七月初來到棕櫚泉
第二天的晚餐來到了之前吃過一次的 Shabu Shabu Zen 日式涮涮鍋
Shabu Shabu Zen 是棕櫚泉一帶唯一的日式涮涮鍋餐廳
評價相當不錯。
這天在準備出發之前打電話訂位
抵達餐廳的時候只有幾組客人
不過開始吃沒多久越來越多人
最後還滿座了。
有沒有訂位的客人走進來就因為沒有位置之後時段也都被訂滿為由
只好請他們離開。
Shabu Shabu Zen 有許多日式前菜、湯與沙拉的選擇
飲料單也有各種啤酒與清酒
是想要品嘗日式清酒搭配小點的好去處。
點好餐之後會先提供各種沾醬
還會給客人一小碗芝麻自己磨
磨好之後倒入芝麻醬。
另外也有日式橘子醬油以及一些調味料。
Agedashi Tofu $7
前菜點了日式炸豆腐
三塊超大塊的豆腐外面裹著一層炸皮
上面撒上青蔥與柴魚片
淋上醬汁相當可口。
日式涮涮鍋可以挑選兩種湯底
選了經典的昆布湯底
加入了清水、一點清酒以及昆布海帶。
另外選了味噌湯底
需要另外加收 $3。
還有第三種壽喜燒鍋的湯底選擇
不過上次吃過印象中比較鹹。
USDA Prime Ribeye MLD $39
現在新推出了 MLD 的選項
就是 Meat Lover's Delight
價格稍微貴一點點不過肉盤會比較大份
蔬菜份量會比較少。
這款肋眼牛肉片肥瘦適中
在兩種湯底中煮都很好吃。
"Washu" American Wagyu - Kobe Style Beef $14
後來加點了另外的美國和牛的肉盤
這份則是比較瘦的肉片
我們都更喜歡第一盤的那種。
Assorted Seafood $45
我點的是綜合海鮮鍋
裡面有鰤魚、鮭魚、帝王蟹腳以及蝦子
鰤魚煮起來稍微比較偏硬
切開的帝王蟹腳跟蝦子非常好吃。
蔬菜盤會搭配紅蘿蔔、金針菇、豆腐、青江菜、白菜、青蔥、以及烏龍麵
這樣吃光光兩個人都很滿足。
Shabu Shabu Zen and Sake Bar
Yelp: https://www.yelp.com/biz/shabu-shabu-zen-and-sake-bar-rancho-mirage
同時也有240部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅ぶらぶらBurabura,也在其Youtube影片中提到,It is an omnibus that is almost exclusively for cooking scenes. Fried rice, pork cutlet set meal, Easy Okonomiyaki, Fried Noodles Wrapped in Thin Omel...
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這次在聖地牙哥其中一天的晚餐
來到了這家位於許多亞洲料理聚集的 Convoy Street 吃日式燒烤 Tsuruhashi Japanese BBQ 燒肉鶴橋
之前曾經看到在網上有人說這家是 Irvine 超級受歡迎的日式燒烤 Anjin 的姊妹店
不過查了官方網站似乎沒有此說法
只有說這兩家常常被拿來比較。
兩個月前來南加再次去吃了 Anjin 印象還是超棒。
這次事先打電話訂了 Tsuruhashi Japanese BBQ 的晚餐位置
後來還有在前一天打電話改時間
不過都滿好訂的。
Tsuruhashi Japanese BBQ 一共有兩家分店
分別位於洛杉磯南邊的 Fountain Valley 以及聖地牙哥。
菜單上也有類似 Anjin 的生牛肉沙拉前菜
不過燒烤的肉類選擇比較少
但是多了許多韓式料理
例如各種泡菜、石鍋拌飯、冷麵、韓式豆腐鍋等。
Sapporo Draft Glass $4.5
點了冰涼的啤酒搭配燒烤。
Premium Beef Tongue $15.75
有多款不同的牛舌
挑了高階牛舌
牛舌跟 Anjin 一樣會附上檸檬汁
第一口覺得沒有 Anjin 的那麼驚豔
不過吃到第二口也覺得非常好吃
推薦點牛舌。
Prime Short Rib $14.95
這個非常好吃
調味與口感都相當棒
肉質軟嫩也不失嚼勁。
Prime Rib Eye $13.75
相較之後這款肋眼牛排反而有點偏硬
不太推薦。
Kobe Chuck Tail Flap $16
一共有三款較高階的 US Kobe Beef 牛肉
不過當晚只剩這一種
後來決定加點這份
也是很好吃的。
Shrimp $11.75
蝦子是當晚最讓人印象深刻的
五隻新鮮的大蝦
烤完之後帶著炭火的香氣
完全不黏殼。
Assorted Mushrooms $9
綜合香菇則普普通通
裡面的香菇最好吃的是基本的香菇
其他鴻喜菇跟舞菇則是一整個
烤了很久還是乾乾的
沒有很推薦。
Corn $3.5
玉米烤完超級香
喜歡玉米的人必點。
最後附上一杯香醇的茶
整體來說 Tsuruhashi Japanese BBQ 還算不錯
不過整體比較偏向韓式燒肉
個人覺得肉質沒有 Anjin 這麼好
但如果想要多點許多其他的韓式料理搭配日式燒肉的話
也是一家不錯的選擇。
Yelp: https://www.yelp.com/biz/tsuruhashi-japanese-bbq-san-diego
kobe beef 在 wongnai.com Facebook 的精選貼文
Wagyu Shin ร้านสเปเชียลลิสต์ด้านเนื้อโกเบไวน์โดยเฉพาะที่ถูกดูแลโดยเชฟมากประสบการณ์กว่า 26 ปี✨
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เนื้อโกเบไวน์ หรือ Kobe Wine Beef คือเนื้อจากวัวที่ถูกป้อนด้วยกากองุ่น ซึ่งจะทำให้เนื้อของวัวเหล่านี้มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เพราะนอกจากจะได้ความนุ่มละมุนจากฟองไขมันเม็ดละเอียดแทรกซึมอยู่ในเนื้อแดงที่ถูกการันตีจากชื่อเสียงอันโด่งดังของเนื้อโกเบแล้วนั้น ก็ยังจะมีความหวานโดดเด่นที่แตกต่างไปจากเนื้อโกเบทั่วไปจากการเลี้ยงวัวด้วยองุ่นอีกด้วย🍷🥩
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นอกจากคุณภาพเนื้อจะได้ระดับเกินบรรยายแล้ว ราคาก็ยังน่าตกใจ เพราะเชฟมอบประสบการณ์ดี ๆ ผ่านอาหารจานโตในราคาที่คุ้มค่ามากจริง ๆ
