 [食記] 台北信義-晶華酒店牛排館-just grill - 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
消費時間：2019年/02月
在台北信義區的Just Grill是晶華酒店出身的牛排館
可以在窗邊看著台北101的夜景
搭配半自助式的用餐方式(沙拉，水果，冰淇淋無限取用)
是兼顧了氣氛，品質和飽足感的用餐方式
就來看看整體的用餐評價如何吧!
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/212310903
以下為文字摘錄版
Just Grill是晶華酒店出來的牛排館
位於信義誠品的高樓層
早點訂位還可以指定窗邊的位置
其中的沙拉，海鮮前菜和冰淇淋還是無限取用的喔!
平日的商業午餐從880元+10%服務費起
晚餐則是從1180元+10%服務費起
整體的外觀感覺很不錯
讓人覺得很浪漫
適合特殊的日子又或著是可以奢侈一下的選擇
主餐的大概價位如上
最便宜的是爐烤牛排1180元(8oz)
不過因為我個人一直都不太喜歡這樣的牛肉肉質
所以今天點的是Rib eye(肋眼牛排
當然如果想吃更高級的黑毛和牛也是有的
不吃牛的也有眾多主餐可以選擇
入座之後會由服務生過來倒水和送菜單
之後要點餐時再請服務生過來即可
這的服務生普遍比較年輕
就應對內容有是否為實習生的感覺
點完餐之後就可以到中間取餐區域取用沙拉或是甜點
甜點的話就是哈根達斯的冰淇淋了喔!
缺點就是只有兩種口味
優點倒是完整的兩桶
不會被挖得滿目瘡痍
也不會讓人沒得吃
水果也共有六項
其中也會做不斷的替換
水果的品質都蠻棒的
起司和火腿盤也都有一定品質
對面的就是醬汁或是沙拉可以用的堅果
生菜沙拉很繽紛
選擇性也很多
海鮮冷盤則有煙燻鮭魚，蝦子和花枝
整體來說都有一定水準
甚至連甜菜根和奶油菜都有
所在位置也就在餐廳中間
要取用很方便
不過這的主餐並不是套餐模式
其他湯或是麵包之類的都必須要額外單點
這裡的湯會打成泡狀讓口感出現變化
麵包則是有點像螺旋的銀絲卷
湯的味道有點過重
會覺得有點鹹
麵包則是因為酥脆所以相對的也會比較油一點
會覺得不用點到一人一份
點來分食剛剛好
之後就會送上牛排刀
好的牛排館都會有這樣的服務
甚至還會有多種樣式的讓客人挑選
這裡的直接送上也讓人對於主菜充滿期待
第一道上桌的是明蝦干貝海鮮拼盤(1480)
其中還有烤熟的半顆大蒜
其他配菜有胡蘿蔔香烤茄子和胡瓜
蝦子品質有點不一
其中一隻的口感有點沙沙的
似乎不是那樣新鮮
干貝蠻小的但是味道好
會覺得有點意猶未盡
Rib eye(肋眼牛排)1580元
整體的生熟度掌握沒有問題
但是瓷盤雖然有加熱過卻不是到非常熱
加上沒有厚度
在空調的環境下會冷得很快
吃到最後溫度就不對了
在這樣等級的餐廳中應該是要詢問是否還要加熱的
（但可惜並沒有)
肋眼本身就是帶有油花和筋的牛排
如果刀不利在切食的時候就會比較麻煩
Just grill的牛排刀並不夠利
在食用的過程中也就會出現干擾
沙朗牛排(1580元)
表現中規中矩
相對地因為肉質較軟在切食時比較不花時間
也就比較不會有吃到最後溫度下降的狀況
搭配的額外醬料是有岩鹽和洋蔥
一方面加點基本味道
一方面可以去油膩
真正的好牛肉其實真的只要胡椒和鹽就夠了
胡椒則是用非常浮誇的超大研磨罐來供給
但說真的覺得一點都不必要
一方面出口太大不會讓胡椒留在盤子中
甚至在研磨過程中都掉到桌面和客人褲子上
再來就是服務人員的使用上看起來也很吃力
在這樣等級的牛排館出現嘩眾取寵的噱頭
會讓人有點失望....
另外的醬料有紅酒醬汁
和另外一款比較甜一點的醬汁
這兩款跟牛排都不算太搭
還是建議單純的鹽和胡椒即可
餐點中有附紅茶，咖啡或是洋甘菊茶
將主餐盤撤掉之後就會上糖罐
其中洋甘菊茶只能點熱的
而且是不附茶包和茶壺的
代表不能回沖
跟過往的經驗有點落差
接下來要說些還可以更好的地方
就比如玉米雖然香甜但是其上卻還保有玉米鬚
這樣的處理是會在食用上有所干擾的
服務生因為相對年輕
也會感覺比較沒經驗(或只是學校實習生)
就比如醬汁是否能多給一盤
肉質和料理的內容描述都是需要請示別人再來服務
覺得教育訓練應該要再加強
牛排有剛剛所說的溫度下降還有牛排刀的問題
都會讓人從用餐整體消費上來做優質與否的判斷
再回頭看一下餐廳外的廣告和其文案
多少會覺得有點諷刺
今天有信用卡優惠打折總花費為6400元
(人均價也是在1500元左右)
要下結論了喔!
1500元可以吃什麼呢?
王品的套餐，Ruth Christ的牛排單點
相比之下Just Grill的優勢只剩下半自助沙拉吧
和窗邊可望見101的景色
不夠熱的瓷盤加上不熟練的服務
再加上最基本的牛排卻加上了許多噱頭
虛華有餘，實質仍須"加強"
店家基本資料=>
地址 : 台北市信義區松高路 11 號 (誠品信義店6樓)
電話 : 02 8786 6099
營業時間 : 12:00~14:30，18:00~21:30(平日)
11:00~14:30，17:00~21:30(假日)
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