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kalita 185 ptt 在 [器材] kalita wave手沖方法- 看板Coffee - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者shana99966 (shananana)

看板Coffee

標題[器材] kalita wave手沖方法

時間Thu Dec 28 21:33:13 2017

本身我一直習慣使用v60濾杯手沖咖啡
自從前幾日收到kalita wave185 聖誕禮物後，
就瘋狂網路搜尋沖185技巧，
才發現大多數的沖技巧大多分兩種，比v60還少：
1為悶蒸後，斷水至少二或三次至想要的刻度為止
2為悶蒸後，不斷一次加水加到要的刻度為止

直到今日看到一個蠻不一樣的kalita wave手沖法
（附以下網址）
https://youtu.be/9alsBEwHUIc

想請問這種技巧自出何門？
也想問大家都用怎麼樣的技巧手沖kalita wave濾杯呢？

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.180.227
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1514467996.A.636.html

推 CHRISBEE: 換過好多種方法可能是技術太差，都覺得比V60難喝不少@@ 12/28 21:44

推 aalittle: https://www.books.com.tw/products/0010744337 田口護這 12/28 21:54

→ aalittle: 本有介紹各式濾杯沖法(點目錄)可以看到kalita他建議注水 12/28 21:57

→ aalittle: 4～5次(含悶蒸那次合計) 12/28 21:58

推 AMG72: 用什麼方法不重要，重要的是自己喜不喜的味道 12/28 22:06

推 utadaken: 我第一個想到的是WBrC 2016的第二名，芬蘭的Mikaela,你 12/29 00:24

→ utadaken: 可以去看看。長得又正（歪掉 12/29 00:24

推 stja: 有趣 12/29 18:35

推 jacky7987: 我都磨細悶蒸後攪拌等香氣變弱之後直接灌，然後去刷牙 12/29 22:22

→ minusas: 懶得寫一篇文章了，這種蛋糕濾紙很明顯就是要限制你的 12/29 23:57

→ minusas: 沖水的範圍，比較不容易去沖到粉牆，最重要請先搞定 12/30 00:00

→ minusas: 研磨，水溫，粉水比，水質，enough~ 12/30 00:04

推 Luvsic: 蛋糕濾紙就是希望簡化變因才設計出來的吧 12/30 15:28

→ shana99966: 貌似蛋糕濾紙可以更凸顯咖啡的甜味或酸味 12/30 21:28

→ riceangel: 想很多，沒有什麼流派，只是個均勻萃取問題。 12/31 22:58

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【沐湛咖啡】Kalita 酸素漂白濾紙155/185蛋糕濾杯專用100入/波浪濾紙/蛋糕濾紙1-2人/2-4人. $190 - $200. 已售出576. 【沐湛咖啡】防塵咖啡濾紙收納盒濾紙盒濾紙架可裝 ...

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#32. 185的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

還有1855牛肋條、185 55 15、1855 板腱、185R14貨車胎、1856微波爐。 ... 推薦哪裡買ptt) D185-A90 ... Kalita 酸素漂白濾紙185濾杯專用100張入波浪濾紙蛋糕濾紙2.

#33. 你了解你的咖啡濾紙嗎？ - caffesme

kalita 卡莉塔185波紋蛋糕型濾紙（日本）, 0.7元/ 頁, 中, 濾紙的木漿味，但是似乎比較好聞, 濾紙好薄，配合KalittaWave咖啡濾杯.

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攜帶式濾杯- 找攜帶式濾杯團購與PTT推薦就來飛比，收錄全新、二手攜帶式濾杯 ... 不鏽鋼鍍銅，可調整形狀、高度適用蛋糕型185濾杯（1-4人份）絕美復古，咖啡好 ...

#35. 梯形濾杯ptt

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#36. 【Kalita】洗手防疫185左波陶瓷白濾杯x Cofesh洗手乳組 ...

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