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ซึ่งในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนาครั้งนี้ ด้วยความห่วงใย Wongnai Deal และมูลนิธิ Chef Cares จึงจัดทำแคมเปญพิเศษ อย่างดีล #ช่วยเชฟSAVEร้าน ให้ทุกคนได้ช่วยอุดหนุนและลิ้มลองอาหารฝีมือเชฟจากวงการร้านอาหารพรีเมี่ยมคนโปรดให้สามารถผ่านพ้นวิกฤตโควิดครั้งนี้ไปได้
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3. เนื้อวัวโกเบตุ๋นไวน์ และข้าวหน้าเนื้อวัวโกเบอบและไข่ปลาแซลมอน ในราคา 999.- จากปกติ 1,100.-
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และในวันนี้ วงในก็จะมารีวิวดีล ข้าวหน้าเนื้อวัวโกเบอบและไข่ปลาแซลมอนให้ทุกคนได้มาฟินนไปพร้อมๆกัน วากิวจานเด็ดจากร้านสเปเชียลลิสต์ด้านโบเกไวน์บีฟจะละมุน นุ่ม ฟินขนาดไหน ติดตามต่อได้ที่ภาพถัดไปเลย!
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kobe beef 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的最佳貼文
It is an omnibus that is almost exclusively for cooking scenes. Fried rice, pork cutlet set meal, Easy Okonomiyaki, Fried Noodles Wrapped in Thin Omelet, omelet rice, Japanese rolled omelette, Egg and Pork or Beef Rice Bowl, Curry Udon Noodle Soup. 南海飯店 とん亭 かく庄 マルミヤ 町中華 とんかつ お好み焼き 食堂
Contents
0:00 Nankai-Hanten 南海飯店
https://www.youtube.com/watch?v=TQb0tkdFzL0&t=127s
1:43 Tontei とん亭
https://www.youtube.com/watch?v=2M90G9CmUIM&t=625s
5:43 Okonomiyaki Kakusyo お好み焼 かく庄
https://www.youtube.com/watch?v=ksJKt9x5_do&t=360s
13:38 Marumiya マルミヤ食堂
https://www.youtube.com/watch?v=dfzcUbWi5aA&t=186s
#町中華#トンカツ#お好み焼き#食堂#Japan#Food#Osaka#Burabura#Cooking#Street#Kyoto#Kobe#Tokyo
kobe beef 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的最佳解答
さいぼし はびきの屋台
Contents
0:00 Takawasi station 近鉄南大阪線 高鷲駅
0:23 Restaurant exterior お店外観
0:52 What is "Saiboshi"? 「さいぼし」とは
1:42 Menyu メニュー
4:34 Eat Saiboshi 「さいぼし」実食
5:28 Eat "Habikino Gyoza" ばびきの餃子 実食
6:21 Eat "Yatai spicy chicken" 屋台スパイシーチキン 実食
7:05 Eat "Basashi-yukhoe" (horse meat sashimi) 馬刺しユッケ 実食
8:04 Eat Smoked beef tongue 牛タンの燻製 実食
8:48 Cook Kasu-Udon かす屋台うどん 調理
9:55 Eat Kasu-Udon かす屋台うどん 実食
11:22 Cook Kasu-Zosui(rice porridge) シメ雑炊セット 調理
12:05 Eat Kasu-Zosui(rice porridge) シメ雑炊セット 実食
14:00 Takawasi station 近鉄南大阪線 高鷲駅
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West Japan's local food "Saiboshi" July 21st, 2021
https://www.youtube.com/watch?v=d3WGDCpFzlg&t=785s
Map
https://goo.gl/maps/tAiRJsHGaa3HfBe87
Business hours
11:00-21:00
Regular holiday
Monday
#Osaka#Udon#Japan#Food#street#Kyoto#Kobe#Tokyo#Burabura#Cooking#はびきの屋台#さいぼし
kobe beef 在 日本去哪兒情報中心 Youtube 的最讚貼文
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餐廳店家
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飯店住宿
神戶美利堅公園東方大酒店/神戶花果飯店/有馬温泉元湯 古泉閣/神戶燦路都雅致大飯店/東方飯店/相鐵FRESA INN 神戶三宮飯店
商圈購物
神戶元町商店街/南京町/三宮商圈/神戶臨海樂園/NAGASAWA/Frantz
KOBE-KANSAI AIRPORT BAY SHUTTLE
https://www.kobe-access.jp/chi2/
主辦單位 株式会社OMこうべ
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圖片說明:圖片來源│欣傳媒資料庫
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日本去哪兒情報中心
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寄回郵信封附上32元郵票索取,謝謝 ‼
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