Healthy and delicious crackers made from seeds. It's Keto, gluten free and clean-eating friendly. You can enjoy these crackers with soup, salad or just as daily snacks.
Ingredients:
- 30g pumpkin seeds
- 30g sunflower seeds
- 15g black sesame
- 15g white sesame
- 30g flaxseed
- 10g chia seeds
- 5g psyllium
- 1/4 tsp salt
- 1/4 tsp baking powder
- 20ml Olive oil
- 100ml boiling water
Instructions:
- Turn on at 180 degree celsius, 15 mins in advance
- Combine all the ingredients together
- Let the mixture rest for 15 mins
- 10g Chia seed can be substituted for psyllium in case you don't have one. You also need to increase the rest time of the mixture to 30-45 mins. It is enough time for the seeds to absorb the water and stick together
- Flatten the mixture evenly on the tray. The thinner the crispier. Remember to use a parchment/baking sheet.
- Baking at 180 degree celsius for 15-20 mins. Remove the tray and flip the cracker over. Bottom faces up and remove the parchment paper
- Baking for another 15-20 mins or until brown
- It can be kept in an air-tight container up to 2 weeks
❤CONNECTING WITH ME
➤Subscribe my Youtube : http://bit.ly/2nPwvGW
➤Website: www.cookkim.com
➤Fanpage:https://www.facebook.com/cookkimvn/
➤Instagram:https://www.instagram.com/cookkimvn
Một loại bánh quy giòn rất ngon miệng và healthy. Cách làm đơn giản và được làm từ các loại hạt. Loại bánh này phù hợp cho các bạn ăn keto, gluten free và cả eat clean. Bánh này rất ngon khi dùng kèm với súp, salad hoặc dùng cho các bữa ăn phụ
Nguyên liệu:
- 30g hạt bí
- 30g hạt hướng dương
- 15g hạt mè đen
- 15g hạt mè trắng
- 30g hạt lanh
- 10g hạt chia
- 5g vỏ hạt mã đề
- 1/4 tsp muối
- 1/4 tsp bột nở
- 100ml nước sôi (nóng)
- 20ml dầu Olive
Cách làm:
- Bật lò trước 15 phút ở 180 độ C
- Kết hợp tất cả các nguyên liệu ở trên với nhau
- Nếu bạn không có vỏ hạt mã đề thì thay bằng 10g hạt Chia.
- Để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút. Nếu thay bằng hạt chia thì bạn cần tăng thời gian nghỉ lên 30-45 phút. Đủ thời gian để các loại hạt thấm nước và giúp chúng dính lại với nhau
- Lót một tấm giấy nến, trải đều hỗn hợp lên khay. Càng mỏng thì bánh càng giòn nhé. Nhưng mỏng quá thì chúng sẽ dễ bể vụn
- Nướng trong vòng 15-20 phút. Sau đó lật mặt bánh lại và lột bỏ lớp giấy nến.
- Cho vào lò nướng thêm 15-20 phút nữa hoặc đến khi vàng giòn
- Bánh có thể được giữ trong hộp kín lên đến 2 tuần mà vẫn giòn rụm
❤KẾT NỐI VỚI KIM NHÉ:
➤Đăng ký kênh Youtube của Kim : http://bit.ly/2nPwvGW
➤Website: www.cookkim.com
➤Fanpage:https://www.facebook.com/cookkimvn/
➤Instagram:https://www.instagram.com/cookkimvn/
